生活中的化學知識考試題庫（100道）

PAGEPAGE1生活中的化學知識考試題庫（100道）一、單選題1.下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應該是（）A、冰果子汁B、冰酸梅湯C、冰淇淋D、冰牛奶答案：C2.有關(guān)牛奶，正確的是（）A、牛奶蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B、牛奶為鈣的良好來源C、牛奶中含有人體需要的多種維生素D、以上都對答案：D3.在關(guān)閉的教室中，上課時間長，學生會感到頭昏腦脹，是因為：（）A、室內(nèi)的CO2濃度過高B、室內(nèi)的氧氣濃度過低C、室內(nèi)的溫度和濕度過高D、室內(nèi)的光線不足7答案：A4.鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（）A、滴加濃硝酸B、滴加濃硫酸C、滴加酒精D、灼燒后嗅氣味答案：D5.引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是()A、氫氣B、一氧化碳C、液化氣D、甲烷答案：D6.襯衣領口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是()A、食鹽B、淀粉C、堿類D、蛋白質(zhì)答案：D7.如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（）A、品嘗味道B、加入碘水看是否變藍C、看兩種物質(zhì)是否分層D、鑒別不出來答案：B8.檢驗牛奶中是否摻有米湯水,可用（）。A、無水硫酸銅B、無水氯化鈣C、石灰水D、碘酒答案：D9.存在于煙草中的生物堿毒物是()A、奎寧B、安茶堿C、咖啡因D、尼古丁答案：D10.經(jīng)常性牙齦出血、流鼻血，可能與缺乏哪種維生素有關(guān)?（）A、維生素AB、維生素CC、維生素ED、維生素K答案：B11.醫(yī)療上治療骨折時用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是（）A、CaCO3B、CaOC、2CaSO4?H2OD、CaSO4?2H2O答案：C12.農(nóng)藥波爾多液是用下列哪組物質(zhì)制成的（）A、石灰、硫磺B、石灰、氯化銅C、硫磺、氯化銅D、石灰、硫酸銅答案：D13.世界上最硬的金屬是（）。A、鋨B、鎘C、鉻D.鐵答案：C14.牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用A、面包B、蘋果C、雞蛋答案：A15.長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。緼、老年癡呆癥B、甲狀腺腫大C、腸胃疾病D、癌癥答案：A16.下列科學家中，為我國化學工業(yè)作出重大貢獻的是()A、鄧稼先B、李四光C、華羅庚D、侯德榜答案：D17.保護環(huán)境已成為當前和未來全球性的重大課題之一，為了消除對大氣污染，有科學家提出利用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是()A、CO2B、CH3OHC、N2D、H2O答案：D18.反復淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）A、碳水化合物B、脂肪C、B族維生素D、蛋白質(zhì)答案：C19.下列發(fā)光為化學發(fā)光的（）A、熒光B、霓虹燈C、火焰D、螢火蟲答案：C20.正常人的體內(nèi)胃液的PH值是（）A、小于7B、大于7C、等于7D、可能大于7，也可能小于7答案：A21.醫(yī)用生理鹽水的濃度是（）A、0.9%B、3%-5%C、35%--40%D、75%答案：A22.醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學名稱是（）A、BaSO4B、CaSO4C、Na2SO4D、BaCl2答案：A23.食醋的主要成分是（）A、乙醇B、乙醛C、乙酸乙酯D、乙酸答案：D24.下列元素中的（）污染大氣或飲水時，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A、碘B、硫C、汞D、氟答案：D25.我國現(xiàn)在不使用含鉛汽油，其主要目的是（）A、減少氮的氧化物的排放量B、提高汽油的燃燒值C、消除汽車尾氣中的鉛對大氣的污染D、提高汽油的抗震性答案：C26.鉛筆其核心部分就是鉛筆芯。鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當摻入粘土較多時鉛筆芯硬度是增大還是減??？A、增大B、減小C、不變答案：A27.人造纖維和合成纖維都稱為化學纖維。人造纖維是運用天然高分子化合物，如纖維素為原料，通過一系列化學解決和機械加工而制得旳纖維，如人造棉。合成纖維是以石油、煤、石灰石、天然氣、食鹽、空氣、水及某些農(nóng)副產(chǎn)品等不含天然纖維旳物質(zhì)作原料，經(jīng)化學合成和加工制得旳纖維。下列物質(zhì)中重要成分不是纖維素旳是A、一般紙張B、蠶絲C、人造棉D(zhuǎn)、棉花答案：B28.吸煙是下列哪種癌癥發(fā)病最重要的因素（）A、喉癌B、肺癌C、口腔癌D、膀胱癌答案：B29.在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是()A、鹽酸和磷酸B、檸檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸答案：B30.某酒精廠由于管理不善，酒精滴漏到某種化學品上而釀成火災。該化學品可能是（）。A、KMnO4B、NaClC、(NH4)2SO4D、CH3COOH答案：A31.加酶洗衣粉的最大長處是它能清除臟衣服上沾有旳某些特殊旳污漬，如油漬、血漬等。其因素是加酶洗衣粉中添加了蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。但下列不能用加酶洗衣粉清洗旳是A、棉麻類衣服B、絲綢類衣服C、化纖類衣服D、粘膠類衣服答案：B32.發(fā)生化學灼傷，首先應該做的是（）A、送往醫(yī)院B、用清潔的水進行沖洗C、做人工呼吸D、包扎答案：B33.玻璃雕刻中用到的物質(zhì)是（）A、NaOHB、HFC、濃HNO3D、SiF4答案：B34.許多金屬元素都是人體必需旳微量元素，缺少了它們?nèi)梭w就會生病，例如人體中缺少下列某種金屬元素，就會患貧血。變得蒼白、虛弱，常常感到疲勞、頭痛、呼吸急促，該金屬元素是A、鋁元素B、硒元素C、鐵元素D、鈣元素答案：C35.慢性長期酗酒會引起（）A、急性酒精中毒B、酒精性肝硬化C、門靜脈阻塞癥D、更年期綜合征7答案：B36.通常所說的“白色污染”是指（）A、白色煙塵B、白色建筑廢料C、生活垃圾D、塑料垃圾答案：D37.食品廠制糕點時需要用到的物質(zhì)是（）A、蘇打B、大蘇打C、小蘇打D、芒硝答案：C38.在食物中，鋅的最好來源是（）A、肉類B、禽類C、海產(chǎn)品D、奶類答案：C39.草木灰是一種重要的農(nóng)家肥，它主要含有(）A、KClB、K2SO4C、KNO3D、K2CO3答案：D40.以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的？（）A、電離輻射強度增大B、微波輻射C、噪聲和振動D、空氣中二氧化碳濃度增高答案：D41.含維生素D相對較少的食物為（）A、動物肝臟B、蛋黃C、魚肝油D、豆類答案：D42.人們在生活和生產(chǎn)中為了防止事故發(fā)生,常需要采取一些安全措施。下列做法不屬于安全措施的是（)A、加油站,面粉廠附近嚴禁煙火B(yǎng)、進入久未開啟的菜窖前燈火實驗C、夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈檢查D、禁旅客攜帶易燃，易爆物品乘車答案：C43.森林起火了采取砍隔離帶是最有效的方法，該方法的原理是（）A、隔絕空氣B、移除可燃物C、使溫度降低到著火點以下D、降低著火點答案：B44.水晶、瑪瑙的成分是什么？A、金剛石B、二氧化硅C、三氧化二鋁D、碳酸鈣答案：B45.炒菜時，食油加熱到250攝氏度后會產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險的()A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物答案：D46.自然界中鬼火就是這種元素的氫化物自燃的結(jié)果。請問這是什么元素？A、鈣元素B、磷元素C、鈉元素D、鉀元素答案：B47.精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質(zhì)做的（）A、金粉B、金銅合金粉C、銅鋅合金粉D、鐵銅合金粉答案：C48.皮膚被刀片等劃破后，在傷口處涂上50%--60%（）溶液（填一種鐵鹽名稱）可止血。A、FeSO4B、Fe(OH)3C、FeCl3D、FeCl2答案：C49.不宜用做飲食器具，但可用做抗輻射保護材料的金屬是(）A、鉛B、鐵C、鋅D、銅答案：A50.宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的()A、從空中收集的雨水B、從地球上帶去的水C、利用氫氧燃料電池制出的D、利用火箭送水答案：C51.我們常常用“往傷口上撒鹽”來比喻某些人趁人之危的行為，其實從化學的角度來說，“往傷口上撒鹽”也有科學依據(jù)。這種做法的化學原理是（）A、膠體的電泳B、血液的布朗運動C、血液中發(fā)生了復分解反應D、膠體的聚沉答案：D52.在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應采用液體是()A、0.9%的氯化鈉溶液B、0.9%的氯化銨溶液C、1.25%的碳酸氫鈉溶液D、5%的葡萄糖溶液答案：B53.碘灑和紅汞是不能一起使用的，二者反應生成有毒的（）A、I2B、AgIC、HgI2D、HI答案：C54.政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3,碘是合成下列哪種激素的重要原料之一？A、胰島素B、甲狀腺激素C、生長激素D、雄性激素答案：B55.燒菜時，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因為()A、有鹽類物質(zhì)生成B、有酸類物質(zhì)生成C、有醇類物質(zhì)生成D、有酯類物質(zhì)生成答案：D56.為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因為它能()A、氧化色素B、還原色素C、吸附色素D、與色素結(jié)合答案：C57.人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（）元素所致。A、NaB、FC、ID、Fe答案：C58.常用做食品包裝材料的是（）A、聚氯乙烯B、聚苯乙烯C、酚醛樹脂D、聚乙烯答案：D59.能夠做電視機熒光材料的物質(zhì)是A、BaSB、CuSC、ZnSD、CaS答案：C60.含磷洗滌劑主要是添加了三聚磷酸鈉，禁止使用含磷洗滌劑的原因是（）A、會引起白色污染B、會使水生植物大量繁殖，水質(zhì)變壞C、會使水中形成沉淀堵塞下水管道D、價格昂貴，使用成本高答案：B61.鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應是()A、Fe（0）B、Fe（Ⅱ）C、Fe（Ⅲ）D、Fe（Ⅶ）答案：B62.由于天然氣的燃燒熱值比煤氣高許多，又不具有一氧化碳等有毒有害氣體。因此，近幾年來隨著“西氣東輸”工程天然氣逐漸取代煤氣進入居民家中。天然氣是由數(shù)億萬年前的有機物轉(zhuǎn)化而來旳，其重要成分是A、甲醇B、乙醇C、氫氣D、甲烷答案：D63.裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成是()。A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅合金C、銅錳合金D、銅鐵合金答案：B64.從1950年開始，日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病，原因是由海水污染造成的。請選出水俁病是由下列哪種元素引起的()A、鉛B、鎘C、鐵D、汞答案：D65.下列說法不正確的是（）A、蘋果削皮后變色是被氧化了B、漂白粉的有效成分是次氯酸鈣C、活性炭可吸附冰箱里的異味D、漂白液的主要成分是次氯酸鈉答案：D66.誤食重金屬鹽會引起中毒，下列不能用于解毒的措施是()A、服大量雞蛋清B、服用豆?jié){C、喝大量牛奶D、喝食鹽水答案：D67.以下哪種水果核可以食用A、蘋果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核答案：A68.通過重油裂解可獲得液化石油氣，其主要成份是（）。A、C5——C11的烴的混合物B、C11以上的烴的混合物C、乙烯、丙烯答案：C69.引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（）A、KClB、MgCl2C、AlCl3D、Na2SO4答案：B70.黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金首飾，當黃金與銅按比例混合，能制成()A、赤色金B(yǎng)、褐色金C、紅色金D、黃色金答案：C71.古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是（）A、野火燒不盡，春風吹又生B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C、只要工夫深，鐵杵磨成針D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇答案：C72.某些不合格的建筑材料會緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是()A、二氧化氮B、二氧化硫C、一氧化碳D、甲苯及甲醛等有機物蒸汽答案：D73.在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽"“增鐵醬油”“高鈣牛奶"“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞,這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為（)A、元素B、單質(zhì)C、分子D、氧化物答案：A74.下列說法不準確的是A、豬油、花生油等油脂屬于酯類B、珂羅酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉D、火棉的成份實際就是纖維素答案：D75.制造普通鉛筆芯的物質(zhì)是（）A、鉛B、鉛粉和石墨粉的混合物C、石墨粉D、石墨粉和粘土粉的混合物答案：D76.世界衛(wèi)生組織把鋁確認為食品污染源之一,鋁的下列應用必須加以控制的是（）A、用鋁合金制門窗B、用鋁合金作飛機材料C、用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐D(zhuǎn)、用金屬鋁制電線答案：C77.玻璃器皿洗凈的標準是()。A、無污點B、無油漬C、透明D、均勻潤濕，無水珠答案：D78.大氣層中，臭氧的主要作用是（）A、吸收CO2B、補充O2C、吸收紅外線D、吸收紫外線答案：D79.綠色食品是以環(huán)保、安全、無污染、無毒、有營養(yǎng)為首要條件。因此我們應盡量選購綠色食品。綠色食品包裝上都貼有專門標志，其構(gòu)成是A、上方是太陽，下方是葉片，中間是蓓蕾B、上方是太陽，下方是蓓蕾，中間是葉片C、上方是太陽，下方是葉片，中間是鮮花D、上方是太陽，下方是鮮花，中間是葉片答案：A80.中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）A、肉類B、蛋類C、水果蔬菜D、精制米面答案：C81.煙草煙霧中含有的有害物質(zhì)是：（）A、尼古丁B、煤焦油C、COD、以上三者都有答案：D82.常用作感光材料的試劑是（）A、氟化銀B、氯化銀C、溴化銀D、碘化銀答案：C83.雷雨時可以增加土壤中的（）A、磷肥B、有機肥C、鉀肥D、氮肥答案：D84.下列物質(zhì)可作為食品防腐劑的是（）A、甲醛B、硼酸C、苯甲酸鈉D、醋酸答案：C85.彩釉小碗上旳美麗圖案深愛老人小孩旳愛慕。但千萬要注意某些食物不能盛放在彩釉小碗中。否則長期食用會發(fā)起人體鉛中毒。其因素是A、酸性食物會溶解彩釉中的鉛、鎘、錳B、中性食物會溶解彩釉中的鉛、鎘、錳C、堿性食物會溶解彩釉中的鉛、鎘、錳D、食物中的水分會溶解彩釉中旳鉛、鎘答案：A86.食物中鈣的最好來源是（）A、豆類和豆制品B、動物肝臟C、海產(chǎn)品D、奶與奶制品答案：D87.大閘蟹是人們非常喜歡吃旳。如果你仔細觀測，會發(fā)現(xiàn)大閘蟹煮熟后外殼旳顏色由青色變成了橘紅色。其因素是大閘蟹外殼中具有一種鮮紅色旳色素。這種色素稱為A、膽紅素B、蘇丹紅C、蝦紅素D、蟹紅素答案：C88.襯衣一般不宜用熱水洗，這是因為()A、熱水會減弱肥皂或洗衣粉的洗潔效力B、熱水會使衣服不斷“縮水”變小；C、熱水有可能使纖維素發(fā)生水解；D、熱水會使汗?jié)n中蛋白質(zhì)凝固，變成不溶性物質(zhì)。答案：D89.健康的定義是怎樣的？A、無病、無傷、無殘B、身體無病、強壯、不虛弱C、身體的、精神的健康和社會適應的