2023餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)

第頁共頁2023年餐飲效勞監(jiān)管工作總結(jié)匯報(bào)餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)展回憶和分析^p，從中找出經(jīng)歷和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和理論活動。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí)。餐飲效勞監(jiān)管工作總結(jié)匯報(bào)餐飲效勞食品平安監(jiān)管工作總結(jié)篇一2023年，我局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市局的正確指導(dǎo)下，以確保公眾飲食平安為根本目的，緊緊圍繞餐飲效勞食品平安，進(jìn)一步強(qiáng)化了監(jiān)管舉措，加大了食品平安整治力度，獲得了一定成效?，F(xiàn)就一年來工作情況總結(jié)如下：校園餐飲平安“護(hù)校行動”專項(xiàng)整治。對全縣學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)展專項(xiàng)調(diào)查和監(jiān)視檢查，本次“護(hù)校行動”出動執(zhí)法人員128次，車輛27次，監(jiān)視檢查學(xué)校食堂31家〔其中縣城19家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)12家，中學(xué)16家、托幼機(jī)構(gòu)15家〕，12家持有效《餐飲效勞答應(yīng)證》、3家《餐飲效勞答應(yīng)證》過期、16家無《餐飲效勞答應(yīng)證》，檢查學(xué)校周邊餐飲效勞單位7家；下達(dá)監(jiān)視意見書36份、責(zé)令整改通知書36份；沒收過期食品及不符合食品平安要求的食品35公斤。5月17日召集各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分管食品藥品領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校〔含托幼機(jī)構(gòu)〕負(fù)責(zé)人召開學(xué)校食堂食品平安工作會，對“護(hù)校行動”檢查情況進(jìn)展通報(bào)，并對學(xué)校食堂食品平安工作進(jìn)展布置，會后還組織參會人員參觀了縣幼兒園。4、圓滿完成各類重大活動保障任務(wù)組織開展了重大節(jié)日、“____”、重大接待任務(wù)、中高考等餐飲食品平安保障工作，對承接單位的食品平安進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)評估及全程監(jiān)管，今年以來，承當(dāng)完成了國家部委領(lǐng)導(dǎo)及省政府主要領(lǐng)導(dǎo)來縣調(diào)研工作等屢次重大活動飲食平安保障工作，確保了重大活動期間餐飲食品平安“零”事故。二、餐飲日常監(jiān)管工作情況1、案件查處情況開展各類專項(xiàng)整治。按照上級有關(guān)工作部署，結(jié)合我縣實(shí)際，開展了2023年春季餐飲平安“護(hù)校行動”、打擊非法添加和濫用食品添加劑、地溝油和餐廚廢棄物、餐飲效勞環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量、“瘦肉精”等各類餐飲食品環(huán)節(jié)食品平安整治。共查處餐飲效勞食品平安違法案件23起，罰款63980元。2、培訓(xùn)宣傳11月19日-22日，我局對全縣餐飲效勞單位〔含學(xué)校食堂〕負(fù)責(zé)人、食品平安管理員、從業(yè)人員進(jìn)展了餐飲效勞食品平安知識培訓(xùn)，209家餐飲效勞單位、686名從業(yè)人員參會，免費(fèi)發(fā)放培訓(xùn)資料690份；培訓(xùn)完畢后還對參會人員進(jìn)展了考核，及格率92.3%。今年以來，在大道等主要街道固定路牌上制作宣傳版面72幅。固定電子宣傳滾動字幕6塊，6月26日-27日集中開展了食品藥品平安宣傳周活動，承受群眾咨詢逾千人次，實(shí)在提升了全社會餐飲食品平安意識。8月22日局長參加了由縣人大棠委會組織舉辦的縣人大棠委會平安監(jiān)視管理知識講座，向參會的人員講解食品藥品平安知識。3、監(jiān)視抽檢嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》要求，進(jìn)一步加大餐飲具消毒抽檢力度，通過抽檢來進(jìn)步餐飲效勞食品平安監(jiān)管效能，發(fā)現(xiàn)餐飲效勞食品平安隱患。2023年度抽檢餐飲具1713份，合格1632份，合格率95.27%。三、當(dāng)前餐飲監(jiān)管工作存在的困難和問題〔一〕餐飲效勞單位準(zhǔn)入門檻較低，且存在點(diǎn)多、面廣、線長、穩(wěn)定性差及餐飲從業(yè)人員化素質(zhì)普遍較低的特點(diǎn)，不少從業(yè)人員連字都認(rèn)不了幾個，對食品平安工作重要性認(rèn)識不到位，法律意識和責(zé)任意識都很淡薄，食品進(jìn)貨查驗(yàn)及建立臺帳等工作很難施行，監(jiān)視管理工作難度很大?！捕吵闄z經(jīng)費(fèi)及執(zhí)法裝備的缺乏均影響了監(jiān)管工作。1、《食品平安法》規(guī)定食品抽檢不得收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用，國家發(fā)改委今年又規(guī)定不得向監(jiān)管對象收取培訓(xùn)相關(guān)費(fèi)用，上述費(fèi)用均由同級財(cái)政列支，但政府下?lián)艿慕?jīng)