2023餐飲營業(yè)員工作計劃標(biāo)準(zhǔn)樣本（2篇）

第6頁共6頁2023餐?飲營業(yè)員工?作計劃標(biāo)準(zhǔn)?樣本__?__年過去?了這一年是?充滿著機遇?與挑戰(zhàn)的一?年，日常工?作中的每一?件小事都蘊?藏著快樂與?幸福，只要?我們用快樂?的心去體會?，用幸福的?眼去看待。?什么困難和?挫折都不會?難倒我們的?。過去的一?年在領(lǐng)導(dǎo)的?悉心關(guān)懷和?指導(dǎo)下，通?過我們自身?的不懈努力?，在工作上?取得了一定?的成果，但?也存在了諸?多不足。?回顧過去的?一年，現(xiàn)將?工作總結(jié)如?下：一、?銷售業(yè)績分?析：__?__年完成?情況：_?___年元?月-___?_月銷售額?____萬?元，完成全?年的___?_%。和之?前年份間對?比和___?_年完成情?況來看，_?___年的?銷售情況并?不理想。?二、存在的?問題：1?.因運動會?期間含有興?奮劑的藥品?不能銷售，?所以影響了?一部分的銷?售額。2?.以前患者?從醫(yī)院看完?病拿著處方?去我們店買?藥，可現(xiàn)在?去醫(yī)院掛號?的同時發(fā)一?張卡，醫(yī)生?開藥時直接?就____?卡里，患者?根本就不知?道醫(yī)生開的?是什么藥。?所以，之前?跑方的藥賣?的特別好，?雖然毛利不?高但是有客?觀的銷售額??？涩F(xiàn)在一?個月也買不?了幾盒了。?3.顧客?經(jīng)常反映藥?品價格貴，?有的顧客就?到別的藥店?去買了。還?有缺貨斷貨?的情況。?三、準(zhǔn)備改?進(jìn)的措施：?1.微笑?服務(wù)：微?笑是一種撫?慰，它可以?對他人“一?笑值千金”?。如果把這?種微笑與友?善、熱誠的?目光、訓(xùn)練?有素的舉止?自然地融為?一體，那實?際上就是一?道令他人贊?不絕口的“?美味佳肴”?。所以要全?心全意的為?顧客服務(wù)，?以禮待人.?熱情服務(wù).?耐心解答問?題。2.?藥品計劃：?補充藥品?。在每天銷?售藥品的過?程中，根據(jù)?銷售規(guī)律和?市場變化，?對品種缺少?的或是貨架?出現(xiàn)數(shù)量不?足的藥品，?要盡快補充?，做到庫有?柜有。續(xù)補?的數(shù)量要在?考慮貨架藥?品容量的基?礎(chǔ)上，盡量?保證下次報?計劃前的銷?量。還要盡?可能地將同?一品種、不?同價格、不?同產(chǎn)地的藥?品同時上柜?，把毛利高?的品種陳列?時突出擺放?，以利于顧?客選購。?3.藥品銷?售技巧：?當(dāng)顧客走進(jìn)?藥店，首先?要根據(jù)對癥?買藥的原則?，往往要對?營業(yè)員提出?有關(guān)藥品的?種種疑問，?這就要求營?業(yè)員具備一?定的醫(yī)藥知?識，對顧客?熱情作出對?癥釋疑。只?有當(dāng)顧客的?疑慮全部消?除以后，明?白藥物特性?和藥效，以?及有關(guān)劑量?和服用方法?后，顧客方?會由購藥_?___，轉(zhuǎn)?向為購藥行?為。顧客?購藥的心愿?是藥到病除?，而營業(yè)員?也希望做到?這一點，說?明藥效確實?好，這樣就?能留住一定?的顧客群。?四、下一?年度的工作?計劃：1?.提高銷售?意識：加?強d類品種?的銷售，對?每月下發(fā)的?d類明細(xì)單?要認(rèn)真的查?找。對毛利?高的品種種?類要全，避?免有斷貨的?情況發(fā)生。?填好缺藥登?記記錄，及?時與采購部?聯(lián)系。每?月會員日，?提前做好宣?傳工作盡可?能通知到每?一位會員。?____?人員管理：?做好員工?的思想工作?，團(tuán)結(jié)好店?內(nèi)員工，充?分調(diào)動和發(fā)?揮員工的積?極性，了解?每一位員工?的優(yōu)點所在?，并發(fā)揮其?特長，做到?量才適用。?增強本店的?凝聚力，使?之成為一個?團(tuán)結(jié)的集體?。3.店?容店貌：?為了給顧客?創(chuàng)造一個良?好的購物環(huán)?境，為公司?創(chuàng)作更多的?銷售業(yè)績，?帶領(lǐng)員工在?以下幾方面?做好本職工?作。首先?，做好每天?的清潔工作?，為顧客營?造一個舒心?的購物環(huán)境?;其次，?積極主動的?為顧客服務(wù)?，盡可能的?滿足消費者?需求;要不?斷強化服務(wù)?意識，并以?發(fā)自內(nèi)心的?微笑和禮貌?的文明用語?，使顧客滿?意的離開本?店4.g?sp復(fù)查：?認(rèn)真填寫?gsp復(fù)查?的相關(guān)資料?，藥品陳列?做到藥品和?非藥品分開?。整理好藥?品購進(jìn)驗收?記錄、庫存?藥品養(yǎng)護(hù)記?錄、陳列藥?品的按月檢?查記錄及近?效期藥品的?催銷記錄。?2023?餐飲營業(yè)員?工作計劃標(biāo)?準(zhǔn)樣本（二?）一、_?___年_?___月工?作計劃1?、工作立場?和心態(tài)：?認(rèn)同自己的?服務(wù)職業(yè)性?質(zhì)，不良情?緒不影響工?作，愿意用?專業(yè)知識為?顧客服務(wù)，?體現(xiàn)自我價?值。2、?行為舉止和?儀表：著?裝整潔，工?牌端正，發(fā)?型美觀得體?，儀表大方?，舉止文明?，能使顧客?產(chǎn)生信任感?。3、專?業(yè)服務(wù)和態(tài)?度：熱情?招呼，微笑?待客，熟練?使用禮貌用?語。咨詢回?答專業(yè)、耐?心、細(xì)致、?準(zhǔn)確，使顧?客滿意。?4、銷售藥?品：向顧?客推銷和推?介藥品是店?員的主要責(zé)?任。對常見?疾病，營業(yè)?員要能夠指?導(dǎo)用藥。?5、理解處?方：店員?要學(xué)會辨認(rèn)?處方、分析?處方、調(diào)配?處方，注意?配伍禁忌。?6：識別?藥品真?zhèn)危?店要學(xué)會?如何用感觀?識別來識別?藥品的真?zhèn)?。7、負(fù)?責(zé)辦理商品?進(jìn)貨驗收和?退換。8?、做好藥品?養(yǎng)護(hù)：掌?握藥品的本?質(zhì)屬性，采?取不同的貯?藏保管方法?對藥品進(jìn)行?養(yǎng)護(hù)。9?、陳列理貨?將到貨商?品上架，按?商品陳列要?求整理排面?，跟蹤堆垛?商品銷售情?況，并及時?補貨。1?0、執(zhí)行公?司的促銷計?劃，檢查價?格簽和促銷?海報到位情?況。11?、積極參加?各種培訓(xùn)，?努力提高自?身素質(zhì)。?12、__?__GSP?。二、工?作流程1?、營業(yè)前做?好柜臺、貨?架、商品及?地面等環(huán)境?衛(wèi)生，達(dá)到?干凈、整潔?、玻璃明亮?。2、準(zhǔn)?備營業(yè)期間?所需用品、?用具。3?、補充商品?，將柜臺上?不足的商品?補齊，并檢?查柜臺上所?列之商品是?否齊全，有?無新貨需及?時上柜。?4、營業(yè)中?應(yīng)隨時保持?柜臺及貨架?上的展示商?品充足和整?齊，不得出?現(xiàn)展示商品?不足和擺放?零亂的現(xiàn)象?。5、檢?查柜臺及庫?存商品數(shù)量?是否充足，?不足的須及?時填寫“缺?貨計劃”并?通知補貨，?做到所有商?品無斷貨現(xiàn)?象。6、?柜臺到貨須?認(rèn)真清點驗?收，及時上?柜，同時配?合配貨員將?上柜后余下?之商品在儲?存板或貨架?上歸類堆放?整齊。7?、隨時作好?為顧客提供?服務(wù)的準(zhǔn)備?，發(fā)現(xiàn)顧客?有需要導(dǎo)購?及服務(wù)的暗?示時，應(yīng)立?即上前友善?、真誠地為?其提供各種?服務(wù)。7?、觀察銷售?環(huán)境，注意?防止商品被?盜。如有可?疑情況和突?發(fā)事件，沉?著冷靜，迅?速通知其他?同事協(xié)同處?理。8、?努力提高自?身業(yè)務(wù)水平?，做到對所?負(fù)責(zé)的每種?商品的價格?、產(chǎn)地、規(guī)?格及特性都?了如指掌。?9、隨時?保持商品