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浮梁瓷茶交通景觀分析
關(guān)于歷史時(shí)期浮梁的瓷與茶,學(xué)術(shù)界研究成果已經(jīng)汗牛充棟。在浮梁瓷、茶景觀研究方面,近數(shù)年來(lái)詹嘉、江凌、李松杰等也已取得一些成果。但到目前,學(xué)術(shù)界尚無(wú)人對(duì)浮梁瓷、茶交通景觀作出較為全面的研究,有鑒于此,特寫(xiě)作本文。
一.唐至民國(guó)浮梁瓷、茶在國(guó)內(nèi)的重要影響和地位
唐至民國(guó)浮梁的陶瓷和茶葉生產(chǎn)貿(mào)易在國(guó)內(nèi)以致世界有很重要的影響和地位,浮梁瓷、茶的生產(chǎn)均很興盛,貿(mào)易額巨大,暢銷(xiāo)全國(guó)和海外,這是形成浮梁瓷、茶交通景觀的前提。
浮梁瓷的重要影響和地位
根據(jù)文獻(xiàn)記載,浮梁陶瓷生產(chǎn)始于漢代,唐代勃興,宋已聞名天下。清佚名《南窯筆記》載:“新平之景德鎮(zhèn),在昌江之南,其冶陶始于季漢?!世钐评^起,陶日以工,……而景德陶之著名,則在于宋。蓋因陶工制‘景德’年號(hào)于器底,故天下咸知有景德之窯?!钡矫髑?,浮梁之景德鎮(zhèn)更成為全國(guó)瓷業(yè)中心,處于天下獨(dú)尊的地位。明宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》:“若夫中華四裔,馳名獵取者,皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也?!鼻弭迷恍拊跒橹扃短照f(shuō)》所作的序中也指出:“自有明以來(lái),惟饒州之景德鎮(zhèn)獨(dú)以窯著?!弊鳛槿珖?guó)陶瓷生產(chǎn)中心的景德鎮(zhèn),同時(shí)也成為國(guó)內(nèi)最大的陶瓷貿(mào)易中心,商賈云集。清吳允嘉《浮梁陶政志》:“景德鎮(zhèn)一隅之地,四方商賈販瓷器者,萃集于斯?!鼻迩∧觊g任浮梁知縣的沈嘉徵《窯民行》詩(shī)曰:“景鎮(zhèn)產(chǎn)佳瓷,……器成天下走?!型赓Z客藪?!鼻遴嵮庸稹短贞?yáng)竹枝詞》:“九域瓷商上鎮(zhèn)來(lái),牙行花色照單開(kāi);要知至寶通洋外,國(guó)使安南答貢回?!?/p>
浮梁茶的重要影響和地位
唐代浮梁茶業(yè)勃興,產(chǎn)量很高,成為該縣經(jīng)濟(jì)的主要部門(mén),銷(xiāo)往全國(guó)各地以致境外。宋樂(lè)史《太平寰宇記》記載唐時(shí)的浮梁:“按郡國(guó)志云斯邑產(chǎn)茶,賦無(wú)別物?!碧茥顣稀渡欧蚪?jīng)手錄》:“饒州浮梁茶,今關(guān)西山東閭閻村落皆吃之,累日不食猶得,不得一日無(wú)茶也。其于濟(jì)人,百倍于蜀茶,然味不長(zhǎng)于蜀茶?!碧仆醴蟆恫杈普摗?“浮梁歙州,萬(wàn)國(guó)來(lái)求?!碧茣r(shí)的浮梁是東南地區(qū)最大的茶貿(mào)集散中心,朝廷在浮梁所收茶稅數(shù)額高得驚人。唐李吉甫《元和郡縣志》:“浮梁縣,……每歲出茶七百萬(wàn)馱,稅十五萬(wàn)貫。”而當(dāng)時(shí)天下每年茶稅也不過(guò)四十萬(wàn)貫,也即浮梁一縣16茶稅達(dá)全國(guó)的八分之三。為何一縣茶稅占全國(guó)比例如此之高,除浮梁本身茶葉產(chǎn)量巨大外,周邊產(chǎn)茶大縣祁門(mén)、婺源和德興以致更廣闊的區(qū)域茶葉也在浮梁集散。唐代茶商多在浮梁,浮梁之商甚至成為茶商的代稱(chēng)。南宋朱翌《猗覺(jué)寮雜記》云:“白云前月買(mǎi)茶去,舊唐史風(fēng)俗貴茶之名,劍南之蒙頂云云,浮梁之商貨不在焉,是唐之茶商多在浮梁也?!边M(jìn)入宋代由于其它茶產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng),浮梁茶業(yè)在國(guó)內(nèi)的地位逐漸下降,但仍保持區(qū)域茶貿(mào)中心的地位。到了清代民國(guó),由于銷(xiāo)往西方國(guó)家紅茶貿(mào)易的興起,浮梁茶葉生產(chǎn)貿(mào)易重新崛起,成為國(guó)內(nèi)位居前列的少數(shù)紅茶生產(chǎn)大縣之一。民國(guó)七年修《大中華江西省地理志》:“江西之茶為國(guó)貨大宗?!×翰?。磻村葛坪山、青龍山,高逾四千尺,產(chǎn)仙芽茶,味香色濃,外人樂(lè)購(gòu)之?!×嚎h。浮梁茶,唐時(shí)已著名,今紅茶暢銷(xiāo)海外,均為國(guó)貨大宗。”民國(guó)二十三年《修水紅茶與茶業(yè)貿(mào)易之改進(jìn)》:“茶,江西之特產(chǎn)也,……其在我國(guó)茶葉所占之地位,概極重要。省內(nèi)產(chǎn)茶較著者,為修水,浮梁,武寧,德興及鉛山之河口等處,……”
二.唐至民國(guó)浮梁陶瓷、瓷土、窯柴、茶葉的交通運(yùn)輸
由于浮梁瓷、茶生產(chǎn)貿(mào)易在國(guó)內(nèi)的重要地位,極大促進(jìn)了浮梁所產(chǎn)陶瓷、茶葉以及陶瓷生產(chǎn)主要原料瓷土和主要燃料窯柴的交通運(yùn)輸。
陶瓷的交通運(yùn)輸
唐以來(lái)浮梁是國(guó)內(nèi)陶瓷的主要產(chǎn)區(qū),明清更成為瓷業(yè)中心,陶瓷產(chǎn)額很大并大量外運(yùn)到全國(guó)各地以致海外。清代,浮梁景德鎮(zhèn)有100余座大窯,年產(chǎn)600萬(wàn)元以上的瓷器。清代每年解運(yùn)御瓷600余桶,計(jì)29000余件。景德鎮(zhèn)每年瓷器輸出數(shù)十萬(wàn)擔(dān),民國(guó)二十五年為47萬(wàn)擔(dān),民國(guó)三十六年50萬(wàn)擔(dān)。其中相當(dāng)一部分出口海外,清同治年間景德鎮(zhèn)年平均瓷器出口量為17638擔(dān),光緒年間為30644擔(dān),宣統(tǒng)為59576擔(dān),民國(guó)元年至二十一年為74003擔(dān)。唐代以來(lái)景德鎮(zhèn)瓷外運(yùn)主要有南路和北路兩條路線(xiàn)。南路經(jīng)昌江入鄱陽(yáng)湖,經(jīng)吳城鎮(zhèn)進(jìn)入贛江,溯贛江而上翻越大庾嶺經(jīng)北江至廣州,從廣州將瓷器銷(xiāo)售到海外,在清朝廣州一口通商時(shí)期,這條線(xiàn)路一度是景德鎮(zhèn)瓷出口海外的主要線(xiàn)路。北線(xiàn)是景德鎮(zhèn)瓷從昌江入鄱陽(yáng)湖,再進(jìn)入長(zhǎng)江,如運(yùn)銷(xiāo)到國(guó)內(nèi)可通過(guò)長(zhǎng)江將瓷器運(yùn)到長(zhǎng)江上下游的各個(gè)口岸或者沿大運(yùn)河北上將瓷器運(yùn)到北方,如欲運(yùn)銷(xiāo)到海外可出長(zhǎng)江口將瓷器運(yùn)至寧波、泉州、上海等沿海港口城市,再將景德鎮(zhèn)瓷運(yùn)銷(xiāo)到海外。景德鎮(zhèn)瓷的外運(yùn)主要通過(guò)水路,但也有部分是通過(guò)陸路輸出的。《江西省交通志》:“至明代,……由于昌江本系灘河,下游礁石多,常有覆舟之虞,加之陶瓷的碎片碎屑傾積江中、河道淤淺,行船困難。明代御窯廠瓷器遂采取陸路運(yùn)輸,由景德鎮(zhèn)將瓷器裝桶,通過(guò)肩挑或土車(chē)運(yùn)至安徽建德、池州等地,再逐縣交遞解赴南、北京。其他商品瓷也是從景德鎮(zhèn)先運(yùn)到建德、池州,然后運(yùn)銷(xiāo)全國(guó)各地?!绷碓诿駠?guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)曾短暫通過(guò)公路用汽車(chē)運(yùn)輸瓷器,但量很小?!熬暗骆?zhèn)公路通汽車(chē),始于1934年?!渲性诖善鬟\(yùn)輸上發(fā)生作用的是景湖和景黃公路,一個(gè)是瓷器到了湖口、九江,可以入長(zhǎng)江改用水運(yùn);一個(gè)是瓷器到了南昌,可以改由鐵路運(yùn)輸。但由于國(guó)民黨反動(dòng)統(tǒng)治的腐敗,交通事故在陸路上頻頻發(fā)生,而汽單容量少,貨車(chē)缺,運(yùn)費(fèi)又貴,所以在解放前,景德解瓷器的運(yùn)輸,主要還是靠水運(yùn)?!?/p>
瓷土的交通運(yùn)輸
瓷土是陶瓷的主要生產(chǎn)原料,景德鎮(zhèn)每年的瓷土消耗量是十分巨大的。如民國(guó)八年至十六年,浮梁東鄉(xiāng)和南鄉(xiāng)一帶每年出產(chǎn)瓷土、釉果2250萬(wàn)塊,余干、余江、貴溪、星子、鄱陽(yáng)、祁門(mén)等地年產(chǎn)各種瓷土1700萬(wàn)塊,皆運(yùn)往景德鎮(zhèn)。明代以前,浮梁境內(nèi)所產(chǎn)瓷土基本能滿(mǎn)足瓷業(yè)生產(chǎn)的需要,到清代因?yàn)楸镜卮赏烈欢ǔ潭鹊目萁咭约靶枨罅康脑黾?,瓷土開(kāi)采擴(kuò)展到外地。浮梁境內(nèi)瓷土由東河、南河、西河轉(zhuǎn)昌江水運(yùn)至景德鎮(zhèn);余干、余江、貴溪的瓷土由信江入鄱陽(yáng)湖,再經(jīng)饒河溯昌江而上運(yùn)至景德鎮(zhèn);星子瓷土由鄱陽(yáng)湖經(jīng)饒河溯昌江而上運(yùn)至景德鎮(zhèn);鄱陽(yáng)、祁門(mén)瓷土分別從昌江下游溯江、從昌江上游順江運(yùn)到景德鎮(zhèn);樂(lè)平、萬(wàn)年瓷土由樂(lè)安江轉(zhuǎn)昌江輸送至景德鎮(zhèn)。明清時(shí)期昌江上運(yùn)送瓷土的船只是很多的,清代一些詩(shī)人的作品多有反映。清凌汝錦《昌江雜詠》詩(shī)曰:“重重水碓?shī)A江開(kāi),未雨殷傳數(shù)里雷;舂得泥稠米更鑿,祁船未到鎮(zhèn)船回?!鼻遴嵮庸稹短贞?yáng)竹枝詞》詩(shī)曰:“天寶橋邊水碓舂,麻村老土勝提紅。安仁船載余干不,同府同幫貨不同?!鼻妪彺憽短崭琛?“在山石骨出山泥,水碓舂成自上溪。要是高莊稱(chēng)好不,不船連載任分?jǐn)y?!?/p>
窯柴的交通運(yùn)輸
窯柴是唐至民國(guó)陶瓷生產(chǎn)的主要燃料,分為松柴和槎柴,松柴系指大松樹(shù)塊柴,槎柴指松枝和其它雜枝,前者燒細(xì)瓷,后者燒粗瓷。民國(guó)三年以前,每年由各地船運(yùn)至景德鎮(zhèn)的窯柴達(dá)650萬(wàn)擔(dān)。浮梁各鄉(xiāng)所產(chǎn)窯柴主要通過(guò)昌江各支流轉(zhuǎn)昌江運(yùn)至景德鎮(zhèn)。東河、南河、西河、北河、建溪河、明溪河、林村河這七條支流各有若干個(gè)窯柴裝運(yùn)碼頭,少則五六個(gè),多則十余個(gè)。山區(qū)窯柴經(jīng)砍伐通過(guò)水力、人力運(yùn)至各碼頭后再船運(yùn)到景德鎮(zhèn),民國(guó)年間浮梁主要運(yùn)輸窯柴的船只達(dá)2000余艘。隨著窯柴需求量的增加,窯柴產(chǎn)地逐漸擴(kuò)展到鄱陽(yáng)、萬(wàn)年、樂(lè)平、婺源、祁門(mén)、都昌、湖口、至德等地,通過(guò)長(zhǎng)江、樂(lè)安江、信江、鄱陽(yáng)湖、昌江等江河湖泊輾轉(zhuǎn)運(yùn)到景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)昌江河邊有窯柴搬運(yùn)碼頭18個(gè),主要是朱氏弄、斗富弄、彭家弄、劉家弄、玉路弄、花園弄等,這些搬運(yùn)碼頭分別靠近城區(qū)的幾十座柴窯。清代鄭延桂的兩首詩(shī)歌對(duì)景德鎮(zhèn)昌江岸邊窯柴運(yùn)輸?shù)姆泵跋笥猩鷦?dòng)描述。其一:“碼頭柴槎各分堆,伙計(jì)收籌記數(shù)來(lái)。窯位客行催更緊,后先三日一回開(kāi)?!逼涠?“坯房挑得白釉去,匣廠裝將黃土來(lái)。上下紛爭(zhēng)中渡口,柴船才攏槎船開(kāi)?!?/p>
茶葉的交通運(yùn)輸
在浮梁集散的茶葉唐代達(dá)每年700萬(wàn)馱,約合全國(guó)的八分之三。清末民初浮梁每年茶葉運(yùn)銷(xiāo)量一般在3萬(wàn)擔(dān)以上,宣統(tǒng)三年達(dá)最高值6萬(wàn)擔(dān)。除浮梁本地之茶外,周邊婺源、祁門(mén)、德興、樂(lè)平、休寧的茶葉也大多在浮梁集散。歷史時(shí)期交通繁忙的河道昌江,有相當(dāng)一部分船只是運(yùn)送茶葉的。清程鴻詔《浮梁縣》詩(shī)曰:“風(fēng)送菜花香,江干住客航。買(mǎi)茶人不斷,應(yīng)是到浮梁?!碧浦撩駠?guó)浮梁茶的外運(yùn)線(xiàn)路多次發(fā)生變化,可分為四個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期從唐到清乾隆年間,浮梁茶的運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路是從昌江各支流運(yùn)入昌江再入鄱陽(yáng)湖,從鄱陽(yáng)湖進(jìn)入長(zhǎng)江,由長(zhǎng)江經(jīng)過(guò)大運(yùn)河或者溯漢江北上將茶運(yùn)到北方以致境外。第二個(gè)時(shí)期從清乾隆年間至咸豐十年,茶葉運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路是從昌江進(jìn)入鄱陽(yáng)湖,從鄱陽(yáng)湖溯贛江而上,翻越大庾嶺經(jīng)珠江水系到達(dá)廣州,從廣州出口到海外。為何運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路發(fā)生變化磻主要原因一是康熙年間開(kāi)放海禁以后,刺激了西方國(guó)家對(duì)中國(guó)茶葉的需求,江西茶葉從主要銷(xiāo)往北方轉(zhuǎn)變?yōu)殇N(xiāo)往海外;二是乾隆年間清政府下令廣州為唯一的對(duì)外通商口岸,溯贛江而上翻越大庾嶺再通過(guò)珠江水系至廣州成了江西茶葉外銷(xiāo)的最佳路線(xiàn)。第三個(gè)時(shí)期從咸豐十一年到到民國(guó)二十四年,浮梁茶經(jīng)昌江、鄱陽(yáng)湖到達(dá)長(zhǎng)江沿岸城市九江,再?gòu)木沤\(yùn)至漢口或上海,從漢口或上海將茶葉運(yùn)至海外。為何1861年運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路又發(fā)生變化磻上官俅《江西茶葉之概況》:“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,九江即已辟為商埠,本省一切輸出物產(chǎn),莫不以此為轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐。于是茶葉輸出,亦漸漸轉(zhuǎn)由此地分運(yùn)滬漢銷(xiāo)售矣。大概贛東浮梁一帶之茶,多由鄱陽(yáng)湖水道經(jīng)湖口轉(zhuǎn)運(yùn)九江換船,……再換江輪轉(zhuǎn)運(yùn)。惟初時(shí)概系運(yùn)往漢口銷(xiāo)售。在歐戰(zhàn)期間,漸有轉(zhuǎn)趨滬上銷(xiāo)售之勢(shì)?!边\(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路發(fā)生變化實(shí)與兩次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)使九江、漢口、上海成為通商口岸有莫大關(guān)系。第四個(gè)時(shí)期從民國(guó)二十五年至民國(guó)三十八年,運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路變?yōu)閺木暗骆?zhèn)用汽車(chē)將茶葉運(yùn)到鷹潭,在鷹潭上火車(chē)通過(guò)浙贛鐵路運(yùn)至上海,再?gòu)纳虾_\(yùn)銷(xiāo)到海外。運(yùn)銷(xiāo)線(xiàn)路發(fā)生變化的原因?yàn)榈?936年景德鎮(zhèn)至鷹潭的公路修通,浙贛鐵路通車(chē),汽車(chē)、火車(chē)之運(yùn)輸較之水運(yùn)遠(yuǎn)為方便快捷。
三.唐至民國(guó)浮梁極為繁忙的水上交通網(wǎng)
浮梁繁忙的水上交通
歷史時(shí)期昌江及其支流東河、南河、、西河、北河等呈現(xiàn)交通極為繁忙的景象,浮梁縣境內(nèi)以昌江及其7條支流航道為主要航線(xiàn)的航程共423公里,其中昌江112公里,每日航行船只過(guò)萬(wàn),運(yùn)輸?shù)闹饕唐窞榇善?、茶葉及制瓷的原燃料瓷土、窯柴等?!毒暗骆?zhèn)市交通志》:“昌江……起自皖贛交界的倒湖,……沿途有楊村河、明溪河、建溪河、東河、西河、南河等支流匯入,流域內(nèi)物產(chǎn)豐富,……景德鎮(zhèn)和祁門(mén)的紅茶、竹木稱(chēng)著,特別是景德鎮(zhèn)的瓷器名揚(yáng)天下。古往今來(lái),昌江為市境經(jīng)濟(jì)發(fā)展起過(guò)重大作用?!夥徘?,祁門(mén)、浮梁、余干、余江、星子等10多個(gè)縣的瓷土,都昌、樂(lè)平、鄱陽(yáng)、余干、祁門(mén)、浮梁等縣的窯柴,祁門(mén)、婺源、浮梁等縣的茶葉、木材、農(nóng)副產(chǎn)品和景德鎮(zhèn)的瓷器,均經(jīng)景德鎮(zhèn)港起卸和轉(zhuǎn)運(yùn)出口?!駠?guó)年間,瓷器及原料、燃料的吞吐量每年約二三百萬(wàn)擔(dān)?!泵骺娮谥堋敦H煌ぁ吩?shī)曰:“陶舍重重倚岸開(kāi),舟帆日日蔽江來(lái)。工人莫獻(xiàn)天機(jī)巧,此器能輸郡國(guó)材?!鼻遴嶘P儀《浮梁竹枝詞》:“碓廠和云舂綠野,賈船帶雨泊草蓬;夜闌驚起還鄉(xiāng)夢(mèng),窯火通明兩岸紅?!?/p>
浮梁的船行、船幫及水上交通工具
歷史時(shí)期浮梁的水上交通組織主要有兩大類(lèi),船行和船幫,二者性質(zhì)各異。船行是商業(yè)性質(zhì),與運(yùn)輸聯(lián)系很大,各地商人需船運(yùn)貨出口,必須由船行通知船幫,再由船幫安排船只。船幫由把頭把持,他們對(duì)船只限制較嚴(yán),東河的船不能走西河,南河的船不能走北河,各種船只都有自己的航行范圍和航區(qū)。清末民初,有鄱陽(yáng)、祁門(mén)、浮梁、都昌4幫,后來(lái)改為6個(gè)幫公所,因船民受壓迫憤而上告,省政府批準(zhǔn)改為18保,民國(guó)二十八年又改組為10船幫,共有民船3250余條。至于船行,從清末至解放初期的三、四十年間,先后開(kāi)設(shè)過(guò)23家。由于資料缺乏,唐至民國(guó)各個(gè)時(shí)期水上交通工具的演變已難以詳考。民國(guó)時(shí)期浮梁的水上交通工具主要有竹筏和木帆船兩類(lèi)。竹筏由大毛竹12根編成一排,是淺水運(yùn)輸工具,雖制作成本小,但裝載貨物不多。木帆船又分為無(wú)帆船和有帆船兩類(lèi)。無(wú)帆船主要有鴉尾船、小扶稍船、東港船、西港船、北港船、南港船各種類(lèi)型。鴉尾船是景德鎮(zhèn)的門(mén)戶(hù)船,明代開(kāi)始使用,小扶稍船與鴉尾船相似而體積稍大,東港船主要航行于東河,西港船主要航行于西河,北港船航行于北河,南港船航行于南河。有帆船主要有羅蕩船、刁子船、大扶稍船等。羅蕩船、刁子船船型大體類(lèi)似,常年行駛在昌江下游,大扶稍船多由鄱陽(yáng)灣山、古縣渡、磨刀石、蓮湖等地人駕駛。另外浮梁河道之上還有來(lái)自南昌、婺源、祁門(mén)、萬(wàn)載、九江、高安、德興、廣信、余江、余干、撫州、湖北、湖南、安徽等外地的沙排子船、麻雀子船、貶咀船、得化船、倒劃子船、烏龜子船、巴斗船、刁子船、橫板船、土茍船、鏟子船、撫船等類(lèi)船型
浮梁地理位置對(duì)瓷、茶兩業(yè)的重要作用
浮梁瓷業(yè)在唐代崛起,明清成為全國(guó)瓷業(yè)中心,實(shí)與昌江臨近并溝通了全國(guó)的交通大動(dòng)脈有關(guān)。浮梁在唐代成為東南最大的茶葉集散中心,以后歷代仍長(zhǎng)期保持區(qū)域茶貿(mào)中心的地位,亦與昌江這條河流有密切關(guān)系?!八彖彺筮\(yùn)河,江西航路進(jìn)一步納入了全國(guó)水運(yùn)網(wǎng)之內(nèi),以江西為中樞的海上絲瓷之路逐漸替代了北方的陸上絲綢之路?!贝筮\(yùn)河開(kāi)鑿后,大運(yùn)河、長(zhǎng)江、贛江、珠江成為南北交通的大動(dòng)脈,橫貫東西的長(zhǎng)江成為東西交通的大動(dòng)脈,浮梁景德鎮(zhèn)處于南北東西交通大動(dòng)脈中心位置附近,昌江恰到好處起到了與兩條交通大動(dòng)脈溝通的作用。付火水、羅亨江《歷史地理學(xué)視角中的景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)》指出:“明清時(shí)期,珠江水系———大庾嶺———贛江———鄱陽(yáng)湖———長(zhǎng)江———大運(yùn)河是當(dāng)時(shí)最重要的南北交通大動(dòng)脈,而景德鎮(zhèn)市明清時(shí)期最靠近這條大動(dòng)脈的窯廠,地理優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚,特別是明清時(shí)期的海禁時(shí)期、在一口通商時(shí)期,景德鎮(zhèn)幾乎可以壟斷對(duì)外陶瓷貿(mào)易?!辈潭ㄒ妗墩撁髑鍟r(shí)期浮梁的茶史茶文化》亦指出:“昌江是浮梁、祁門(mén)、婺源、休寧等縣茶葉外運(yùn)最便捷的孔道。昌江源出安徽徽州祁門(mén)之大洪山,自東北流向西南,經(jīng)祁門(mén)、浮梁和鄱陽(yáng)注入鄱陽(yáng)湖,從鄱陽(yáng)湖上可進(jìn)入東西交通的大動(dòng)脈長(zhǎng)江,下可入南北交通要道贛江,昌江周邊各地的茶葉只要進(jìn)入昌江就可便利進(jìn)入溝通中國(guó)東西南北的最重要交通線(xiàn)路?!?/p>
四.唐至民國(guó)浮梁瓷、茶交通形成的聚落
由于瓷、茶交通的促進(jìn)作用,在浮梁水運(yùn)交通網(wǎng)上形成了景德鎮(zhèn)、湘湖、湖田、瑤里、東埠、勒功、峙灘、港口、桃墅、江村、磻溪等聚落。
景德鎮(zhèn)
唐至民國(guó)浮梁境內(nèi)的景德鎮(zhèn)逐漸演變?yōu)樽畲蟮木勐?,宋代就已和樟?shù)鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)并列為江西四大鎮(zhèn),明清進(jìn)一步與漢口鎮(zhèn)、朱仙鎮(zhèn)、佛山鎮(zhèn)一起成為中國(guó)四大鎮(zhèn)。明岑萬(wàn)在《兀然亭》詩(shī)中已把景德鎮(zhèn)稱(chēng)為“萬(wàn)家鎮(zhèn)市”:“萬(wàn)家鎮(zhèn)市紅塵合,……征人舟楫幾時(shí)回?!泵魍跏理凇抖衔憽分忻枥L景德鎮(zhèn)為:“天下窯器所聚,其民繁富,甲于一省?!鼻逄朴ⅰ短找眻D編次》:“景德一鎮(zhèn),僻處浮梁,邑境周袤十余里,山環(huán)水繞,中央一洲,緣瓷產(chǎn)其地商販畢集,民窯二三百區(qū),終歲煙火相望,工匠人夫不下數(shù)十余萬(wàn),靡不藉瓷資生?!鼻逅{(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》:“景德鎮(zhèn)屬浮梁之興西鄉(xiāng),去城二十五里,在昌江之南,故稱(chēng)昌南鎮(zhèn)。其自觀音閣江南雄鎮(zhèn)坊至小港嘴,前、后街,計(jì)十三里,故又有“陶陽(yáng)十三里”之稱(chēng)?!本暗骆?zhèn)成長(zhǎng)為浮梁最大的聚落,明清全縣瓷業(yè)幾乎均集中于此,這與該地所處的優(yōu)越地理交通條件密切相關(guān),景德鎮(zhèn)位于東河、南河、西河匯入昌江的中心地帶。元以前景德鎮(zhèn)城區(qū)基本還主要是全縣瓷器集散販運(yùn)的場(chǎng)所,地位與生產(chǎn)瓷器的湘湖、湖田等地類(lèi)似,從唐到元,窯場(chǎng)分散在周?chē)鷰资锷踔涟倮镆酝?。到了明代,隨著瓷業(yè)的發(fā)展,各工種分工合作的需求越來(lái)越強(qiáng),愈益要求高度集中,景德鎮(zhèn)處于浮梁水運(yùn)交通網(wǎng)的核心地帶,能夠便利獲得全縣以致外地的瓷用原、燃料,于是明代開(kāi)始景德鎮(zhèn)便成了以制瓷業(yè)為主瓷窯林立的工商業(yè)集中場(chǎng)所。清佚名《南窯筆記》記載了由于交通原因瓷業(yè)向景德鎮(zhèn)集中的情況:“至景德鎮(zhèn)之相去二十余里,舊有湘湖、瑩田、湖田等窯?!^以三窯處于山僻,挽運(yùn)維艱,故不舊傳。惟景德舟車(chē)物力通便,為兩江都會(huì),而業(yè)陶者多于是居焉?!?/p>
湘湖
湘湖位于昌江支流南河的中游北岸,交通較便利,能方便獲得周邊豐富的瓷土、窯柴,所產(chǎn)陶瓷可從南河入昌江外運(yùn),促進(jìn)了宋元瓷業(yè)的發(fā)展,成為頗具規(guī)模的聚落。清藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》:“湘湖窯。鎮(zhèn)東南二十里外有湘湖市,宋時(shí)亦陶?!本暗骆?zhèn)市地名志》:“湘湖街。……北宋,由于陶瓷業(yè)生產(chǎn)發(fā)展,逐漸繁衍成商業(yè)集市。是浮梁縣四大名街之一?!瓪v史上時(shí)陶瓷生產(chǎn)基地之一,現(xiàn)存有古瓷窯遺址?!泵鞔捎诖蓸I(yè)向景德鎮(zhèn)集中,湘湖趨于衰落。
湖田
湖田位于南河下游南岸,交通便利,加之南河流域豐富的瓷土和窯柴,因瓷業(yè)的發(fā)展而成為相當(dāng)規(guī)模的聚落。據(jù)《景德鎮(zhèn)市交通志》:“從五代到明清,均為景德鎮(zhèn)的陶瓷燒制區(qū),有古瓷窯7處,是瓷器集散地。元代,蛤蟆石碼頭建立之后,常有數(shù)百只大商船泊此運(yùn)輸瓷器,還有渡船方便瓷匠過(guò)河,貿(mào)易發(fā)達(dá),運(yùn)輸繁忙?!薄毒暗骆?zhèn)市地名志》:“湖田。……南河南岸,南山路東端的平畈上。從五代到明清,均為景德鎮(zhèn)的重要陶瓷燒制區(qū),有古窯多處。并發(fā)展成為集市,曾稱(chēng)湖田市和湖田都?!?/p>
瑤里
瑤里位于東河上游南岸,所產(chǎn)瓷器可沿東河到達(dá)昌江,周邊瓷業(yè)生產(chǎn)的原燃料豐富?!毒暗骆?zhèn)市地名志》:“瑤里,古名窯里。遠(yuǎn)在唐代中葉,這里就是生產(chǎn)陶瓷的手工業(yè)作坊,因瓷窯出名而得名?!幚锸a(chǎn)瓷土和釉果,歷史上是景德鎮(zhèn)市陶瓷生產(chǎn)的搖籃。宋代初期,為瑤里制瓷業(yè)的黃金時(shí)代,當(dāng)時(shí)有瓷窯80座,水車(chē)200乘。隨著各地瓷土礦藏的不斷發(fā)現(xiàn),制瓷業(yè)轉(zhuǎn)入人煙集中,交通方便的景德鎮(zhèn),瑤里才以開(kāi)采礦石,舂制瓷土為主要工業(yè)?!夥徘笆莻€(gè)小集鎮(zhèn),人口稠密?!?/p>
東埠
東埠位于東河中游,是由于裝運(yùn)高嶺瓷土而形成的集鎮(zhèn)聚落,瓷土沿東河可船運(yùn)到景德鎮(zhèn)。東埠碼頭明清時(shí)聚集大量船只,載運(yùn)量很大。東埠街碼頭乾隆四十五年“奉勒石永遵”碑反映了當(dāng)時(shí)的情況:“東河瓷土不分婺浮船只,聽(tīng)客雇載,……船只鶩集,載運(yùn)紛上?!本暗骆?zhèn)市地名志》:“東埠?!撩鞔?,運(yùn)銷(xiāo)瓷土船只多在此東河邊停泊,商業(yè)繁榮興盛,成為一埠頭集鎮(zhèn)?!?/p>
勒功
勒功位于昌江支流北河上游南岸,是茶葉和窯柴的轉(zhuǎn)運(yùn)地,周邊茶葉、窯柴先集中于勒功,再?gòu)谋焙尤氩??!毒暗骆?zhèn)市地名志》:“勒功街?!艜r(shí),為粵、閩、贛諸省北上以及蘇、浙、皖南下經(jīng)商的要道。明朝初,已形成一條長(zhǎng)街。……開(kāi)設(shè)有酒坊、油坊、屠店、豆腐店、茶號(hào)、布店等10多家店鋪。還有4個(gè)船泊碼頭,裝運(yùn)窯柴的船經(jīng)此者多時(shí)每天有300余只?!?/p>
峙灘
峙灘位于北河下游匯入昌江處,周邊茶葉、瓷土和窯柴先在此聚集再轉(zhuǎn)運(yùn)出去,因而形成聚落?!毒暗骆?zhèn)市交通志》:“峙灘碼頭位于市區(qū)峙灘村東面的北河上,距市城區(qū)50公里,為昌江上游航線(xiàn)之中轉(zhuǎn)碼頭。明末清初,峙灘鎮(zhèn)是窯柴、木炭、農(nóng)副產(chǎn)品的集散地,碼頭舟楫云集,祁門(mén)茶葉、瓷土和附近各鄉(xiāng)土特產(chǎn)品皆運(yùn)此成交,……是舊時(shí)有名的港口碼頭,商業(yè)繁榮,是祁門(mén)瓷土、浮梁窯柴和日用品的水上交通運(yùn)輸要道。峙灘鎮(zhèn)歷史上為一商埠集鎮(zhèn)?!?/p>
港口
港口位于北河上游兩條支流的匯合處,附近茶葉、窯柴集中于此再沿北河、昌江水路轉(zhuǎn)運(yùn)出去?!毒暗骆?zhèn)市地名志》:“此地為楊村河上游兩支流交匯處,……此河上通徽州,下達(dá)饒州,是一個(gè)水陸碼頭,逐步形成浮北的四大集鎮(zhèn)之一。民國(guó)初期,有茶號(hào)七家,運(yùn)載窯柴船三百余只?!敖侄垢薪志?,五股弄里撐船的家家有’民謠反映了當(dāng)?shù)厣虡I(yè)、運(yùn)輸業(yè)的繁榮景象?!?/p>
桃墅
桃墅是北河上游因茶葉集散而形成的聚落。早在唐代,桃墅就成為浮梁最大的茶貿(mào)中心,而瓷以昌南鎮(zhèn)為主要集散地。一直到民國(guó)時(shí)期桃墅仍為浮北最大的市街,市場(chǎng)范圍約70平方華里,附近20里以?xún)?nèi)村莊所產(chǎn)紅茶大都運(yùn)到桃墅出售。景德鎮(zhèn)市地名志》:“桃墅店?!蒙峤ㄖA麗,店鋪甚多,……尤其是茶號(hào),有十三家之多,故名桃墅店?!?jīng)設(shè)鎮(zhèn),名桃墅市。為浮梁縣北鄉(xiāng)四大名街之一?!?/p>
江村
江村是北河支流林村河畔由于茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)而形成的聚落,周邊茶葉集中于江村后通過(guò)林村河、北河、昌江水運(yùn)而出?!毒暗骆?zhèn)市地名志》:“鄉(xiāng)境自古就是種茶的地方,江村是‘大戶(hù)三千莊八百’的集鎮(zhèn),清末有茶號(hào)13家?!小惶沂?,二江村’的說(shuō)法,是浮梁北鄉(xiāng)第二大集鎮(zhèn)。清朝,此地店鋪和茶號(hào)甚多?!?/p>
磻溪
磻溪是北河上游因茶貿(mào)而形成的較大聚落?!毒暗骆?zhèn)市地名志》:“磻溪?!駠?guó)初年,有男丁八百,為一集鎮(zhèn),有雜貨店、煙店、藥店、百貨店、米行和屠店等。茶葉運(yùn)銷(xiāo)上海、漢口、九江等地,頗負(fù)盛名。農(nóng)民的茶葉收入占總收入的80%?!贝懘逋羰献谧V》:“海通以來(lái),磻溪以茶輸出外洋,……挾巨資聯(lián)翩滬漢之濱,與中外名流碩彥相往還,……閱數(shù)年轍一,至其戶(hù)口增長(zhǎng)之?dāng)?shù),月異而歲不同,今則且倍,財(cái)賦則倍,且從事初時(shí),預(yù)覺(jué)其村居之中,尚有湫隘者,繼則輪換一新矣?!溆诓枰?,農(nóng)誦杜育之賦,工通陸羽之經(jīng)?!?/p>
五.唐至民國(guó)浮梁的交通信仰景觀
歷史上浮梁是一個(gè)宗教事業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū),即使到民國(guó)年間,較大的廟宇仍達(dá)145處。浮梁在歷史上較有影響的交通信仰景觀有天后宮、真武殿、三閭廟、楊泗廟、汪王廟等。
天后宮
天后宮,建于清康熙年間,祀天后娘娘,與福建會(huì)館是合二為一的。天后娘娘為海神,為何處于內(nèi)陸的浮梁景德鎮(zhèn)會(huì)有天后宮,這是因?yàn)榫暗骆?zhèn)有大批來(lái)自沿海省份福建的瓷商,天后娘娘成為了福建瓷商信奉的水上交通保護(hù)神。景德鎮(zhèn)天后宮內(nèi)的裝飾布置非常典型地反映了天后作為水上交通保護(hù)神的特征。該廟宇殿堂圖案以外海、海浪、帆船為主體,有大量的海怪水獸以及航海景觀,這在景德鎮(zhèn)地方性古建筑上極為少見(jiàn)的,反映了福建沿海人民與海的密切關(guān)系,明顯地有別于景德鎮(zhèn)其它廟宇,會(huì)館的人物、鳥(niǎo)獸、花卉的雕刻圖案。天后宮正殿供有天后娘娘,后殿放牌位,并有‘順風(fēng)耳神’與‘千里眼神’。清康熙年間在景德鎮(zhèn)傳教的耶穌會(huì)傳教士殷弘緒曾敘述過(guò)天后宮的來(lái)歷:“有一位富商曾漂洋過(guò)海出外經(jīng)商,據(jù)他說(shuō)有一次正當(dāng)暴雨最猛烈時(shí),天后向他顯靈了,他認(rèn)為天后保佑才使他幸免滅頂之災(zāi)。為了還愿,他新近傾其所有為天后造了一座廟,其宏偉程度超過(guò)了所有其他廟宇?!?/p>
真武殿
真武殿,祀真武,明清兩代皆為御窯廠內(nèi)供奉的三神靈之一。明王宗沐《江西省大志》記述了明代的御窯廠:“廠內(nèi)神祠三,曰玄帝、曰仙陶、曰五顯?!毙?、仙陶、五顯分別指的是真武、童賓、華光。清藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》則記載了清代御窯廠內(nèi)的神祠:“廠內(nèi)神祠三:曰佑陶靈祠;曰真武殿;曰關(guān)帝廟?!闭嫖湓诿髑鍟r(shí)期是浮梁景德鎮(zhèn)被廣泛信仰的水上交通保護(hù)神。真武,本稱(chēng)為玄武,北宋時(shí)為避諱改為真武,又被稱(chēng)為真武大帝、玄天上帝等,為道教大神之一。真武在宋以后逐漸成為地位很高人格化的水神,其崇拜本源于星辰崇拜和動(dòng)物崇拜。因北方屬水,龜為水母,所以真武崇拜從產(chǎn)生時(shí)就開(kāi)始有一定水崇拜的性質(zhì)。明清景德鎮(zhèn)作為全國(guó)的瓷業(yè)中心和人員物資往來(lái)極為頻繁的工商業(yè)城市,其對(duì)外交通、貿(mào)易主要依靠水運(yùn)。水運(yùn)對(duì)保證景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展興盛有極為重要的地位,需要一位專(zhuān)門(mén)的神靈來(lái)護(hù)佑風(fēng)波險(xiǎn)惡的水上交通運(yùn)輸,真武作為法力高強(qiáng)的水神因此被特別信仰,從而成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的行業(yè)神之一。
三閭廟
三閭大夫廟,簡(jiǎn)稱(chēng)三閭廟,又名忠潔侯祠,祀屈原、許真君、楊泗將軍、催生娘娘。相傳其廟始建于唐,位于浮梁景德鎮(zhèn)西河匯入昌江的南岸,附近街道因三閭廟而得名,三閭廟街是明清時(shí)期景德鎮(zhèn)商船云集、人聲喧嘩的水路碼頭。為何景德鎮(zhèn)會(huì)有祀奉屈原的三閭廟,主要原因在于宋以來(lái)屈原逐漸成為保護(hù)水上交通的水神。元人所撰《繪圖三教源流搜神大全》:“江瀆,楚屈原大夫也?!泵黢T應(yīng)京《月令廣義?歲令一》亦曰:“江神即楚大夫屈原?!绷硗饩暗骆?zhèn)三閭廟內(nèi)同時(shí)祀奉的許真君、楊泗將軍也是當(dāng)?shù)孛癖娦叛龅乃媳Wo(hù)神。
楊泗廟
楊泗廟,祀楊泗,為浮梁西河船民信奉的水上交通保護(hù)神。楊泗即南宋初領(lǐng)導(dǎo)了洞庭湖一帶農(nóng)民起義的領(lǐng)袖楊幺,因曾率水軍與官軍大戰(zhàn),被奉為水神。據(jù)《景德鎮(zhèn)市地名志》:“楊泗廟。在康樂(lè)山西北1公里,西河?xùn)|岸平畈上?!骱哟駷槠砬蟆耢`’保佑航行安全,集資在此建楊泗廟,故名?!?/p>
汪王廟
汪王廟,祀汪華,為浮梁北河船民信奉的水上神靈。汪華隋末唐初曾據(jù)有歙、饒等六州,為當(dāng)?shù)孛癖娋囱?,逐漸成為北河水神?!陡×好袼住?“浮梁船民信奉龍王、汪王、河伯、孟婆等,認(rèn)為行船安全與否均和這些神靈有關(guān)?!?/p>
六.民國(guó)時(shí)期浮梁瓷、茶交通近代化的努力
因?yàn)橛辛瞬@條溝通全國(guó)水運(yùn)網(wǎng)的通道,在古代浮梁的瓷、茶交通外運(yùn)是較為便利的。但到了近代,由于海運(yùn)、鐵路新的交通方式大規(guī)模興起,浮梁地理位置不在全國(guó)主要海運(yùn)和鐵路交通線(xiàn)路附近,開(kāi)始顯得偏僻,相形之下交通愈益困難重重,甚至瓷運(yùn)從景德鎮(zhèn)到九江比中國(guó)到歐美更費(fèi)時(shí),茶運(yùn)從江西到上海比印度至英倫花費(fèi)更大,交通成了制約浮梁瓷、茶兩業(yè)進(jìn)一步發(fā)展以致導(dǎo)致其衰落的重要因素。江思清20世紀(jì)30年代在《景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史》中述及了景德鎮(zhèn)交通的困難以及對(duì)瓷業(yè)的阻礙:“景德鎮(zhèn)的交通命脈,就是昌江。昌江夾在萬(wàn)山之中,自然一面是水流急湍,一面是沙灘最多,因此景德鎮(zhèn)的運(yùn)輸,是十分困難的。在輪船火車(chē)交通的今日,而景德鎮(zhèn)還只有小帆船來(lái)往其間,并且時(shí)時(shí)發(fā)生危險(xiǎn)?!七@種運(yùn)輸手續(xù)之煩,運(yùn)費(fèi)之大,姑且不談,而費(fèi)時(shí)之久,恐怕比由中國(guó)坐海輪到歐美還要多吧磻……如釉灰如松柴等原料,都取之?dāng)?shù)百里之外,以運(yùn)輸不易的關(guān)系,都增貴數(shù)倍,成本既貴,瓷價(jià)不得不提高,這與瓷器銷(xiāo)路自然也有影響。同時(shí)因?yàn)榻煌ú槐?,風(fēng)氣也因之閉塞,在瓷業(yè)改良方面,很難著手,江西陶業(yè)學(xué)校之設(shè)立于饒州,就是例子。”
民國(guó)二十三年江西省政府經(jīng)濟(jì)委員會(huì)所編《江西經(jīng)濟(jì)問(wèn)題》亦認(rèn)為交通不便是導(dǎo)致包括浮梁在內(nèi)的江西茶業(yè)衰落的重要原因:“茶業(yè)衰落之原因可得而言者,……至于運(yùn)輸交易方面,則運(yùn)輸困難,貿(mào)易周折及洋商操縱,實(shí)為主要弱點(diǎn)。運(yùn)輸上,產(chǎn)在崇山峻嶺中之茶,販運(yùn)以達(dá)于市場(chǎng),肩挑背負(fù),已覺(jué)費(fèi)力,再由市場(chǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)他處,沿途又多勒索。加之年來(lái)治安不良,道路荊棘,運(yùn)輸之困難,不可言喻,贛茶運(yùn)至上海,竟較印度茶運(yùn)至英倫之水腳,所費(fèi)為大?!?/p>
要挽救衰落的浮梁瓷、茶兩業(yè),必須實(shí)現(xiàn)交通的改良,使其近代化。20世紀(jì)30年代國(guó)家在浮梁交通方面已逐漸推行一些措施。在陶瓷交通運(yùn)輸方面主要措施有修建公路并建議修建鐵路、瓷業(yè)外遷至鄱陽(yáng)
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