水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)方案（專業(yè)代碼：090801)一、培養(yǎng)目標培養(yǎng)適應新世紀我國社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德、智、體全面發(fā)展的，具有創(chuàng)新精神和實踐能力的教學、科研、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和技術推廣的高級專門人才，具體要求如下：1.堅持黨的基本路線，熱愛祖國，遵紀守法，具有良好的道德修養(yǎng)，具有正確的人生觀和價值觀；作風正派，具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度和為科學獻身的精神，積極為社會主義現(xiàn)代化建設服務。2.應具有水產(chǎn)養(yǎng)殖學科扎實的基礎理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識和必要的實踐技能，對于本領域的經(jīng)典著作有比較系統(tǒng)的閱讀和掌握；熟悉所從事研究領域的發(fā)展動態(tài)；了解不同研究方法的特點及方法論基礎，并能夠合理運用；思維嚴謹，邏輯嚴密，具有發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力；能較熟練地掌握和運用一門外國語,能熟練地閱讀本專業(yè)的中外文書刊，具有一定的中英文寫作能力和進行國際、國內學術交流的能力；具有較強的思維能力、創(chuàng)新能力；具有較強的計算機應用能力；具備從事教學、科學研究和管理工作的能力。3.具有良好的心理素質，身體健康。二、學習年限與學分要求本專業(yè)碩士研究生的學習年限一般為3年。第一學年主要進行課程學習，后兩個學年主要進行學位課題研究、實踐和學位論文撰寫。研究生應在規(guī)定的學習期限內完成培養(yǎng)計劃要求的課程學習、專業(yè)教學實踐和學位論文工作。本專業(yè)實行學分制，學位課程學分不少于22學分，總學分要求不低于35學分。具體實施辦法按《河南師范大學研究生培養(yǎng)與管理工作辦法》執(zhí)行。三、研究方向水產(chǎn)養(yǎng)殖是以數(shù)學、化學、生物學的基本概念和方法為基礎，研究水產(chǎn)動植物的生物學特性、生存規(guī)律及其與環(huán)境的內在聯(lián)系等的水產(chǎn)養(yǎng)殖理論與技術的一門學科。本專業(yè)目前主要的研究方向有：

1.水產(chǎn)動物育種與增養(yǎng)殖

本方向主要利用現(xiàn)代生物技術，在群體、個體、細胞及分子水平上，研究我國重要水產(chǎn)動物資源種質特性，建立種質鑒定標準和資源保護技術方法。利用分子標記輔助選擇等生物技術與常規(guī)技術相結合的方法進行魚類遺傳性狀改良、種質創(chuàng)新，為漁業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)良養(yǎng)殖新品種；探討不同養(yǎng)殖模式對各類水域生態(tài)結構和功能的影響，構建科學的養(yǎng)殖容量及生物學能量的可持續(xù)模型。通過對水產(chǎn)動物生長發(fā)育規(guī)律、水環(huán)境要求、營養(yǎng)需求、苗種工程以及病害發(fā)生特點的研究，創(chuàng)建集約化健康養(yǎng)殖模式。

2.水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料本方向研究如何降低水產(chǎn)養(yǎng)殖成本、提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效益、保障水產(chǎn)品安全，是促進水產(chǎn)動物健康養(yǎng)殖的基礎與關鍵技術；研究水產(chǎn)動物消化生理和營養(yǎng)生理、抗逆的生理機制、生物餌料的開發(fā)利用、營養(yǎng)素的最適需要量；研究重要經(jīng)濟水產(chǎn)動物苗種和成魚階段的人工全價配合飼料的配方和加工工藝。

3.水產(chǎn)動物醫(yī)學本方向以淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病發(fā)生及其控制的理論與實踐為核心，開展水產(chǎn)動物重要疾病的流行病學、病原生物學、組織病理學、病原檢測技術研究，以及水產(chǎn)動物疾病檢疫防疫、水產(chǎn)藥物、微生態(tài)制劑等的開發(fā)研制；開展水產(chǎn)動物基礎免疫學研究，通過對魚類免疫和抗病功能基因的克隆鑒定及其表達調控解析，探討環(huán)境因子對魚類免疫的影響，基于現(xiàn)代分子生物學技術，研究有效控制魚病發(fā)生的新方法和新技術。

4.漁業(yè)資源與環(huán)境本方向利用傳統(tǒng)的漁業(yè)資源調查方法，環(huán)境監(jiān)測方法，結合現(xiàn)代漁業(yè)資源定位技術（如：3S技術）和漁業(yè)監(jiān)測評價方法，對我國的漁業(yè)資源和環(huán)境進行監(jiān)測評價，并在漁業(yè)資源和環(huán)境的恢復和保護方面進行實踐和探索。主要研究內容有漁業(yè)資源生物學、漁業(yè)資源保護和利用，漁業(yè)資源評價、漁業(yè)水域環(huán)境評價與修復。為合理開發(fā)利用和科學管理天然漁業(yè)資源、為制定漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略、健全漁業(yè)管理制度及法律體系提供科學依據(jù)；為漁業(yè)環(huán)境的修復和保護提供理論依據(jù)和技術指導，最終實現(xiàn)漁業(yè)資源可持續(xù)利用和環(huán)境生態(tài)功能的可持續(xù)發(fā)揮。5.水產(chǎn)品安全與加工本方向主要開發(fā)水產(chǎn)品中漁藥、農(nóng)藥、重金屬、外源性毒物等危害因子的快速檢測技術，研究危害因子在生物體內及其生存環(huán)境中的變化規(guī)律、轉歸途徑與危害機理，評估危害因子在水產(chǎn)品養(yǎng)殖及加工過程中的風險效應，制定水產(chǎn)品質量安全標準與安全生產(chǎn)監(jiān)控體系，保障水產(chǎn)品質量安全。研究水產(chǎn)品保鮮技術和保鮮機理，水產(chǎn)品功能性成分的分離、結構分析及其功能特性，研制、開發(fā)功能性水產(chǎn)制品等。行評審，評審合格者方能進入論文研究階段。七、中期考核在第四學期進行，由學科方向或科研團隊組成考核小組，考核研究生入學以來的政治思想、課程學習、論文選題及進展情況，考核合格者方能繼續(xù)開展論文研究工作。中期考核一年后方能申請論文答辯。八、學位論文研究工作實施期間，研究生要按照開題報告的設計，在導師指導下科學嚴謹?shù)剡M行每個內容的實驗。論文研究工作完成后，導師應對研究生撰寫的學位論文仔細審閱，認真修改，經(jīng)導師和指導小組認定合格后，按有關規(guī)定申請論文答辯。論文答辯應在第六學期的5月底前完成。碩士學位論文一般不少于3萬字。碩士學位論文答辯前，需聘請2位與論文有關學科的高級職稱人員評閱論文（至少有1名是校外專家），評閱人應當對論文寫出詳細的學術評語，供論文答辯委員會參考。碩士學位論文答辯委員會由5人以上具有高級職稱委員組成，成員中必須有外單位的專家。論文答辯委員會成員根據(jù)答辯的情況，作出是否授予碩士學位的決定。采取不記名投票方式，經(jīng)全體成員三分之二（含）以上同意，方得通過。決議經(jīng)論文答辯委員會主席簽字后，報送校學位評定委員會，校學位評定委員會作出授予學位的決定后，可獲得碩士學位。碩士學位論文答辯不合格的，經(jīng)論文答辯委員會同意，可在一年內修改論文，重新答辯一次。附：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)開設主干課程及部分選修課程簡介課程編號：09_200107課程名稱：魚病學概論總課時數(shù)：54學分：3開課單位：水產(chǎn)學院開課學期：Ⅰ教學要求：魚病學概論主要介紹魚病學基本原理、魚病學研究方法、魚病的診療方法以及魚病學研究進展。要求掌握魚類疾病發(fā)生的原因、不同病原的傳播途徑、流行季節(jié)和感染癥狀；掌握魚病的診斷方法和疾病的防控對策；了解國內外魚病學研究進展。教學內容：魚類學基礎知識、魚病發(fā)生的原因、魚病的檢查診斷、魚類養(yǎng)殖的健康管理；病理學基礎；免疫學基礎；藥物學基礎；魚病學研究方法；常見傳染性魚病和侵襲性魚病的發(fā)病癥狀與病理變化、流行規(guī)律、防治方法；魚類的敵害；非寄生性魚??；魚類病害與人類健康；魚病學研究前沿。預修課程：魚類學水生生物學微生物學水環(huán)境化學魚類增養(yǎng)殖學魚類生理學教材及主要參考書：水產(chǎn)動物病害學．戰(zhàn)文斌主編．中國農(nóng)業(yè)出版社，2004水產(chǎn)動物疾病學．黃琪琰主編．上?？茖W技術出版社，1993．魚類病理學．[美]里貝里編，華鼎可等編譯．農(nóng)業(yè)出版社，1981魚病學.汪建國主編.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2013.夏春主編.水產(chǎn)動物疾病學.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2005.EdwardJ.Noga,FishDisease:DiagnosisandTreatment,2ndedition,NewYork:Wiley-Blackwell,2011.課程編號：09_200105 課程名稱：魚類遺傳育種總課時數(shù)：54 學分：3開課單位：水產(chǎn)學院 開課學期：Ⅱ教學要求：了解和掌握遺傳學與育種學的基礎知識、基礎理論、基本實驗方法，并能綜合運用分析實際育種問題，具有初步設計育種方案的能力。了解國內外魚類遺傳育種學研究領域的發(fā)展動態(tài)，掌握魚類育種目標制定和實現(xiàn)育種目標的理論、常規(guī)方法和技術。了解分子生物學技術在魚類育種用的發(fā)展和應用。教學內容：重點介紹魚類選擇育種、雜交育種和多倍體育種的原理、作用、方法和具體實例。魚類雌核發(fā)育和雄核發(fā)育的細胞學原理、雌核發(fā)育二倍體的生長和發(fā)育特點以及雌核發(fā)育在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應用。魚類性別控制的意義、方法以及魚類分子育種的技術基礎和數(shù)據(jù)分析方法。預修課程：魚類學水生生物學微生物學水環(huán)境化學魚類增養(yǎng)殖學魚類生理學教材及主要參考書：范兆廷.水產(chǎn)動物育種學.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2005.吳仲慶.水產(chǎn)生物遺傳育種學.廈門：廈門大學出版社,2000。吳清江.魚類遺傳育種工程.上海：上?？茖W技術出版社,1999。陳松林.魚類性別控制與細胞工程育種.北京：科學出版社,2013.孫效文.魚類分子育種學.北京：海洋出版社，2010.課程編號：09_200106 課程名稱：魚類營養(yǎng)學總課時數(shù)：54 學分：3開課單位：水產(chǎn)學院 開課學期：1教學要求：掌握魚類營養(yǎng)學的基本理論以及各種魚類的配方設計和飼料加工技術，全面了解魚類營養(yǎng)學的發(fā)展概況。具備運用營養(yǎng)學理論基本知識、基本理論及基本技術解決漁業(yè)生產(chǎn)中的實際問題的能力。教學內容：重點介紹營養(yǎng)學概論、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素營養(yǎng)作用，講授過程中介紹國內外魚類營養(yǎng)學理論、技術和方法的最新動態(tài)。預修課程：魚類學水生生物學微生物學水環(huán)境化學魚類增養(yǎng)殖學魚類生理學教材及主要參考書：宋青春,齊遵利.水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料學.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010.李愛杰.水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料學.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1994.葉元土,蔡春芳.魚類營養(yǎng)與飼料配制.北京:化學工業(yè)出版社,2013.增普爾尼,丹尼爾.羅緒剛，呂林，李艾科主譯.分子營養(yǎng)學.北京:科學出版社,2008.Halver,JohnE.Hardy,RonaldW.FishNutrition.Pittsburgh:AcademicPress.2001.課程編號：09_200104 課程名稱：現(xiàn)代生物學實驗技術總課時數(shù)：54 學分：3開課單位：水產(chǎn)學院 開課學期：1教學要求：掌握基因克隆，基因表達、蛋白表達的檢測技術，了解基因與蛋白互作的研究方法及原理。了解siRNA、miRNA技術的原理與應用，了解轉錄組學、蛋白質組學在生物學中的應用。通過本門課程的學習，增強學生的實驗技能、動手能力及對最新生物學實驗技術的掌握。教學內容：本課程將針對基因、蛋白質的相關研究技術及二者間的互作展開，重點為基因克隆技術，基因表達、蛋白表達的檢測技術，基因與蛋白的互作技術。介紹siRNA、miRNA、轉錄組學、蛋白質組學的具體應用，介紹國內外顯微成像、基因測序等相關技術方法的最新動態(tài)。預修課程：魚類學水生生物學微生物學水環(huán)境化學魚類增養(yǎng)殖學魚類生理學教材及主要參考書：魏春紅,李毅.現(xiàn)代分子生物學實驗技術.北京：高等教育出版社.2006.黃培堂等譯.分子克隆實驗指南（第三版）.北京：科學出版社,2002.顏子穎等譯.精編分子生物學實驗指南.北京：科學出版社,1998.康蓮娣.生物電子顯微技術.北京：中國科學技術大學出版社,2004.課程編號：09_200109課程名稱：水產(chǎn)品安全與質量控制總課時數(shù)：36學分：2開設單位：水產(chǎn)學院開設學期：II教學要求：掌握食品安全學有關的基本概念和內涵；了解水產(chǎn)品營養(yǎng)與安全關系；明確水產(chǎn)品安全問題形成的主要因素及控制措施；掌握食品安全學的基本理論、基本技能和學科發(fā)展方向，為今后的學習和科研打下理論基礎；具備理論聯(lián)系實際能力，能夠解決我國水產(chǎn)品安全管理與控制體系建設中存在的問題。教學內容：重點介紹影響我國水產(chǎn)品安全的主要因素，控制水產(chǎn)品質量與安全的具體措施。闡明我國當前水產(chǎn)品安全與質量防控體系建設，以及最近研究進展。預修課程：魚類學水生生物學微生物學水環(huán)境化學魚類增養(yǎng)殖學魚類生理學教材及主要參考書：劉雄，陳宗道.食品與質量安全.化學工業(yè)出版社，2013.林洪.水產(chǎn)品營養(yǎng)與安全.化學工業(yè)出版社，2007.尤如玉.食品安全與質量控制.中國輕工業(yè)出版社，2013.章超樺.水產(chǎn)食品學.中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.課程編號：09_200118課程名稱：水產(chǎn)藥物與藥理學總課時數(shù)：36學分：2開課單位：水產(chǎn)學院開課學期：Ⅱ教學要求：水產(chǎn)藥物又稱漁藥、水產(chǎn)用獸藥，其應用對象主要是水生動物、水生植物和水環(huán)境。通過課程學習，了解藥理學基本原理、水產(chǎn)動物的給藥途徑以及漁藥制劑的研制方法和獸藥GMP；掌握水產(chǎn)藥物的劑型、藥物的特性與使用方法，掌握藥物學研究的實驗方法。教學內容：藥理學（藥效學、藥動學）基礎；漁藥研究的程序和方法；獸藥GMP；漁藥的制劑和劑型；水產(chǎn)用環(huán)境改良與消毒藥、抗微生物藥、殺蟲驅蟲藥、調節(jié)水生動物代謝與生長的藥物、微生態(tài)制劑、免疫激活劑、中草藥及生物制品；無公害漁藥與水產(chǎn)品質量安全；漁藥制劑工藝。預修課程：魚類養(yǎng)殖學水環(huán)境化學魚類生理學微生物學水產(chǎn)動物病害學教材及主要參考書：獸醫(yī)藥理學．沈建忠，謝聯(lián)金．中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003新編漁藥手冊．楊先樂主編．中國農(nóng)業(yè)出版社，2005漁藥藥劑學．汪建國，陳昌福，王玉堂．中國農(nóng)業(yè)出版社，2008魚類藥理學.楊先樂主編．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.課程編號：09_200119課程名稱：水生動物病原學總課時數(shù)：36學分：2開課單位：水產(chǎn)學院開課學期：Ⅱ教學要求：水生動物病原學是研究水生動物疾病的生物性病因或病原體生物學的科學。通過學習，掌握水產(chǎn)微生物學和魚類寄生蟲學中涉及的各類病原生物的生物學特性、與宿主及外界因素的相互關系、致病因子及其作用、致病機制、實驗室診斷方法、所致疾病的傳播和流行特點，以及預防和控制的原則等。教學內容：病原病毒學致病機理；病原細菌致病機理；病原寄生蟲學原理；水生動物病原病毒；水生動物病原細菌；水生動物病原真菌；水生動物寄生蟲；水生動物感染病理；水生動物寄生病理。預修課程：微生物學水生生物學魚類增養(yǎng)殖學水環(huán)境化學教材及主要參考書：水產(chǎn)微生物學.肖克宇，陳昌福主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004水生病毒學．張奇亞，桂建芳編著，高等教育出版社，2008魚類寄生蟲與寄生蟲病.張劍英等編著，科學出版社，1999病原生物學.周正任主編，科學出版社，2004魚類及其他水生動物細菌：實用鑒定指南.\t"F:\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程申報-2014\\水產(chǎn)動物疾病學雙語網(wǎng)站-資料201411\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程資料-20141109\\課程資源\\_blank"布勒（\t"F:\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程申報-2014\\水產(chǎn)動物疾病學雙語網(wǎng)站-資料201411\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程資料-20141109\\課程資源\\_blank"NickyB.Buller）著,\t"F:\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程申報-2014\\水產(chǎn)動物疾病學雙語網(wǎng)站-資料201411\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程資料-20141109\\課程資源\\_blank"徐高蓉，\t"F:\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程申報-2014\\水產(chǎn)動物疾病學雙語網(wǎng)站-資料201411\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程資料-20141109\\課程資源\\_blank"常亞青，\t"F:\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程申報-2014\\水產(chǎn)動物疾病學雙語網(wǎng)站-資料201411\\水產(chǎn)動物疾病學雙語課程資料-20141109\\課程資源\\_blank"王詩歡譯.海洋出版社，2013.水生病毒及病毒病圖鑒.張奇亞，桂建芳編著.北京：科學出版社，2012課程編號：09_200117課程名稱：水產(chǎn)動物免疫學總課時數(shù)：36學分：2開課單位：水產(chǎn)學院開課學期：Ⅱ教學要求：通過本課程的學習使學生熟悉水產(chǎn)動物免疫系統(tǒng)的基本特點，了解其與高等脊椎動物免疫系統(tǒng)的聯(lián)系與區(qū)別，掌握水產(chǎn)動物的免疫應答規(guī)律、免疫調節(jié)機制以及外界因素對免疫應答的影響等，在學習掌握上述基本概念、基本理論的基礎上，學會應用免疫學原理進行魚病的免疫診斷、免疫預防、免疫治療的基本技能。教學內容：緒論；免疫系統(tǒng)概述；抗原；抗體；細胞因子；補體系統(tǒng)；免疫應答；變態(tài)反應；抗感染免疫；魚類非特異性免疫研究進展；魚類特異性免