對(duì)蝦類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)-南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖

蝦蟹增養(yǎng)技術(shù)01南美白對(duì)蝦幾種常見(jiàn)的養(yǎng)殖模式PartOne封閉水源(鹵水+地下水）徹底消毒高密度強(qiáng)力增氧漢沽模式宋莊三法徹底清塘、進(jìn)臘水養(yǎng)殖兩茬投喂鮮活餌料水泥深池徹底消毒累代養(yǎng)殖日照模式高位池養(yǎng)蝦高位池養(yǎng)蝦是一種養(yǎng)蝦模式典型的高位池養(yǎng)殖現(xiàn)狀可能帶來(lái)的問(wèn)題：鹽堿化/病害/成本高位池養(yǎng)蝦特點(diǎn)薄膜鋪底添加沙中央排污強(qiáng)力增氧苗種檢疫問(wèn)題面積：7-10畝池底：鋪塑料膜，鋪沙20-30cm排水：中央排水系統(tǒng)造價(jià)：30000元/畝南北差異養(yǎng)殖效果：一年兩茬（最多3茬）

單產(chǎn)1700-2000斤

成本7-10元/斤養(yǎng)殖面積：78畝（12池）增氧機(jī)：2臺(tái)/畝放苗：0.7-1cm/7.1-12.3萬(wàn)尾/畝養(yǎng)殖天數(shù)：116-151天收獲：1385.9kg/畝（max1780.3kg/畝）

14.3-20.8g/尾產(chǎn)值379.8萬(wàn)元工廠化養(yǎng)蝦蝦蟹增養(yǎng)技術(shù)01南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)PartOne1.在70年代末，由美國(guó)科技人員在太平洋海區(qū)發(fā)現(xiàn)，并先后完成了種蝦的培育、交配、育苗和高密度養(yǎng)殖的科研攻關(guān)，之后其養(yǎng)殖在南美洲得到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2.1985年我國(guó)臺(tái)灣省已在美洲引進(jìn)該蝦,但由于當(dāng)時(shí)正處于斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖高峰期等原因而未得到推廣養(yǎng)殖，至1995年養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦流行病大規(guī)模爆發(fā)，其養(yǎng)殖熱潮下降，南美白對(duì)蝦才得到推廣養(yǎng)殖，并于1998年掀起養(yǎng)殖高潮。

養(yǎng)殖概況3.我國(guó)大陸（南海海洋研究所）最早于1988年從美國(guó)引進(jìn)南美白對(duì)蝦，并于1994年人工批量育苗成功4.進(jìn)入90年代，特別從92年起，由于對(duì)蝦病毒病在全國(guó)各地的蔓延，水產(chǎn)工作者一時(shí)又找不出合適的對(duì)策，導(dǎo)致對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)大傷元?dú)?，?jīng)濟(jì)效益一落千丈。5.在我國(guó)廣東、海南、廣西、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、河北、遼寧、山東等11個(gè)省都有養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。

主要內(nèi)容項(xiàng)目一南美白對(duì)蝦的生物學(xué)特性項(xiàng)目二南美白對(duì)蝦的人工育苗技術(shù)項(xiàng)目三南美白對(duì)蝦的人工養(yǎng)殖項(xiàng)目一南美白對(duì)蝦的生物學(xué)特性南美白對(duì)蝦（PenaeusVanmameiBoone,1931）亦稱白腳蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦，或稱凡納對(duì)蝦，俗稱白對(duì)蝦，屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱、十足目，是一種熱帶型的大型對(duì)蝦,原產(chǎn)地集中在太平洋西海岸至墨西哥灣中部,以厄瓜多爾沿岸最多(其它兩種為斑節(jié)對(duì)蝦、中國(guó)對(duì)蝦)。是當(dāng)今世界上公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一,該蝦生長(zhǎng)快、抗環(huán)境變化能力強(qiáng)、抗病毒病強(qiáng)、肉味鮮美、加工出肉率高，是中南美洲對(duì)蝦養(yǎng)殖的主要品種，也是目前國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)的俏銷(xiāo)對(duì)蝦品種。主要內(nèi)容一、南美白對(duì)蝦的形態(tài)特征二、南美白對(duì)蝦的分布與生態(tài)習(xí)性三、南美白對(duì)蝦的繁殖四、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)一、南美白對(duì)蝦的形態(tài)特征(一)外部形態(tài)特征:

南美白對(duì)蝦的外形酷似中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦。也分為頭胸甲和腹部?jī)刹糠?，成體最長(zhǎng)可達(dá)23cm,甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色。額角尖端的長(zhǎng)度不超出第1觸角柄的第2節(jié)，其齒式為5－9／2－4；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1∶3；第一觸角為雙鞭型,第l～3對(duì)步足的上肢十分發(fā)達(dá)，第4～5對(duì)步足無(wú)上肢，第5對(duì)步足具雛形外肢；腹部第4～6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具緣側(cè)剌。（二）內(nèi)部構(gòu)造特征南美白對(duì)蝦與斑節(jié)對(duì)蝦及中國(guó)對(duì)蝦的內(nèi)部構(gòu)造基本一致，內(nèi)臟器官大都集中于頭胸部，腹部肌肉最為發(fā)達(dá)，同樣具有消化、呼吸、循環(huán)、排泄、生殖、神經(jīng)和肌肉七大系統(tǒng)，但南美白對(duì)蝦的雌蝦不具有納精囊，屬于具有開(kāi)放型納精囊的蝦種二、南美白對(duì)蝦的分布與生態(tài)習(xí)性（一）分布南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域，北緯32度至南緯23度之間，以厄瓜多爾沿岸分布最為集中，該地愛(ài)絲米拉塔沿岸周年都有懷卵的雌蝦分布，成為厄瓜多爾的主要養(yǎng)殖品種。自然條件下主要棲息在環(huán)境水深0～72米之間沿岸水域。屬于定居性蝦類(lèi)。（二）生態(tài)習(xí)性南美白對(duì)蝦在自然海域里棲息在泥質(zhì)海底，近岸水深0~70m水域。成蝦多生活于離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在河口地區(qū)生長(zhǎng)。南美白對(duì)蝦白天一般都靜伏在海底，傍晚后則活動(dòng)頻繁，大多在上半夜蛻皮，成蝦洄游至深海水深70m處。（二）生態(tài)習(xí)性南美白對(duì)蝦夜間活動(dòng)頻繁，常緩游于水的中下層。游泳時(shí)，其步足自然彎曲，游泳足頻頻劃動(dòng)，兩條細(xì)長(zhǎng)的角鞭向后分別排列于身體兩側(cè)，轉(zhuǎn)向、升降自如；當(dāng)它靜伏時(shí)步足支撐身體，游泳足舒張擺動(dòng)，觸角前后擺動(dòng)，眼睛不時(shí)地轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)受驚嚇時(shí)，則以腹部敏捷的屈伸向前連續(xù)爬行，或以尾扇向下拔水，在水面跳躍。稍有驚動(dòng)，蝦體馬上逃避。在日照下顯得不安寧。南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)期間的主要環(huán)境因素如下：1、水溫自然海區(qū)棲息的水溫為25～32℃，對(duì)水溫的突然變化的適應(yīng)能力很強(qiáng)。人工養(yǎng)殖適應(yīng)水溫的范圍在15～40℃，而最適水溫為20～30℃對(duì)高溫的熱限可達(dá)43.5℃（漸變幅度），水溫低于18℃時(shí)，停止攝食，長(zhǎng)時(shí)間處于水溫15℃的環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)昏迷危險(xiǎn)狀態(tài)，低于9℃時(shí)死亡。個(gè)體越小對(duì)水溫變化的適應(yīng)能力越弱。水溫到41℃時(shí)，個(gè)體小于4cm的蝦體12小時(shí)內(nèi)全部死亡，個(gè)體大于4cm的蝦體，12小時(shí)內(nèi)僅有部分死亡。水溫溫度變化越慢，對(duì)蝦的適文能力幅度越廣，反之越窄。2、鹽度廣鹽性的蝦類(lèi)，對(duì)鹽度適宜范圍較廣。養(yǎng)殖的最適生長(zhǎng)鹽度為10～20，鹽度適應(yīng)范圍在0.2～34，在淡水也可以養(yǎng)殖。在生長(zhǎng)過(guò)程中鹽度越低生長(zhǎng)越快，而且病毒病也少見(jiàn)，尤其是未發(fā)現(xiàn)有白斑病毒癥。3、底質(zhì)在自然海區(qū)中，南美白對(duì)蝦喜歡棲息在泥質(zhì)底。但在人工養(yǎng)殖的池塘中，最好以沙泥質(zhì)為佳4、食性南美白對(duì)蝦是雜食性動(dòng)物，南美白對(duì)蝦雖然食性雜、易養(yǎng)，但在養(yǎng)殖早期必須有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、糖類(lèi)、礦物質(zhì)和維生素，如果營(yíng)養(yǎng)不足或不全，不僅會(huì)影響生長(zhǎng)，還會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性疾病。養(yǎng)殖實(shí)踐表明，南美白對(duì)蝦對(duì)飼料的消化率較高，在正常的生長(zhǎng)情況下，投餌量只占體重的5%。5、酸堿度

南美白對(duì)蝦一般適于在弱堿性水中生活，pH值以8±0.3較為適合，其忍受程度在7～9之間。低于7時(shí)就會(huì)出現(xiàn)個(gè)體生長(zhǎng)不齊，而且活動(dòng)也受到限制，主要是影響蛻皮生長(zhǎng)。PH在5以下，養(yǎng)殖就相當(dāng)困難。6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它懸浮物質(zhì)的數(shù)量，也是在養(yǎng)成期間需要控制的水質(zhì)因素之一。一般在３０～５０ｃｍ左右。7、溶解氧當(dāng)溶解氧下降到0.09毫克/升時(shí)，對(duì)蝦就會(huì)出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，繼續(xù)下降會(huì)造成大量死亡。對(duì)氧的消耗量一般要求6~8毫克/升。在粗養(yǎng)池塘密度低時(shí)，可在4毫克/升左右，勿低于2毫克/升。蝦蟹增養(yǎng)技術(shù)01南美白對(duì)蝦的繁殖PartOne項(xiàng)目二南美白對(duì)蝦的繁殖習(xí)性

（一）南美白對(duì)蝦的繁殖特點(diǎn)南美白對(duì)蝦的繁殖期較長(zhǎng)，懷卵的親蝦在主要分布區(qū)全年可見(jiàn)，但不同分布區(qū)的親蝦，繁殖時(shí)期也并不完全一致。南美白對(duì)蝦屬于開(kāi)放性納精囊類(lèi)型，其繁殖特點(diǎn)與中國(guó)對(duì)蝦等封閉性納精囊的類(lèi)型有很大差別。開(kāi)放性納精囊的種類(lèi)的繁殖順序是：蛻皮（雌性）→成熟→交配（受精）→產(chǎn)卵→孵化；而封閉性納精囊的種類(lèi)（如中國(guó)對(duì)蝦）的繁殖順序是：蛻皮（雌性）→交配→成熟→產(chǎn)卵（受精）→孵化。南美白對(duì)蝦雌蝦外生殖器南美白對(duì)蝦雄蝦外生殖器繁殖特性南美白對(duì)蝦從蝦苗長(zhǎng)至性成熟大約需要11～12個(gè)月。性成熟的雌蝦體長(zhǎng)為14～23cm，體重50～100g，頭胸部卵巢外觀呈紅色。雄蝦的規(guī)格比雌蝦稍小，一般為12～20cm，體重30～40g。人工養(yǎng)殖的親蝦產(chǎn)卵量一般為10萬(wàn)粒/尾，天然捕撈的親蝦性腺發(fā)育較好，產(chǎn)卵量可達(dá)20萬(wàn)粒/尾以上。產(chǎn)空后的親蝦間隔2～3天可再次產(chǎn)卵，但是連續(xù)產(chǎn)卵3～4次后雌蝦要蛻殼一次。

卵巢形態(tài)（成熟期）

雄性生殖器官（二）交配南美白對(duì)蝦只有性腺成熟者才能接受交配行為。（三）產(chǎn)卵成熟的卵巢顏色為紅色，產(chǎn)出的卵粒為豆綠色。體長(zhǎng)14cm左右的對(duì)蝦，懷卵量一般100000～150000粒。卵巢產(chǎn)空后可以再次成熟。每?jī)纱萎a(chǎn)卵間隔的時(shí)間為2～3天（繁殖初期僅為50小時(shí)左右），產(chǎn)卵次數(shù)高者可達(dá)十幾次，但連續(xù)產(chǎn)卵3～4次后要伴隨一次蛻皮。親蝦產(chǎn)卵都是在晚間21:00時(shí)至黎明3:00時(shí)之間。每次從產(chǎn)卵開(kāi)始到卵巢排空為止需要1～2分鐘。雄性精莢也可以反復(fù)形成，但成熟期較長(zhǎng)。未經(jīng)交配的雌蝦，只要卵巢已經(jīng)成熟，也可以正常產(chǎn)卵，但所產(chǎn)的卵不能孵化。（四）生活史生活史共分為6期：胚胎期、仔蝦期、稚蝦期、幼蝦期、中蝦期和成蝦期。無(wú)節(jié)幼體

受精卵 溞狀幼體糠蝦幼體成蝦胚胎發(fā)育受精卵的卵徑為0.28mm。在水溫28~31℃，鹽度29的條件下開(kāi)始發(fā)育，胚胎發(fā)育分6期，即A.細(xì)胞分裂期、B.桑椹期、C.裹旺期、D.原腸期、E.肢芽期、F.膜內(nèi)無(wú)節(jié)幼體期。幼體發(fā)育南美白對(duì)蝦仔蝦發(fā)育階段為：無(wú)節(jié)幼體6期→溞狀幼體→糠蝦期→仔蝦。上述變態(tài)過(guò)程共需要經(jīng)歷12次蛻皮，歷時(shí)約12天。（五）生長(zhǎng)與壽命南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度較快，在鹽度20～30，水溫30～32℃時(shí)，蝦苗在80天內(nèi)便可長(zhǎng)成，在一般粗養(yǎng)條件下，平均每尾對(duì)蝦體重可達(dá)40克，體長(zhǎng)由3cm左右，增長(zhǎng)到14cm以上。平均壽命至少可以超過(guò)32個(gè)月。南美白對(duì)蝦具有食性雜，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，生長(zhǎng)周期短，肉質(zhì)鮮美，可在咸淡水區(qū)域養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn)，是對(duì)蝦養(yǎng)殖的一個(gè)短、平、快品種。南美白對(duì)蝦的生命過(guò)程示意圖

約11—12個(gè)月蝦苗→成蝦→性腺發(fā)育成熟

游回海岸、河口或港灣

洄游至深海糠蝦幼體←溞狀幼體←無(wú)節(jié)幼體←產(chǎn)卵

3次3次6次孵化四、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)1、南美白對(duì)蝦繁殖期長(zhǎng)，全年可育苗生產(chǎn)、可人工養(yǎng)殖。2、對(duì)環(huán)境因子的抗逆能力較強(qiáng)，人工養(yǎng)殖相對(duì)比較容易管理。3、離水存活的時(shí)間長(zhǎng)，控溫充氧干裝達(dá)48小時(shí)，可長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)距離運(yùn)輸，便于活蝦銷(xiāo)售。4、抗病能力強(qiáng)，對(duì)白斑病等桿狀病毒，有較強(qiáng)的抵抗能力。5、南美白對(duì)蝦體大殼薄，額短，肉質(zhì)鮮美，出肉率較高。6、生長(zhǎng)快，養(yǎng)殖周期短。正常密度情況下，養(yǎng)至商品規(guī)格12cm體長(zhǎng)以上，潮差式養(yǎng)殖僅需80～90天，半精養(yǎng)90～100天，工廠化養(yǎng)殖100～120天。7、對(duì)餌料食物要求較低，餌料中只要含有30～35%的蛋白質(zhì)即可正常生長(zhǎng)，中蝦期到成蝦期對(duì)不飽和脂肪酸要求也不高。餌料系數(shù)1.3左右。８、耐鹽度廣。蝦蟹增養(yǎng)技術(shù)01南美白對(duì)蝦的人工養(yǎng)殖PartOne主要內(nèi)容一、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖條件二、蝦苗質(zhì)量三、蝦苗的運(yùn)輸四、蝦苗暫養(yǎng)五、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)成技術(shù)南美白對(duì)蝦幾種常見(jiàn)的養(yǎng)殖模式一、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖條件1、池塘結(jié)構(gòu)常見(jiàn)池塘多為長(zhǎng)方形，面積為3～10畝左右，池深2.5～3.0m，水深保持在2.0m，有完善的進(jìn)排水系統(tǒng)。池坡不能太陡，池底平坦，能放干池水便于清池和捕撈。池底淤泥應(yīng)小于10cm。進(jìn)水管上應(yīng)套有60目的篩絹網(wǎng)袋。2、水質(zhì)要求河水、湖水、江水、地下水均可用做養(yǎng)蝦用水，水質(zhì)的指標(biāo)應(yīng)達(dá)到：氨氮≤1.0mg/L，亞硝酸鹽≤0.1mg/L，pH在7.5～8.5之間，溶氧5mg/L以上，并不受農(nóng)藥、工業(yè)廢水和生活污水的污染。二、蝦苗質(zhì)量選擇蝦苗標(biāo)準(zhǔn)：1、淡化蝦苗。南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖的蝦苗，必須是經(jīng)過(guò)5～7天的逐漸淡化，鹽度為3～5‰，而且攝食正常，對(duì)外來(lái)刺激反應(yīng)靈敏，游泳時(shí)有明顯的方向性，體表光潔，軀體透明度大，肌肉不渾濁，健壯的淡化蝦苗。2、蝦苗的體長(zhǎng)。應(yīng)選擇體長(zhǎng)在1.0～1.5cm以上體壯、體表透明無(wú)污物、無(wú)病灶的蝦苗。3、出苗水溫和鹽度。育苗池與蝦苗暫養(yǎng)池的水溫溫差應(yīng)≤5℃；鹽度差應(yīng)≤5‰。蝦苗淡化實(shí)驗(yàn)證明：從5‰的海水中將仔蝦直接放入淡水中的成活率為37～54%；而淡化到2‰的蝦苗放入到淡水中進(jìn)行養(yǎng)殖，48小時(shí)內(nèi)的成活率為94～99%。因此標(biāo)準(zhǔn)的淡化蝦苗應(yīng)淡化到2‰以下。南美白對(duì)蝦（penaeusvannamei)蝦苗三、蝦苗的運(yùn)輸

采用聚乙烯塑料袋裝運(yùn)蝦苗，袋的規(guī)格為長(zhǎng)70cm、寬40cm，盛水8公斤。裝苗密度視運(yùn)輸時(shí)間的長(zhǎng)短、天氣、蝦苗的規(guī)格而定，一般氣溫在22～32℃，蝦苗規(guī)格在1.2～1.5cm，運(yùn)輸時(shí)間在9小時(shí)以內(nèi)，每袋可裝4000～6000尾。蝦苗裝袋后，加入少許的鹵蟲(chóng)，擠出袋內(nèi)的空氣灌入2/3的氧氣，扎緊袋口，放入紙箱，包扎好后即可裝車(chē)運(yùn)輸。在炎熱的夏季或者寒冷的冬季運(yùn)輸時(shí)，一定要注意氣溫的變化，采取適當(dāng)措施以避免造成不必要的損失。四、蝦苗暫養(yǎng)蝦苗暫養(yǎng)的主要目的是為了使蝦苗從海水生態(tài)轉(zhuǎn)如淡水生態(tài)過(guò)程中有個(gè)過(guò)度時(shí)期，使蝦苗在放養(yǎng)初期能逐漸適應(yīng)淡水的養(yǎng)殖環(huán)境。在我國(guó)，暫養(yǎng)池一般建造在養(yǎng)成池的一端，面積約占整個(gè)養(yǎng)成池的1/10～1/15，水深一般在0.6～1.2m，鹽度在2～5，配有小型增氧機(jī)。常見(jiàn)的暫養(yǎng)形式有：南美白對(duì)蝦（penaeusvannamei)（1）大棚土池暫養(yǎng)在養(yǎng)成池的進(jìn)水端挖一個(gè)小池，池壩高0.8m左右，寬5～8m，池長(zhǎng)一般在60～120m，池上搭建簡(jiǎn)易大棚保溫。大棚暫養(yǎng)池的建造費(fèi)用較高，但安全可靠。暫養(yǎng)結(jié)束時(shí)拆開(kāi)大棚，挖開(kāi)池壩，蝦苗即可放出。（2）塑料薄膜攔養(yǎng)用廉價(jià)的塑料薄膜作為隔水材料,在養(yǎng)成池的一端攔出一塊暫養(yǎng)區(qū)進(jìn)行蝦苗暫養(yǎng),同樣可以取得較好的養(yǎng)殖效果.該方法簡(jiǎn)便易行,適合在外界水溫達(dá)到20℃以上的季節(jié)使用,而且暫養(yǎng)期較短,多數(shù)為10-20天,當(dāng)蝦苗適應(yīng)外部環(huán)境后,撤除薄膜,蝦苗即可進(jìn)入養(yǎng)成池。蝦苗放養(yǎng)前2天應(yīng)用0.1mg/L的二溴海因、溴氯海因等毒性較低的消毒劑消毒海水，以殺滅水中滋生的細(xì)菌。

暫養(yǎng)期間蝦苗的密度一般為500～4000尾/m3。暫養(yǎng)期間首先應(yīng)確保水體中有足夠的浮游生物，當(dāng)生物量下降時(shí)，可采用潑灑豆?jié){的方法來(lái)增殖，同時(shí)每天投喂4～6次40目的雞蛋微粒或0#對(duì)蝦顆粒飼料，投喂量為5～10g/萬(wàn)尾。暫養(yǎng)期間水質(zhì)調(diào)節(jié)方法

換水：

使用生物制劑：五、南美白對(duì)蝦的養(yǎng)成技術(shù)（一）池塘清整及消毒包括池底曝曬、池堤的修整、殺滅病菌、池塘敵害生物的清除和池塘底質(zhì)的改良等。池底經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右的曝曬，底泥中的有機(jī)質(zhì)可以得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，有利于蝦病的預(yù)防。尤其是前一年已經(jīng)養(yǎng)過(guò)蝦的池塘，清瑭時(shí)必須嚴(yán)格消毒。殺菌的藥物有漂白粉、三氯異氰尿酸鈉等。漂白粉用量為5～6kg/畝。蝦池的清整

主要工作程序是：1、排干排凈池內(nèi)積水。2、閘清淤整修蝦池，清除污泥和雜草。3、裝過(guò)濾網(wǎng)并做好防漏水處理。4、曬池。曬池應(yīng)與清淤結(jié)合起來(lái)，最好使池底曬干，出現(xiàn)龜裂。清除敵害生物的藥物有石灰乳劑、晶體敵百蟲(chóng)和茶子餅。最常用的是石灰乳劑清塘，不但可以殺死池塘中的野雜魚(yú)，而且可以改良穩(wěn)定池塘底質(zhì)，常用劑量為75～150kg/畝，茶子餅經(jīng)過(guò)48h浸泡后的浸出液具有較好的殺死野雜魚(yú)的功效，對(duì)甲殼類(lèi)的毒性較低，生產(chǎn)中常用劑量為10～20kg/畝。（二）進(jìn)水、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物1、進(jìn)水蝦池消毒結(jié)束以后，把閘門(mén)口用篩絹網(wǎng)袋（一般用60目篩絹制作）封好，就可以進(jìn)水，一般養(yǎng)殖池在放苗前12～20天進(jìn)水，調(diào)節(jié)池水的比重。采用鹵水或工業(yè)用鹽與池塘淡水兌配，使池水比重達(dá)到1.002左右，水深40cm，用30ppm的漂白粉（含有效氯30%左右）消毒。2、基礎(chǔ)餌料生物培養(yǎng)分有機(jī)肥培養(yǎng)和化肥培養(yǎng)兩種。有機(jī)天進(jìn)行，池塘水深50～60cm，培育后水色肥需要發(fā)酵后使用，肥效慢但是持久；化肥肥效快，但肥效時(shí)間短，適于追肥。施肥一般是在放苗前7～15呈嫩綠色，透明度在30～40cm最佳。通常有機(jī)肥用量為150～200kg/畝，若用化肥，用量則為：尿素2.7～3.0kg/畝，過(guò)磷酸鈣0.67～2.0kg/畝，并根據(jù)水質(zhì)的肥瘦做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（三）蝦苗的放養(yǎng)7～10天以后，就可以把暫養(yǎng)池挖開(kāi)幾個(gè)豁口，放開(kāi)暫養(yǎng)的蝦苗。放養(yǎng)密度：5～10萬(wàn)尾/畝。取決于養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖條件等。南美白對(duì)蝦（penaeusvannamei)放苗蝦苗放養(yǎng)時(shí)要求清塘后的藥性完全消失，若水質(zhì)pH大于8.9，余氯含量大于0.05mg/L，水溫低于18℃時(shí)，將不利于蝦苗生長(zhǎng)。（四）飼養(yǎng)管理南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)快，管理得當(dāng)?shù)脑挘?0天后蝦苗規(guī)格可達(dá)2～5cm，蝦苗經(jīng)過(guò)60～75天飼養(yǎng)，即可長(zhǎng)到10～12cm、體重15～35g/尾，成為商品蝦。淡水養(yǎng)殖成活率可達(dá)70～80%。養(yǎng)殖池水質(zhì)調(diào)節(jié)方法:

維持較高溶氧水平,用增氧機(jī),一般沒(méi)2000-3000m2必須配備一臺(tái)3kw的增氧機(jī),使溶氧不低于5mg/L;養(yǎng)殖池水位應(yīng)保持在1.5-2.0m,水色嫩綠,透明度不低于30cm;1、養(yǎng)殖池水質(zhì)調(diào)節(jié)方法

養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)換水。蝦苗放養(yǎng)后的前1個(gè)月以注水為主，之后則以換水為主，一次換水量控制在總水體的1/5～1/6左右，不可大排大灌，以防止蝦苗產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)。換水后應(yīng)及時(shí)用0.1mg/L的消毒劑進(jìn)行水體消毒，以殺滅水源帶進(jìn)的病菌。實(shí)踐證明：經(jīng)常性的注入或換5～10cm池水不但有利于高產(chǎn)，而且提高蝦的商品規(guī)格。養(yǎng)殖期間定期適量施用生石灰，能調(diào)節(jié)水的pH，降低水中重金屬離子的毒性和加速有機(jī)質(zhì)的分解，同時(shí)促進(jìn)蝦的蛻殼。一般沒(méi)半月使用一次，用量為5～10kg/畝。2、飼料投喂餌料應(yīng)沿池塘坡的淺水區(qū)均勻投喂，每天投喂3～4次，并設(shè)置食臺(tái)進(jìn)行檢查，傍晚多喂，投喂量以1～2小時(shí)能吃完略有剩余為