5省市主栽葡萄的果實(shí)病害及防治調(diào)查

省市主栽葡萄的果實(shí)病害及防治調(diào)查攀升,種植品種也更趨向于多元化[1]。

據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織統(tǒng)計(jì),,成為全球其次大葡萄種植國(guó)[2]。

由于不同地區(qū)葡萄生長(zhǎng)環(huán)境、葡萄品種的差異,葡萄病害發(fā)生的癥狀也更加多變。

近年來(lái),由于各種病害造成的經(jīng)濟(jì)損失也越來(lái)越嚴(yán)峻。

葡萄果實(shí)病害主要有以下幾類:灰霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病等。

據(jù)報(bào)道,云南、四川、貴州、陜西、重慶5省市葡萄果實(shí)主要病害為酸腐病和炭疽病[34]。

葡萄酸腐病是近年來(lái)葡萄果實(shí)上危害較嚴(yán)峻的一種病害,、,屬于二次侵染病害[5]。

據(jù)報(bào)道,當(dāng)園區(qū)發(fā)生酸腐病時(shí),葡萄損失率可以達(dá)到30%~50%,嚴(yán)峻時(shí)甚至可達(dá)到80%[6]。

由膠胞炭疽菌引起的葡萄炭疽病在國(guó)內(nèi)外分布廣泛,在歐洲葡萄、美洲葡萄和圓葉葡萄上發(fā)病明顯[7]。

炭疽病菌一般在幼果期侵入,到果實(shí)著色期表現(xiàn)癥狀,能在果實(shí)表面形成螺紋狀斑點(diǎn),導(dǎo)致果實(shí)腐爛,一般可造成10%~20%果實(shí)損失,嚴(yán)峻時(shí)損失可超過(guò)30%[89]。

葡萄黑曲霉病是由黑曲霉侵染所致,主要消失于采后保藏過(guò)程中,能夠?qū)е缕咸迅癄€,影響葡萄品質(zhì)。

但近年來(lái),黑曲霉病在田間發(fā)生越來(lái)越廣泛,其能夠和上述多種病害復(fù)合發(fā)生,造成葡萄腐爛,嚴(yán)峻影響產(chǎn)量。

因此,本文也對(duì)其進(jìn)行了具體調(diào)查。

本調(diào)查選擇云南、四川、貴州、重慶、陜西5省市,依據(jù)各省葡萄種植面積,選擇了具有代表性的地點(diǎn)進(jìn)行病害調(diào)查,除了一些常見的病害調(diào)查,我們也發(fā)覺了一些新病害。

本次調(diào)查也是第一次針對(duì)5省市葡萄果實(shí)主要病害的聯(lián)合調(diào)查,同時(shí)還對(duì)5省市葡萄病害防治藥劑的選擇狀況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。

本次調(diào)查將會(huì)為今后5省市的葡萄病害防治以及藥劑選擇供應(yīng)建議。

,可獲知各省葡萄種植主要縣市及主栽品種,依據(jù)相關(guān)信息支配病害調(diào)查。

2023年6月-9月,分別對(duì)云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市八家仁村、草壩鎮(zhèn)十九村,文山苗族壯族自治州丘北縣八道哨鄉(xiāng)下營(yíng)盤村,楚雄彝族自治州元謀縣熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)討論所;四川省邛崍市羊安鎮(zhèn)界牌村,成都市金堂縣黃家鎮(zhèn)、龍泉驛區(qū)黃土鎮(zhèn),眉山市彭山縣陳家村;重慶市璧山縣啟辰農(nóng)業(yè)進(jìn)展有限公司、豐和園葡萄采摘園;陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)浐水源葡萄園,鄠邑區(qū)玉蟬街丹三旗,渭南市葡萄討論所基地;貴州省清鎮(zhèn)市二墳山、紅楓湖鎮(zhèn),貴安新區(qū)王家院村,安順市普定縣沙灣鄉(xiāng),三都縣普字鎮(zhèn)大坪;5個(gè)省市共18個(gè)縣市地區(qū)主栽品種進(jìn)行葡萄病害調(diào)查,主要調(diào)查病害:酸腐病、炭疽病、黑曲霉病等。

,每個(gè)樣點(diǎn)隨機(jī)選擇20穗進(jìn)行觀看,共計(jì)100穗。

果穗腐爛程度分為6個(gè)級(jí)別,分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下:0級(jí):整穗完好,無(wú)腐爛;1級(jí):腐爛面積占整穗面積≤5%;3級(jí):5%腐爛果粒面積占整穗總面積≤15%;5級(jí):15%腐爛果粒面積占整穗總面積≤25%;7級(jí):25%50%。

依據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),計(jì)算果實(shí)發(fā)病率及病情指數(shù),計(jì)算公式如下:發(fā)病率=病穗總數(shù)調(diào)查總數(shù)100%;病情指數(shù)=∑各級(jí)病穗數(shù)病穗級(jí)值調(diào)查總穗數(shù)最高級(jí)值100。

,記錄針對(duì)葡萄果實(shí)病害的農(nóng)藥名稱及成分,每個(gè)省市隨機(jī)選擇3~5個(gè)縣市進(jìn)行調(diào)查。

本次調(diào)查共走訪5省市,18縣市,收集有效問(wèn)卷22份。

,計(jì)算平均值和標(biāo)準(zhǔn)差,使用軟件25,中的氏新復(fù)極差法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析。

,除了常見的炭疽病、灰霉病、白腐病等果實(shí)病害,還發(fā)覺了目前討論較少的葡萄黑曲霉病。

其中炭疽病、酸腐病和黑曲霉病目前在該地區(qū)發(fā)生普遍。

以下是各省份具有代表性樣點(diǎn)及品種的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

%,發(fā)病比較嚴(yán)峻的地區(qū)是陜西省和重慶市。

依據(jù)各省酸腐病病情指數(shù)可知,陜西省病害最嚴(yán)峻,,對(duì)葡萄產(chǎn)量產(chǎn)生了嚴(yán)峻的影響。

由表1可知,陜西省渭南市‘紅地球酸腐病發(fā)病嚴(yán)峻,%,‘%。

重慶市的‘%。

發(fā)病率最低的是四川省和云南省,其發(fā)病率在30%以下,。

云南省‘紅地球與四川邛崍和陜西渭南地區(qū)‘紅地球酸腐病發(fā)病率與病情指數(shù)均差異顯著。

同一省份不同品種的發(fā)病率不同,四川省‘紅地球發(fā)病率最高,其病情指數(shù)與‘戶太八號(hào)差異不顯著;陜西省‘紅地球發(fā)病率最高,其與‘戶太八號(hào)發(fā)病率和病情指數(shù)均有顯著性差異。

目前,葡萄炭疽病仍是各省重點(diǎn)防治的病害。

從調(diào)查結(jié)果可知,四川省和重慶市炭疽病發(fā)生嚴(yán)峻,%,其中四川省成都市‘%;重慶市璧山縣‘;貴州省、陜西省炭疽病發(fā)病輕,%以下,。

在貴州省的炭疽病病害調(diào)查中發(fā)覺,‘水晶葡萄上炭疽病發(fā)病率和病情指數(shù)最高,其中三都縣與貴安新區(qū)發(fā)病率差異顯著。

在云南省的調(diào)查中沒有發(fā)覺炭疽病,可能與調(diào)查時(shí)間、該地區(qū)的氣候相關(guān)。

除重慶外,,這應(yīng)與目前針對(duì)炭疽病的防治手段比較完善有關(guān)。

總而言之,各省份都應(yīng)重視炭疽病的發(fā)生。

葡萄黑曲霉在云南、四川、重慶、陜西、貴州都有發(fā)生。

從調(diào)查結(jié)果可知,四川、重慶、陜西發(fā)病率較高,。

由表3可知,陜西省黑曲霉病發(fā)病最嚴(yán)峻的是陜西西安的‘戶太八號(hào),,%,與陜西渭南‘戶太八號(hào)發(fā)病率與病情指數(shù)差異顯著;%以下,。

%,。

云南省、貴州省發(fā)病園區(qū)相對(duì)較少,且都處于較低水平,表中沒有呈現(xiàn)。

另外在調(diào)查中發(fā)覺,葡萄黑曲霉一般發(fā)生在有裂口的葡萄上,且和其他病害一起復(fù)合侵染。

在發(fā)覺葡萄黑曲霉病的園區(qū),一般發(fā)病率均處于較高水平,可以說(shuō)明其傳播力量強(qiáng),一經(jīng)發(fā)覺,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理,削減損失。

,用于葡萄病害防治的殺菌劑主要集中在18種。

由表4可知,5個(gè)省份均使用石硫合劑防治葡萄白粉病,但在使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格掌握其藥量,以免產(chǎn)生藥害損傷。

針對(duì)炭疽病的防治,各省份主要使用吡唑醚菌酯、咯菌***、醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑。

貴州省、陜西省各地區(qū)主要使用三唑類殺菌劑防治葡萄炭疽病。

5個(gè)省份沒有關(guān)于酸腐病的防治詳細(xì)用藥,部分地區(qū)會(huì)使用果蠅誘殺劑,或者懸掛果蠅誘捕器誘殺黑腹果蠅來(lái)掌握酸腐病的發(fā)生等。

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看,目前還沒有針對(duì)葡萄黑曲霉病專用殺菌劑,對(duì)于葡萄黑曲霉病的防治一般采納廣譜性殺菌劑。

目前,各省針對(duì)葡萄病害的防治方式還是以化學(xué)殺菌劑為主,少數(shù)地區(qū)會(huì)使用微生物殺菌劑。

3結(jié)論與爭(zhēng)論本文針對(duì)云南、四川、重慶、貴州以及陜西5省市葡萄果實(shí)主要病害進(jìn)行了調(diào)查。

在調(diào)查中發(fā)覺,陜西和重慶酸腐病的發(fā)病率最高,兩個(gè)省份應(yīng)注意對(duì)酸腐病的防治。

從調(diào)查結(jié)果可知,‘紅地球簡(jiǎn)單發(fā)生葡萄酸腐病,在選擇該品種時(shí)應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎考慮,同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)該病進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)防和防控。

李大元[17]曾報(bào)道,在果實(shí)封穗期、開頭著色期、成熟期分別使用1次400倍液80%波爾多液可產(chǎn)生肯定的效果;如已發(fā)覺病果,要準(zhǔn)時(shí)去除,并摘除沾有病果果汁的其他果粒,噴400倍液80%的波爾多液,以后間隔7左右噴1次,連噴2次,并在發(fā)覺有黑腹果蠅時(shí)噴殺蟲劑如高效**菊酯等,殺蟲劑和80%波爾多液可混合一起噴。

陳展等[18]討論發(fā)覺,果蠅誘殺處理劑10%%高效**乳油250倍液混勻%,遠(yuǎn)高于化學(xué)處理效果。

5省市對(duì)于葡萄酸腐病的防控技術(shù)都很缺乏,目前的防治手段也主要使用一些廣譜殺菌劑以及針對(duì)黑腹果蠅的防控。

對(duì)于陜西和重慶,建議在果實(shí)封穗、著色期、成熟期分別噴施80%波爾多液,準(zhǔn)時(shí)摘除病果,并張掛捕蠅器,病害嚴(yán)峻時(shí)要準(zhǔn)時(shí)噴施殺蟲劑,可以嘗試使用植物精油等刺激性氣味藥物進(jìn)行噴施;對(duì)于發(fā)病較輕園區(qū)也應(yīng)當(dāng)按時(shí)進(jìn)行愛護(hù)性藥劑的噴灑,準(zhǔn)時(shí)觀看防控。

從病害調(diào)查結(jié)果可知,四川和重慶炭疽病的發(fā)病率相對(duì)最高,應(yīng)當(dāng)重視對(duì)炭疽病的掌握。

依據(jù)各地點(diǎn)各品種炭疽病發(fā)病率和病情指數(shù),5省市應(yīng)當(dāng)對(duì)‘紅地球和‘夏黑上炭疽病進(jìn)行重點(diǎn)預(yù)防。

目前對(duì)于葡萄病害防治手段主要以化學(xué)殺菌劑為主。

從調(diào)查可知,5省市使用的主要?dú)⒕鷦┘性?8種。

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道[1013],在我國(guó)遼寧、山東、湖北、云南、山西等大部分省市,灰霉病菌和炭疽病菌已對(duì)多菌靈、***硫菌靈等產(chǎn)生嚴(yán)峻的抗藥性,但有些地區(qū)仍舊以該藥為主。

目前,對(duì)于炭疽病的討論和防治手段比較完善。

太一梅等通過(guò)葡萄炭疽病田間防治藥效試驗(yàn)發(fā)覺,咪鮮***和苯醚甲環(huán)唑是防治葡萄炭疽病的抱負(fù)殺菌劑[14];翟浩等[15]討論發(fā)覺250嘧菌酯和25%吡唑醚菌酯是防治葡萄炭疽病的抱負(fù)藥劑;等通過(guò)將化學(xué)殺菌劑與微生物菌劑的復(fù)配試驗(yàn)發(fā)覺,20%吡唑醚菌酯200億枯草芽孢桿菌可濕性粉劑在葡萄套袋前浸果能夠用于防治葡萄炭疽病等果穗病害[16]。

5省市對(duì)于炭疽病的防控主要集中在吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑以及一些廣譜性殺菌劑,對(duì)于發(fā)病嚴(yán)峻的四川和重慶可以嘗試選擇咪鮮***等一些新型殺菌劑,同時(shí)對(duì)目前使用的單一殺菌劑進(jìn)行復(fù)配或者交替使用,以削減炭疽病菌的抗藥性;對(duì)于發(fā)病較輕的貴州、陜西和云南,可在目前防治手段基礎(chǔ)上嘗試使用不同的殺菌劑。

除了炭疽病和酸腐病發(fā)病嚴(yán)峻,在調(diào)查中還發(fā)覺一種前期討論和報(bào)道都極少的葡萄黑曲霉病,其主要癥狀是果實(shí)染病初期產(chǎn)生水漬狀斑,以后表皮產(chǎn)生裂口,不久長(zhǎng)出黑色顆粒狀霉層,果實(shí)變軟,果汁溢出,之后果實(shí)表面被黑色霉層包裹[19]。

黑曲霉病在5個(gè)省份不同地區(qū)都有發(fā)生,其中發(fā)病率最高的為陜西