菌種選育理論和技術(shù)課件

第二章菌種選育理論與技術(shù)微生物工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)中,決定生產(chǎn)水平高低的主要有三個(gè)方面:菌種選育(strainimproving)、發(fā)酵工藝(fermentationtechniques)和分離提取工藝(separationandextractiontechniques菌種選育的最初目的是改良菌種的特性,使其符合工業(yè)生產(chǎn)要求。開發(fā)新的抗生素品種。第二章菌種選育理論與技術(shù)1菌種選育是一門應(yīng)用科學(xué)技術(shù)理論基礎(chǔ):微生物學(xué)、微生物遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等目的菌種選育是一門應(yīng)用科學(xué)技術(shù)2菌種選育的目的科研提供分子遺傳學(xué)研究材料產(chǎn)生新的生物活性物質(zhì)研究抗生素生物合成調(diào)控的機(jī)制改變產(chǎn)品組分、改進(jìn)質(zhì)量條件分析抗生素生物合成途抵抗不良培養(yǎng)條件獲得帶遺傳標(biāo)記的菌株簡化生產(chǎn)工藝條件,縮短生產(chǎn)周期了解菌種遺傳背景適應(yīng)新的原材料提高產(chǎn)量菌種選育的目的3青霉素生產(chǎn)菌種的選育目前工業(yè)發(fā)酵水平85000U/ml經(jīng)誘變WisQ176,900U/ml1943年,發(fā)霉的甜產(chǎn)黃青霉,20U/ml1928年,Femi點(diǎn)青莓,2U/ml青霉素生產(chǎn)菌種的選育4菌種選育的基本方法根據(jù)菌種自然變異而進(jìn)行的自然選育用人工方法引起菌種變異或形成新的雜種,再按照工業(yè)要求進(jìn)行篩選來獲得新的變種或雜種包括誘變育種,雜交育種,原生質(zhì)體育種,基因工程育種等。菌種選育的基本方法5菌種選育理論和技術(shù)課件6菌種選育理論和技術(shù)課件7菌種選育理論和技術(shù)課件8菌種選育理論和技術(shù)課件9菌種選育理論和技術(shù)課件10菌種選育理論和技術(shù)課件11菌種選育理論和技術(shù)課件12菌種選育理論和技術(shù)課件13菌種選育理論和技術(shù)課件14菌種選育理論和技術(shù)課件15菌種選育理論和技術(shù)課件16菌種選育理論和技術(shù)課件17菌種選育理論和技術(shù)課件18菌種選育理論和技術(shù)課件19菌種選育理論和技術(shù)課件20菌種選育理論和技術(shù)課件21菌種選育理論和技術(shù)課件22菌種選育理論和技術(shù)課件23菌種選育理論和技術(shù)課件24菌種選育理論和技術(shù)課件25菌種選育理論和技術(shù)課件26菌種選育理論和技術(shù)課件27菌種選育理論和技術(shù)課件28菌種選育理論和技術(shù)課件29菌種選育理論和技術(shù)課件30菌種選育理論和技術(shù)課件31菌種選育理論和技術(shù)課件32菌種選育理論和技術(shù)課件33菌種選育理論和技術(shù)課件34菌種選育理論和技術(shù)課件35菌種選育理論和技術(shù)課件36菌種選育理論和技術(shù)課件37菌種選育理論和技術(shù)課件38菌種選育理論和技術(shù)課件39菌種選育理論和技術(shù)課件40菌種選育理論和技術(shù)課件41菌種選育理論和技術(shù)課件42菌種選育理論和技術(shù)課件43菌種選育理論和技術(shù)課件44菌種選育理論和技術(shù)課件