賓館工作總結(jié)報告

賓館工作總結(jié)報告賓館工作總結(jié)報告篇一

不知不覺在這個賓館已經(jīng)做了有半年時間，從剛開頭對前臺一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開賓館給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永久是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達(dá)到肯定的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為賓館的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會最大化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

賓館前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。賓館的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以的汲取閱歷，快速成長。

在這半年我主要做到以下工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)

前廳部作為賓館的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個賓館的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們賓館的工作重點(diǎn)。我們定期會進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部依據(jù)市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案，接待員在賓館優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

賓館就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個賓館的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了賓館，不解決和處理好將對賓館帶來肯定的負(fù)面影響。

四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時結(jié)帳，令客人滿足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴賓館的種.種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個賓館的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關(guān)心。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱關(guān)心感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H熱和相互信任的客我關(guān)系。

賓館工作總結(jié)報告篇二

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賓館工作總結(jié)報告篇三

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)賓館工程技術(shù)的'組織指導(dǎo)和管理工作，保障動力設(shè)備的平安運(yùn)行與裝修設(shè)施的完好。

2、負(fù)責(zé)組織制定本部門各崗位責(zé)任制、設(shè)備檢修保養(yǎng)制度，并進(jìn)行檢查督促執(zhí)行。

3、負(fù)責(zé)保證賓館各工程技術(shù)系統(tǒng)：如電力、通訊、電梯、空調(diào)、給排水，鍋爐等系統(tǒng)完好和平安運(yùn)轉(zhuǎn)；分析各子系統(tǒng)的運(yùn)行報告，制定提高設(shè)備利用效率的措施。

4、負(fù)責(zé)組織制定工程設(shè)備更新改造方案，工程修理方案，土木工程建設(shè)規(guī)劃等，在論證其可行性的基礎(chǔ)上提出預(yù)算報告，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

5、負(fù)責(zé)賓館全部特地設(shè)備：機(jī)械、電力、空調(diào)、管道、鍋爐等設(shè)備的修理保養(yǎng)工作。

6、掌握賓館能源消耗，防止跑、冒、滴、漏、散現(xiàn)象。檢查水、電、燃料的耗損狀況，把握能耗規(guī)律，策劃實(shí)行有效的能源節(jié)約措施，合理支配修理費(fèi)用。處理客人對工程修理工作的投訴。

7、合理支配本部門人力、物力資源，負(fù)責(zé)對員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

8、負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題、協(xié)調(diào)與賓館其它部門的關(guān)系.

9、協(xié)作保安部搞好全賓館平安消防工作。

賓館工作總結(jié)報告篇四

在即將過去的20__年，堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，層層落實(shí)消防平安責(zé)任制，依據(jù)黑龍江省浩良河化肥廠關(guān)于印發(fā)《平安生產(chǎn)大檢查大整頓工作實(shí)施方案》的通知，仔細(xì)對賓館平安隱患進(jìn)行了排查和整改。

1、各部門都要定期召開平安工作會議，綻開法制教育，讓每位員工都熟悉到平安的重要性，并提高警惕，確保本部門不出任何問題。定期自檢自查，發(fā)覺平安問題準(zhǔn)時解決。做到無隱患。

2、加強(qiáng)夜間更夫的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項平安隱患，各部門領(lǐng)班要做好下班前的檢查工作，消退平安隱患。

3、對關(guān)鍵部位，如：餐廳、廚房操作間、物資倉庫、客房、水泵房、洗碗間等肯定要加強(qiáng)平安管理，堅決杜絕失竊、人身損害、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不良、失火等大事的發(fā)生。

4、客房接待客人住宿必需登記，做到一客一登；發(fā)覺違法犯罪分子、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)馬上向酒店駐地民警報告；嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危急性物品帶入賓館。

5、餐廳要加強(qiáng)平安檢查，防止食物中毒、投毒大事的發(fā)生。

6、前臺要做好車輛管理、消防管理等一切平安工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊急，準(zhǔn)時制止擔(dān)心全因素的產(chǎn)生。

面落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制和食品平安責(zé)任制，始終牢記“隱患猛于明火，防范勝于救災(zāi)”只要我們把工作做踏實(shí)認(rèn)真，我們有信念把20__年的平安工作做得更好。

賓館工作總結(jié)報告篇五

我們是二七區(qū)煤