2023餐飲服務食品安全監(jiān)管工作總結優(yōu)質

第頁共頁2023年餐飲效勞監(jiān)管工作總結匯報餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作總結優(yōu)質工作學習中一定要善始善終，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結對工作學習進展回憶和分析^p，從中找出經歷和教訓，引出規(guī)律性認識，以指導今后工作和理論活動。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。餐飲效勞監(jiān)管工作總結匯報餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作總結篇一2023年，我局在縣委、縣政府的正確領導下，在市局的正確指導下，以確保公眾飲食平安為根本目的，緊緊圍繞餐飲效勞食品平安，進一步強化了監(jiān)管舉措，加大了食品平安整治力度，獲得了一定成效?，F(xiàn)就一年來工作情況總結如下：校園餐飲平安“護校行動”專項整治。對全縣學校食堂及托幼機構食堂進展專項調查和監(jiān)視檢查，本次“護校行動”出動執(zhí)法人員128次，車輛27次，監(jiān)視檢查學校食堂31家〔其中縣城19家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)12家，中學16家、托幼機構15家〕，12家持有效《餐飲效勞答應證》、3家《餐飲效勞答應證》過期、16家無《餐飲效勞答應證》，檢查學校周邊餐飲效勞單位7家；下達監(jiān)視意見書36份、責令整改通知書36份；沒收過期食品及不符合食品平安要求的食品35公斤。5月17日召集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分管食品藥品領導及學?！埠杏讬C構〕負責人召開學校食堂食品平安工作會，對“護校行動”檢查情況進展通報，并對學校食堂食品平安工作進展布置，會后還組織參會人員參觀了縣幼兒園。4、圓滿完成各類重大活動保障任務組織開展了重大節(jié)日、“____”、重大接待任務、中高考等餐飲食品平安保障工作，對承接單位的食品平安進展風險評估及全程監(jiān)管，今年以來，承當完成了國家部委領導及省政府主要領導來縣調研工作等屢次重大活動飲食平安保障工作，確保了重大活動期間餐飲食品平安“零”事故。二、餐飲日常監(jiān)管工作情況1、案件查處情況開展各類專項整治。按照上級有關工作部署，結合我縣實際，開展了2023年春季餐飲平安“護校行動”、打擊非法添加和濫用食品添加劑、地溝油和餐廚廢棄物、餐飲效勞環(huán)節(jié)酒類質量、“瘦肉精”等各類餐飲食品環(huán)節(jié)食品平安整治。共查處餐飲效勞食品平安違法案件23起，罰款63980元。2、培訓宣傳11月19日-22日，我局對全縣餐飲效勞單位〔含學校食堂〕負責人、食品平安管理員、從業(yè)人員進展了餐飲效勞食品平安知識培訓，209家餐飲效勞單位、686名從業(yè)人員參會，免費發(fā)放培訓資料690份；培訓完畢后還對參會人員進展了考核，及格率92.3%。今年以來，在大道等主要街道固定路牌上制作宣傳版面72幅。固定電子宣傳滾動字幕6塊，6月26日-27日集中開展了食品藥品平安宣傳周活動，承受群眾咨詢逾千人次，實在提升了全社會餐飲食品平安意識。8月22日局長參加了由縣人大棠委會組織舉辦的縣人大棠委會平安監(jiān)視管理知識講座，向參會的人員講解食品藥品平安知識。3、監(jiān)視抽檢嚴格按照相關法律法規(guī)和《餐飲效勞食品平安操作標準》要求，進一步加大餐飲具消毒抽檢力度，通過抽檢來進步餐飲效勞食品平安監(jiān)管效能，發(fā)現(xiàn)餐飲效勞食品平安隱患。2023年度抽檢餐飲具1713份，合格1632份，合格率95.27%。三、當前餐飲監(jiān)管工作存在的困難和問題〔一〕餐飲效勞單位準入門檻較低，且存在點多、面廣、線長、穩(wěn)定性差及餐飲從業(yè)人員化素質普遍較低的特點，不少從業(yè)人員連字都認不了幾個，對食品平安工作重要性認識不到位，法律意識和責任意識都很淡薄，食品進貨查驗及建立臺帳等工作很難施行，監(jiān)視管理工作難度很大。〔二〕抽檢經費及執(zhí)法裝備的缺乏均影響了監(jiān)管工作。1、《食品平安法》規(guī)定食品抽檢不得收取檢驗費和其他任何費用，國家發(fā)改委今年又規(guī)定不得向監(jiān)管對象收取培訓相關費用，上述費用均由同級財政列支，但政府下?lián)艿慕?/p>