2023屆上海市西南位育中學(xué)高三4月模擬（一模）生物試題含解析

2023屆上海市西南位育中學(xué)高三4月模擬（一模）生物試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線(xiàn)內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體、細(xì)胞核中均含有生物大分子B．轉(zhuǎn)錄、翻譯、光合作用都可以產(chǎn)生生物大分子C．生物大分子中均含有C、H、O、N元素D．合成生物大分子的過(guò)程中可以產(chǎn)生水2．2019年初，中科院生物化學(xué)與細(xì)胞生物學(xué)研究所陳劍鋒研究組的最新研究成果對(duì)發(fā)燒在機(jī)體清除病原體感染中的主要作用及其機(jī)制做出了全新闡述。研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)機(jī)體溫度達(dá)到高熱（1.5℃）及以上水平時(shí)，熱刺激會(huì)促使免疫細(xì)胞中的熱休克蛋白90表達(dá)并轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜上，該蛋白質(zhì)與alpha4整合素結(jié)合后會(huì)加速免疫細(xì)胞“運(yùn)動(dòng)”到感染部位發(fā)揮作用。該發(fā)現(xiàn)讓人們對(duì)發(fā)熱的作用及退熱藥的使用有了新的認(rèn)識(shí)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．熱休克蛋白90與alpha4整合素結(jié)合并使免疫細(xì)胞做出應(yīng)答，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能B．退熱藥可能是作用于下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，從而發(fā)揮作用C．該研究提示我們，在病人身體條件許可的情況下，可以讓病人體溫維持在1．5℃以上一段時(shí)間，然后再吃退燒藥D．機(jī)體清除外來(lái)病原體體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能3．全球各地普降酸雨對(duì)環(huán)境造成的影響是（）A．永凍土融化 B．水體富營(yíng)養(yǎng)化污染C．破壞土壤肥力 D．海平面上升4．一種感染螨蟲(chóng)的新型病毒，研究人員利用放射性同位素標(biāo)記的方法，以體外培養(yǎng)的螨蟲(chóng)細(xì)胞等為材料，設(shè)計(jì)可相互印證的甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)，以確定該病毒的核酸類(lèi)型。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路的敘述錯(cuò)誤的是A．應(yīng)選用35S、32P分別標(biāo)記該病毒如蛋白質(zhì)和核酸B．先將甲、乙兩組螨蟲(chóng)細(xì)胞分別培養(yǎng)在含同位素標(biāo)記的尿嘧啶或胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中C．再將病毒分別接種到含有甲、乙兩組螨蟲(chóng)細(xì)胞的培養(yǎng)液中D．一定時(shí)間后離心并收集、檢測(cè)病毒的放射性，以確定病毒的類(lèi)型5．細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)是指細(xì)胞通過(guò)受體感受信息分子的刺激，經(jīng)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換，從而影響細(xì)胞生物學(xué)功能的過(guò)程。下圖表示兩種細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)形式，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．甲圖的激素可以表示性激素，以自由擴(kuò)散的方式穿膜，與細(xì)胞膜的基本支架有關(guān)B．甲圖可說(shuō)明信息分子可影響基因表達(dá)過(guò)程，②③的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式不同C．甲圖中的d基本骨架為獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，e為mRNA可作為翻譯的模板D．乙圖可以反應(yīng)細(xì)胞膜具有細(xì)胞間的信息交流的功能，圖中的受體化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白6．科學(xué)家把在生物體不同類(lèi)型的細(xì)胞中都表達(dá)的基因稱(chēng)為管家基因，將只在某類(lèi)細(xì)胞中特異性表達(dá)的基因稱(chēng)為奢侈基因?；谝陨隙x判斷，下列說(shuō)法正確的是（）A．人體的胰島素基因、核糖體蛋白基因都是管家基因B．生物體各種細(xì)胞具有相同的管家基因和不同的著侈基因C．細(xì)胞分化的本質(zhì)是不同的細(xì)胞表達(dá)了不同的奢侈基因D．奢侈基因是管家基因通過(guò)基因突變形成的等位基因二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）濕地是地球獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)和寶貴資源，具有維護(hù)生物多樣性、調(diào)節(jié)氣候、防洪排澇、凈化水質(zhì)等功能。黃河三角洲濕地是世界上暖溫帶保存最完整、最年輕的濕地生態(tài)系統(tǒng)，是由黃河攜帶的泥沙長(zhǎng)期淤積逐漸形成的，該濕地由近水邊到岸邊分為光灘區(qū)、近水緩沖區(qū)、核心區(qū)等區(qū)域，如下圖所示。據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）該濕地群落的演替過(guò)程屬于_____，從光灘區(qū)到核心區(qū)這幾個(gè)區(qū)域的不同具體體現(xiàn)在空間結(jié)構(gòu)的___________方向上。區(qū)別核心區(qū)和近水緩沖區(qū)這兩個(gè)群落的重要特征是______________________。（2）種群最基本的數(shù)量特征是_______，調(diào)查核心區(qū)或近水緩沖區(qū)的蘆葦種群數(shù)量最常用的方法是__________。描述蘆葦種群數(shù)量變化時(shí)建立的數(shù)學(xué)模型應(yīng)該是_________。（3）現(xiàn)在黃河下游不管是開(kāi)凌梭、黃河刀魚(yú)，還是海豬的種群數(shù)量都在銳減，保護(hù)它們的根本措施是____________。規(guī)劃此區(qū)域，改造為河灘公園，這些活動(dòng)會(huì)改變?nèi)郝涞陌l(fā)展方向，也可能會(huì)影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的____________。8．（10分）橙子是我國(guó)盛產(chǎn)的水果之一，除直接食用果肉外，還廣泛應(yīng)用于果酒、果汁、精油等產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)回答：（1）利用橙子果肉制作果酒的原理是__________。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入__________。（2）制作橙汁飲料時(shí)，需加入果膠酶，目的是_____。橙汁生產(chǎn)中的果膠酶常用固定化酶，目的是_____。（3）橙花中富含橙花油，散發(fā)的香氣沁人心脾，在香水和食品行業(yè)具有廣泛應(yīng)用。用新鮮橙花為原料提取橙花油時(shí)適宜采用__________法，該法的主要原理是__________。（4）橙皮中還含有橙皮精油，一般采用__________法提取，操作中需要加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是__________。9．（10分）家蠶的性別決定方式為ZW型，家蠶體色正常與油質(zhì)透明為一對(duì)相對(duì)性狀，油質(zhì)透明由Z染色體上的隱性基因b控制，且在W染色體上沒(méi)有其等位基因?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，則雜交親本的基因型為_(kāi)____，F(xiàn)1個(gè)體自由交配，F(xiàn)2會(huì)出現(xiàn)油質(zhì)透明的家蠶，其性別是____性。（2）為了給飼養(yǎng)場(chǎng)提供產(chǎn)絲能力強(qiáng)的雄蠶，科研人員選擇基因型為_(kāi)________的親本進(jìn)行雜交，使其子代中雌性均為油質(zhì)透明，雄性均為正常。（3）位于常染色體上的D/d基因，當(dāng)d基因純合時(shí)可使雄蠶性反轉(zhuǎn)成不育的雌蠶，但對(duì)雌蠶沒(méi)有影響。在考慮D/d基因的情況下，若一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機(jī)交配，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，則親本雌蠶的基因型為_(kāi)____，F(xiàn)2代雌蠶中共有______種基因型，其中不含W染色體的個(gè)體所占比例為_(kāi)_____。10．（10分）核基因P53是細(xì)胞的“基因組衛(wèi)士”。當(dāng)人體細(xì)胞DNA受損時(shí)，P53基因被激活，通過(guò)圖示相關(guān)途徑最終修復(fù)或清除受損DNA，從而保持細(xì)胞基因組的完整性。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）人體細(xì)胞中P53基因的存在對(duì)生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性具有重要意義，從進(jìn)化的角度來(lái)說(shuō)這是________的結(jié)果。（2）圖中①是____________過(guò)程，該過(guò)程控制合成的P53蛋白通過(guò)調(diào)控某DNA片段合成lncRNA，進(jìn)而影響過(guò)程①，該調(diào)節(jié)機(jī)制屬于________調(diào)節(jié)。（3）細(xì)胞中l(wèi)ncRNA是________酶催化的產(chǎn)物，合成lncRNA需要的原材料是_______________，lncRNA之所以被稱(chēng)為非編碼長(zhǎng)鏈，是因?yàn)樗荒苡糜赺_______過(guò)程，但其在細(xì)胞中有重要的調(diào)控作用。（4）圖中P53蛋白可啟動(dòng)修復(fù)酶系統(tǒng)，在修復(fù)斷裂的DNA分子時(shí)常用的酶是_______________。據(jù)圖分析，P53蛋白還具有_________________________________功能。（5）某DNA分子在修復(fù)后，經(jīng)測(cè)定發(fā)現(xiàn)某基因的第1201位堿基由G變成了T，從而導(dǎo)致其控制合成的蛋白質(zhì)比原蛋白質(zhì)少了許多氨基酸，原因是原基因轉(zhuǎn)錄形成的相應(yīng)密碼子發(fā)生了轉(zhuǎn)變，可能的變化情況是________(用序號(hào)和箭頭表示)。①AGU(絲氨酸)②CGU(精氨酸)③GAG(谷氨酸)④GUG(纈氨酸)⑤UAA(終止密碼)⑥UAG(終止密碼)11．（15分）人體血糖調(diào)節(jié)的部分過(guò)程如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）健康人在飯后血糖濃度升高，可直接刺激胰島B細(xì)胞使胰島素分泌增多，胰島素通過(guò)____等作用效應(yīng)，促使血糖濃度降低。胰島素的作用效果反過(guò)來(lái)又會(huì)影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)機(jī)制叫做____。（2）研究表明，在人體血管壁等處存在著感受血糖濃度變化的感受器，血糖調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞在下丘腦。請(qǐng)用文字和箭頭，補(bǔ)充完整血糖升高后機(jī)體通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)使血糖恢復(fù)正常的概念模型：血糖濃度升高→感受器興奮→傳入神經(jīng)→____→血糖濃度恢復(fù)正常。（3）人體內(nèi)產(chǎn)生了圖中的抗體1或抗體2，血糖濃度都可能出現(xiàn)異常。若要通過(guò)前后對(duì)照實(shí)驗(yàn)診斷某患者的血糖濃度異常是由抗體1還是抗體2引起的，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路、并預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

細(xì)胞內(nèi)的生物大分子包括多糖、蛋白質(zhì)和核酸，多糖的基本組成單位是葡萄糖，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸，葡萄糖、氨基酸、核苷酸等單體都以碳鏈為骨架。【題目詳解】A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體、細(xì)胞核中均含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于生物大分子，A正確；B.轉(zhuǎn)錄可產(chǎn)生RNA，翻譯產(chǎn)生蛋白質(zhì)，光合作用可合成淀粉，三者都可以產(chǎn)生生物大分子，B正確；C.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和核酸共有的元素為C、H、O，故生物大分子中均含有的元素是C、H、O，C錯(cuò)誤；D.氨基酸、葡萄糖以及核苷酸在合成蛋白質(zhì)、多糖以及核酸的過(guò)程中均產(chǎn)生水，D正確。【題目點(diǎn)撥】本題考查了生物大分子的有關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生能夠識(shí)記生物大分子的種類(lèi)和元素組成，識(shí)記轉(zhuǎn)錄、翻譯、光合作用的產(chǎn)物，明確單體在合成多聚體的過(guò)程中產(chǎn)生水。2、D【解題分析】

細(xì)胞間信息交流方式一般分為三種：細(xì)胞間直接接觸（如精卵結(jié)合）、化學(xué)物質(zhì)的傳遞（如激素的調(diào)節(jié)）和高等植物細(xì)胞的胞間連絲。人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)各部分的作用：①大腦皮層：調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)的最高級(jí)中樞；②小腦：維持身體平衡的中樞；③下丘腦：調(diào)節(jié)體溫、水分和血糖平衡等；④腦干：維持呼吸等；⑤脊髓：調(diào)節(jié)軀體運(yùn)動(dòng)的低級(jí)中樞。人體的免疫系統(tǒng)的功能主要有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除等。防衛(wèi)是指機(jī)體抵抗病原微生物感染的能力。監(jiān)控和清除是指機(jī)體清除體內(nèi)衰老、死亡或損傷的自身癌變細(xì)胞的能力?！绢}目詳解】A、熱刺激會(huì)促使免疫細(xì)胞中的熱休克蛋白90表達(dá)并轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜上，該蛋白質(zhì)與alpha4整合素結(jié)合后會(huì)加速免疫細(xì)胞“運(yùn)動(dòng)”到感染部位發(fā)揮作用。熱休克蛋白90與alpha4整合素結(jié)合并使免疫細(xì)胞做出應(yīng)答，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息交流功能，A正確。B、下丘腦調(diào)節(jié)體溫、水分和血糖平衡等，因此退熱藥可能是作用于下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，從而發(fā)揮作用，B正確。C、由題干信息可知，在病人身體條件許可的情況下，可以讓病人體溫維持在1.5℃以上一段時(shí)間，然后再吃退燒，C正確。D、免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除是指機(jī)體清除體內(nèi)衰老、死亡或損傷的自身癌變細(xì)胞的能力，D錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查免疫系統(tǒng)功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，分析題干提煉有效信息是解題關(guān)鍵。3、C【解題分析】

酸雨不僅能殺死水生生物、破壞水體生態(tài)平衡，而且還能傷害陸地植物、農(nóng)作物和各種樹(shù)木；破壞土壤肥力；使樹(shù)木生長(zhǎng)緩慢并容易感染病害；同時(shí)還能腐蝕金屬、建筑物和歷史古跡；酸雨中含有的少量重金屬對(duì)人體健康也會(huì)帶來(lái)不利影響?！绢}目詳解】AD、永凍土融化和海平面上升都是溫室效應(yīng)的結(jié)果，A、D錯(cuò)誤；B、水體富營(yíng)養(yǎng)化是指在人類(lèi)活動(dòng)的影響下，由干大量氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超標(biāo)引起的，B錯(cuò)誤C、酸雨中的酸會(huì)破壞土壤肥力，C正確。故選C。【題目點(diǎn)撥】酸雨是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物。這些含酸的微粒隨著雨雪回降到地面就是酸雨，酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸。4、A【解題分析】根據(jù)題干信息分析，本實(shí)驗(yàn)的目的是確定病毒核酸的類(lèi)型是DNA還是RNA，因此應(yīng)該分別標(biāo)記DNA和RNA特有的堿基，即分別用放射性同位素標(biāo)記尿嘧啶和胸腺嘧啶，A錯(cuò)誤；由于病毒是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，必須寄生于活細(xì)胞中，因此先將甲、乙兩組螨蟲(chóng)細(xì)胞分別培養(yǎng)在含同位素標(biāo)記的尿嘧啶或胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中，B正確；再將病毒分別接種到含有甲、乙兩組螨蟲(chóng)細(xì)胞的培養(yǎng)液中，C正確；一定時(shí)間后離心并收集、檢測(cè)病毒的放射性，以確定病毒的類(lèi)型，D正確。5、C【解題分析】

分析圖甲，某激素可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)與胞內(nèi)受體結(jié)合，從而影響核基因的表達(dá)。該激素可以表示脂溶性激素，如性激素，性激素可以以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞，這與細(xì)胞膜的基本骨架磷脂雙分子層有關(guān)。圖中①表示自由擴(kuò)散進(jìn)入，②表示翻譯，③表示轉(zhuǎn)錄，d表示DNA，e表示mRNA，f表示蛋白質(zhì)（多肽）。乙圖可以反應(yīng)細(xì)胞膜具有細(xì)胞間的信息交流的功能，圖中的受體化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白?！绢}目詳解】A.性激素屬于脂溶性激素，以自由擴(kuò)散方式穿膜，與細(xì)胞膜的基本支架磷脂雙分子層有關(guān)，A正確；B.甲圖可說(shuō)明信息分子可影響基因表達(dá)過(guò)程，其中②表示翻譯，③表示轉(zhuǎn)錄，它們的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式不同，B正確；C.甲圖中的d（DNA）是以脫氧核糖與磷酸交替連接為基本骨架，C錯(cuò)誤；D.乙圖表示細(xì)胞膜具有細(xì)胞間的信息交流的功能，圖中的受體化學(xué)本質(zhì)為糖蛋白，D正確。故選C。6、C【解題分析】

“管家基因”是在所有細(xì)胞中都表達(dá)的基因，其表達(dá)的產(chǎn)物用以維持細(xì)胞自身正常的新陳代謝；“奢侈基因”是指導(dǎo)合成組織特異性蛋白的基因，只在特定的細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，其表達(dá)形成細(xì)胞功能的多樣性。由此可見(jiàn)，細(xì)胞分化是奢侈基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。據(jù)此答題。【題目詳解】A、人體的胰島素基因只在胰島B細(xì)胞中表達(dá)，屬于奢侈基因，A錯(cuò)誤；B、生物體各種細(xì)胞管家基因和奢侈基因都相同，只是奢侈基因發(fā)生選擇性表達(dá)，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞分化的本質(zhì)是不同的細(xì)胞奢侈基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，C正確；D、奢侈基因和管家基因都屬于細(xì)胞內(nèi)的正?；颍珼錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、初生演替水平群落的物種組成（物種豐富度）種群密度樣方法“S”型曲線(xiàn)提高環(huán)境容納量（建立自然保護(hù)區(qū)或就地保護(hù)）生物多樣性（穩(wěn)態(tài)）【解題分析】

1、群落演替是指隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過(guò)程。主要類(lèi)型包括初生演替和次生演替。群落的空間結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。種群密度是種群最基本的數(shù)量特征。調(diào)查種群密度常用的方法有樣方法和標(biāo)志重捕法，其中樣方法常用于調(diào)查植物種群密度。種群數(shù)量變化規(guī)律包括S型曲線(xiàn)和J型曲線(xiàn)，在有限的環(huán)境條件下，種群數(shù)量變化的數(shù)學(xué)模型應(yīng)該是S型曲線(xiàn)。2、保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)，建立自然保護(hù)區(qū)是指把包含保護(hù)對(duì)象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來(lái)，進(jìn)行保護(hù)和管理，又叫就地保護(hù)?！绢}目詳解】（1）“黃河三角洲濕地是由黃河攜帶的泥沙長(zhǎng)期淤積逐漸形成的”，說(shuō)明該濕地群落的演替過(guò)程屬于初生演替。將該濕地由近水邊到岸邊分為光灘區(qū)、近水緩沖區(qū)、核心區(qū)等區(qū)域，從光灘區(qū)到核心區(qū)這幾個(gè)區(qū)域的不同具體體現(xiàn)在空間結(jié)構(gòu)的水平方向上。區(qū)別不同群落的重要特征是群落的物種組成（物種豐富度）。（2）種群密度是種群最基本的數(shù)量特征。調(diào)查種群密度常用的方法有樣方法和標(biāo)志重捕法，其中樣方法常用于調(diào)查植物種群密度，所以調(diào)查蘆葦種群數(shù)量常用樣方法。在有限的環(huán)境條件下，描述蘆葦種群數(shù)量變化時(shí)建立的數(shù)學(xué)模型應(yīng)該是S型曲線(xiàn)。（3）建立自然保護(hù)區(qū)（提高環(huán)境容納量或就地保護(hù)）是保護(hù)生物多樣性的根本措施。如果規(guī)劃此區(qū)域，改造為河灘公園，這些活動(dòng)會(huì)改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣?，也可能?huì)影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的生物多樣性（穩(wěn)態(tài)）。【題目點(diǎn)撥】本題考查種群和群落、生物多樣性保護(hù)等相關(guān)知識(shí)，考生理解群落演替類(lèi)型發(fā)生的起始條件、生物多樣性保護(hù)措施的適用范圍，是解答此題的關(guān)鍵。8、酵母菌在無(wú)氧條件下可以葡萄糖分解成酒精人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌提高果汁的澄清程度和果汁出汁率酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層壓榨法使橘皮油更易與水分離【解題分析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過(guò)程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。2、固定化技術(shù)：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物，在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。有物理吸附法，化學(xué)結(jié)合法和包埋法?！绢}目詳解】（1）果酒的制作的原理是酵母菌在無(wú)氧條件下可以葡萄糖分解成酒精。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，可直接在果肉勻漿中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌。（2）果膠酶可以分解果膠，提高果汁的澄清程度和果汁出汁率。與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)。（3）橙花油散發(fā)的香氣沁人心脾，說(shuō)明橙花油易揮發(fā)，所以可以選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層。（4）橙皮在高溫條件下原料易焦糊，所以采用壓榨法提取，加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是使橘皮油更易與水分離?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查植物芳香油的提取，重點(diǎn)是考生需要根據(jù)各種材料的性質(zhì)選擇合適的方法，結(jié)合教材中各種方法的步驟進(jìn)行解答。9、ZBZB，ZbW雌ZbZb×ZBWddZbW81/5【解題分析】

某種家蠶的性別決定是ZW型，雄蠶和雌蠶的性染色體組成分別是ZZ和ZW，由題目中的信息可知，油質(zhì)透明雄性的基因型為ZbZb，正常雄性的基因型為ZBZB和ZBZb，油質(zhì)透明雌性基因型為ZbW，正常雌性基因型為ZBW，根據(jù)題目中的問(wèn)題進(jìn)行分析判斷才能做出準(zhǔn)確回答?！绢}目詳解】（1）用正常雄性與油質(zhì)透明雌性雜交得到F1，F(xiàn)1只有一種表現(xiàn)型，說(shuō)明親本雄性的基因型為ZBZB，雌性為ZbW；F1個(gè)體的基因型為ZBZb和ZBW，表現(xiàn)型為雌雄都為正常，F(xiàn)1個(gè)體隨機(jī)交配得F2中出現(xiàn)油質(zhì)透明的基因型為ZbW，其性別為雌性。（2）為了給飼養(yǎng)場(chǎng)提供產(chǎn)絲能力強(qiáng)的雄蠶，則應(yīng)該通過(guò)雜交獲得油質(zhì)透明的雌蠶（ZbW），選擇油質(zhì)透明的雄蠶（ZbZb）和正常雌蠶（ZBW）雜交，這樣后代雄蠶都是正常（ZBZb），雌蠶都是油質(zhì)透明（ZbW）。（3）由題意知，D（d）、B（b）分別位于2對(duì)同源染色體上，因此遵循自由組合定律，讓一只純合正常雄蠶與一只純合油質(zhì)透明雌蠶雜交，所得F1代的雌雄蠶隨機(jī)交配，如果不考慮D/d，F(xiàn)2代雌雄比例為1︰1，而考慮D/d基因，F(xiàn)2代雌雄比例為5︰3，說(shuō)明有1/8雄蠶發(fā)生性逆轉(zhuǎn)，dd的概率是1/4，子一代的基因型是Dd×Dd，親代雄蠶基因型是DDZBZB，雌蠶基因型是ddZbW；子一代的基因型是DdZBZb、DdZBW，子二代雌蠶基因型是D_ZBW、D_ZbW、ddZBW、ddZbW、ddZBZ-，8種；不含W染色體的雌蠶個(gè)體是ddZBZ-，占2/10=1/5?！绢}目點(diǎn)撥】本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)，ZW型的性別決定和伴性遺傳，基因?qū)π誀畹挠绊?，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)結(jié)合題干信息進(jìn)行推理、綜合解答問(wèn)題。10、自然選擇基因的表達(dá)(轉(zhuǎn)錄、翻譯)(正)反饋RNA聚合4種游離的核糖核苷酸翻譯DNA連接酶啟動(dòng)P21基因、結(jié)合DNA片段③→⑥【解題分析】

據(jù)圖分析，圖中①表示基因的表達(dá)（轉(zhuǎn)錄和翻譯），②表示轉(zhuǎn)錄；當(dāng)某些因素導(dǎo)致DNA受損傷時(shí)，會(huì)激活P53基因表達(dá)出P53蛋白，P53蛋白有三個(gè)作用：可以結(jié)合在DNA片段上，轉(zhuǎn)錄出lncRNA，進(jìn)而促進(jìn)P53基因的表達(dá)；還可以啟動(dòng)P21基因的表達(dá)，阻止DNA的修復(fù)；還可以啟動(dòng)修復(fù)酶基因的表達(dá)，產(chǎn)生修復(fù)酶系統(tǒng)去修復(fù)損傷的DNA?！绢}目詳解】（1）人體細(xì)胞中P53基因的存在對(duì)生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性具有重要意義，這是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果。（2）根據(jù)以上分析已知，圖中①表示P53基因的表達(dá)過(guò)程，其控制合成的P53蛋白通過(guò)一系列過(guò)程會(huì)反過(guò)來(lái)促進(jìn)該基因的表達(dá)過(guò)程，為正反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。（3）lncRNA是DNA轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物，需要RNA聚合酶的催化；lncRNA是一種RNA，其基本單位是核糖核苷酸，即合成lncRNA需要的原材料是4種游離的核糖核苷酸；lncRNA是非編碼RNA，說(shuō)明其不能用于翻譯過(guò)程。（4）修復(fù)斷裂的DNA分子時(shí)，需要用DNA連接酶連接相鄰的脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵；由圖可知，P53蛋白可啟動(dòng)修復(fù)酶系統(tǒng)，還可以結(jié)合DNA、啟動(dòng)P21基因的表達(dá)等。（5）根據(jù)題意分析，某DNA分子修復(fù)后的第1201位堿基由G變成了T，從而導(dǎo)致其控制合成的蛋白質(zhì)比原蛋白質(zhì)少了許多氨基酸，說(shuō)明基因突變后導(dǎo)致決定氨基酸的密碼子變成了終止密碼子，即401位密碼子的1號(hào)堿基發(fā)生了改變后變成了終止密碼子，結(jié)合密碼子表可知，應(yīng)該是③GAG（谷氨酸）→⑥UAG（終止密碼）。【題目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，能夠根據(jù)圖示物質(zhì)變化判斷各個(gè)數(shù)字代表的過(guò)程的名稱(chēng)，并能夠分析圖中P53基因表達(dá)后發(fā)生的三個(gè)過(guò)程的機(jī)理，進(jìn)而結(jié)合題干要求分析答題。11、加速組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存