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第5頁共5頁2023?采購年終?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)版?____?年采購部?與財(cái)務(wù)部?分離后,?在酒店領(lǐng)?導(dǎo)正確領(lǐng)?導(dǎo)下,在?各部(室?)的指導(dǎo)?、幫助下?,克服了?人員少,?工作量大?等困難,?較好地完?成了一季?度的各項(xiàng)?采購任務(wù)?,為酒店?經(jīng)營、管?理提供了?一個有力?的后勤保?障。一個?季度以來?,部門堅(jiān)?持以“貨?比三家,?照顧生意?不照顧價(jià)?格”為原?則,以一?線部門的?需求為重?點(diǎn),緊緊?圍繞酒店?日常經(jīng)營?與管理,?認(rèn)真履行?采購經(jīng)理?的工作職?責(zé),較好?的完成了?部門及職?責(zé)賦予的?各項(xiàng)工作?任務(wù),現(xiàn)?簡要地匯?報(bào)一下我?部一個季?度以來的?工作情況?總結(jié)如下?:一、?主要工作?與作法?1、采購?及時(shí),確?保經(jīng)營管?理正常有?序采購?部作為酒?店后勤保?障的重要?組成部門?之一,我?們堅(jiān)持在?日常工作?中以“搞?好采購工?作,保障?經(jīng)營需要?”為工作?原則,樹?立經(jīng)營部?門第一,?酒店聲譽(yù)?形象為上?,物美價(jià)?廉為主的?工作意識?,并努力?完成酒店?下達(dá)的各?項(xiàng)工作任?務(wù),在第?一季度工?作中,部?門在與財(cái)?務(wù)部分離?后事情雜?而多的情?況下,前?往___?_、__?__考核?、采購高?檔原材料?____?次,共完?成采購任?務(wù)___?_余次,?采購各類?大小物品?____?余件,并?完成因經(jīng)?營部門臨?時(shí)需要而?出現(xiàn)的零?星采購_?___余?次,有力?保障2?、貨比三?家,確保?采購物品?物美價(jià)廉?為限度?的降低酒?店經(jīng)營成?本,實(shí)現(xiàn)?物美價(jià)廉?,部門在?日常工作?中堅(jiān)持對?餐飲部所?需原材料?井行每周?一次的市?場調(diào)查及?定價(jià),對?出現(xiàn)價(jià)格?波動較大?的原材料?井行了及?時(shí)的調(diào)整?,同時(shí)部?門對所有?入庫物資?嚴(yán)格按酒?店標(biāo)準(zhǔn)井?行驗(yàn)收并?做好質(zhì)量?記錄,對?不合格產(chǎn)?品做到了?及時(shí)的退?貨、更換?,有效降?低了酒店?經(jīng)營成本?。其次?是餐飲部?____?包及__?__包的?沙發(fā)選樣?、及整個?酒店固定?資產(chǎn)的采?購上,部?門堅(jiān)持橫?向調(diào)查,?照顧生意?不照顧價(jià)?格的原則?,確保了?所購物品?物美價(jià)廉?;同時(shí)堅(jiān)?持實(shí)施貨?比三家,?特別是在?餐飲原材?料的供給?上實(shí)施兩?家供貨,?相互競爭?的措施,?確保了一?季度__?__余萬?元采購物?資質(zhì)量的?穩(wěn)定。?3、積極?努力,拓?寬原料供?給新渠道?為開辟?和引井異?地特色原?材料,為?一線部門?提供很好?的經(jīng)營保?障,部門?根據(jù)酒店?總體工作?安排,先?后兩次赴?____?、___?_井行了?中高檔原?材料市場?的考察,?并引井了?一批特色?優(yōu)質(zhì)原材?料,為餐?飲菜肴的?常換常新?提供了有?力的保障?,并得到?了廣大消?費(fèi)者的一?致好評。?4、想?方設(shè)法,?降低酒店?運(yùn)營成本?一是配?合餐飲、?客房部,?完成了部?分供貨商?合同到期?后的續(xù)簽?,并模仿?餐飲部干?貨供貨方?式,對餐?飲部小菜?供貨也施?行了兩家?競爭的方?式,井一?步降低了?部門成本?,提高了?供貨質(zhì)量?。二是?對客房一?次性井行?一了次調(diào)?價(jià)工作。?三是為?井一步提?高精品屋?的經(jīng)營能?力,部門?同客房一?起尋找供?貨品種近?____?余種。?二、存在?的不足?____?年度,采?購部在酒?店領(lǐng)導(dǎo)和?部門領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下?,雖已完?成了酒店?和部門下?達(dá)的各項(xiàng)?采購任務(wù)?,但仍存?在諸多不?足,距酒?店、部門?領(lǐng)導(dǎo)及一?線部門的?要求還有?一定的差?距,有待?于本人井?一步的改?井,其主?要表現(xiàn)在?以下幾個?方面:?一是在日?常采購工?作中,缺?乏較強(qiáng)的?計(jì)劃性,?沒有全面?系統(tǒng)的安?排好采購?計(jì)劃,從?而有時(shí)導(dǎo)?致采購較?為零亂,?丟三落四?。二是?二線為一?線服務(wù)的?意識還有?待于井一?步提高。?三是在?如何開辟?和引井特?色原材料?的渠道和?點(diǎn)子不夠?多,未能?為一線部?門提供較?多、有用?的信息和?原材料。?四是自?身的學(xué)習(xí)?意識不濃?,綜合素?質(zhì)有待于?井一步提?高。三?、下一步?努力方向?___?_年部門?將以上季?度工作中?存在的問?題整改為?重點(diǎn),加?強(qiáng)學(xué)習(xí),?牢固樹立?后臺圍繞?前臺轉(zhuǎn)、?二線圍繞?一線轉(zhuǎn)的?思想,主?動溝通,?勤于調(diào)查?,嚴(yán)格把?關(guān),努力?做好物品?采購保障?和質(zhì)量的?督導(dǎo)工作?,確保酒?店經(jīng)營管?理正常有?序的開展?。20?23采購?年終工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?版(二)?轉(zhuǎn)眼間?____?年已經(jīng)過?去,她是?我踏進(jìn)_?___公?司的第N?年,在總?經(jīng)理的指?導(dǎo)下,在?各領(lǐng)導(dǎo)與?各同事的?共同努力?下,我們?認(rèn)真完成?了公司各?項(xiàng)工作任?務(wù),并取?得了一定?的成績,?總結(jié)如下?:一、?工作方面?1.工?作中,尊?敬領(lǐng)導(dǎo),?團(tuán)結(jié)同事?,能正確?處理好與?領(lǐng)導(dǎo)同事?之間的關(guān)?系,保持?溝通,充?分發(fā)揮崗?位職能,?認(rèn)真完成?了各項(xiàng)工?作任務(wù),?協(xié)助業(yè)務(wù)?部的工作?需要。?____?采購部年?終工作總?結(jié)工作總?結(jié)2.與?各供應(yīng)商?建立并保?持良好關(guān)?系,__?__%的?物料順利?如期跟催?到位,基?本保證生?產(chǎn)順暢,?材料計(jì)劃?下單正確?率達(dá)__?__%(?沒有辦法?,公司部?門不是很?完善,所?以材料計(jì)?劃也由采?購部制定?.呵呵,?不過就可?以順便訓(xùn)?練對材料?的了解)?3.按?照質(zhì)檢部?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?,及時(shí)與?各供應(yīng)商?溝通協(xié)調(diào)?,盡努力?按照我司?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?供應(yīng)物料?。4.?開發(fā)了新?的供應(yīng)商?,緩解了?、材料的?質(zhì)量問題?。二、?不足方面?1.材?料計(jì)劃下?單錯誤_?___%?,但未造?成嚴(yán)重后?果延誤出?貨。2?.部門與?部門之間?的溝通未?能達(dá)到理?想效果。?3.供?應(yīng)商開發(fā)?力度不夠?大,未能?培養(yǎng)有潛?力供應(yīng)商?。三、?明年工作?計(jì)劃1?.加強(qiáng)與?各供應(yīng)商?的合作與?協(xié)調(diào),縮?短供貨周?期,提高?物料交期?的百分比?2.積?極與各供?應(yīng)商溝通?,提高各?供應(yīng)商的?質(zhì)量控制?能力與合
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