花生標準化生產-技術規(guī)范

花生標準化生產-技術規(guī)范中國花生網發(fā)布時間：2005-6-1422:23:04

我國加入WTO后，在全球經濟一體化的新形勢下，要使我市的花生產品盡快要打開國際、國內市場，必須要實行標準化生產，節(jié)約化經營，規(guī)?；l(fā)展，專業(yè)化生產的路子，進一步提高花生產品的科技含量，增強市場競爭力。為順應國際國內消費市場的潮流，滿足人們對無公害、保健型綠色食品的需求，提高花生及副產品的綜合經濟效益。為此特定以下花生標準化生產技術規(guī)范。

一、花生產品標準指標

花生產品一般分為兩種。一種是專門用于榨油，要求含油率達40—50％以上，蛋白質含量為20％以上，粗脂肪含量為30％以上的品種，一般是以大花生為主。另一種是專門用于食用花生，要求含油率30％以上，蛋白質含量為40％以上，脂肪含量為40％以上，含60％以上亞油酸和豐富的不飽和脂肪酸，含B谷固醇三種成分。有降低血壓和軟化血管及補腦的作用。一般以中花生和小花生為主。要根據國家對花生產品的生產標準要求進行生產。

二、適宜種植花生的區(qū)域及范圍在我市種植花生，一般要求無霜期為120—130天以上，有效積溫小于等于2600攝氏度以上，光照總時數為130小時左右的生態(tài)環(huán)境下都可以種植。比較適宜在我市平川六個縣市區(qū)及東山部分地區(qū)種植。

三、生產基地選擇要求

(一)、選擇花生生產基地的要求

l、基地要按照《山西省無公害農產品生產技術規(guī)范》中有關空氣質量、灌溉水質量及土壤環(huán)境質量指標標準執(zhí)行。

2、產地必須避開公路主干線，遠離污染源。

3、產地區(qū)域內及上風向，灌溉水源上游沒有對產地環(huán)境構成威脅的污染源，包括工業(yè)“三廢”、農業(yè)廢棄物、醫(yī)院污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等。

4、土壤重金屬背景值高的地區(qū)，與土壤、水源、環(huán)境有關的地方病高發(fā)區(qū)，不能選作為示范生產區(qū)域。

(二)、選擇花生基地的標準

花生是深根系作物，適宜在土層不少于50厘米，排灌水條件良好，土壤有機質不少于0.5％而疏松的沙壤地種植。在丘陵地區(qū)，應選擇坡度小于10度的中等肥力的沙壤或中壤地種植。忌選用下濕鹽堿地或土質粘重的壚土地。

四、花生標準化生產技術及措施

花生生產必須按照綠色農產品的生產技術規(guī)范要求進行，主要從種植技術，科學配方施肥技術及肥料的安全使用標準，科學田間管理，病蟲害綜合防治等主要技術各個環(huán)節(jié)認真抓起。

(一)、播前準備工作

1、選地：花生是深根系作物，適宜在沙壤土或中壤土栽培種植，要求土層深厚1米以上，土壤較疏松，地勢平坦，排灌水比較方便，土壤通氣性良好，比較向陽的地塊種植。2、整地；花生地要普遍進行深中耕20—25厘米，耕后及時耙耢，達到“深、平、絨”。翌年早春頂凌耙耱，畜水保墑。有水地區(qū)在播前5—7天，可澆好底墑水，畝用水40—60方。3、選膜；種植花生必須選用0．007—0．008毫米微膜或“線型膜”，以利果針下扎穿透，也可降低成本。

4、選種；在無霜期120天左右的地區(qū)，一般中等肥力地塊，選用發(fā)育早，生育期較短的早熟品種，“旅花1號”、“魯花9號”。在無霜期130天以上的地區(qū)，土壤肥力較好的地塊，選用“魯花13號”、“魯花14號”、“花育16號”等優(yōu)種。

(二)、實施科學安全配方施肥技術

1、根據花生產量進行科學施肥。在播種前應根據不同花生品種的需肥要求，土壤養(yǎng)分及肥料的質量，通過土壤測試，實行科學平衡施肥技術，不能使用單一肥料。

2、一般畝產500公斤以上的地塊要求畝施有機肥料6000公斤以上(有機肥包括廄肥、綠肥、草木灰、沼渣、沼液、作物桔桿肥，餅肥等經過充分漚制的速效有機肥)。無機肥包括：礦物氮、磷、鉀肥和以氮、磷、鉀配制的復合肥畝施50公斤，過磷酸鈣80—100公斤。應根據花生產量確定施肥量。3、嚴格禁止使用未經國家或省級農業(yè)部門監(jiān)測檢驗的“三無“化肥或生物肥料，禁止使用硝態(tài)氮肥料及城市污染垃圾肥。種植花生要求一次施足底肥效果較好。

(三)、地膜覆蓋技術

1、選膜：種植花生選用85—90厘米的微膜，厚度為0.008—0．009毫米之間，透光率大于70％，易被果針穿透性的，展鋪性能好，不粘卷的微膜。

2、播種方式；水地要求起壟覆蓋種植，壟高10一15厘米，壟寬60厘米，壟頂要平，溝寬20厘米，溝深50厘米為宜。旱地區(qū)春播在播前7—10天整好地，隨后搶墑蓋膜以利保墑，到時打孔播種，這種方式叫先覆蓋后播種。水地區(qū)在播前先澆水后整地再蓋膜，到時打也播種。打孔一般要求直徑為著2厘米，播尋中深度4—5厘米，打孔后將濕土封嚴，以防跑墑。先播種后覆蓋的地塊，出苗后在膜上打孔放苗。這種方式適應于機播，在水地，擴澆地和保墑好的旱地均可采用。

3、鋪膜方法：應將地膜緊貼地面，兩邊寬度各10厘米，用濕土壓嚴實。膜上每隔5一10厘米打一條土腰帶防風揭膜。有條件的地區(qū)，可采用機械鋪膜。

(四)、播種技術

l、種子處理；花生要做到“一選三拌”?！耙贿x”即精選。即精選種籽，去掉雜籽、秕籽、小籽、籽o“三拌”即一拌殺蟲劑，每50公斤種子，用含量40％甲基異柳磷100克拌種，或用辛流磷乳油150克拌種；二拌殺菌劑，每50公斤種子用多菌靈200克拌種；三拌微肥，每50公斤種子用250斤磷酸二氫鉀拌種。

2、播期；當5—10厘米的地溫達3一15℃時，即開始播種，在我市一般在4月25號播種，5月初出苗。

3、播種深度；花生播種一般沙壤土4—5厘米，中壤地3—4厘米.4、密度；一般在高水肥地，畝地留苗g000—9000穴左右，在中等水肥地畝留苗10000—12000穴，一穴兩粒種子。

(五)、科學管理措施

1、查苗擴膜：對先蓋后種的地塊，如遇大風要及時檢查，蓋好被風揭開的地膜，用濕土嚴封破口處。

2、打孔放苗：先播種后覆蓋的地塊，當花生苗長出2—3片葉時要及時放苗。在微膜上開個小口，讓其充分通風透光。讓幼苗在膜里生長7—10天時間，防止低溫、大風天氣凍傷幼苗。

3、“清棵蹲苗”：當花生出苗后，立即把周圍的土扒開，使第一對側枝的兩片葉子外露，清棵比對照一般畝增產30％以上。

4、葉面噴肥：如果幼苗缺肥時，每畝用0．3％磷酸二