大益產(chǎn)品系列課件

大益茶產(chǎn)品體系主講人：毛武根據(jù)茶葉用料及核心人群的不同，大益茶產(chǎn)品可分為四大產(chǎn)品體系。經(jīng)典系列臻品系列皇茶系列大師系列經(jīng)典系列【千錘百煉權(quán)威之作】?

定位傳統(tǒng)并有權(quán)威性，稱之為經(jīng)典。以大益?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品為主體，原料精選普洱茶核心廠茶區(qū)茶菁，歷史悠久，配方獨特，以銷售規(guī)模、市場覆蓋、品牌影響和文化內(nèi)涵四個維度全面承接大益品牌落地，是大益產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中最基礎(chǔ)，最重要的構(gòu)成部分。?核心目標(biāo)人群

a、消費品飲的普通消費者

b、普洱茶入門級消費者?產(chǎn)品差異化表現(xiàn)

a、原料：普洱茶核心產(chǎn)區(qū)

b、年份：不限

c、工藝：大益茶傳統(tǒng)制茶技藝ｄ、包裝：以傳統(tǒng)包裝（只有棉紙或筍殼包裝，無中提盒及專用禮盒）為主體和原點，新產(chǎn)品根據(jù)定位進(jìn)行針對性延伸。?價格

50元~150元?代表產(chǎn)品：

7542、7572、7262、8582、8592、7592、V93普沱、大益甲級沱茶、普知味、味最釅、勐海之春、老茶頭普磚、九二方磚、醇香四季等等。

7542生熟：生規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，拼配得當(dāng)，面茶色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。因其拼配時主要以中壯茶菁為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)構(gòu)飽滿，存放后期變化比較豐富，被市場譽為“評判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。”產(chǎn)品詳解:大益7542有著厚重的歷史，隨著茶友對茶了解的增多，越來越多的人開始關(guān)注并收藏這款最具代表性的經(jīng)典產(chǎn)品。

1976年，為了出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號，餅茶為4位數(shù)字，頭兩位為茶葉創(chuàng)制年份及配方，第三位為原料等級，第四位為茶廠編碼?！?542”是勐海茶廠產(chǎn)量最大、生產(chǎn)年份跨度最久的嘜號青餅，75年的配方，茶菁綜合等為4，勐海茶廠生產(chǎn)。在發(fā)展的歷程中，誕生了諸如：73青餅、88青餅、96橙印、97水藍(lán)印、紫大益、紅大益、玫瑰大益等不同市場命名的“7542”.7572生熟：熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：采用金毫撒面，青壯茶菁為里茶，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高，為大眾所推崇，被市場譽為“評判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品?！?262生熟：熟規(guī)格：357g/餅、340g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：以壯碩茶菁為里，芽茶鋪面，發(fā)酵適度，滋味醇厚，香氣細(xì)膩、純正。8582生熟：生規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：勐海茶廠于1985年研制成功，當(dāng)年專供香港南天貿(mào)易公司。產(chǎn)品外形加厚，條索肥壯，滋味醇厚，香氣純正，是與7542同樣著名的配方產(chǎn)品。由于里茶原料相對成熟，果膠質(zhì)含量相對較少，粘性相對較弱，茶條之間空隙較大，與空氣接觸充分，更易于陳化。8592生熟：熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：勐海茶廠于1985年研制成功，曾因?qū)９┫愀勰咸熨Q(mào)易公司而應(yīng)南天公司要求，在棉紙上加蓋了紫色的“天”字印章，便是如今普洱愛好者所說的“天”字餅，或者“紫天”餅。餅面稍顯金毫，湯色紅亮，香氣純正，稍顯陳香，滋味醇和回甘。與8582類似，用料較為成熟，空隙較大，陳化迅速。7592生熟：熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：勐海茶廠傳統(tǒng)的大宗熟茶之一，以成熟葉片為主，持別拼入了適量茶梗。該茶品湯色紅明剔透，陳香馥郁，香甜、醇滑，獨具韻味。茶梗以前是很少使用的一個部分，一次偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)其湯色紅亮，滋味甜爽。查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，茶梗其實是氨基酸含量相當(dāng)高的一個部分，配以成熟葉片，茶湯極易入口，后來就每年會把茶梗收集起來，年底做一批7592.V93普沱生熟：熟規(guī)格：250g/個、100g/個產(chǎn)品形式：沱茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：繼承1993年高檔普洱沱茶配方的沱茶產(chǎn)品。甚發(fā)酵適度，滋味醇厚，湯色紅褐，香氣顯陳香，葉底均勻柔軟，綜合品質(zhì)佳，乃勐海茶廠主打的沱茶產(chǎn)品。獲獎情況：榮獲上海第十三屆國際文化節(jié)暨中國新茶博覽會金獎味最釅生熟：生、熟規(guī)格：400g/餅、200g/餅、357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝設(shè)計理念：“釅”，形聲字，從酉，嚴(yán)聲，“酉”與酒有關(guān)，本義指茶酒等飲料味重。“普洱茶名遍天下，味最釅，京城尤重之”，這是清阮?！镀斩栌洝返拈_篇之語，亦是“味最釅”得名之處。產(chǎn)品特點：與2006年研制成功。生茶選用2~3年中壯茶菁拼配而成，滋味濃釅;用料級別為4~6級，嫩度較高，這就提供了一定的鮮爽及潤度。品飲時入口會較容易，首先給人甘甜及爽潤的感覺，隨后，厚重的滋味會綿綿不絕，給人以震撼。所以它的余味悠長，層次感與變化豐富，給人越喝越帶勁的感覺。熟茶采用中壯茶菁拼配，以部分級別較高粗壯金芽撒面，茶面很有觀賞性。茶湯濃厚，滋味醇厚，甜潤細(xì)滑，陳香濃郁，回甘生津快，葉底完整勻齊，是一款適合品飲的熟茶。棉紙顏色上采用了熟紅色，與茶餅茶湯顏色相融合，大氣沉穩(wěn)。環(huán)形上部分字體與青餅相同，均為“緊實、中壯、勻齊”，而下部分則為：“陳香、味釅、韻厚”。普知味生熟：生、熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：生和熟都是以“知其本味，得其真味”為核心開發(fā)理念，生茶精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶葉為原料，在保證勐海高山茶的基礎(chǔ)上，增加了一些老料，進(jìn)一步降低大葉茶特有的苦澀味，來滿足消費者的口感習(xí)慣。餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，條索緊細(xì)，白毫顯露;湯色橙黃明亮；歷經(jīng)歲月的醇化，香氣純正，顯陳香，滋味醇厚，回甘持久。熟茶選用發(fā)酵程度稍微偏重茶葉拼配而成，湯色紅濃透亮，因為偏重發(fā)酵，陳香純正，滋味醇和飽滿。醇香四季生熟：熟規(guī)格：80g/袋、4袋/盒產(chǎn)品形式：散茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：是大益集團(tuán)2011年研發(fā)的新品，包裝時尚美觀，主要征對快節(jié)奏的辦公一族，形態(tài)為散茶，取茶方便快捷，春、夏、秋、冬四盒一提。本茶品選取曬青毛茶為原料精制加工而成，精選中壯茶菁，條索緊實，發(fā)酵適度，色澤褐紅，顯金毫，茶湯紅濃，陳香顯著，滋味醇和，入口溫潤綿長。臻品系列【選料獨特個性鮮明】定位中高端產(chǎn)品，原料精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)，強(qiáng)化產(chǎn)地慨念，原料經(jīng)過一定時間醇化，品質(zhì)極具個性化。核心目標(biāo)人

a、對普洱茶有一定認(rèn)知的消費者

b、投資者?產(chǎn)品差異化表現(xiàn)

a、原料：普洱茶核心產(chǎn)區(qū)著名茶山

b、年份：1年以上

c、工藝：大益茶傳統(tǒng)制茶技藝ｄ、包裝注重符合化和個性化，與經(jīng)典系列形成明顯的區(qū)隔，重點在于寫意、厚實（有中提盒包裝或?qū)Ｓ枚Y盒）?價格

150元~500元?代表產(chǎn)品：巴達(dá)高山有機(jī)茶、勐海之星、易武正山、云鼎?印象、春早、紅妝禮茶、生肖茶、五彩孔雀、韻象禮茶、大益之戀、天人八部五子登科等等。巴達(dá)高山有機(jī)茶生熟：生規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)食品頒證組織發(fā)給證書。有機(jī)茶葉是一種無污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶是我國第一個頒證出口的有機(jī)食品?！鞍瓦_(dá)高山有機(jī)茶”精選勐海茶廠巴達(dá)有機(jī)茶園基地的早春高級曬青毛茶為原料，巴達(dá)基地已通過了“國家有機(jī)茶園認(rèn)證”、并被列為“國家普洱茶原料示范種植基地”整個加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遵守有機(jī)茶的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。此茶外形松緊適度，白毫顯露，因為原料等級較高，湯色綠黃亮，嫩香顯著，滋味醇厚，鮮爽。2009年研制成功，因原料的嚴(yán)格要求，截止2011年，每年公生產(chǎn)1批產(chǎn)品。勐海之星生熟：熟規(guī)格：400g/餅、200g/餅、357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：普通包裝產(chǎn)品特點：選用勐海高山茶為原料，發(fā)酵適度，是滋味最為厚重的普洱茶產(chǎn)品之一。其湯色琥珀透亮，香氣純正馥郁，滋味醇濃，韻幽味長，充分體現(xiàn)了勐海茶廠普洱發(fā)酵茶的工藝特點，體現(xiàn)了最正宗的勐海味，極具品飲和鑒賞價值。獲獎情況：2005年10月，在第二屆中國國際茶業(yè)博覽會上獲得金獎，并曾作為國禮贈送給俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫。易武正山生熟：生規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：“易武茶是最好的普洱茶，以溫潤柔雅蜜香回甘著稱，是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉，價等黃金而名重天下?！碧攸c有四：1、湯柔，苦澀弱，回甘生津快且持久。2、香氣獨特且掛杯持久。3、耐泡。4、醇化速度極快。易武正山青餅，精選易武茶區(qū)高級春茶，經(jīng)大益拼配加工工藝精制而成。規(guī)格為357g/餅，7餅/中提盒。得天獨厚的地理條件、深厚的歷史底蘊和大益精湛的拼配與加工技術(shù)造就了“易武正山”絕佳的品質(zhì)。餅面條索肥碩，湯色黃亮，香氣純正，掛杯持久，滋味醇和，回甘快速且持久。云鼎?印象生熟：生、熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：常規(guī)包裝產(chǎn)品特點：選用原料均來自勐海茶區(qū)云霧繚繞的高山茶園，秉承勐海茶廠傳統(tǒng)加工技藝——“大益制作技藝”，如同鼎和五味一般，在勐海茶廠具有獨特菌群環(huán)境的發(fā)酵車間經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，發(fā)酵程度適中。餅形端正厚實，色澤褐紅油潤，芽葉肥壯突顯金毫；湯色紅亮，晶瑩剔透；滋味濃醇協(xié)調(diào)，口感飽滿順滑，韻幽味長；陳香濃郁！精選世界茶樹原產(chǎn)地，現(xiàn)代普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海高海拔山區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，采用入選選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)加工工藝，以獨特的拼配技術(shù)精心加工而成。餅形端正圓潤，條索緊潔勻整，白毫顯露；湯色金黃透亮；滋味濃厚飽滿，口感豐富協(xié)調(diào)，回甘持久；香氣高揚純正，用足了勐海茶青精髓和勐海茶人69載制茶“如琢如磨”的智慧。春早生熟：生規(guī)格：1kg/餅、500g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：禮盒包裝產(chǎn)品特點：采用布朗山生態(tài)基地所產(chǎn)的特早春茶壓制而成，布朗山因高海拔，低緯度，造就了特殊的適合茶葉生長的地理環(huán)境，所以發(fā)芽極早。而經(jīng)過休眠期的茶葉芽頭肥壯，滋味鮮爽，回甘生津俱佳，是勐海茶廠本年度的首批高端產(chǎn)品。該產(chǎn)品是2006年研制成，最早為1kg/餅，受原料限制，為了讓更多的茶人享此產(chǎn)品，于2008年，改為500g/餅，每年生產(chǎn)僅此一批。此產(chǎn)品采用禮盒裝，是饋贈好友的佳品。餅面色澤黃綠，白毫顯著，濃醇鮮爽，回甘快速持久。紅妝禮茶生熟：生、熟規(guī)格：500g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：禮盒包裝產(chǎn)品特點：是2007年中秋佳節(jié)之際專門為女性設(shè)計的一款茶品。有一生一熟兩餅組成，規(guī)格為500g/餅。生茶選用條索緊實勻齊，歷經(jīng)多年自然陳化的大葉種曬青毛茶精心配制而成，其湯色金黃明亮，滋味甘甜，陳香純正略帶幽香，口感醇和，溫潤如玉，回甘生津，柔美韻長；熟茶金毫鋪面，湯色紅濃明亮，滋味甘甜，口感醇和，溫潤如玉。大益之戀生熟：生、熟規(guī)格：357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：禮盒包裝產(chǎn)品特點：是首屆“大益嘉年華”的記念茶，由一生一熟兩款組成?！按笠嬷畱佟逼涿⒁獯笠娌枞瞬栌岩荒暌欢认嗑鄞笠婕文耆A，相識于緣分，相思至永恒。其生茶寓意“相識”，熟茶寓意“相思”,恰似人與人之間的關(guān)系，由生至熟，由陌生人到朋友，再由朋友到知已，相思如茶，情誼永恒。生茶精選云南高山古生茶園優(yōu)質(zhì)中壯茶菁為原料，經(jīng)時光自然陳化，餅形飽滿圓潤，白毫顯露，滋味濃厚飽滿，陳香幽雅純正；熟茶勐海綠色生態(tài)茶園高級曬青毛茶，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，餅形周正飽滿，滿披金毫，湯色紅濃透亮，富有粘稠感，滋味醇厚飽滿，豐富協(xié)調(diào)，陳香馥郁。整套茶品集中體現(xiàn)了勐海茶廠傳統(tǒng)發(fā)酵工藝之精妙和大益拼配技術(shù)之精髓。

皇茶系列【尊貴典雅禮藏上選】定位高端產(chǎn)品，精選普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，原料綠色生態(tài)，歷經(jīng)時光自然醇化。充分體現(xiàn)典雅獨特拼配和發(fā)酵技術(shù)，品質(zhì)獨特豐富;除品質(zhì)突出外，還具備深厚的文化特質(zhì)。核心目標(biāo)人

a、收藏

b、送禮?產(chǎn)品差異化表現(xiàn)

a、原料：普洱茶核心產(chǎn)區(qū)著名茶山高山茶

b、年份：3~5年

c、工藝：大益茶傳統(tǒng)制茶技藝ｄ、包裝：注重中國傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)，強(qiáng)調(diào)中國風(fēng)的人文展現(xiàn)，莊重、典雅，配專用禮盒包裝。?價格

300元~1000元?代表產(chǎn)品：金針白蓮、龍柱圓茶、女兒貢茶、宮廷散茶等等。

金針白蓮散茶(形似金針，獨具蓮香)生熟:熟規(guī)格：250g/袋、4袋/盒產(chǎn)品形式：散茶包裝形式：禮品包裝設(shè)計理念：產(chǎn)品源于“女兒茶”的概念，最初名稱用了過去的習(xí)慣叫法“白針金蓮”，習(xí)慣成自然，很順口中，但仔細(xì)捉摸，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣叫法擰了，詞不達(dá)意，與產(chǎn)品特征牛頭不對馬嘴，因此重新更命為“金針白蓮”，“形似金針，獨具蓮香”。產(chǎn)品特點：采用高級別的茶菁，配以勐海大益茶制作技藝。因級別極高，所以肥嫩勻齊，該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細(xì)似針，是為“金針”；發(fā)酵適度，干茶色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具“蓮韻”，是為“白蓮”。產(chǎn)量少，所以倍受青睞，歷年來被茶友視為普洱中的珍品，正所謂“喉潤浮靈岫，齒香過清風(fēng)”。獲獎情況：2005年10月在第二屆中國國際茶博會榮獲普洱茶最高殊榮金質(zhì)章。龍柱圓茶生熟：熟規(guī)格357g/餅產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：禮品包裝：產(chǎn)品特點：傳承“龍團(tuán)鳳餅”的設(shè)計理念，品質(zhì)特點獨特，文化底蘊豐富，彰顯出皇家氣息。精選勐海地區(qū)綠色生態(tài)茶園中的明前細(xì)嫩芽葉為原料，按傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝發(fā)酵，發(fā)酵成熟度適中，精選加工而成。外部形端正，飽滿厚實，松緊適宜，撒面均勻，顯金毫；湯色紅濃，透亮；香氣陳香純正，顯糖香；滋味醇厚；葉底色澤褐紅，嫩勻。產(chǎn)品有單片禮盒與柱狀包裝兩種形式，滿足不同人群的送禮要求。女兒貢茶生熟：生規(guī)格：250g/片、200g/片產(chǎn)品形式：餅茶包裝形式：禮品包裝產(chǎn)品特點：多次出現(xiàn)在曹雪芹的《紅樓夢》中，被視為茶人鐘愛的精品，有種說法是茶菁都是17、18歲的少女采摘初制而成。它是一款高檔青餅，外形松緊適宜，撒面勻整，顯毫，湯色橙黃明亮，香氣純正，略顯陳香，滋味醇厚，回甘持久。宮廷散茶生熟：熟規(guī)格：50g/筒、2筒/盒（簡裝）、4筒/盒產(chǎn)品形式：散茶包裝形式：禮品包裝產(chǎn)品特點：宮廷普洱古時又稱普洱貢茶，是專供皇室貴族飲用的茶品。據(jù)清阮?！镀斩栌洝酚涊d：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，為作貢，貢后方許民間販買。宮廷普洱同時是一種大師系列【人文深厚鑒賞藝術(shù)】定位頂級產(chǎn)品，精選普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)中的古茶山大樹茶為原料，歷經(jīng)多年時光自然醇化，品質(zhì)獨特。發(fā)行數(shù)量有限，凝集大益70多年豐富歷史和傳統(tǒng)制茶工藝。以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工藝、品質(zhì)維度定義大益行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，并賦予其較深的人文文化內(nèi)涵。核心目標(biāo)人