農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品質(zhì)量安全管理(minimizer)

農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園

產(chǎn)品質(zhì)量平安管理及信息網(wǎng)介紹

園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立背景園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品質(zhì)量平安管理園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)介紹第一局部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立背景我國是世界上最大的園藝產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費(fèi)國，蔬菜、水果、茶葉面積和產(chǎn)量均居世界第一，為滿足城鄉(xiāng)居民多元化消費(fèi)需求，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定作出了重大奉獻(xiàn)。我國園藝生產(chǎn)效率不高、產(chǎn)品質(zhì)量不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)競爭力不強(qiáng)等問題仍然突出。解決這些問題，核心是轉(zhuǎn)變開展方式，關(guān)鍵是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2021年2月26日，原農(nóng)業(yè)部副部長危朝安同志在全國水果工作會(huì)上首次提出開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

一是提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)平安

當(dāng)時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測結(jié)果顯示，蔬菜、果品、茶葉合格率均在95%左右，總體上產(chǎn)品質(zhì)量是平安的、食用是放心的。但仍有5%的產(chǎn)品不合格。這局部產(chǎn)品數(shù)量不多，但負(fù)面影響大，社會(huì)關(guān)注度高。

消費(fèi)者：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安信心嚴(yán)重受挫。農(nóng)民：經(jīng)濟(jì)損失沉重。媒體公布后，地頭批發(fā)價(jià)，從年前的3元/斤，降至元/斤，直接經(jīng)濟(jì)損失近十億元。政府：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管能力遭到質(zhì)疑。2021年2月海南豇豆農(nóng)殘超標(biāo)三大負(fù)面效應(yīng)二是轉(zhuǎn)變園藝產(chǎn)業(yè)開展方式，保障園藝產(chǎn)品有效供給。從保障糧食平安看，必須轉(zhuǎn)變園藝產(chǎn)業(yè)開展方式年度農(nóng)作物合計(jì)糧食經(jīng)作199022.2517.025.23201024.116.487.62增減數(shù)1.85-0.542.39單位：億畝三是提高園藝業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，增強(qiáng)競爭力。生存困難。小生產(chǎn)與大市場的矛盾越來越突出，很難與銷區(qū)建立相對(duì)固定的供貨渠道、占有相對(duì)穩(wěn)定的市場份額。做不大。規(guī)模效益差，抗御風(fēng)險(xiǎn)的能力弱，難以自我積累自我開展。做不強(qiáng)。面對(duì)千家萬戶，生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管難度大，嚴(yán)重制約了技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量以及競爭力的提高。黨中央、國務(wù)院高度重視園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立工作在2021年底的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)上，溫家寶總理指出,大規(guī)模開展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立活動(dòng)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量平安水平。2021年中央一號(hào)文件明確提出，開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)立活動(dòng)。2021的政府工作報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，大規(guī)模開展園藝產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)立，保障“菜籃子〞平安。農(nóng)業(yè)部把標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立確定為種植業(yè)的重點(diǎn)工作農(nóng)業(yè)部貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)講話和文件精神，把“兩個(gè)大規(guī)模創(chuàng)立〞，即大規(guī)模開展糧棉油糖高產(chǎn)創(chuàng)立和大規(guī)模開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立，轉(zhuǎn)變種植業(yè)生產(chǎn)方式，確定為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期種植業(yè)工作的重中之重。

農(nóng)財(cái)兩部連續(xù)加大標(biāo)準(zhǔn)園扶持力度農(nóng)財(cái)兩部貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，2021整合有關(guān)工程，并新增工程資金，設(shè)立“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)扶持專項(xiàng)金，支持“菜籃子〞產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立作為一個(gè)子工程，資金規(guī)模由1億元擴(kuò)大到3億元，2021年、2021年又增加2億元，到達(dá)5億元。園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立是“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)工程的重要組成局部兩者目標(biāo)任務(wù)、建設(shè)內(nèi)容根本一致，但又有較大的區(qū)別實(shí)施和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)不一樣“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)工程實(shí)施和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是?“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)扶持工程驗(yàn)收考核指標(biāo)?園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立和驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)是?園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)?標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立與“菜籃子〞工程的關(guān)系——要求較低——要求較高實(shí)施年限不一樣“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)工程實(shí)施年限為一年園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立是一項(xiàng)長期工作驗(yàn)收合格后樹立的標(biāo)牌不一樣“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)工程驗(yàn)收合格后，樹立農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園〔創(chuàng)立〕標(biāo)牌園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立驗(yàn)收合格后，樹立農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園標(biāo)牌標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立與“菜籃子〞工程的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立標(biāo)牌15園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立，就是集成技術(shù)、集約工程、集中力量，在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的生產(chǎn)基地，示范帶動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量提升和效益提高?？傮w要求目標(biāo)任務(wù)確保產(chǎn)品質(zhì)量平安這是標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立工程的首要任務(wù)，就是通過推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保工程區(qū)產(chǎn)品100%符合食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。確保生產(chǎn)供給穩(wěn)定就是通過改善生產(chǎn)條件，提高抗御災(zāi)害能力，增強(qiáng)綜合生產(chǎn)能力和應(yīng)急供給保障能力。確保農(nóng)民收入增加就是通過推廣節(jié)本增效技術(shù)，畝純收入提高10%以上。確保產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)就是通過培育壯大農(nóng)民專業(yè)合作社和企業(yè)，提高生產(chǎn)組織化程度和產(chǎn)業(yè)化水平。主要內(nèi)容進(jìn)行規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)園20進(jìn)行規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)園21經(jīng)過商品化處理、品牌化銷售的標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品2223經(jīng)過商品化處理、品牌化銷售的標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營24目前，標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立已形成廣泛共識(shí)，成為各地開展園藝產(chǎn)業(yè)的工作抓手，提高產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段，轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)開展方式的重大舉措，增加農(nóng)民收入的重要途徑，開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)中央關(guān)于大規(guī)模開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立的有關(guān)精神，按照部黨組要求，擴(kuò)大規(guī)模，提升層次，將加快推進(jìn)創(chuàng)立工作由“園〞到“區(qū)〞、由產(chǎn)到銷拓展第二局部

園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)品質(zhì)量平安管理

投入品管理制度生產(chǎn)檔案制度產(chǎn)品檢測制度基地準(zhǔn)出制度質(zhì)量追溯制度中央農(nóng)村工作會(huì)議

要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)開展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處分、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣闊人民群眾“舌尖上的平安〞中央農(nóng)村工作會(huì)議食品平安，首先是“產(chǎn)〞出來的要把住生產(chǎn)環(huán)境平安關(guān)，治地治水，凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境，切斷污染物進(jìn)入農(nóng)田的鏈條對(duì)受污染嚴(yán)重的耕地、水等，要?jiǎng)澏ㄊ秤棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)禁止區(qū)域，進(jìn)行集中修復(fù)控肥、控藥、控添加劑，嚴(yán)格管制亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品中央農(nóng)村工作會(huì)議

食品平安，也是“管〞出來的要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，建立更為嚴(yán)格的食品平安監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，使權(quán)力和責(zé)任緊密掛鉤抓緊建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安追溯體系，盡快建立全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品和食品平安信息追溯平臺(tái)種植業(yè)工作要點(diǎn)保障種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量平安突出抓好園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)逐步推進(jìn)全程控制和質(zhì)量平安追溯三品行動(dòng)為貫徹落實(shí)今年中央1號(hào)文件和全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神，進(jìn)一步提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力、增加農(nóng)民收入、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的開展農(nóng)業(yè)部決定從2021年開始，以水果、茶葉為重點(diǎn)，組織開展園藝作物“三品〞〔品種、品質(zhì)、品牌〕提升行動(dòng)三品行動(dòng)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園是“三品〞提升行動(dòng)的重要工作陣地品種改進(jìn)品質(zhì)改進(jìn)品牌創(chuàng)立轉(zhuǎn)變種植業(yè)開展方式促進(jìn)園藝產(chǎn)品提質(zhì)增效促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)2021年，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)?2021年“菜籃子〞產(chǎn)品生產(chǎn)扶持工程實(shí)施指導(dǎo)意見?的通知〔農(nóng)辦財(cái)[2021]70號(hào)〕33投入品施行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫臺(tái)賬生產(chǎn)檔案統(tǒng)一編制，詳細(xì)記載農(nóng)事操作定期監(jiān)測產(chǎn)品平安質(zhì)量，確保平安期采收、不合格的產(chǎn)品不銷售統(tǒng)一包裝和標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，保障產(chǎn)品質(zhì)量平安中央補(bǔ)助資金扶持建設(shè)的內(nèi)容方向——實(shí)施全程質(zhì)量平安管理資金使用2021年，農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)“菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)扶持工程驗(yàn)收考核指標(biāo)〞的通知(農(nóng)辦財(cái)[2021]110號(hào))從管理和技術(shù)兩方面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)園進(jìn)行驗(yàn)收考核其中，在技術(shù)方面，考核指標(biāo)涉及園地建設(shè)、栽培管理、商品化處理〔蔬菜、水果〕/加工處理〔茶業(yè)〕、品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、工作及成效等方面驗(yàn)收考核

質(zhì)量平安管理五項(xiàng)制度占17分9項(xiàng)驗(yàn)收不合格判定中有6項(xiàng)直接或間接與質(zhì)量平安管理相關(guān)——“有專門的倉庫、專人負(fù)責(zé)、出入庫臺(tái)賬，擺放整齊有序，回收包裝，無禁限用農(nóng)藥〞【建立投入品管理制度】

提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量平安水平重點(diǎn)是抓好投入品管理投入品管理的重點(diǎn)是抓好農(nóng)藥使用【建立投入品管理制度】標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品。投入品使用應(yīng)符合國家、行業(yè)及地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)要求。標(biāo)準(zhǔn)園采購的農(nóng)業(yè)投入品〔化肥、農(nóng)藥、種子〕應(yīng)是經(jīng)國家登記、注冊(cè)、審定的并允許在蔬菜、水果和茶園中使用的產(chǎn)品。做到生產(chǎn)資料100%統(tǒng)購統(tǒng)供，種苗100%統(tǒng)育統(tǒng)供。應(yīng)記錄投入品供給商的相關(guān)信息，保存投入品合格證明，建立投入品進(jìn)出庫臺(tái)帳和使用管理記錄。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)按照良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)〔GAP〕等國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，強(qiáng)化投入品倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)與管理，實(shí)行固體和液體產(chǎn)品、殺蟲劑和殺菌劑分開存放，存放區(qū)和配制區(qū)隔離，應(yīng)配備藥品滲漏處理和洗手設(shè)施。實(shí)行農(nóng)藥專人負(fù)責(zé)保管制度?！窘⑼度肫饭芾碇贫取?0標(biāo)準(zhǔn)園要100%實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，實(shí)行農(nóng)藥使用植保員負(fù)責(zé)制，應(yīng)在農(nóng)藥使用記錄上簽字。嚴(yán)禁在標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)使用禁限用農(nóng)藥，應(yīng)推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及采用物理、生物防治病蟲害等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。建立農(nóng)藥包裝物回收處理和剩余藥液統(tǒng)一處理制度，確保農(nóng)藥平安使用?！窘⑼度肫饭芾碇贫取繕?biāo)準(zhǔn)園要100%推廣測土配方施肥，增施有機(jī)肥，改進(jìn)土壤、培肥地力，要因土因作物合理使用化肥，推廣“水肥耦合〞技術(shù)，節(jié)約用水，節(jié)約用肥。要合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，嚴(yán)禁過量和超范圍使用?！窘⑼度肫饭芾碇贫取?3簡便易行明白墻農(nóng)藥庫農(nóng)藥記錄4950啟動(dòng)儀式統(tǒng)一農(nóng)藥柜臺(tái)推薦農(nóng)藥專柜農(nóng)業(yè)防治技術(shù)間作套種技術(shù)蔬菜嫁接育苗技術(shù)利用性誘劑誘殺害蟲生物防治技術(shù)防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)黃板誘殺技術(shù)物理防治技術(shù)殺蟲燈——“檔案記錄完整〞【建立生產(chǎn)檔案制度】

生產(chǎn)檔案記錄過程就是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有專人負(fù)責(zé)生產(chǎn)檔案管理標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)參照良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)〔GAP〕國家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)并如實(shí)記載，建立生產(chǎn)檔案,記錄要100％覆蓋生產(chǎn)過程生產(chǎn)檔案應(yīng)至少保存2年,禁止偽造生產(chǎn)檔案生產(chǎn)檔案應(yīng)至少包括以下內(nèi)地塊編碼和生產(chǎn)者信息種子〔苗〕的來源、品種名稱、栽種時(shí)間土壤處理及肥料使用情況灌溉用水情況病蟲害防治情況(病蟲害發(fā)生、防治次數(shù)和時(shí)間，投入品名稱、來源、用法、用量和平安間隔期等〕產(chǎn)品收獲、貯藏情況農(nóng)產(chǎn)品初加工及人員健康和衛(wèi)生情況重大事件的處理情況【建立生產(chǎn)檔案制度】蔬菜生產(chǎn)記錄58水果生產(chǎn)記錄茶葉生產(chǎn)記錄——“有必要的檢測設(shè)備、專人負(fù)責(zé)、有操作規(guī)程，或委托檢測，檢測記錄完整〞標(biāo)準(zhǔn)園農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)按照國家、行業(yè)、地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測、判定標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備相應(yīng)的檢測人員，檢測人員經(jīng)過上崗培訓(xùn)【建立產(chǎn)品檢測制度】

標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行快速、定性檢測，檢測儀器應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行計(jì)量檢定。或者能夠就近送樣至有關(guān)檢測部門進(jìn)行檢測標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)有明示的產(chǎn)品檢測操作規(guī)程和農(nóng)產(chǎn)品采收前自檢制度，保存相應(yīng)的檢測記錄63——“建立基地產(chǎn)品準(zhǔn)出制度〞采收前凡沒有到達(dá)農(nóng)藥平安間隔期的農(nóng)產(chǎn)品不得采收。標(biāo)準(zhǔn)園要建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)園出產(chǎn)的產(chǎn)品，進(jìn)行批次檢驗(yàn)。批次自檢合格的產(chǎn)品，應(yīng)由相關(guān)負(fù)責(zé)人查驗(yàn)，簽發(fā)產(chǎn)品合格證，方可出售。凡批次自檢不合格的產(chǎn)品，不得進(jìn)入市場銷售。【建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度】標(biāo)準(zhǔn)園的產(chǎn)品要100%經(jīng)過商品化處理，商品化處理中禁止使用添加劑。加工產(chǎn)品要符合綠色食品、HACCP質(zhì)量管理體系和加工食品衛(wèi)生管理要求。標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)100%標(biāo)識(shí)上市。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、出產(chǎn)日期；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件；產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品認(rèn)證信息等。

【建立產(chǎn)品準(zhǔn)出制度】商品化處理，標(biāo)識(shí)上市67商品化處理，標(biāo)識(shí)上市6869商品化處理，標(biāo)識(shí)上市70建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度是國家對(duì)食品平安提出的要求?全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展第十二個(gè)五年規(guī)劃?：“探索并推廣先進(jìn)生產(chǎn)模式，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯建設(shè)范圍，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安水平〞。?全國種植業(yè)開展第十二個(gè)五年規(guī)劃?：“建立健全標(biāo)準(zhǔn)園質(zhì)量平安檢測及追溯機(jī)制〞?！窘a(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

?農(nóng)業(yè)科技開展“十二五〞規(guī)劃?：“繼續(xù)開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立，逐步建立可追溯體系，進(jìn)一步提升園藝產(chǎn)品的品質(zhì)與平安水平〞。?全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展規(guī)劃?:“完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、質(zhì)量追溯、退市銷毀等監(jiān)管制度，健全檢驗(yàn)檢測體系〞。【建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

72農(nóng)業(yè)部將“建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度〞列為重點(diǎn)工作?農(nóng)業(yè)部關(guān)于貫徹落實(shí)<全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展規(guī)劃〔2021-2021年〕>加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)施意見?：“建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安全程可追溯管理制度〞。?蔬菜產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃?：“健全質(zhì)量追溯體系〞專門一節(jié)?！窘a(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

2006年以來，農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)效勞中心開展全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)工作建立了一套適合我國種植業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)的質(zhì)量可追溯制度，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)檔案可查詢、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可界定的預(yù)期目標(biāo)試點(diǎn)企業(yè)的示范帶動(dòng)作用不斷增強(qiáng)，可在全國大面積推廣應(yīng)用【建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

率先在全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園中建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度

率先在由“園〞到“區(qū)〞拓展的標(biāo)準(zhǔn)園100%建立信息化產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度【建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

——“建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度〞按照“全國種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)〞的要求，建立生產(chǎn)者編碼、產(chǎn)地編碼、產(chǎn)品編碼，標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量平安信息的可追溯、可查詢。追溯內(nèi)容主要包括：基地編號(hào)、農(nóng)事管理、采收前農(nóng)殘檢測、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品采收、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、原料進(jìn)廠驗(yàn)收、原料存放、加工過程、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、成品檢測、庫存管理、危害及事故處理等的記錄。【建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

標(biāo)準(zhǔn)園應(yīng)建立出售產(chǎn)品追溯記錄，如實(shí)記錄產(chǎn)品查驗(yàn)、質(zhì)量平安狀況以及產(chǎn)品銷售情況等內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)園出產(chǎn)的產(chǎn)品要建立召回制度，上市的產(chǎn)品被召回后，要追查有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。【建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度】

78水果追溯80品牌建設(shè)品牌建設(shè)（12分）安全質(zhì)量100%符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)81年內(nèi)出現(xiàn)1次抽檢不合格，或銷售質(zhì)量不合格產(chǎn)品，或檢出含有禁限用農(nóng)藥0產(chǎn)品認(rèn)證通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證或地理標(biāo)志登記之一2未通過上述任何認(rèn)證或登記0產(chǎn)品品牌有注冊(cè)商標(biāo)、100%統(tǒng)一銷售2有注冊(cè)商標(biāo)、50%≤統(tǒng)一銷售<100%1無注冊(cè)商標(biāo)0工作及成效工作

及

成效

(15分)實(shí)施主體工商行政管理部門注冊(cè)登記的農(nóng)民專業(yè)合作社或企業(yè)2沒有注冊(cè)登記的農(nóng)民專業(yè)合作社或企業(yè)0組織領(lǐng)導(dǎo)縣級(jí)行政部門成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，整合有關(guān)項(xiàng)目和技術(shù)力量，定期部署并督導(dǎo)工作2項(xiàng)目和技術(shù)力量整合不力，工作部署和督導(dǎo)不夠0技術(shù)指導(dǎo)有技術(shù)人員，并聘請(qǐng)專家定期指導(dǎo)3沒有技術(shù)人員或沒有聘請(qǐng)專家指導(dǎo)0信息報(bào)送按照要求向各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)送有關(guān)材料及表格信息2未按照要求向各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)送有關(guān)材料及表格信息0工作檔案工作方案、工作總結(jié)、技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測報(bào)告等檔案齊全、完整，分類立卷歸檔3有工作檔案，但檔案不夠齊全、不夠完整，或沒有分類立卷歸檔2未建立工作檔案0經(jīng)濟(jì)效益節(jié)本增效10%以上1未達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)0減少

農(nóng)藥用量農(nóng)藥用量減少30%以上2未達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)0第三局部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)介紹網(wǎng)站介紹工作要求存在問題網(wǎng)站介紹及時(shí)了解標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立工作進(jìn)展集中展示和動(dòng)態(tài)宣傳標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立成效直接效勞于標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立工作網(wǎng)站介紹四大平臺(tái)工作部署各地動(dòng)態(tài)園區(qū)展示技術(shù)效勞質(zhì)量管理產(chǎn)銷對(duì)接資料下載宣傳平臺(tái)展示平臺(tái)管理平臺(tái)效勞平臺(tái)園區(qū)展示產(chǎn)銷對(duì)接質(zhì)量追溯統(tǒng)計(jì)分析三級(jí)互動(dòng)農(nóng)業(yè)部省級(jí)

標(biāo)準(zhǔn)園網(wǎng)站介紹——工作部署網(wǎng)站介紹——各地動(dòng)態(tài)網(wǎng)站介紹——園區(qū)展示網(wǎng)站介紹——技術(shù)效勞網(wǎng)站介紹——質(zhì)量管理網(wǎng)站介紹——產(chǎn)銷對(duì)接網(wǎng)站介紹——質(zhì)量追溯、蔬菜信息網(wǎng)站介紹——統(tǒng)計(jì)分析工作要求2021年7月，在全國園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園工作布置會(huì)要求落實(shí)宣傳引導(dǎo)是今后標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立的重要工作內(nèi)容種植業(yè)快報(bào)〔園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立?？硤@藝作物標(biāo)準(zhǔn)園信息網(wǎng)上報(bào)材料的質(zhì)量和數(shù)量作為重要的考核指標(biāo)之一97

98?關(guān)于報(bào)送農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立有關(guān)信息的函?〔農(nóng)農(nóng)(經(jīng)作)〔2021〕139號(hào)〕農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)效勞中心受種植業(yè)管理司委托，具體承擔(dān)日常管理工作工作要求——【明確分工】工作要求——【明確分工】各省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立的處〔站〕承擔(dān)本省相關(guān)信息數(shù)據(jù)的組織、復(fù)核和上報(bào)工作，并指定專人作為省級(jí)信息網(wǎng)管理員。各標(biāo)準(zhǔn)園負(fù)責(zé)信息編撰、數(shù)據(jù)報(bào)送，配合省級(jí)管理員做好相關(guān)工作。99工作要求——【權(quán)限分配】工作要求——【組建隊(duì)伍】規(guī)模擴(kuò)大2021年，235個(gè)2021年，589個(gè)2021年，977個(gè)2021年，923個(gè)加強(qiáng)宣傳充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)園的示范、引導(dǎo)、帶動(dòng)作用長期管理園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立是一項(xiàng)長期工作，創(chuàng)立驗(yàn)收合格后，樹立農(nóng)業(yè)部園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園標(biāo)牌101工作要求——【組建隊(duì)伍】指定專人作為省級(jí)管理員如有變更，請(qǐng)及時(shí)告知優(yōu)農(nóng)中心箱：102核對(duì)2021年園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)立名單、補(bǔ)充