晚清徽州鄉(xiāng)村社會(huì)的傳統(tǒng)與新變晚清徽州鄉(xiāng)村社會(huì)的經(jīng)濟(jì)生活圖景以《局董日記》為中心的考察

晚清徽州鄉(xiāng)村社會(huì)的傳統(tǒng)與新變晚清徽州鄉(xiāng)村社會(huì)的經(jīng)濟(jì)生活圖景以《局董日記》為中心的考察

惠州日記種類豐富，內(nèi)容豐富，價(jià)值巨大，引起了學(xué)術(shù)界的關(guān)注。一、經(jīng)營(yíng)店鋪，收賬保理《局董日記》不僅記載了徽州鄉(xiāng)村社會(huì)的各種日常生活圖景，還記載了大量有關(guān)鄉(xiāng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活諸面相，舉凡商鋪經(jīng)營(yíng)、茶葉貿(mào)易、民間借貸、催證錢糧、田地收租和勞動(dòng)力價(jià)等情況，皆有涉及。通過這些經(jīng)濟(jì)信息能夠從一個(gè)側(cè)面了解晚清徽州鄉(xiāng)村社會(huì)民眾經(jīng)濟(jì)生活的基本情況?！毒侄沼洝酚涊d了不少商業(yè)店鋪的經(jīng)營(yíng)情況，且日記作者汪光淼是一位商人，曾和親友一起合伙經(jīng)營(yíng)商業(yè)店鋪，因此，日記對(duì)于這些商業(yè)字號(hào)的記載也最為集中。光緒四年（1878年）六月中旬的水災(zāi)，不僅造成汪光淼老家受災(zāi)，而且也使得他在閃里、歷口開設(shè)的店鋪受到一定損失。六月二十日，汪光淼從閃里回來的朋友口中得知，他在閃里的喻義店水齊柜臺(tái)，但沒大事從日記內(nèi)容來看，和興店、喻義店是汪光淼經(jīng)營(yíng)的主要店鋪，在日記中頻繁出現(xiàn)。無論是作者下鄉(xiāng)勸捐，還是平時(shí)外出，經(jīng)常在這兩個(gè)店里用餐、住宿。如光緒五年（1879年）二月二十日，汪光淼和橋局同仁一起到河?xùn)|馮宅、河西許宅勸捐，就和橋局同仁在和興店吃早飯、用晚宴關(guān)于汪光淼經(jīng)營(yíng)的和興店、喻義店的資本來源，日記中并無明確記載，但從其分家析產(chǎn)的情況可略知一二。光緒六年（1880年）九月初六日，汪光淼與族中的族叔、子侄一起分家析產(chǎn)，對(duì)“己置屋業(yè)、店屋、田租，與弟、延壽叔，品搭均分，尚不失先祖南陔公遺意，令人稱羨，晚備酒二席”進(jìn)行析分既然是合伙經(jīng)商，店鋪的經(jīng)營(yíng)情況自然是汪光淼需要關(guān)注的。因此，日記中除了提到他在和興店、喻義店用餐、住宿外，還提及他盤查賬簿的情況。光緒五年十月廿八日的日記記載，“閃轎回家，查喻店帳，春位四年戊寅結(jié)，共收貨錢九千三百五十二文”開店?duì)I業(yè)，進(jìn)貨發(fā)貨自然是商店的日常業(yè)務(wù)。光緒五年十二月二十三日，喻義店給汪光淼發(fā)來的貨物清單的信息，頗為珍貴，現(xiàn)摘錄如下省五十邊二包，一百六十（文）；二百邊一包，八十（文）；一兩雙響，二扎，六十四（文）；四號(hào)紅通一斤，五十六（文）；一四箔三條，一百四十四（文）；光古，一刀，卅二（文）；子午香，十支；十（文）；木蘭香，四十四，四十（文）；一八支燭一斤，百廿（文）；稱燈，半斤，七十二（文）。法燭，四兩，卅（文）；四兩雙蓋一支，卅六（文）；熟花生二斤，百十二（文）；新中和半斤，百廿（文）瑞魚，八斤，一百四十（文）；共計(jì)錢一千二百八十四文。從這份貨物清單中可知，汪光淼經(jīng)營(yíng)的商店是一家雜貨店，商品種類繁多，舉凡鞭炮、花生、木香、魚、箔、香料等都有，而且對(duì)這些商品的價(jià)格都有記載，從中可知這些商品的基本物價(jià)行情，加之當(dāng)時(shí)已是臘月二十三日，距離除夕較近，這些商品很可能是汪光淼經(jīng)營(yíng)的年貨商品。和興店也是汪光淼與親友合伙經(jīng)營(yíng)的。從日記內(nèi)容來看，汪光淼占2股，修理店鋪時(shí)，他以此為出資標(biāo)準(zhǔn)，花錢六十九千七百七十三文作為和興店的股東之一，汪光淼也常收到該店送來的一些物品。現(xiàn)羅列如表1所示。從表1可以看出，汪光淼常在逢年過節(jié)前后收到店里贈(zèng)送的物品，這些物品多是面條、糕點(diǎn)、鴨蛋、棗子、豬油、糖果、粽子等日常生活常用物品。日記中關(guān)于汪光淼商鋪經(jīng)營(yíng)的具體情況缺乏記載，無法得知其具體收支情況。但從日記中可知，除了經(jīng)營(yíng)店鋪外，店租收入也是其收入來源之一。光緒五年十月初十日，汪光淼收取其父購置的商鋪店租銀八兩一錢汪光淼和橋局人員在下鄉(xiāng)勸捐之時(shí)，除了在自己經(jīng)營(yíng)的和興店、喻義店食宿外，也在沿途的其他旅館用餐、住宿。具體情況如表2所示：表2顯示，汪光淼和橋局人員下鄉(xiāng)勸捐住店的內(nèi)容共有17次，涉及益豐店、和興店、喻義店、肇馨茶號(hào)、大茂、義泰號(hào)、恒春寶號(hào)等8家字號(hào)。其中，和興店和喻義店為汪光淼與親友合伙開設(shè)的店鋪，剩下6家為其他旅店。查《重建歷口利濟(jì)橋眾善捐輸芳名冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱《捐輸芳名冊(cè)》）可知，大茂、義泰號(hào)、和興、永順等4家商鋪皆開設(shè)在歷口街值得注意的是，歷口是祁門西鄉(xiāng)最為繁華的商業(yè)重鎮(zhèn)，歷口街河?xùn)|、河西兩邊的商業(yè)店鋪林立。據(jù)《捐輸芳名冊(cè)》記載，參與樂捐的商號(hào)就有38家值得關(guān)注的是，利濟(jì)橋的橋局也設(shè)在歷口商號(hào)。光緒五年二月十八日，橋局成立之時(shí)，暫設(shè)在義泰店。閏三月初八日，橋局暫時(shí)搬到附近的迎暉書屋。四月初二日，“各匠起工修理雙和店作橋局”日記除了大量記載一些商業(yè)字號(hào)外，還記載了豐富的茶市訊息。眾所周知，在近代轉(zhuǎn)型時(shí)期，徽商迎難而上創(chuàng)立了“屯綠”“祁紅”等新的茶葉品牌，為徽商的發(fā)展迎來新的契機(jī)。尤其是祁紅后來居上，成為近代中國(guó)最為著名的茶葉品牌，聞名海內(nèi)外。祁門紅茶創(chuàng)立于同光之際，不僅改變了徽州茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且使得祁門民眾形成經(jīng)營(yíng)紅茶的風(fēng)氣，帶動(dòng)了全縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。祁門紅茶產(chǎn)量以南鄉(xiāng)和西鄉(xiāng)為多，品質(zhì)也最優(yōu)，“植茶為大宗，東鄉(xiāng)綠茶得利最厚，西鄉(xiāng)紅茶出產(chǎn)甚豐，皆運(yùn)售潯、漢、滬港等處”汪光淼所在的歷口、閃里和箬坑就是西鄉(xiāng)著名的產(chǎn)茶區(qū)，民眾普遍從事茶葉經(jīng)營(yíng)。光緒六年正月初七日的日記記載：“接二兄店盤帳信，店中舊歲生意，除與鏡之二家支用外，尚可補(bǔ)紅茶虧蝕，夥計(jì)辭桃源淦茂、加用、明楊弟，余俱照舊。”茶葉具有很強(qiáng)的季節(jié)性，一般說來，每年三四月份茶葉貿(mào)易開始興起。祁門紅茶主要是在九江和漢口貿(mào)易，因此兩地茶市行情直接影響祁門紅茶商人生意興衰。光緒十二年（1886年）祁紅鼻祖胡元龍就曾因在九江賣茶錯(cuò)失時(shí)機(jī)，造成生意虧損。在祁門紅茶創(chuàng)立之初，祁門南鄉(xiāng)貴溪的胡元龍、西鄉(xiāng)閃里的陳烈（麗）清和黟縣的余干臣三人并駕齊驅(qū)，為祁門紅茶的創(chuàng)制、發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。但目前學(xué)界對(duì)胡元龍、余干臣研究較多，而對(duì)陳麗清《局董日記》除了記載祁門紅茶貿(mào)易情況，還記載了祁門紅茶貿(mào)易的一些側(cè)面。光緒七年五月初九日，怡和江西毛鋒清茶的售價(jià)為二十八兩八錢二、．汪光浚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力在日常生活中，民眾難免會(huì)因各種原因遇到經(jīng)濟(jì)困難，不時(shí)會(huì)向親友、錢莊、當(dāng)鋪等借貸，以周轉(zhuǎn)資金，或度過危機(jī)?！毒侄沼洝酚涊d了一些徽州民間借貸從表3可以看出，在上述8次民間借貸中，汪光淼都是以債主的身份出現(xiàn)，說明其具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。第4例陳成之因上學(xué)費(fèi)用缺少而借錢，第5例汪光淼的族弟汪光芹因欠酒家住宿費(fèi)借錢。第6例栗里王周盛是汪光淼的親戚，他借出銀洋四元，約定明年茶市再償還借款。這從一個(gè)側(cè)面顯示，茶葉收入在祁門民眾生活中占有重要的經(jīng)濟(jì)地位。第7例中洪盛借錢頗為值得分析。洪盛因其女婿誤燒汪光淼族叔汪登儒的茶科山而借錢。這次借錢可能數(shù)額較大，他邀請(qǐng)潘金鉤作中訂立借約，并以高坦坢田租作抵押，來向汪光淼借錢。第8例為汪光淼族兄汪耿揚(yáng)向其借錢，而汪耿揚(yáng)曾于同治十一年（1872年）就擔(dān)任了當(dāng)涂訓(xùn)導(dǎo)。可見，他雖身為基層官員，但生活中也有缺錢的時(shí)候。三、腳力的給付費(fèi)用《局董日記》還記載了轎力、腳力等勞動(dòng)力的價(jià)格情況，從一個(gè)側(cè)面反映晚清徽州社會(huì)相關(guān)領(lǐng)域勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格。日記記載，汪光淼和親友出行普遍乘坐轎子，但大多數(shù)情況沒有注明轎夫的花費(fèi)，只有6次記載轎力錢的支出。現(xiàn)將轎力價(jià)格加以統(tǒng)計(jì)，具體如表4所示。從表4可知，汪光淼常乘坐轎子出行，轎力的工錢既有用貨幣支付，也有用招待酒飯的方式給付，但以貨幣支付的形式居多。根據(jù)路途的遠(yuǎn)近不同，轎力錢也有高低之分。第1例顯示，從閃里雇轎夫到新安洲，15里路用需200文。第2例轎夫的費(fèi)用是用款待酒飯的形式給付的。第3例顯示，橋局的通常價(jià)格，從歷口乘轎到祁門縣城的價(jià)格為840文。第4、第5兩次乘坐轎子，是汪光淼乘轎往返徽州府參加科考用費(fèi)記載，從中可知從其家下汪村到徽州府城雇用兩名轎夫，花費(fèi)洋銀3元。從徽州府城雇轎到祁門縣城花費(fèi)洋元2元，錢400文。由2次路程轎夫價(jià)格情況，可推算從縣城到其老家下汪村轎力錢不足洋1元。第6例轎力錢300文，是指從閃里到下汪村的費(fèi)用。日記中關(guān)于來回傳遞訊息的腳力錢也多有記載。具體情況，如表5所示：表5記載腳力費(fèi)共有13例，反映出光緒元年（1875年）到光緒七年各種腳力費(fèi)用開支情況。其中第9、第10和第11例為參加科考門斗來回傳報(bào)科考成績(jī)的費(fèi)用，第13例為衙門差役傳喚信票費(fèi)用，其余10例皆為普通腳力費(fèi)。從具體費(fèi)用情況來看，腳力錢基本在200文到400文之間波動(dòng)，其中第1、第2、第3、第4、第12的每名腳力的花費(fèi)都是400文。這5次腳力的時(shí)間跨度從光緒元年到光緒七年，說明這7年中腳力錢十分穩(wěn)定，沒有波動(dòng)。第5、第7、第8的每名腳力錢的花費(fèi)都是200文，說明可能路程較上述幾例為近，所以價(jià)格較低。第8、第10、第11為汪光淼子侄參加縣試之時(shí)，門斗將每場(chǎng)考試結(jié)果從縣城傳遞到其家中的人力費(fèi)，每次費(fèi)用都不同。報(bào)頭案之時(shí)，在元宵節(jié)前一日，尚在新年中，汪光淼除了給門斗100文外，還款待其喝茶用餐。門斗報(bào)二場(chǎng)案費(fèi)用是60文，報(bào)正案之時(shí)，出給門斗80文外，還供其飯食。這3次縣考門斗費(fèi)用都在100文以下，這從一個(gè)側(cè)面反映晚清時(shí)期徽州府祁門縣生員考試中縣試階段門斗的費(fèi)用情況。第13例是祁門縣衙中衙役到傳喚信票給涉案人員的費(fèi)用，花費(fèi)300文，當(dāng)時(shí)汪光淼在歷口橋局。這個(gè)價(jià)錢是從縣城到歷口的費(fèi)用。四、橋工茶市之際州縣收取定額的賦稅是州縣官最為重要的職責(zé)。因此，為保證按期征收足額賦稅，州縣官常采取很多催證錢糧的措施，他們或是親自下鄉(xiāng)催征賦稅，或是請(qǐng)地方代理人代為催征錢糧。日記第一次記載祁門知縣下鄉(xiāng)催征錢糧是在光緒四年十一月十八日，當(dāng)時(shí)黃知縣到汪光淼老家下汪村催征錢糧光緒六年十一月，柯知縣再次親自下鄉(xiāng)催征錢糧。這次柯知縣催征規(guī)模較大，一起二三十人，勢(shì)必要達(dá)到預(yù)期效果。十三日，他們從箬坑動(dòng)身，糧差、頭牌等先到汪光淼所在的下汪村，很快柯知縣和隨行的三十多人到達(dá)村中，當(dāng)即在村中的道生祠辦公，處理催征錢糧之事。但汪光淼和族眾無法籌集足額的錢糧，于是由他負(fù)責(zé)接待柯知縣一行人等，在家中備茶點(diǎn)、晚餐，將他們先安頓下來。當(dāng)時(shí)“戶房柜上停序和家，差停自順兄店，夫安置必炎家歇店”光緒七年祁門知縣因未能在規(guī)定時(shí)期內(nèi)征收足額的賦稅，十分著急。于是在六月中旬給汪光淼寫了一封信，請(qǐng)他在橋局催捐。該書信原件雖然沒有保存下來，但汪光淼在日記中抄錄了這封信的內(nèi)容，現(xiàn)將該信件內(nèi)容轉(zhuǎn)錄如下：久違芝采時(shí)，切葭思敬維，升祉崇臻，履祺迪吉為頌。弟日前因公晉省，系奉上臺(tái)催迫，誠(chéng)為不仍己之行。旋時(shí)又以委員久住，趕緊辦竣，交委回銷，政拙才疏，徒為慚歉。所幸近來雨旸時(shí)，若可卜豐收，同為欣幸也。貴局橋工茶市之際，□捐繳到若干，有無儥捐之款，念念弟所輸之，□久擬繳請(qǐng)，亦因度支拮據(jù)，以致遲遲。茲特措就凈光本洋三十三元，并捐條一紙，祈查收，將去歲捐條檢交來差帶回，以便涂銷為禱。耑此敬請(qǐng)升安，諸惟雅照不一，貴局各位統(tǒng)此致候從這封信的內(nèi)容來看，祁門知縣到安徽省公干，接到上司催繳賦稅的命令，但又無計(jì)可施，無法籌集定額的賦稅，因而為此煩惱。于是寫信給汪光淼，請(qǐng)他在茶市來臨之際，民眾收入有保障的情況下，以橋局的名義勸捐，要求捐洋33元，并立捐條一紙。汪光淼收到祁門知縣這份勸捐信之后，慷慨解囊，立即“繳橋工捐洋三十三元”交納一定的國(guó)課是王朝治下編戶齊民的基本要求?！毒侄沼洝酚涊d，光緒七年九月二十日，汪光淼請(qǐng)其子思祖帶洋24元，到祁門縣衙完納自己和族眾應(yīng)繳的錢糧從《局董日記》在光緒五年至七年多次記載祁門知縣親自下鄉(xiāng)催征錢糧、征收賦稅的情況來看，晚清地方州縣的賦稅征收存在不少困難，州縣官常為不能及時(shí)上繳足額的賦稅而憂慮。祁門知縣每次下鄉(xiāng)催征錢糧所到的村落，如文堂、下汪村、箬坑、彭龍、黃龍口、葉村等都是地方望族聚居之地，也是著名的產(chǎn)茶村落，五、防止帶回農(nóng)村的族產(chǎn)明清時(shí)期徽州是一個(gè)宗族勢(shì)力較為強(qiáng)固的地區(qū)，大姓多聚族而居，形成一個(gè)強(qiáng)大的宗族社會(huì)，具有嚴(yán)密的宗族制度。族產(chǎn)作為宗族制度的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，受到徽州宗族的重點(diǎn)關(guān)注，并有一套嚴(yán)密的族產(chǎn)管理制度。徽州宗族一般都擁有一定數(shù)量的族產(chǎn)，普遍采取租佃方式經(jīng)營(yíng)族產(chǎn)。明清時(shí)期徽州租佃制十分盛行，佃種宗族田地的既有宗族的佃仆，也有一般佃戶。從日記內(nèi)容來看，汪氏族產(chǎn)類型很多，既有田產(chǎn)，也有祀產(chǎn)、會(huì)產(chǎn)。這些族產(chǎn)不僅數(shù)量眾多，而且分布很廣?，F(xiàn)將日記所載的汪氏族產(chǎn)基本情況逐一論述。每年秋收之前，汪光淼都會(huì)親自或派族人前往族產(chǎn)所在田地監(jiān)督稻谷收成。如光緒六年八月十八日，熒祖往大滄監(jiān)谷《局董日記》記載，汪光淼的族叔、族兄和子侄經(jīng)常到各地收租。日記中記載最早的一次收租是光緒五年九月二十六日，當(dāng)時(shí)正是秋收的時(shí)候，族人到舒家彎租收租16秤，其中，犬叔10秤，廿八會(huì)4秤，坎2秤半坑是汪氏宗族一個(gè)重要田產(chǎn)所在地，族人多次前往此處收田租。光緒五年十二月二十五日，汪光淼的族叔延壽、榮祖進(jìn)半坑收眾租錢。這次地租是以貨幣的形式繳納的，其中，收四英“谷錢三百六十文，收王神佑親坦租錢二百文，收胡初喜谷錢八百文”曹村也是汪氏宗族的另一個(gè)重要田產(chǎn)所在地，日記常有記載汪氏族人到此監(jiān)租、收租。光緒六年十二月十六日，“收曹村洪興旺、汪光感坦租洋一元，又錢六百文”與曹村钅監(jiān)之母面結(jié)前年租谷，該洋三元。舊年谷洋十六元，收代付會(huì)洋十三元五角，新舊共欠洋五元五角。又，五畝坵四年谷五秤五斤，五年谷十秤零五斤。三畝坵六年出谷六秤，共存谷二十二秤。從上揭文字可以看出，這次在曹村所收并不是當(dāng)年的租谷，而是光緒四年、五年、六年等前幾年的租谷。具體說來，收曹钅監(jiān)之母親光緒五年租谷3元，6年