營運(yùn)總監(jiān)的職責(zé)范文（3篇）

第3頁共3頁營運(yùn)總監(jiān)?的職責(zé)范?文職責(zé)?：1.?制訂及實(shí)?施營運(yùn)區(qū)?域的年度?計(jì)劃，達(dá)?成公司的?年度目標(biāo)?（營業(yè)額?、利潤、?KPI等?）。2?.協(xié)助區(qū)?經(jīng)理，餐?廳經(jīng)理制?定每家餐?廳的短期?、長期營?運(yùn)目標(biāo)，?并輔導(dǎo)其?達(dá)成。?3.制定?獎(jiǎng)懲制度?，激勵(lì)團(tuán)?隊(duì)士氣，?高效地提?升營業(yè)額?目標(biāo)、利?潤管理、?人員發(fā)展?，顧客滿?意等。?____?分析營運(yùn)?各項(xiàng)指標(biāo)?趨勢，尋?找機(jī)會(huì)點(diǎn)?，制定行?動(dòng)計(jì)劃并?實(shí)施、改?善。5?.采用標(biāo)?準(zhǔn)及必要?的新店準(zhǔn)?備程序，?以確保新?店開業(yè)營?運(yùn)的高效?，順暢。?6.及?時(shí)制定區(qū)?經(jīng)理評(píng)估?考核制度?，并給予?區(qū)經(jīng)理足?夠的輔導(dǎo)?。7.?協(xié)調(diào)公司?相關(guān)部門?及時(shí)解決?餐廳的緊?急狀況，?保證餐廳?運(yùn)營正常?。8.?其他與餐?廳營運(yùn)相?關(guān)的各事?項(xiàng)協(xié)調(diào)。?9.建?立人員儲(chǔ)?備，訓(xùn)練?，升遷機(jī)?制，滿足?餐廳發(fā)展?需求。?任職資格?：1.?大學(xué)專科?或本科以?上學(xué)歷;?2.從?事連鎖餐?飲行業(yè)相?關(guān)職位且?擁有__?__年以?上工作經(jīng)?驗(yàn);3?.良好的?溝通與協(xié)?調(diào)能力;?4.優(yōu)?秀的分析?、計(jì)劃及?解決問題?的能力;?5.熱?愛餐飲服?務(wù)行業(yè)，?為人正直?，公正;?營運(yùn)總?監(jiān)的職責(zé)?范文（二?）1、?制定連鎖?項(xiàng)目點(diǎn)季?度、月度?、每周的?經(jīng)營計(jì)劃?，領(lǐng)導(dǎo)全?體伙伴積?極落實(shí)指?定的各項(xiàng)?任務(wù)和經(jīng)?營指標(biāo);?2、項(xiàng)?目點(diǎn)經(jīng)營?成本的控?制，關(guān)注?項(xiàng)目點(diǎn)整?體利潤以?及業(yè)務(wù)的?擴(kuò)展;?3、巡查?、監(jiān)督項(xiàng)?目點(diǎn)的日?常運(yùn)作，?并找出不?足之處并?對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)?的整體運(yùn)?營提出計(jì)?劃及建議?;4、?執(zhí)行本地?促銷計(jì)劃?的提案，?與企劃協(xié)?調(diào)溝通，?由企劃制?定活動(dòng)方?案的制定?，交由運(yùn)?營中心審?核，在通?過審核后?。5、?制定店長?發(fā)展計(jì)劃?，對(duì)伙伴?業(yè)務(wù)能力?和技能的?全面指導(dǎo)?與培訓(xùn)，?分析目標(biāo)?達(dá)成率，?項(xiàng)目點(diǎn)業(yè)?績的達(dá)成?率，管理?及控制項(xiàng)?目點(diǎn)人員?流失率、?物料成本?率及報(bào)廢?率;6?、定期對(duì)?項(xiàng)目點(diǎn)進(jìn)?行營運(yùn)績?效考核，?考核范圍?包括：服?務(wù)、出品?、環(huán)境衛(wèi)?生及消費(fèi)?者感受等?;7、?抽查項(xiàng)目?點(diǎn)的物料?、貨品及?現(xiàn)金管理?;8、?協(xié)調(diào)總部?與項(xiàng)目點(diǎn)?之間的業(yè)?務(wù)溝通;?9、新?店開張整?體籌劃?營運(yùn)總監(jiān)?的職責(zé)范?文（三）?職責(zé)：?1、根?據(jù)公司業(yè)?務(wù)發(fā)展情?況，參與?公司業(yè)務(wù)?規(guī)劃、業(yè)?務(wù)模式搭?建;2?、根據(jù)已?確定的戰(zhàn)?略規(guī)劃，?全面推進(jìn)?連鎖企業(yè)?運(yùn)營體系?、產(chǎn)品體?系、品牌?推廣體系?等，制定?市場總體?工作計(jì)劃?;3、?全面主持?公司營運(yùn)?管理中心?工作，深?化運(yùn)營管?理體系、?銷售監(jiān)控?體系、教?巡管理體?系、會(huì)員?管理體系?構(gòu)建;?4、根據(jù)?市場動(dòng)向?和發(fā)展趨?勢，準(zhǔn)確?定位經(jīng)營?思路，制?定公司經(jīng)?營管理計(jì)?劃方案和?營運(yùn)推廣?計(jì)劃，并?開展實(shí)施?;5、?收集市場?信息、行?業(yè)信息開?展連鎖零?售行業(yè)研?究，沉淀?總結(jié)運(yùn)營?實(shí)踐案例?;6、?促進(jìn)跨部?門協(xié)調(diào)和?溝通，推?動(dòng)各業(yè)務(wù)?模塊緊密?合作，達(dá)?成公司營?運(yùn)目標(biāo)。?任職要?求：1?、本科以?上學(xué)歷，?教育、工?商管理、?市場營銷?等相關(guān)專?業(yè)，全面?統(tǒng)籌市場?、產(chǎn)品和?運(yùn)營工作?____?年以上經(jīng)?驗(yàn)優(yōu)先;?2、豐?富的全國?連鎖門店?管理經(jīng)驗(yàn)?，有良好?的戰(zhàn)略規(guī)?劃、統(tǒng)籌?分析能力?，具備高?度戰(zhàn)略發(fā)?展眼光;?3、有?很強(qiáng)的市?場洞察力?，分析問?題和解決?問題的能?力;良好?的計(jì)劃、?控制