飲品店促銷方案

大學(xué)城奶茶店奶茶促銷方案一、校園背景：在大學(xué)城附近稍微轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不難發(fā)現(xiàn)奶茶店的數(shù)量不在少數(shù)，但大多數(shù)奶茶店具有店面小，員工數(shù)量少等特點(diǎn)，俗話說(shuō)：“身子輕好飛”。但奶茶店的數(shù)量多，直接導(dǎo)致奶茶店生意越來(lái)越不景氣，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，導(dǎo)致商機(jī)少，商家更多的開(kāi)始走進(jìn)校園，贊助校園活動(dòng)，企圖增加知名度。二、市場(chǎng)調(diào)查：自己通過(guò)從朋友同學(xué)之間簡(jiǎn)單調(diào)查，大家對(duì)奶茶店口碑較好，奶茶的價(jià)格在自己的經(jīng)濟(jì)承受范圍，另外說(shuō)法如下：“我們學(xué)校超市的奶茶就賣的很好，并不是因?yàn)槟滩栌卸嗪煤?，只是因?yàn)槭且环N情趣吧！“下課沒(méi)事買杯奶茶又不用多少錢，買杯喝喝還是可以的:從學(xué)生的口中我們不難看出，在大學(xué)城開(kāi)間奶茶店市場(chǎng)運(yùn)行前景還是有的，學(xué)生反響較好，對(duì)奶茶的認(rèn)知度還是蠻高的。最后結(jié)論：常州大學(xué)城奶茶店擁有一大批潛在消費(fèi)者，服務(wù)行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景廣闊；與師生生活息息相關(guān),市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性小;是一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的投資項(xiàng)目；單位運(yùn)營(yíng)成本較低而收益率較高;人員投入少,便于操作和管理;屬于小型投資項(xiàng)目，適合個(gè)人投資。三、常州大學(xué)城奶茶店市場(chǎng)分析：需求的多樣化決定了任何行業(yè)都必然會(huì)走向行業(yè)細(xì)分化，奶茶行業(yè)正處于初步細(xì)分階段,傳統(tǒng)的奶茶兜售業(yè)態(tài)勢(shì)必會(huì)逐漸退出歷史舞臺(tái)。奶茶的出現(xiàn)，對(duì)于大學(xué)城女性飲品市場(chǎng)來(lái)講，無(wú)疑是一個(gè)亮點(diǎn)，以100%純天然、不含咖啡因、健康、高品位為訴求的花草茶，將極大的滿足女性消費(fèi)群體的需求。茶產(chǎn)品占據(jù)高端市場(chǎng)線，價(jià)格走普及路線?？瞻资袌?chǎng)，機(jī)會(huì)不可錯(cuò)過(guò)。四、常州大學(xué)城奶茶店促銷目標(biāo)設(shè)定本次促銷方案最大的目的就是為了提高銷售量，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度，目標(biāo)明確，活動(dòng)有的放矢。五、常州大學(xué)城奶茶市場(chǎng)定位：目標(biāo)消費(fèi)人群：常州大學(xué)城在校師生和生活節(jié)奏較快的年輕人（高收入,時(shí)尚,經(jīng)常上網(wǎng)）目標(biāo)市場(chǎng)：中低端市場(chǎng)六、之于大學(xué)生奶茶促銷方案：一、較之其他奶茶店，推出“茶”系列產(chǎn)品 國(guó)內(nèi)天然花草主題商品市場(chǎng)尚未形成，流行于全球的花草生活方式及健康產(chǎn)品在我國(guó)還稍顯空白。目前除少數(shù)商場(chǎng)設(shè)有單一的本草護(hù)膚品、精油專柜及部分散裝的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系列產(chǎn)品，幾乎沒(méi)有典雅時(shí)尚、具有品牌效應(yīng)的天然花草產(chǎn)品，更談不上形成一種獨(dú)特的文化、滿足不了消費(fèi)者的要求，也不能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。所以，既具有品牌價(jià)值又具有時(shí)代特點(diǎn)的高品質(zhì)花草產(chǎn)品的出現(xiàn)，必定會(huì)帶來(lái)新一輪的財(cái)富，并且投資者在產(chǎn)業(yè)形成初期，就占據(jù)了源頭渠道的優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)先行者。奶茶店推出花草茶無(wú)疑是針對(duì)大學(xué)城女性市場(chǎng)，大學(xué)城奶茶店店址在常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院和常州紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院之間櫻花路上，對(duì)于紡院女生多的特點(diǎn),推出茶系列茶品，不怕沒(méi)有女生喜歡。另外女生喜歡逛街，對(duì)于大學(xué)城如此之多的奶茶店，推出他們沒(méi)有的產(chǎn)品，隨手買一杯，這樣的市場(chǎng)還是有的。 茶系列產(chǎn)品在原料上大可以做到低成本，一大盒立頓茶系列產(chǎn)品才十幾塊錢，可一杯可以賣到五塊六塊。這樣的低成本高收入，想必商家不會(huì)不做，奶茶加茶飲料，既好喝又保養(yǎng)，對(duì)女生心態(tài)上無(wú)疑是一次沖擊，加上在學(xué)校內(nèi)部的宣傳力度加大，大學(xué)城奶茶店不怕再這樣慘淡經(jīng)營(yíng)。讓花草香氣蔓延到每一位期待完美生活品質(zhì)的女生身上。二、針對(duì)“懶漢”，推出送貨上門服務(wù)工程學(xué)院男生多，大冬天的很少有人愿意下樓打水，基本都是窩在宿舍玩游戲睡覺(jué)，更別說(shuō)是逛街了。針對(duì)這樣的情況，我們應(yīng)該招些校園代理，采取將奶茶送到宿舍的方法，每杯奶茶收取一塊錢上門費(fèi)。宿舍人群聚集，商機(jī)無(wú)可限量，一人買了，其他人肯定也會(huì)有所心動(dòng)，大多會(huì)抱著試試看的態(tài)度，只要我們做到保證奶茶質(zhì)量，就不怕沒(méi)有商機(jī)。冬天已經(jīng)是臨近學(xué)期末面臨著大批量的考試，很多人會(huì)選擇去教室自習(xí)，忙著趕考試，正對(duì)這樣的情況，冬天天冷，學(xué)生肯定不會(huì)想到自己要帶杯水去自習(xí)教室，這時(shí)我們的商機(jī)就出現(xiàn)了，我們可以送至自習(xí)教室，讓學(xué)生作為暖手寶，同樣我們收取一塊錢上門費(fèi)，這樣的前提下，我們保證奶茶的足夠溫度，一個(gè)傳十，加大我們奶茶店的宣傳力度，就不怕沒(méi)有商機(jī)。三、針對(duì)老師，推出免費(fèi)試飲系列老師坐在辦公室，想必喝白開(kāi)水已經(jīng)喝累了，加上這么冷的天，沒(méi)有課老師是很少外出活動(dòng)的，我們奶茶店在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候推出限量免費(fèi)試飲，老師收入也不會(huì)低，喝幾杯奶茶錢還是有的，我們推出送往“老師您辛苦了”活動(dòng)，學(xué)生們看見(jiàn)老師都喝我們的奶茶，無(wú)疑就是人民看見(jiàn)國(guó)家主席使用產(chǎn)品的跟自己一樣，這樣的宣傳不可小視啊。一段時(shí)間后我們收取費(fèi)用，加上一塊錢上門費(fèi)。我們就算只做兩家學(xué)校老師的生意，我們也是有的賺了，這樣的商機(jī)哪個(gè)老板不眼紅。七、風(fēng)險(xiǎn)分析：這種奶茶店的推銷行為，不能說(shuō)是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，最大的風(fēng)險(xiǎn)就是宣傳力度不夠，執(zhí)行力度不足，導(dǎo)致整個(gè)策劃方案基本沒(méi)有運(yùn)行，老板要陪幾杯給老師喝的奶茶錢而已。所以說(shuō)，我的策劃方案，只要運(yùn)行力度達(dá)到，成功幾率很大，運(yùn)行力度不足，方案失敗，老板也不會(huì)面臨大危機(jī)。八、活動(dòng)時(shí)間:09年圣誕節(jié)一一10年元旦節(jié)九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：宣傳卡片，一盒100張，一盒十塊錢1000張宣傳卡片lOOrmb免費(fèi)試飲 預(yù)估計(jì)lOOrmb（以策劃內(nèi)容，是在保證宣傳力度的前提下，上門費(fèi)的收益為校園代理雇傭費(fèi)）焊接0721成鋼學(xué)號(hào)：2007536205篇四：奶茶店?duì)I銷策劃書(shū)工程技術(shù)學(xué)院茶物語(yǔ)奶茶店?duì)I銷策劃方案指導(dǎo)老師：王洋平老師策劃人：吳澤群-JUL.>a刖B奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。一、行業(yè)分析（一）市場(chǎng)需求變化通過(guò)對(duì)長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查，我們調(diào)查結(jié)果顯示80%以上的學(xué)生都普遍接受奶茶消費(fèi)，50%的學(xué)生愿意到奶茶店消費(fèi)，比例很高。由此奶茶店作為一種文化已經(jīng)開(kāi)始漸漸地深入人心，奶茶店市場(chǎng)是一個(gè)非常具有潛力的市場(chǎng)。（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀此次對(duì)長(zhǎng)江大學(xué)奶茶店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前長(zhǎng)江大學(xué)奶茶店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的，長(zhǎng)江大學(xué)附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就有16個(gè)。而且大多數(shù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店址都是位于人流量比較大的地段，還有部分競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是連鎖企業(yè)。直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：開(kāi)尚飲（校內(nèi)、足球場(chǎng)附近）速7（南門附近、八巷傍邊）四季花（南門附近、小西門斜對(duì)面、金九龍對(duì)面）心語(yǔ)茶吧（曲江路）左岸流年咖啡屋（曲江路）后巷夜色（曲江路）尚飲港（曲江路十字路口）itea找茶（新風(fēng)食堂附近）大臺(tái)北（新風(fēng)食堂附近）豆?jié){坊（小西門正對(duì)面）炭燒咖啡小站（大西門斜對(duì)面）原磨豆?jié){（大西門正對(duì)面）蔬麥茶（金九龍對(duì)面）1、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者為了獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和贏得超常利潤(rùn)，行業(yè)里現(xiàn)存競(jìng)爭(zhēng)者都在進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)。要做到這一點(diǎn)，奶茶店就必須勝對(duì)手一籌。行業(yè)內(nèi)奶茶店通常在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)。目前行業(yè)內(nèi)與奶茶店形成競(jìng)爭(zhēng)的有袋裝奶茶及杯裝奶茶等各種飲料，競(jìng)爭(zhēng)極為強(qiáng)烈。2、新進(jìn)入者的威脅行業(yè)新進(jìn)入者可以成為行業(yè)內(nèi)現(xiàn)存奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。由于奶茶的技術(shù)或加盟奶茶店的資金門檻較低，風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快、產(chǎn)品味道鮮美，且大學(xué)是個(gè)廣闊的市場(chǎng)，使得越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇進(jìn)入，成為新進(jìn)入者，這給校園奶茶店形成了很多的潛在競(jìng)爭(zhēng)者。3、替代產(chǎn)品的威脅替代品是指那些既能滿足消費(fèi)者的相似需要，又具有不同特點(diǎn)的產(chǎn)品。如果汁、咖啡、可樂(lè)、汽水等各種各樣的飲料。這些飲料可以滿足消費(fèi)者各種各樣的需求，使消費(fèi)者放棄選擇奶茶這種單一的飲品。一、刖百：冰粥，最早是夏季南方地區(qū)比較盛行的祛暑小吃。食粥在我國(guó)已有數(shù)千年歷史，在《禮記、檀弓上》就有食粥的記載。以其獨(dú)特的口感，在炎熱的夏日里喝一碗冰粥，清潤(rùn)腸胃并涼爽祛暑，實(shí)在是人生快意的美事?。刹菘诟腥彳洝鏊?、香甜鮮嫩。不但能消暑止渴，又可美容養(yǎng)顏、降火護(hù)肝、清涼解毒。它富含果膠，人們戲稱為天然果凍，是一種老少皆宜的綠色食品。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?，?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當(dāng)下女性的青睞。素有廣東甜品之王美譽(yù)的“雙皮奶”。這種由牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成的特色小吃，起源于廣東順德，至今已有百余年歷史。其狀如膏，色潔白，口感細(xì)膩嫩滑，如絲如綢，入口即化；口味香而不重，甜而不膩,吃后唇齒留香。有原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、雙皮奶窩蛋等多個(gè)品種，可熱品亦可冷食，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，男女都愛(ài)，老幼皆宜?，F(xiàn)在已經(jīng)是夏季了，天氣炎熱，對(duì)于飲品的需求是很大的。本店就是要抓住這個(gè)商機(jī)。經(jīng)過(guò)各方調(diào)查研究，我們決定在學(xué)校附近開(kāi)一個(gè)屬于自己的以清涼飲品為主、特色甜點(diǎn)小吃為輔的特色夏日飲品店。主要經(jīng)營(yíng)的是以冰粥、燒仙草等夏日清涼解暑為主的飲品，和雙皮奶、紅豆糕等為主的甜點(diǎn)。這，絕對(duì)是個(gè)正確的投資！想想，炎炎夏日酷暑難當(dāng)，尋找一個(gè)清靜、涼快的地方，與親同學(xué)小聚一下，點(diǎn)上幾盤小點(diǎn)心，再來(lái)一杯飲料，那愜意休閑的樣子讓人羨慕不已。營(yíng)銷觀念：--蠅頭微利永遠(yuǎn)及不上顧客的真心稱贊。-一顧客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。營(yíng)銷策略：-一通過(guò)質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)值、以實(shí)現(xiàn)顧客滿意。--通過(guò)市場(chǎng)導(dǎo)向奠定競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)，從而吸引、保持顧客，培育新顧客。二、關(guān)鍵詞：冰粥奶茶甜點(diǎn)夏日飲品清涼解暑3三、產(chǎn)品分析：1、位于學(xué)校附近，又是學(xué)生開(kāi)的，價(jià)格適中，質(zhì)量方面有保證，可以讓學(xué)生消費(fèi)者放心。2、冰粥、燒仙草、雙皮奶，以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受年輕人的喜愛(ài)。3、本店以冰粥、燒仙草、雙皮奶為主打，滿足那些有情調(diào)的人品嘗。又有風(fēng)靡全國(guó)的奶茶，有各種口味供選擇。4、店內(nèi)還配備得有好吃的小吃，當(dāng)你感覺(jué)饑餓時(shí)，精美又便宜的小吃能滿足你的需要。5、飲品店還有電話外賣，可以給不想出門的學(xué)生進(jìn)行送貨上門。6、飲品店的設(shè)計(jì)符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對(duì)面的交流，給愛(ài)情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著清涼酷爽的飲品，吃著精美的點(diǎn)心，很愜意；心情不好的時(shí)候，或者累了，都可以來(lái)這點(diǎn)杯奶茶，聽(tīng)著音樂(lè)，放松心情？四、市場(chǎng)分析：⑴目標(biāo)市場(chǎng)分析：1、位于學(xué)校附近，有大批的學(xué)生消費(fèi)者。2、有各種飲品，各色風(fēng)味，供不同愛(ài)好者品嘗。3、支持電話外賣，⑵市場(chǎng)需求分析：1合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是擁有2500余人的高校，正規(guī)冷飲店消費(fèi)正是他們所需求的，也是現(xiàn)在眾多在大學(xué)生談戀愛(ài)的好去處。2奶茶店最重要的是味道正，口味佳！而本店都是選用上好的原材料，并請(qǐng)專人指導(dǎo)，絕對(duì)保證味道濃，口感佳，清涼冰鎮(zhèn)，解暑養(yǎng)顏。非那些路邊三無(wú)的攤子賣的劣質(zhì)奶茶所能比！3、店大店好，環(huán)境優(yōu)雅，品目繁多，才是顧客理想的消費(fèi)場(chǎng)所。4、以低廉的價(jià)格享受高品質(zhì)的享受，這才是王道！只有本店才能提供！5、冰粥、燒仙草，在合肥地區(qū)，賣的并不是很多，而那些高檔飲品店又賣的很貴。4在本店價(jià)格適合，口味佳，市場(chǎng)廣闊。⑶競(jìng)爭(zhēng)狀況分析：1周邊奶茶店的價(jià)格相比本店來(lái)說(shuō)便宜，有固定的客戶群。不易拉到他們的消費(fèi)者。2咱的招牌打的響亮，還對(duì)學(xué)校XX協(xié)會(huì)進(jìn)行贊助，加大了知名度，非那些小店所能比的。3周邊店面離學(xué)校的距離都差不多，本店不存在什么區(qū)位優(yōu)勢(shì)。4本店衛(wèi)生過(guò)關(guān)，質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，是經(jīng)過(guò)相關(guān)部門許可的冷飲店，是那些無(wú)證經(jīng)營(yíng)，不衛(wèi)生不過(guò)關(guān)的路邊攤所不能比的。五、stp分析：⑴市場(chǎng)細(xì)分：根據(jù)消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)的次數(shù)和消費(fèi)金額，可以分為3個(gè)類型:1、中低檔消費(fèi)：只買奶茶，很少買超過(guò)5元以上的，并且很久才來(lái)一次。2、中檔消費(fèi)：一般進(jìn)店消費(fèi)5~10元，基本一星期來(lái)幾次，是固定客源。3、高檔消費(fèi)：進(jìn)店消費(fèi)在10元以上，常來(lái)，而且還帶朋友一起來(lái)光顧，帶動(dòng)潛在消費(fèi)群。⑵目標(biāo)市場(chǎng)：按照消費(fèi)者喜好，把本店的消費(fèi)者分為4個(gè)類型：1、奶茶系列愛(ài)好者：目前大多數(shù)顧客還是鐘情于各色口味的奶茶，對(duì)于冰