采購(gòu)部工作計(jì)劃

第頁(yè)共頁(yè)采購(gòu)部工作方案采購(gòu)部工作方案采購(gòu)部工作方案篇1一、嚴(yán)把采購(gòu)方案關(guān)嚴(yán)格各部門方案申報(bào)，嚴(yán)格控制各部門的采購(gòu)本錢率，按照酒店要求的采購(gòu)本錢率進(jìn)展審核，對(duì)于那些不符合要求的物品不予采購(gòu)。在各部門方案匯總后，交由總庫(kù)進(jìn)展逐項(xiàng)核實(shí)，如有庫(kù)存，那么此項(xiàng)物資不予采購(gòu)。同時(shí)，要求各部門進(jìn)步方案的周密性和準(zhǔn)確性，減少臨時(shí)采購(gòu)方案，減少應(yīng)急采購(gòu)，減少餐飲成品菜的采購(gòu)。二、嚴(yán)格控制各部門辦公用品和耗材的用量按定額控制各部門的用量，對(duì)于可以維修使用的設(shè)施設(shè)備，那么盡量去維修，在保證正常使用的情況下盡量延長(zhǎng)使用壽命。三、嚴(yán)格控制采購(gòu)物品價(jià)格1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%。2.低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數(shù)。3.零星物品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%。4.魚類、肉類、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的4%。5.蔬菜平均在1元以上者，其定價(jià)不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的10%。四、價(jià)值較高的物資，實(shí)行質(zhì)價(jià)評(píng)議后，再進(jìn)展采購(gòu)對(duì)于單價(jià)超過(guò)元的物資，采取召開質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)的形式，先行市場(chǎng)調(diào)研，再召開質(zhì)價(jià)評(píng)議會(huì)，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)展評(píng)比，選取性價(jià)比的物資。五、及時(shí)掛賬報(bào)賬，進(jìn)步資金流通效率對(duì)供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，采購(gòu)員的借款欠款也要一月一清。同時(shí)，減少現(xiàn)金流量，金額較大的采購(gòu)，采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)展。六、優(yōu)化采購(gòu)構(gòu)造對(duì)于一些日常經(jīng)常使用的物品，可由供貨商代送，以減少出去外購(gòu)的次數(shù)，降低外購(gòu)本錢。部門內(nèi)部合理分工，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無(wú)關(guān)的任務(wù)，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，努力減低采購(gòu)費(fèi)用。七、降低水、電、紙張等辦公本錢辦公室電腦、空調(diào)、照明燈具在下班后，要及時(shí)關(guān)閉，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉。注意節(jié)省紙張，打印文件要雙面打印，盡量使用無(wú)紙化辦公。1.公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程(10個(gè))房地產(chǎn)企業(yè)管理程度的差異最明顯的表達(dá)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化的主要標(biāo)志，公司從標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面進(jìn)步公司采購(gòu)管理程度。2.制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)本錢。制定采購(gòu)預(yù)算是在詳細(xì)施行工程采購(gòu)行為之前對(duì)工程采購(gòu)本錢的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)工程資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)工程采購(gòu)資金進(jìn)展了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)施行行為中的資金使用進(jìn)展隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保工程資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能進(jìn)步工程資金的使用效率，優(yōu)化工程采購(gòu)管理中資的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制工程資金的流向和流量，從而到達(dá)控制采購(gòu)本錢的目的。3.改良供給商的選擇。在進(jìn)展供給商數(shù)量的選擇時(shí)既要防止單一貨，尋求多家供給，同時(shí)又要保證所選供給商承當(dāng)?shù)墓┙o份額充足，以獲取供給商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)本錢。這樣既能保證采購(gòu)物資供給的質(zhì)量，又能有力的`控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供給商的數(shù)量以14建立重要貨物供給商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供給商，以及這些供給商的產(chǎn)品或效勞的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。4.建立同一類貨物的價(jià)格目錄。以便采購(gòu)者能進(jìn)展比擬和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的方法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。5.采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)嵩缃槿朐儍r(jià)。設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部提早介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)本錢。在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷進(jìn)步自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理程度。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的進(jìn)步。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，進(jìn)步完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降本錢和進(jìn)步效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓奉獻(xiàn)出自己的力量。采購(gòu)部工作方案篇2光陰終于翻到xx年了，細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的xx年，感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里，總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里，也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了，自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!首先非常感謝三立為我提供了一次開展的時(shí)機(jī)。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開場(chǎng)了新的起點(diǎn)。這幾個(gè)月以來(lái)，漸漸的從最初的一無(wú)所知到漸漸理解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，漸漸融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺是比擬溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以施行，從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：一、iso的推行過(guò)于形式化很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續(xù)改良質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)根據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正施行iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所根據(jù)，并能真正執(zhí)行。二、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目的工作和人生一樣，在執(zhí)行的'時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終到達(dá)一定的目的。就像管理的目的是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門針對(duì)自己部門的業(yè)績(jī)不明確，是否到達(dá)公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目的，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否到達(dá)目的，甚至超過(guò)目的，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析^p、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。三、方案執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)由于消費(fèi)原料供給中斷、作業(yè)不平衡和消費(fèi)方案安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。消費(fèi)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi)；每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用；上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外，消費(fèi)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。四、物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，消費(fèi)斷線。嚴(yán)重影響消費(fèi)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、消費(fèi)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。五、制造過(guò)多制造過(guò)多，過(guò)早，提早用掉了消費(fèi)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的時(shí)機(jī)。因五金部門連續(xù)性空閑，為了不浪費(fèi)消費(fèi)才能而不中斷消費(fèi)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。六、管理不當(dāng)常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)展補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反應(yīng)，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。采購(gòu)部工作方案篇3在20xx年的工作中，采購(gòu)部繼續(xù)按照銷售規(guī)劃和消費(fèi)需要做好輔料采購(gòu)工作。采購(gòu)部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷進(jìn)步自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理程度，全面提升個(gè)人素質(zhì)。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，進(jìn)步完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成20xx年的工作，采購(gòu)部制定以下工作規(guī)劃和目的：一、管理目的1、完成采購(gòu)本錢管理體系建立，推進(jìn)采購(gòu)管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過(guò)整理和標(biāo)準(zhǔn)，將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化。本錢管理體系的建立符合公司實(shí)際情況，在不脫離實(shí)行根底的情況下，進(jìn)展提升，將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理，增加本錢管理體系延伸性和覆蓋面，進(jìn)步采購(gòu)的性價(jià)比。2、人員晉級(jí)，業(yè)務(wù)提升，向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn)。按照采購(gòu)流程，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)員的工作和行為，降低管理本錢，進(jìn)步業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺性，同時(shí)提升業(yè)務(wù)才能和個(gè)人素質(zhì)。3、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作輔料采購(gòu)手冊(cè)，是輔料采購(gòu)的根本知識(shí)、操作規(guī)程、考前須知和成熟經(jīng)歷，是標(biāo)準(zhǔn)操作的樣本。采購(gòu)手冊(cè)可以幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu)，縮短探究過(guò)程，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和本錢。4、繼續(xù)分解、量化部門工作將每個(gè)員工工作分解，并量化到每個(gè)崗位，可以合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員，并剔除冗員。量化工作是績(jī)效考核的根底，將來(lái)企業(yè)將推行績(jī)效考核，同工不同酬，同崗不同薪。二、業(yè)務(wù)目的原料采購(gòu)1、改良信息采集方式，完善信息渠道。把原來(lái)以客戶提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶信息為根底，結(jié)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式；把以xx價(jià)格為中心的信息方式，向xx產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息，國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)信息的加工和分析^p才能，經(jīng)過(guò)信息的提煉，為采購(gòu)提供決策根據(jù)。2、平衡企業(yè)和客戶利益，推進(jìn)公平接收。公司提出xx的進(jìn)廠公平接收、無(wú)客戶接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過(guò)程中公開、公平、合理，堅(jiān)持互惠共贏，以公平的方式降低客戶本錢，既而降低采購(gòu)本錢。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革，對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)展科學(xué)核算，并檢驗(yàn)執(zhí)行效果。20xx年的目的是確定可持續(xù)使用根本接收指標(biāo)，并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)展調(diào)整，符合公司長(zhǎng)期使用需要。3、采集、累積xx各種數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。我們?cè)谶M(jìn)展xx分析^p時(shí)，只有當(dāng)年的數(shù)據(jù)，缺少以往的數(shù)據(jù)，無(wú)法進(jìn)展比照分析^p，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況，不能反映變化趨勢(shì)，結(jié)果是靜態(tài)的，不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù)，為將來(lái)的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析^p和采購(gòu)決策提供根據(jù)，比方公司要按照xx含量進(jìn)展定價(jià)和采購(gòu)，就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供根底數(shù)據(jù)。4、采購(gòu)公開、透明，施行陽(yáng)光采購(gòu)。采購(gòu)部承受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)視，防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生，讓采購(gòu)過(guò)程都展如今陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范，持續(xù)進(jìn)展思想教育，不斷改良采購(gòu)制度，用以約束采購(gòu)行為，加強(qiáng)部門人員的'廉潔自律。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建立，xx采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開報(bào)價(jià)，減少采購(gòu)中人為因素的影響，原料采購(gòu)做到公開、透明。輔料采購(gòu)我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。為此要做好以下幾項(xiàng)工作：1、穩(wěn)定上游供給鏈，拓寬供給商渠道輔料采購(gòu)具有工程多，數(shù)量少，需求變化大的特點(diǎn)，為保證公司的消費(fèi)，首先就要穩(wěn)定供給商隊(duì)伍，在低庫(kù)存運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，確保及時(shí)供貨。現(xiàn)有供給商經(jīng)過(guò)多年的合作和供給商的資質(zhì)評(píng)定，根本穩(wěn)定。但是也有供給不及時(shí)，價(jià)格不合理的情況出現(xiàn)，20xx年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供給商隊(duì)伍和供給渠道，不斷尋找更符合公司需要的供給商，更好的滿足公司消費(fèi)加工需要。2、進(jìn)展庫(kù)存本錢分析^p，保持輔料合理庫(kù)存。保持輔料合理的庫(kù)存，既要考慮價(jià)格因素行情變化，也要保證消費(fèi)需要，還要分析^p資金占用的本錢。要合理利用資金，降低庫(kù)存本錢，就要掌握價(jià)格行情，抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律，理解消費(fèi)加工情況和消費(fèi)消耗，把握好采購(gòu)數(shù)量和節(jié)奏。三、學(xué)習(xí)的目的1、進(jìn)步專業(yè)知識(shí)和操作技能內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí)，從20xx年開場(chǎng)，兩年時(shí)間內(nèi)，采購(gòu)內(nèi)勤人員必須獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，外勤人員要獲得采購(gòu)師認(rèn)證資格，采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)獲得注冊(cè)本錢工程師認(rèn)證。進(jìn)步專業(yè)知識(shí)，也要進(jìn)步業(yè)務(wù)才能。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn)，進(jìn)展部門培訓(xùn)，采購(gòu)部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí)，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)自己的業(yè)務(wù)行為，進(jìn)展自我提升。2、期貨學(xué)習(xí)期貨學(xué)習(xí)本來(lái)是專業(yè)知識(shí)的一局部，但是采購(gòu)來(lái)說(shuō)，期貨具有特殊的重要性。原來(lái)xx、輔料采購(gòu)都和期貨息息相關(guān)。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí)，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。3、輪崗學(xué)習(xí)采購(gòu)部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復(fù)合性人才。在xx采購(gòu)間歇期，采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí)，到達(dá)能純熟操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí)，向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。采購(gòu)部在20xx年工作中，將以降低本錢和進(jìn)步效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓奉獻(xiàn)出自己的力量。采購(gòu)部工作方案篇4作為采購(gòu)員，要始終堅(jiān)持節(jié)約本錢，物美價(jià)廉來(lái)開展工作，在為公司節(jié)約本錢的前提下采購(gòu)出適宜的產(chǎn)品。下面是本人20xx年的工作方案：一、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供給商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。2、零售店采購(gòu)所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)方案，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的'龍頭地位。二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)方案主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。三、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)視管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的`調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。4、全面深化采購(gòu)管理信息系統(tǒng)。在系統(tǒng)運(yùn)行的根底上，繼續(xù)深化完善政府采購(gòu)管理信息系統(tǒng)各功能模塊，力爭(zhēng)在20xx年底全面實(shí)現(xiàn)從工程委托—開評(píng)標(biāo)—合同備案等采購(gòu)流程一體化的電子操作，建立科學(xué)、合理，方便、快捷和標(biāo)準(zhǔn)、高效的采購(gòu)交易平臺(tái)，著力在提升科學(xué)化精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化管理方面獲得新打破。5、深化開展政府采購(gòu)工作分析^p和調(diào)研。針對(duì)在采購(gòu)過(guò)程中出現(xiàn)的突出問(wèn)題和新工作領(lǐng)域，特別是屢次流標(biāo)的采購(gòu)工程，如批量集中采購(gòu)、工程采購(gòu)、電梯采購(gòu)等難點(diǎn)工程，加大調(diào)查研究，深化分析^p，查找問(wèn)題原因，積極探究采購(gòu)工作的新方式、方法，推動(dòng)采購(gòu)工作有效落實(shí)。采購(gòu)部工作方案篇520xx年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)，為了更好的完善采購(gòu)工作，經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和理論，針對(duì)我所負(fù)責(zé)的螺栓采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下方案：一、20xx年的.工作目的1、供給商開發(fā)管理在開發(fā)供給商管理這一方面，由于我們公司比擬大，所以還是比擬成功的。很多公應(yīng)商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表現(xiàn)很不錯(cuò)。目前我公司的螺栓供給商有河南電力器材公司、浙江環(huán)達(dá)、北京兆通博發(fā)、青島強(qiáng)固和青島永鑫全等幾家，并且建立完好的供給商檔案。20xx年，螺栓采購(gòu)工作要在維護(hù)原有的供給商的根底上，再開發(fā)3-5家新的供給商。開發(fā)更多優(yōu)秀的供給商，可以減少采購(gòu)本錢、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、進(jìn)步物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。2、降低采購(gòu)本錢進(jìn)展價(jià)格審查，將市場(chǎng)價(jià)格與供給商價(jià)格進(jìn)展比照分析^p后作出合理定價(jià)，以降低本錢；另外開發(fā)更多的優(yōu)秀供給商也可以減少采購(gòu)本錢。二、對(duì)20xx年工作提出的建議今年整個(gè)采購(gòu)工作過(guò)程中存在許多問(wèn)題與缺乏。采購(gòu)物資的及時(shí)性在明年必需要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，盡量克制以前到貨不及時(shí)的各種不利因素，安排好螺栓的到貨時(shí)間，減輕由此給消費(fèi)帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供給商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的合格供給商，拓展進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)本錢。1、完善和開展公司的采購(gòu)系統(tǒng)，建立有效的采購(gòu)供給鏈，逐步提升工作效率，降低經(jīng)營(yíng)本錢。2、保持和加強(qiáng)同現(xiàn)有供給商的管理與聯(lián)絡(luò)，通過(guò)與質(zhì)量和消費(fèi)聯(lián)絡(luò)，淘汰一些在供貨及時(shí)率、質(zhì)量合格率方面較差的廠家。3、控制好對(duì)供貨單位的付款比例，在減輕財(cái)務(wù)部資金壓力的同時(shí)，保障螺栓進(jìn)貨渠道暢通。4、應(yīng)該加強(qiáng)平安庫(kù)存管理，探究一個(gè)合適我們公司的平安庫(kù)存量，這個(gè)特別需要倉(cāng)庫(kù)管理人員的全力配合。采購(gòu)部工作方案篇6作為公司采購(gòu)部的負(fù)責(zé)人，近期，我按照公司總體工作部署和要求，緊緊圍繞“保供給，降本錢、促銷售“的工作思路，深化進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，精心研究?jī)r(jià)格規(guī)律，明確了個(gè)人的工作定位，并制定了的工作方案。一、個(gè)人定位通過(guò)深化調(diào)研，針對(duì)唐山、天津、上海、無(wú)錫、南京五個(gè)市場(chǎng)，我認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)展定位：一是加強(qiáng)公司管理，提升精細(xì)化管理程度。為了適應(yīng)更加嚴(yán)酷的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，公司的各項(xiàng)管理應(yīng)該更加精細(xì)化，用標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的業(yè)務(wù)形式統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，最大限度的降低辦公本錢。為了培養(yǎng)穩(wěn)定的客戶群體，穩(wěn)固客戶的忠誠(chéng)度，應(yīng)該加強(qiáng)下游用戶的走訪，理解用戶的個(gè)性化需求，針對(duì)用戶的需求指導(dǎo)采購(gòu)，保證提供的產(chǎn)品滿足用戶的個(gè)性化需求，建立我們與用戶之間穩(wěn)定結(jié)實(shí)的供求關(guān)系。二是加強(qiáng)銷售管理，積極開拓市場(chǎng)。通過(guò)幾個(gè)分公司的'業(yè)務(wù)情況可以看出，唐山、天津市場(chǎng)緊靠上游鋼鐵消費(fèi)廠，對(duì)于原料的組織有很大的便利和潛能，加上天津?yàn)I海大開發(fā)，也將帶來(lái)宏大的需求；南京市場(chǎng)作為連接西北的重要樞紐，隨著西北建立的深化和擴(kuò)展，國(guó)家對(duì)西部根本建立的投入不斷加大，將來(lái)一定會(huì)發(fā)揮更加重要的集散作用，應(yīng)在搞好銷售的前提下，側(cè)重建筑用鋼的銷售和努力擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，為將來(lái)進(jìn)一步拓展西北業(yè)務(wù)做好準(zhǔn)備；無(wú)錫市場(chǎng)緊靠華南地區(qū)，高新技術(shù)企業(yè)林立，設(shè)備裝機(jī)程度高，加工精度高，對(duì)鋼鐵產(chǎn)品的質(zhì)量要求和個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)將給業(yè)務(wù)拓展帶來(lái)更高的挑戰(zhàn)。應(yīng)鎖定高附加值鋼鐵產(chǎn)品，如汽車、家電用鋼，多組織可以滿足用戶高端需求的鋼鐵產(chǎn)品。三是加強(qiáng)采購(gòu)管理，降低采購(gòu)本錢。個(gè)人認(rèn)為，作為唐山、天津兩個(gè)市場(chǎng)應(yīng)該重點(diǎn)以鋼鐵產(chǎn)品的采購(gòu)為主，根據(jù)市場(chǎng)的形勢(shì)、國(guó)家政策的調(diào)整和區(qū)域根本建立的投入，有針對(duì)性的進(jìn)展采購(gòu)管理和采購(gòu)量的定位，適時(shí)有預(yù)見性的加強(qiáng)鋼鐵產(chǎn)品的采購(gòu)，在保證數(shù)量和質(zhì)量的前提下努力降低采購(gòu)本錢和運(yùn)輸本錢，保證公司整體經(jīng)營(yíng)到達(dá)利益最大化。二、工作方案20xx年是國(guó)家十二.五規(guī)劃的第一年，按中國(guó)的開展形式，明年國(guó)家在建立上會(huì)有一定的啟動(dòng)。針對(duì)這種形勢(shì)，我們要重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：一是搞好資采購(gòu)，增加公司利潤(rùn)。對(duì)每個(gè)市場(chǎng)做相對(duì)的資采購(gòu),以利于本地市場(chǎng)的需求。在市場(chǎng)需求方面，大局部工地對(duì)螺紋、線材在采購(gòu)上的要求一方面保證產(chǎn)品是國(guó)標(biāo)，另一方面在市場(chǎng)上銷售價(jià)格要有優(yōu)勢(shì)，要滿足這二方面的需求，保持貨穩(wěn)定，充分發(fā)揮各地市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和作用，在帶鋼、熱軋sphc、螺紋等采購(gòu)上要確保利潤(rùn)。充分利用唐山、南京二處倉(cāng)儲(chǔ)物流基地，緩解公司的銷售節(jié)奏，市場(chǎng)好轉(zhuǎn)的時(shí)候，使倉(cāng)儲(chǔ)成為公司的蓄水池，市場(chǎng)啟動(dòng)時(shí)為公司創(chuàng)造可觀的利潤(rùn)。二是加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，抓好物流和合同的跟蹤。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查研究，既要掌握鋼廠資消費(fèi)的比例，又要掌握國(guó)際市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變，礦石的采購(gòu)本錢以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊帶來(lái)的本錢搖動(dòng)，對(duì)公司的每個(gè)環(huán)節(jié)都要作為市場(chǎng)的洞察者，時(shí)刻為公司的開展和利潤(rùn)的增長(zhǎng)盡一份自己的責(zé)任。同時(shí)，加強(qiáng)上海商務(wù)部的管理，抓好物流和合同的跟蹤，做好往來(lái)合同、鋼廠發(fā)貨、與鋼廠結(jié)算等各環(huán)節(jié)的工作。三是加強(qiáng)內(nèi)部管理，進(jìn)步全員整體素質(zhì)。注重員工素質(zhì)培育，加強(qiáng)全員業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，同時(shí)采取以老帶新的方式，將崗位培訓(xùn)與實(shí)際業(yè)務(wù)相結(jié)合，使員工可以盡快適應(yīng)崗位的需要。完善人員日常管理方案、績(jī)效考核方案，進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)步全員整體素質(zhì)，努力建立一支能吃苦、能攻堅(jiān)的職工隊(duì)伍?？傊诘墓ぷ髦?，我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)歷，借鑒好的工作方法，不斷進(jìn)步自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理才能，進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，盡最大力量的去降低本錢，進(jìn)步效率，集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克制困難，為公司在新的一年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益奉獻(xiàn)力量。采購(gòu)部工作方案篇7在日常的采購(gòu)工作中，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，快樂(lè)”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)展溝通，快樂(lè)地完成工作。目前，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé)，完本錢部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)制定20xx年工作方案如下：一、開展采購(gòu)工作主要流程1。采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。非食品原材料〔酒水。飲料類〕：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水。飲料的根本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供給商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。2。貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)本錢，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)展每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)展了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨。更換，對(duì)于員工餐進(jìn)展一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)本錢。3。效勞程度?，F(xiàn)為酒店提供效勞的日常原材料〔食品類。酒水類〕供給商名列將近有40家，潛在供給商有30家；易耗品〔工程裝飾類。辦公用品類〕供給商名列近有20家，為酒店更好的開展奠定根底。4。標(biāo)準(zhǔn)化。為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購(gòu)部在對(duì)上游供給鏈進(jìn)貨途徑。渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。二、詳細(xì)工作方案1。延續(xù)以今年的工作作為根底，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并可以提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；2。對(duì)于暢銷的原材料上游供給鏈，進(jìn)展實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證頭原材料的穩(wěn)定性；3。目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種。成效。符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)展挖掘及考證，進(jìn)而形成我們酒店的.特色養(yǎng)生系列；4。采購(gòu)部除了日常工作外，多搜集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資，多渠道。多角度。多視聽的分析^p采購(gòu)?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)經(jīng)理必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)才能和采購(gòu)經(jīng)歷，我知道自己間隔一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)經(jīng)理還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)歷是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)歷和自我啟發(fā)，到達(dá)純熟程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)歷，跟上公司的開展的腳步！采購(gòu)部工作方案篇8一、不斷地去改善自己雖說(shuō)有了前面兩個(gè)季度的工作經(jīng)歷，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問(wèn)題，在上個(gè)月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不可以及時(shí)的處理，造成了一些不好的影響，這些問(wèn)題還是有待加強(qiáng)，不管是在自身的應(yīng)變才能上還是工作才能還是得繼續(xù)開展，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng)，這很重要，對(duì)于一名前臺(tái)的工作人員來(lái)說(shuō)這是必備的技能。在下個(gè)季度的工作中，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)，禮儀方面是永遠(yuǎn)學(xué)不完的，面對(duì)各種各樣的`顧客要用到不同的禮儀禮節(jié)，這是對(duì)客人的尊重，也是一名前臺(tái)工作人員的根本素養(yǎng)，我會(huì)很注意自己禮酒店前臺(tái)儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié)，還需要不斷的去進(jìn)步去學(xué)習(xí)。在接待方面也要加強(qiáng)，嚴(yán)格遵守酒店的制度，在登記入住方面不能下前兩個(gè)季度一樣了，必須嚴(yán)格一點(diǎn)，下個(gè)季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格，不能有半分松懈，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等，在前面兩個(gè)季度中，退房這一塊做的不是很好，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的效勞了。二、認(rèn)真服從配合酒店前臺(tái)工作著，就是要服從領(lǐng)班的命令，對(duì)于工作上是必須做到下達(dá)的命令要積極配合完成，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺(tái)，在下個(gè)季度中仍然要保持好這種習(xí)慣，堅(jiān)決服從好主管領(lǐng)班的工作安排，不能有個(gè)人情緒，將來(lái)還需繼續(xù)加強(qiáng)。采購(gòu)部工作方案篇9本人自接手采購(gòu)部工作以來(lái)，一直以效勞消費(fèi)需要，控制采購(gòu)本錢，提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和理論，針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下方案：一、供給商的選擇。首先我們采購(gòu)部做到多多開發(fā)物料資，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化，并且建立完好的采購(gòu)部供給商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供給商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人方案完成現(xiàn)有原材料供給商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量消費(fèi)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步開展新的供給商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。二、賬務(wù)的清理。采購(gòu)是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可防止的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)展臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)展完善。努力做到每筆定單的進(jìn)展情況都可追溯，可查核。三、品質(zhì)保證。本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間理解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)展跟蹤，理解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，搜集數(shù)據(jù)進(jìn)展同類產(chǎn)品的比照。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄四、本錢控制。20xx年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步進(jìn)步工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的本錢控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。五、采購(gòu)效率。20xx年，我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建立以及采購(gòu)形式的優(yōu)化，盡可能的減少采購(gòu)周期，進(jìn)步采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)展統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)方案時(shí)的參考。六、異常情況的處理。因供給商消費(fèi)才能的缺乏，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)展分析^p處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)展法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。七、部門之間的協(xié)調(diào)獨(dú)木不成林，采購(gòu)部做為一個(gè)效勞性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，進(jìn)步消費(fèi)效率，降低本錢，使公司效益最大化，為公司開展提供助力。20xx酒店采購(gòu)部工作方案二一、根據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)展裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下方案：１、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)展物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。２、裝修期間合理進(jìn)展工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門車輛使用。二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題１、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供給商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)視，進(jìn)步供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。２、零售店采購(gòu)所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。３、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反應(yīng)給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)方案，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供給商保持聯(lián)絡(luò)。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)方案主要是通過(guò)每日的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)展新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)視管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量進(jìn)步存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要進(jìn)步質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并進(jìn)步駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的'采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。五、采購(gòu)車輛的管理1、不斷強(qiáng)調(diào)采購(gòu)員行車平安意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購(gòu)員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹立良好的企業(yè)形象。2、對(duì)采購(gòu)員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)展培訓(xùn)和督導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)駕車操作程序，防止因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購(gòu)員純熟掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購(gòu)本錢。3、在本職工作完成的根底上，親密配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，進(jìn)步整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！六、物價(jià)控制和節(jié)約1、所有采購(gòu)物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)約。2、所有供給商送貨價(jià)和每日零星采購(gòu)價(jià)每日填入“采購(gòu)部每日價(jià)格比照表”，每日對(duì)照，探尋規(guī)律，要求供給商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，那么按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)展貨款清算。3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶著采購(gòu)員到市場(chǎng)采購(gòu)，對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對(duì)供給商供貨價(jià)進(jìn)展核對(duì)并采購(gòu)質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購(gòu)回交于廚房進(jìn)展新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨，力爭(zhēng)不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。4、承受廚師長(zhǎng)每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)視，不定期對(duì)駐鄭采購(gòu)的工作情況進(jìn)展抽查，確保各項(xiàng)采購(gòu)工作順利開展！5、對(duì)采購(gòu)部外線的使用進(jìn)展嚴(yán)格管理，建立供給商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的外，其他一律禁打，特殊情況需將號(hào)碼及聯(lián)絡(luò)人進(jìn)展存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)展核準(zhǔn)，以次到達(dá)話費(fèi)節(jié)約的目的！最后，祝大家豬年工作順利，心想事成！讓我們攜起手來(lái)，為我們美妙、燦爛的明天努力奮斗吧！采購(gòu)部工作方案篇10采購(gòu)部對(duì)于公司是很重要的一個(gè)部門，為公司消費(fèi)開展有很重大的奉獻(xiàn)，經(jīng)歷上半年的采購(gòu)工作的成功，對(duì)于下半年的的工作，采購(gòu)部有一個(gè)新的方案。首先是開發(fā)新的供給商，因?yàn)楣镜拈_展，和不同供給商之間有很多的差異，所以在下半年供給商環(huán)節(jié)，我們部門不僅要維持好之前工作上的聯(lián)絡(luò)，還要不斷開發(fā)新的供給商。在這期間調(diào)查我們需要的材料在市場(chǎng)上的價(jià)格，比擬哪個(gè)供給商的材料更加合適我們公司，并且將所有的供給商建立一個(gè)專門的檔案，和采購(gòu)材料的檔案，讓采購(gòu)的工作變得更加透明。然后就是對(duì)于采購(gòu)部門財(cái)務(wù)的管理，因?yàn)樵诠境霎a(chǎn)的產(chǎn)品本錢和采購(gòu)材料的價(jià)格直接相關(guān)，并且在采購(gòu)物資，到物資使用的過(guò)程中會(huì)有各種不同的'情況發(fā)生，因此要對(duì)賬務(wù)有明晰的記錄。下半年工作會(huì)變得更多，對(duì)于財(cái)務(wù)的管理也要更加的嚴(yán)格，同時(shí)也要將工作過(guò)程中不完善的地方進(jìn)展改良，更加合適公司開展的要求。接下來(lái)就是在下半年要進(jìn)步部門的工作效率，將工作的本錢降下來(lái)。除了采購(gòu)物資上面的對(duì)于本錢的要求本來(lái)就是需要嚴(yán)格控制的之外，還有對(duì)于部門在辦公過(guò)程中其他方面也需要嚴(yán)加管理，比方說(shuō)辦公用品的使用以及浪費(fèi)的問(wèn)題，還有電腦的使用等等。下半年本部門將進(jìn)一步從采購(gòu)的過(guò)程中進(jìn)步工作的效率，將供給商進(jìn)展網(wǎng)絡(luò)化，將采購(gòu)進(jìn)展周期化，同時(shí)將采購(gòu)的周期減少到一定程度，采購(gòu)過(guò)程中需要處理的問(wèn)題盡可能的減少，同時(shí)將時(shí)間利用好，規(guī)劃采購(gòu)的方案，讓采購(gòu)的流程變得簡(jiǎn)易。最后就是在下半年部門中遇到異常情況是應(yīng)該怎么處理，視情況發(fā)生的大小將其分為不同層次記錄下來(lái)，同時(shí)報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，分析^p發(fā)生狀況的原因。還有就是采購(gòu)部門和其它部門之間的協(xié)調(diào)工作，公司是由很多個(gè)部門之間組成，采購(gòu)部門是公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中不可缺少的一環(huán)，也需要和其他部門進(jìn)展友好的交流，將公司的利益最大化，共同推進(jìn)公司的開展。在下半年采購(gòu)部門的工作任務(wù)很重，工作內(nèi)容也比擬多，但是我們相信，只要我們部門的為一位員工都能團(tuán)結(jié)在一起，將自己的長(zhǎng)處都發(fā)揮出來(lái)，我們的工作就會(huì)變得輕而易舉，創(chuàng)造出更好的成績(jī)。采購(gòu)部工作方案篇11回憶即將過(guò)去的20xx年，采購(gòu)部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在這一年當(dāng)中，采購(gòu)部門的工作根本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在20xx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供給和質(zhì)量的控制，為公司的開展盡一份綿力。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么?，F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作情況述職如下：一、主要完成工作及材料開展工作1、部門的日常工作采購(gòu)部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負(fù)責(zé)公司原主輔材料的進(jìn)展采購(gòu)。根據(jù)今年公司的制定的采購(gòu)方案，由采購(gòu)部進(jìn)展統(tǒng)計(jì)如下：組件材料20xx采購(gòu)總金額(元)供給商不合格批次2、圍繞控制本錢在采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化構(gòu)造方面開展工作采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化的構(gòu)造”為工作目的，要求采購(gòu)人員在充分理解市場(chǎng)信息的根底上進(jìn)展詢比價(jià)，注重溝通技巧和會(huì)談策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購(gòu)人員在對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由采購(gòu)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供給商的管理協(xié)調(diào)20xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供給商管理，本著對(duì)每位供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供給商資料卡》并對(duì)其進(jìn)展分類登記，確保了每一個(gè)供給商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了《合格供給商名錄》，在進(jìn)展報(bào)價(jià)之前，對(duì)供方進(jìn)展評(píng)價(jià)和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供給商名錄，才具有報(bào)價(jià)資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)對(duì)待。因?yàn)楣镜谋惧X核心競(jìng)爭(zhēng)力的表達(dá)最主要的來(lái)自于公司所有供給商的支持力度，供給商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競(jìng)爭(zhēng)力的上下。從而搶占節(jié)約本錢、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)安康開展奠定根底。4、逐步加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、信息的管理，每一次材料采購(gòu)的'方案、詢比價(jià)都進(jìn)展了復(fù)印留底，保持了信息資料的完好，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購(gòu)部材料信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、比照。二、將詳細(xì)從以下幾方面予以改良1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)本錢制定采購(gòu)預(yù)算是在詳細(xì)施行原輔料采購(gòu)行為之前對(duì)采購(gòu)本錢的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)采購(gòu)資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)采購(gòu)資金進(jìn)展了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)施行行為中的資金使用進(jìn)展隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能進(jìn)步采購(gòu)資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制采購(gòu)資金的流向和流量，從而到達(dá)控制采購(gòu)本錢以期到達(dá)有效的資金最大化利用的目的。2、改良供給商的選擇在進(jìn)展供給商數(shù)量的選擇時(shí)既要防止單一貨，尋求多家供給，同時(shí)又要保證所選供給商承當(dāng)?shù)墓┙o份額充足，以獲取供給商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)本錢。這樣既能保證采購(gòu)物資供給的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供給商的數(shù)量根據(jù)公司的產(chǎn)能適當(dāng)控制，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供給商，以及這些供給商的產(chǎn)品或效勞的規(guī)格性能均能滿足公司產(chǎn)品要求。同時(shí)在采購(gòu)的環(huán)節(jié)控制上20xx年將著手幾個(gè)環(huán)節(jié)并做相應(yīng)調(diào)整3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn)1)首先，工作態(tài)度上不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，工作過(guò)程中萬(wàn)事都要仔細(xì)，從采購(gòu)物資規(guī)格確實(shí)認(rèn)、價(jià)價(jià)格的商榷到采購(gòu)合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強(qiáng)烈的責(zé)任感和百分之百的信心來(lái)開拓自己的工作領(lǐng)域。2)簽約訂貨后要積極跟催，保證按時(shí)或提早交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫(kù)事宜。萬(wàn)一后期出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要積極處理反應(yīng)。3)同事之間專業(yè)才能及工作態(tài)度不一，擁有的供給商資信息不同，工作內(nèi)容較窄等情況，容易產(chǎn)生較大的運(yùn)營(yíng)本錢和溝通本錢。建議公司適當(dāng)?shù)匕才艈T工進(jìn)展外部培訓(xùn)，擴(kuò)大員工的供給商資渠道、理解別人公司的采購(gòu)運(yùn)作形式，提升員工的整體工作才能。采購(gòu)部工作方案篇12光陰荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝。首先感謝一年來(lái)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購(gòu)部的栽培以及公司各部門對(duì)采購(gòu)部的大力支持和幫助！采購(gòu)部全體員工在總結(jié)過(guò)去的根底上一定會(huì)團(tuán)結(jié)一致，珍惜每一天，按公司既定目的努力工作。新年伊始，我將過(guò)去一年中采購(gòu)工作作一個(gè)匯報(bào)。一、新品方面1、食品股份的'食品分公司和農(nóng)業(yè)生物科技公司的魚產(chǎn)品兩項(xiàng)產(chǎn)品彌補(bǔ)了系統(tǒng)內(nèi)魚產(chǎn)品的銷售空白，第一次實(shí)現(xiàn)了魚產(chǎn)品的全國(guó)統(tǒng)采，經(jīng)過(guò)與供給商屢次的協(xié)商磨合，該產(chǎn)品現(xiàn)已可正常銷售，xx年魚泡實(shí)現(xiàn)銷售額xx元，魚肉方坯實(shí)現(xiàn)銷售額xx元，通威魚磚實(shí)現(xiàn)銷售額xx元，物流公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)xx元，為店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)xx元。2、銀淀粉制品的淀粉類制品為滿足店面需求，進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無(wú)明礬粉條產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是我公司為認(rèn)真貫徹公司引入的重點(diǎn)產(chǎn)品。自xx月份引入以來(lái)，實(shí)現(xiàn)銷售xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)xx元。3、實(shí)業(yè)的茶飲系列產(chǎn)品受運(yùn)營(yíng)總部委托，我公司于引入，因xx年4月錯(cuò)過(guò)了茶飲系列產(chǎn)品銷售旺季，定于xx年開場(chǎng)全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售xx元，物流公司利潤(rùn)xx元。4、肉類食品的牛肉類產(chǎn)品為緩解公司牛產(chǎn)品采購(gòu)壓力，受運(yùn)營(yíng)總部委托采購(gòu)進(jìn)口牛產(chǎn)品款，經(jīng)過(guò)半年的合作磨合，已決定于年底做重點(diǎn)推廣，磨合期內(nèi)肥牛胸肉銷售額xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面利潤(rùn)xx元；羔羊肩柳銷售額xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面利潤(rùn)xx元；谷飼200天上腦銷售額xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面利潤(rùn)xx元；和牛上腦銷售額xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面利潤(rùn)xx元；羔羊腹部肉卷〔kg〕銷售額xx元，物流公司利潤(rùn)xx元，店面利潤(rùn)xx元；在新品引入工作中還存在缺乏之處，規(guī)劃不細(xì)、與各部溝通不到位等，xx年百尺竿頭，更進(jìn)一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。二、非食品方面截止xx年12月份，新品完成銷售額為xx元，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢共xx元，為物流公司創(chuàng)收xx元，共創(chuàng)利潤(rùn)xx元，降價(jià)獲利xx元。說(shuō)明如下：1、xx年非食品方面的新品包括：南常切肉機(jī)〔銷售額xx元，與店面之前使用厚地和匯康切肉機(jī)比擬，為物流公司創(chuàng)收利潤(rùn)xx元，為店面節(jié)省本錢xx元，合計(jì)創(chuàng)收利潤(rùn)xx元〕、亞瓷瓷器〔銷售額xx元，與店面自行采購(gòu)瓷器相比擬，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元〕、不銹鋼火鍋〔銷售額xx元，與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比擬，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元〕、電磁爐〔銷售額xx元，與店面自行采購(gòu)電磁爐相比擬，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元〕、園繡服飾〔銷售額xx元，與店面自行采購(gòu)服裝相比擬，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元〕和上海奇今服飾〔銷售額xx元，與店面自行采購(gòu)服裝相比擬，為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元〕，2、完成m6955啟天電腦和液晶顯示器的降價(jià)，在原有采購(gòu)價(jià)格的根底上分別降低xx元、xx元和xx元，xx公司為店面免費(fèi)贈(zèng)送windowshome版正版操作系統(tǒng)，降價(jià)后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購(gòu)本錢xx元。采購(gòu)部工作方案篇13本人自20xx年10月份接手采購(gòu)部工作以來(lái)，一直以效勞消費(fèi)需要，控制采購(gòu)本錢，提供高性價(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和理論，針對(duì)本部門所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作做出如下方案：一、供給商的選擇目前對(duì)我公司而言，原料采購(gòu)方面還屬于小批量采購(gòu)，供給商還不穩(wěn)定，首先我們采購(gòu)部做到多多開發(fā)物料資，并結(jié)合我們的地理位置采用就近原那么，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程，讓采購(gòu)部的工作透明化，并且一步步建立采購(gòu)部供給商檔案及物料申購(gòu)檔案。做為公司合格供給商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂(lè)于溝通等幾個(gè)方面。本人方案完成現(xiàn)有原材料供給商的評(píng)定工作，為公司后期的大批量消費(fèi)做好準(zhǔn)備。同時(shí)進(jìn)一步開展新的供給商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購(gòu)價(jià)格和品質(zhì)。二、財(cái)務(wù)的清理采購(gòu)是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可防止的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)展臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，20xx本部門將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)展完善。努力做到每筆的進(jìn)展情況都可追溯，可查核。三、品質(zhì)保證本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間理解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)展跟蹤，理解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，搜集數(shù)據(jù)進(jìn)展同類產(chǎn)品的比照。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估記錄。四、本錢控制20xx年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步進(jìn)步工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的.本錢控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。五、采購(gòu)效率20xx年，我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建立以及采購(gòu)形式的優(yōu)化，盡可能的減少采購(gòu)周期，進(jìn)步采購(gòu)的效率和及時(shí)性。并且對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)展統(tǒng)計(jì)記錄，提供各請(qǐng)購(gòu)單位制定請(qǐng)購(gòu)方案時(shí)的參考。六、異常情況的處理因供給商消費(fèi)才能的缺乏，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì)。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)展分析^p處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)展法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。七、部門之間的協(xié)調(diào)采購(gòu)部做為一個(gè)效勞性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，進(jìn)步消費(fèi)效率，降低本錢，使公司效益最大化，為公司開展提供助力。一、20xx年工作總結(jié)20xx年采購(gòu)管理部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞各項(xiàng)工作指導(dǎo)思想和工作主題，以降低采購(gòu)本錢，確保采購(gòu)質(zhì)量，進(jìn)步采購(gòu)效益為中心，真抓實(shí)干，拓展思路，務(wù)實(shí)創(chuàng)新。嚴(yán)格按照集團(tuán)公司一體化管理制度，有序標(biāo)準(zhǔn)對(duì)兩級(jí)公司的采購(gòu)、分包進(jìn)展管控，較好地完成了年初各項(xiàng)工作目的。1.年初工作方案的落實(shí)情況根據(jù)集團(tuán)公司20xx年工作會(huì)部署和年度十大重點(diǎn)工作安排，一是完善合格分包商、供給商資庫(kù)，二是建立主要材料價(jià)格信息庫(kù)，三是搭建集中采購(gòu)平臺(tái)，四是加強(qiáng)在建工程物資設(shè)備采購(gòu)、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)過(guò)程管控，五是推進(jìn)V5四期二十三冶ERP工程建立，各項(xiàng)工作方案落實(shí)情況如下：(1)合格分包商、供給商資庫(kù)已在V5四期ERP系統(tǒng)中建立并應(yīng)用，正在逐步完善和優(yōu)化。(2)長(zhǎng)、株、潭主要材料采購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格信息庫(kù)建立已完成，正在籌劃發(fā)布方式。(3)主要材料鋼材“統(tǒng)購(gòu)、分簽和統(tǒng)付”集中采購(gòu)平臺(tái)已搭建，并有效運(yùn)行，合作良好。局部子分公司已建立水泥、商砼、模板、木方等大宗物資材料區(qū)域集中采購(gòu)平臺(tái)。集團(tuán)層面水泥、商砼、房建施工設(shè)備的集中采購(gòu)、租賃做了充分的市場(chǎng)調(diào)研、分析^p和比擬，根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)意見，待集團(tuán)公司供給鏈體系建立及供給鏈金融咨詢完成后，再統(tǒng)一規(guī)劃構(gòu)建集中采購(gòu)平臺(tái)。(4)子分公司在建工程的物資設(shè)備采購(gòu)、專業(yè)及勞務(wù)分包招標(biāo)逐步完善和標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)程管控得到了加強(qiáng)，對(duì)超規(guī)模的采購(gòu)工程招標(biāo)嚴(yán)格管控，全程監(jiān)管。(5)V5四期ERP工程物資管理模塊現(xiàn)狀調(diào)研按工程推進(jìn)方案節(jié)點(diǎn)如期完成現(xiàn)狀調(diào)研、藍(lán)圖設(shè)計(jì)、需求差異分析^p、設(shè)計(jì)藍(lán)圖實(shí)現(xiàn)，系統(tǒng)功能測(cè)試，試點(diǎn)單位于9月5日成功上線，推廣單位上線目的有望提早實(shí)現(xiàn)。2.年度主題工作推進(jìn)情況20xx年是集團(tuán)公司管理提升深化年，也是集團(tuán)采購(gòu)管理工作全面規(guī)劃開展的第一年，采購(gòu)管理部自成立后，迅速完成了部門組織架構(gòu)的建立，標(biāo)準(zhǔn)部門崗位職責(zé)。一是高度重視管理提升活開工作開展，對(duì)采購(gòu)管理提升工作進(jìn)展了安排部署，崗位職責(zé)到位，責(zé)任到人。一季度以集團(tuán)一體化管理體系文件為指導(dǎo)、完成了部門崗位職責(zé)和工作流程設(shè)計(jì)，配合其他部門理順了采購(gòu)管理職能劃分，工作交接，積極與子分公司實(shí)現(xiàn)義務(wù)對(duì)接和職能界面劃分。二是以集團(tuán)現(xiàn)有制度體系為基矗二季度設(shè)計(jì)完善了集團(tuán)采購(gòu)管理業(yè)務(wù)流程37個(gè)業(yè)務(wù)流程、報(bào)表9份，細(xì)化采購(gòu)管理涉及的物資、設(shè)備采購(gòu)及分包管理的各個(gè)制度模塊，完成集團(tuán)公司一體化制度修訂完善工作，并建立“制度明確、流程明晰、審核到位、責(zé)任到人”的采購(gòu)管理工作機(jī)制。三是建立完善合格分包商、供給商資庫(kù)和主要材料價(jià)格信息庫(kù)。配合內(nèi)控審計(jì)部完成對(duì)下屬子分公司采購(gòu)管理流程的檢查與測(cè)試，查找自身管理上的缺乏，發(fā)現(xiàn)管理缺陷，催促跟蹤整改落實(shí)情況。將集團(tuán)的采購(gòu)管理工作與同行企業(yè)全面對(duì)標(biāo)，先后組織了30余次調(diào)研，分赴同行企業(yè)、子分公司和工程部，從“標(biāo)準(zhǔn)管理、集中采購(gòu)、統(tǒng)一結(jié)算”層面進(jìn)展縱、橫向分析^p，比照相關(guān)企業(yè)在采購(gòu)管理過(guò)程中的優(yōu)優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)同行企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)歷。工程分散采購(gòu)形式隨著一體化管理體系推行，逐步被兩級(jí)公司集中采購(gòu)取代，規(guī)模采購(gòu)效益初顯，子分公司區(qū)域集采逐步開展，獲得了一定成效，全面構(gòu)建集團(tuán)主要材料集采平臺(tái)，全面實(shí)現(xiàn)鋼材戰(zhàn)略采購(gòu)，水泥、商砼和施工設(shè)備的集中采購(gòu)與租賃平臺(tái)正在有序推進(jìn)。把風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防作為管控重點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際，深化推進(jìn)工程材料采購(gòu)和分包招標(biāo)工作，強(qiáng)化工程采購(gòu)招標(biāo)管控，對(duì)工程材料采購(gòu)、工程勞務(wù)分包招標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)流程，嚴(yán)格管理，全年對(duì)子分公司66個(gè)超規(guī)模工程的招標(biāo)文件認(rèn)真組織評(píng)審、全程參與開標(biāo)，有效防范風(fēng)險(xiǎn)，采購(gòu)本錢有了一定下降，招標(biāo)效益明顯。為實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)管理一體化，將標(biāo)準(zhǔn)化管理在ERP系統(tǒng)中固化，完成物料數(shù)據(jù)、供給商數(shù)據(jù)、客商數(shù)據(jù)搜集、整理及系統(tǒng)錄入，從上十萬(wàn)的物料數(shù)據(jù)中，通過(guò)制定物料分類、規(guī)格型號(hào)、描繪及特征的編寫標(biāo)準(zhǔn)，精簡(jiǎn)到4萬(wàn)3千余條，分包商、供給商數(shù)據(jù)5400余條，確保了系統(tǒng)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化，首次將采購(gòu)規(guī)劃和戰(zhàn)略尋工作固化于ERP系統(tǒng)中，有利于工程材料采購(gòu)和分包統(tǒng)籌安排，合理采購(gòu)。集團(tuán)采購(gòu)管理提升工作盡管獲得了一定成績(jī)，但與集團(tuán)公司的要求還存在很大差距。一是隨著集團(tuán)戰(zhàn)略開展，采購(gòu)管理工作的重要性凸顯，集團(tuán)公司已引起高度重視，但局部子分公司仍將采購(gòu)作為消費(fèi)的后期輔助行為來(lái)管理，無(wú)視采購(gòu)管理對(duì)企業(yè)整體戰(zhàn)略的影響。甚至在采購(gòu)管理方面還存在一些破綻，造成企業(yè)效益流失。局部子分公司(事業(yè)部)采購(gòu)管理制度不夠健全，監(jiān)管不全面，采購(gòu)過(guò)程不標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)管理制度、規(guī)定沒有得到有效執(zhí)行與落實(shí)，成為擺設(shè)。隨著V5工程的上線，集團(tuán)公司的采購(gòu)管理制度將逐漸完善，子分公司必須對(duì)采購(gòu)管理工作的重要性重新定位。二是供給商(分包商)管理不到位。供給商(分包商)的準(zhǔn)入、過(guò)程管理、考核評(píng)價(jià)與應(yīng)用等未按集團(tuán)公司制度和要求執(zhí)行，對(duì)供給商(分包商)的考核評(píng)價(jià)客觀、公平、公正性不強(qiáng)，在合作過(guò)程中缺少本質(zhì)性的考核評(píng)價(jià)記錄，產(chǎn)品質(zhì)量和效勞得不到滿足和改良。三是信息資共享不夠。子分公司之間的信息資互通渠道和機(jī)制未形成，不能充分利用合格供給商、分包商信息，增加了采購(gòu)尋尋的時(shí)間和過(guò)程。局部子分公司的優(yōu)秀供給商、分包商信息資不愿公開，在集團(tuán)范圍不能有效地實(shí)現(xiàn)信息共享。四是采購(gòu)本錢意識(shí)不強(qiáng)。工程施工過(guò)程中，消費(fèi)原材料、消費(fèi)設(shè)備、周轉(zhuǎn)材料租賃等占比份額大，局部工程材料采購(gòu)采用分散采購(gòu)，采購(gòu)單價(jià)不能做到最優(yōu)，甚至存在暗箱操作行為，采購(gòu)效益不能最大化。五是采購(gòu)管理人員業(yè)務(wù)程度和專業(yè)知識(shí)相對(duì)低下，人員構(gòu)造老化、力量裝備缺乏，培訓(xùn)不到位。本錢測(cè)算、招標(biāo)組織工作權(quán)責(zé)沒有明確劃分。3.工作亮點(diǎn)集團(tuán)公司年初啟動(dòng)的V5四期ERP工程建立，通過(guò)對(duì)全集團(tuán)采購(gòu)管理業(yè)務(wù)現(xiàn)狀調(diào)研、梳理，形成了5萬(wàn)字的調(diào)研報(bào)告。在現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告根底上，引進(jìn)展業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的先進(jìn)管理理念，采用埃森哲方法論，組織廣泛討論，形成采購(gòu)管理現(xiàn)狀的7大關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)，制定包括“37個(gè)業(yè)務(wù)流程、9份報(bào)表、假設(shè)干模板表單”等要素的藍(lán)圖設(shè)計(jì)方案。創(chuàng)新提出“采購(gòu)規(guī)劃審核”、“價(jià)格信息維護(hù)”、“采購(gòu)方案紅線控量”等管理思路并在藍(lán)圖設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)，通過(guò)系統(tǒng)來(lái)解決“集中采購(gòu)難實(shí)現(xiàn)”、“價(jià)格管控不及時(shí)”、“數(shù)量經(jīng)常超標(biāo)”等現(xiàn)實(shí)中的老大難問(wèn)題。搜集、整理集團(tuán)公司物料主數(shù)據(jù)43800余條，供給商和分包商20xx余家，集團(tuán)資庫(kù)平臺(tái)根本建立。在廣泛搜集各直屬單位差異需求的根底上通過(guò)藍(lán)圖設(shè)計(jì)審核，在系統(tǒng)中開發(fā)和實(shí)現(xiàn)，9月5日實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)單位上線成功，推廣單位上線目的有望提早。集中采購(gòu)平臺(tái)的建立作為年度重點(diǎn)工作全面推進(jìn)，年初與五礦開展簽訂的鋼材集中采購(gòu)戰(zhàn)略框架協(xié)議，在新開工工程的鋼材需求采購(gòu)予以落地，根本實(shí)現(xiàn)協(xié)同采購(gòu)，截至11月底，與五礦開展簽訂鋼材采購(gòu)合同量121900噸，完成配送量64048噸，預(yù)計(jì)年底合同簽訂量到達(dá)130000噸，配送量到達(dá)80000噸。鋼材集采合作雙方建立了定期溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，戰(zhàn)略集采平臺(tái)有效推進(jìn)，運(yùn)行良好，采購(gòu)本錢明顯降低。內(nèi)部招標(biāo)管理有序開展，逐步標(biāo)準(zhǔn)，兩級(jí)公司工程材料采購(gòu)、勞務(wù)(專業(yè))分包超規(guī)模工程的內(nèi)部招標(biāo)相關(guān)部門全程參與，嚴(yán)格管控。截至11月底共組織內(nèi)部招標(biāo)工程411個(gè)(不含集團(tuán)協(xié)同戰(zhàn)略采購(gòu)，局部子分公司區(qū)域集采和年度供給商招標(biāo)采購(gòu))，累計(jì)招標(biāo)估算金額約19.6億多，招標(biāo)估算值與合同估算值累計(jì)差額約1.2億。4.存在的主要問(wèn)題與缺乏(1)集團(tuán)公司一是局部員工和團(tuán)隊(duì)責(zé)任意識(shí)、危機(jī)意識(shí)不強(qiáng)。必須著力培養(yǎng)站位高遠(yuǎn)的大局意識(shí)，主動(dòng)有為的開展意識(shí)，勇于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任意識(shí)，思求進(jìn)的感恩意識(shí)，埋頭苦干的奉獻(xiàn)意識(shí)，快速跟進(jìn)的效率意識(shí)。二是執(zhí)行力建立不到位。應(yīng)完善、優(yōu)化薪酬績(jī)效體系和考核評(píng)價(jià)機(jī)制，客觀公平嚴(yán)格考核。三是五礦資平臺(tái)和資金平