下學期幼兒園食品大班安全教案

下學期幼兒園食品大班安全教案為同學制定適當?shù)膶W習教案，并確認和協(xié)調(diào)達到目標的最佳途徑，是老師作為同學學習的促進者的重要任務之一，傳統(tǒng)備課中的目標確定是一種學問的預設。下面是由我給大家?guī)淼南聦W期幼兒園食品大班平安教案，一起來看看吧!

下學期幼兒園食品大班平安教案1

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標志選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護力量。

活動預備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并關心幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢?(幼兒爭論)

2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)

3.老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4.老師：老師給小伴侶預備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.老師結合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當預備些什么呢?(禮物)老師小結：你們都是會關懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5.相互檢查驗證選擇的結果，假如有錯準時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關食品的平安的小學問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

下學期幼兒園食品大班平安教案2

活動設計背景

我班孩子常常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，所以想到讓孩子學會熟悉其他食品的保質(zhì)期，不要吃過期的食品。

活動目標

1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。

2、能關注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用平安意識，會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。

教學重點、難點

1、觀看統(tǒng)計表推算食品的保質(zhì)期。

2、嬉戲“苗苗糕點屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點”

活動預備

1、物質(zhì)預備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計表”一張;“1年掛歷”一張;過期的食品;苗苗糕點屋場景

2、閱歷預備：關注食品外包裝上的數(shù)字;已做過關于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計調(diào)查

活動過程

出示過期發(fā)霉的面包和蘋果，讓孩子認真觀看他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎?假如吃了會怎么樣?引申出食品的保質(zhì)期。

1、鞏固對食品外包裝上的數(shù)字作用的熟悉。

(1)觀看統(tǒng)計表，請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。

師：小伴侶在食品的外包裝上發(fā)覺了很多的數(shù)字，這些數(shù)字告知我們許多事情，現(xiàn)在誰能向大家介紹一下，它們都告知我們什么事情?

(2)引導幼兒發(fā)覺：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：從這張表上，我們發(fā)覺什么呢?

(3)了解保質(zhì)期的作用和重要性。

師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢?

2、關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，學習推算食品的保質(zhì)期。

(1)師：正是由于保質(zhì)期很重要，所以今日我們就來爭論保質(zhì)期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質(zhì)期嗎?你知道在什么時間內(nèi)吃這樣食品是平安的嗎?

(2)幼兒爭論后小結：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開頭算一算，最終還要算出來的時間是不是過了今日的時間。

(3)請幼兒推算食品的保質(zhì)期。

①師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們在什么時間內(nèi)吃是平安的嗎?

②幼兒爭論、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。

3、嬉戲“苗苗糕點屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點”

①介紹嬉戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。

②幼兒操作。

③相互溝通操作結果。

下學期幼兒園食品大班平安教案3

活動目標：

1、了解買食品時應當留意的事項。

2、通過自己探究、查找的過程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

3、知道食品的保質(zhì)期關系到我們身體的健康，培育幼兒的平安意識。

活動預備：

1、每位幼兒預備一份小包裝的食品。

2、老師也預備幾樣不同食品的包裝袋;寶寶肚子疼、食品的圖片。

活動過程：

一、通過觀看圖片進行談話，激發(fā)幼兒的愛好。

1、老師出示圖片，供幼兒觀看。

T：你看到了什么?你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢?

2、引導幼兒進行爭論，引出肚子疼的緣由。

3、再次出示食品的圖片，引導幼兒爭論。

T：這是什么?那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢?

4、老師總結。

T：由于這個食品已經(jīng)過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不舒適。

二、通過爭論，學會觀看食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。

1、引導幼兒觀看食品包裝，學習觀看包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

T：過期了是什么意思?

T：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢?

T：袋子上有保質(zhì)期嗎?什么地方會有這些標記?

——請幼兒觀看帶過來的包裝袋。

T：怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?

——老師總結：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

2、幼兒觀看自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀看、查找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、遷移閱歷，連續(xù)爭論其他留意事項。

1、T：在買食品時，除了要看清晰食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要留意什么?

2、組織幼兒爭論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，熟悉防偽標記，來確定食品的牢靠性。

3、幼兒依據(jù)自己的了解向大家介紹觀看各種留意事項。

下學期幼兒園食品大班平安教案4

設計理念：

隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場，使我們的孩子所購食品失去了平安保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必需指導同學學習一些有關食品平安等學問，使同學懂得平安的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立平安意識，從精神上遠離平安隱患，加強自身的素養(yǎng)培育，使同學平安、健康地成長。

教學目的

加強食品平安訓練，增加同學食品平安學問，提高同學食品平安自我愛護力量。培育同學從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。

課前預備

1、前一周，讓同學對學校四周的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是平安的。

2、排演小品《都是零食惹的禍》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、預備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

教學過程

一、啟發(fā)談話，揭示新課

1、同學們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不行少的。那么，同學們，當你平常享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了平安問題呢?今日，我們這節(jié)課就來談談關于食品平安的這個話題。

盼望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的學問帶進今日的課堂，達到相互溝通、提高平安自護目的。

2、分組溝通課前調(diào)查所得，各個小組匯報對學校四周小攤進行實際調(diào)查的結果。

同學溝通：

①烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。

②麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

③許多袋裝食品沒有找不到產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期

④許多飯店廚房的衛(wèi)生極差。

師小結：大家的眼睛可真亮!發(fā)覺的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來觀賞小品《都是零食惹的禍》。

3、小品表演《都是零食惹的禍》

主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到四周醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。

全班爭論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

4、師引導：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸說，剛才的這位男生就是由于吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么畢竟什么的食品才是平安的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看平安的食品必需有哪些標識。

同學比較并且爭論：平安的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和詳細的地址、食品的組成成分和重量等。

5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品平安方面都應當留意什么呢?

(1)、正確洗手，是飲食平安第一步。

(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

(3)、不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。

(5)、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

二、總結全文，升華主題。

師：同學們，通過這節(jié)課的學習，大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買零食的決心。通過爭論，也知道了如何去識別選購平安的食品，盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

最終送大家一首童謠：

出示《食品衛(wèi)生平安童謠》生齊讀

食品平安最重要，良好習慣養(yǎng)成好。

飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。

食品選擇需留意，“三無”食品莫食用。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。

油炸腌制要少吃，健康危害是關鍵。

飲料、冷飲要節(jié)制，爭取有個好牙齒。

同學們，要記牢，

食品平安最重要，最重要!

下學期幼兒園食品大班平安教案5

活動目標:

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新奇的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3、愿意參與調(diào)查實踐活動,能和同伴相互協(xié)作完成調(diào)查內(nèi)容。

4、體驗嬉戲的歡樂。

5、情愿溝通，清晰明白地表達自己的想法。

活動過程:

1、老師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

老師組織幼兒觀看大家事先收集的食品外包裝。

引導幼兒爭論:你發(fā)覺食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

老師小結:在購買食品時要留意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新奇、衛(wèi)生的食物。

2、老師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。

老師激發(fā)幼兒的調(diào)查愛好。

老師:你知道怎樣才能讓食物保持新奇呢?有哪些常見的方法?

老師出示調(diào)查表,和幼兒爭論如何完成調(diào)查表。如:兩兩結伴,一個人記錄,一個人敘述;學習用符號和圖畫來表示發(fā)覺的內(nèi)容;要用心完成任務,不能開小差等等。

老師引導幼兒兩兩結伴,一同到四周的超市中完成調(diào)查任務,并將自己的調(diào)查結果具體地記錄在表格中。

1、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。