大棚蔬菜基礎(chǔ)知識有哪些

1/1關(guān)于大棚蔬菜的基礎(chǔ)知識有哪些蔬菜大棚是一種具有精彩的保溫性能的框架覆膜結(jié)構(gòu)，它消失使的人們可以吃到反季節(jié)蔬菜。下面是我整理了大棚蔬菜的基礎(chǔ)學(xué)問有哪些，來觀賞和學(xué)習吧，盼望能對大家有所關(guān)心。

大棚蔬菜種植學(xué)問

一、選地點：這個選地點特別重要，這也是大棚蔬菜種植得前提條件，比如：a.要選在空氣質(zhì)量好的地方，b.最好選在河邊，這樣便利澆灌，c.要選擇在平原地帶種植大棚蔬菜。

二、選大棚塑料：這個對大棚蔬菜種植的影響也特別大，學(xué)過化學(xué)的都知道，塑料是聚乙烯或聚氯乙烯組成的，這些成分越多對大棚蔬菜的影響就越大，這樣對人體也有很大的影響，所以我們要選擇質(zhì)量高的大棚塑料，選擇符合國家標準的大棚塑料，另外大棚塑料的透光度也特別重要，透光度直接影響大棚蔬菜的生長。

三、選肥料：肥料是大棚蔬菜生長的根本，正如：人要吃飯一樣，假如你吃的不好，那么你的身體就沒那些吃的好的人健康，大棚蔬菜也一樣，假如沒有肥料，大棚蔬菜也不會生長。

四、施肥：在不同的狀況下，在不同的時間段施用不同的肥料，這樣有利于大棚蔬菜的生長。

五、大棚蔬菜施用二氧化碳技術(shù)：學(xué)過生物的都知道，植物會汲取二氧化碳進行光合作用，這會大大增進植物的生長，大棚蔬菜也不例外，要時常給大棚內(nèi)注入二氧化碳，但要留意注入的量，量太少要影響光合作用，量太多大棚蔬菜無法進行呼吸作用。

六、大棚蔬菜種植技術(shù)得其它細節(jié)：比如：要掌握好大棚塑料內(nèi)的溫度，要掌握大棚蔬菜的密度，種植不同大棚蔬菜相應(yīng)的環(huán)境也要變過，所以我們應(yīng)當依據(jù)你所種植的大棚蔬菜作相應(yīng)的調(diào)整。

大棚蔬菜種植管理技術(shù)

1、如何防治肥害

深施肥料?；室松钍┗蛉芙庠谒袧彩?。

適量施肥。因大棚內(nèi)肥料流失少，其施用量應(yīng)當?shù)陀诼兜厥卟恕?/p>

有機肥料熟施。尤其是欄肥和人畜糞尿，必需要充分腐熟發(fā)酵后施用。

適時換氣。施后要加強通風換氣，夜間也要保持肯定的通風量，以防肥料分解時產(chǎn)生有害氣體在大棚內(nèi)積累，對蔬菜產(chǎn)生毒害。

施肥距離要相宜。追施尿素等速效肥料時不宜靠近根部，以防燒根。葉肥施用時，濃度以0.5%-1%為宜。

施用量不宜過大。不論追施或葉面噴施化肥，用量肯定要適當。

2、如何防治高溫危害

加強通風。調(diào)整大棚內(nèi)空氣，使空氣新奇，排解大棚內(nèi)一切有害氣體。外界氣溫上升到18℃左右漸漸進行通風。

掌握適溫。大棚內(nèi)白天溫度保持20-25℃，夜間15-18℃，控溫可結(jié)合通風換氣、噴水等措施進行。

準時補水。大棚土壤缺水時，應(yīng)準時補充水分，以水調(diào)溫，削減高溫危害。

3、如何防治凍害

灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍蔬菜組織恢復(fù)機能。

放風降溫。大棚蔬菜受凍后，不要馬上閉棚升溫，只能放風降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避開溫度急驟上升使受凍組織壞死。

人工噴水。噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā)，促使組織吸水。

剪除枯枝。準時剪去受凍的莖葉，以免組織發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。

設(shè)棚遮蔭。在大棚內(nèi)搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜免受陽光直射，使受凍組織失水。

補施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，可用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

防治病蟲。植株受凍后，病蟲易乘虛而入，應(yīng)準時灑一些愛護劑和防病治蟲的藥劑。

4、如何防治氣候災(zāi)難

節(jié)能日光溫室大棚蔬菜生產(chǎn)中的災(zāi)難性天氣有：持續(xù)陰雪(雨、霧)天，低溫少陽光，暴風雪、沙塵暴等。雖然這種天氣的概率很低，但一旦遭受，將對生產(chǎn)極其不利，生產(chǎn)中可以實行以下措施應(yīng)對。

優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高保溫效果。

以“?！睘橹鳎岣咧仓昴秃αα?。在冬季管理中要保持偏低溫度，實行保守的措施，確保植株平安越冬。白天保持25-28℃，夜間保持10-14℃。在協(xié)作打藥防病的同時，噴1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀，不僅可提高抗性，還可提高植株抗霜霉病的力量。

連陰雨雪天氣，在保溫的基礎(chǔ)上多見光，接收陰天的散射光，同時保持日光溫室大棚溫度不變。要在溫度降到生長將要愛害前增加熱量，以確保植株不受凍害。加溫達到生物學(xué)最低溫底13-15℃，不要過高，以防呼吸消耗量增加。

陰雨雪天過后要回苫。在陰雪天過后放晴時，揭苫后由于植株水分失衡，導(dǎo)致萎蔫，輕則生長點受損，重則全大棚蔬菜死亡，這時要留意回苫，其方法為當天轉(zhuǎn)晴后應(yīng)早揭苫，使其在清早的陽光下就見光，漸漸適應(yīng)，若發(fā)覺植株消失萎蔫，應(yīng)準時將草苫蓋上，等植株恢復(fù)后再揭開，若消失萎蔫現(xiàn)象，還應(yīng)再把草苫蓋上，這樣反復(fù)幾次即可，也可回苫后結(jié)合葉面噴水，調(diào)整水分平衡。

5、如何防治養(yǎng)分素缺乏

缺磷。癥狀為蔬菜植株生長緩慢，葉片變小但不失綠，甚或消失葉色變深，莖桿變細等。補救可施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥，或在生長過程中葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

缺氮。癥狀為蔬菜植株矮小，葉色變淡或發(fā)紅，部分葉片變黃;莖色往往也有轉(zhuǎn)變，而且變化很快，干燥后呈褐色，莖短而細?？蓽蕰r追施速效氮肥，如尿素等，大棚內(nèi)一般不用碳銨。

缺鉀。癥狀為蔬菜葉片呈淺灰綠色，葉緣變黃、干枯，莖細而硬。可馬上追施速效肥，如硫酸鉀等，也可葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

缺錳。癥狀為幼葉葉肉壞死，但葉脈仍保持綠色，后期落葉。最好的方法是使土壤保持中性，畝施硫酸錳1-4公斤作基肥，也可根外追施0.2%硫酸錳。

缺銅。幼葉表現(xiàn)萎縮，植株生長弱，葉色轉(zhuǎn)變，葉尖變白。葉面面噴施0.05%硫酸銅溶液，多施有機肥可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生。

缺鐵。幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠，呈黃白色，嚴峻時全葉變黃白色、干枯。可葉面噴施0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液

缺硼。生長點萎縮、變褐干枯，株型叢狀，葉片彎曲，呈葉燒癥狀。畝施0.5公斤硼砂作基肥，也可葉面噴施0.1%-0.2%硼酸。

缺鎂。老葉失綠變黃，但葉脈仍綠，葉變脆，葉緣上卷，有時葉片消失紫紅色?？蓽蕰r在葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。

6、如何除濕

蔬菜大棚常處于多濕狀態(tài)，由此，除濕是其濕度管理的主要內(nèi)容，也是大棚蔬菜種植技術(shù)操作中的重要環(huán)節(jié)。

保持通風換氣。通風必需在高溫時進行，否則易引起室內(nèi)溫度下降。通風時要準時關(guān)閉通風口，防止溫度突然下降凍壞蔬菜。

升溫降濕。此法既可滿意蔬菜對溫度的要求，又能降低濕度。當植株生長到具有肯定反抗力時，澆水閉棚升溫達30℃左右持續(xù)1小時，再通風排濕。3-4小時后棚溫低于25℃時可重復(fù)一次。

合理澆水。澆水增加了濕度，冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜掩蓋可采納膜下暗灌。要嚴格掌握澆水量，防止?jié)穸冗^高。每次澆水后適當通風，準時進行劃鋤松土，降低土壤及空氣濕度。

增大透光量。透光量增大可提高室溫，室溫上升后進行通風換氣，也就達到了降濕目的。

采納吸濕性良好的保溫幕材料。如無紡布能夠阻擋內(nèi)表面結(jié)露，并可防止露水落到植株上，達到降低空氣濕度的目的。

自然吸濕。用稻草、麥秸、生石灰等鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達到降濕目的。

地膜掩蓋。大棚膜掩蓋可以削減日光溫室大棚內(nèi)土壤水分的蒸發(fā)。采納大小壟距相間，地膜蓋雙壟的方法，澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。由于地膜阻擋了水分蒸發(fā)，避開了澆水后日光溫室大棚內(nèi)空氣濕度的大幅度上升。

中耕除濕。切斷土壤毛細管，避開土壤毛管水上升到表層，阻擋土壤水分的大量蒸發(fā)。

7，如何補充二氧化碳

大氣中二氧化碳平均濃度為300-330毫克/升，波動幅度較小。在冬春大棚蔬菜生產(chǎn)中，為了保溫，設(shè)施常常處于密閉狀態(tài)，缺少內(nèi)外氣體交換，二氧化碳濃度變幅較大，尤其是中午濃度下降，接近甚至低于補償點，二氧化碳處于虧缺狀態(tài)。以下方法可供參考。

施用顆粒有機生物氣肥。將顆粒有機生物氣肥按肯定間距勻稱施入植株行間，施入深度為3厘米，保持穴位土壤有肯定水份，使其相對濕度保持80%左右，利用土壤微生物發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳。

化學(xué)反應(yīng)法。用酸和碳酸鹽類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，目前主要用稀硫酸和碳酸氫銨，在簡易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳氣體，通過管道將其施放于大棚內(nèi)。每畝標準大棚(容積約1300立方米)使用2.5公斤碳酸氫銨可使二氧化碳濃度達900毫克/升左右。這個方法成本較低，二氧化碳濃度簡單掌握，目前在我國的大棚蔬菜種植技術(shù)中運用廣泛。

燃燒法。通過二氧化碳發(fā)生器，燃燒液化石油氣、丙烷氣、自然?氣、白煤油等產(chǎn)生二氧化碳。

8、如何避開有毒氣體危害

大棚內(nèi)常常會產(chǎn)生有毒氣體，影響蔬菜的生長。以下是一些有用的防治措施。

選用平安無毒的農(nóng)膜、地膜，準時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品以及殘留物。避開棚膜、地膜的質(zhì)量差，在高溫下散發(fā)出乙烯和氯氣危害蔬菜健康。

合理施肥。有機肥必需經(jīng)發(fā)酵腐熱，使用優(yōu)質(zhì)化肥，尿素應(yīng)與過磷鈣混施?；噬钍?0厘米，追施化肥深度達到12厘米以上，施后準時澆水。避開過量的尿素、銨態(tài)氮肥等速效化肥在高溫條件下便會產(chǎn)生氨氣和亞硝酸氣體毒害蔬菜。

通風換氣。在晴暖天氣，結(jié)合調(diào)整溫度進行通風換氣，雨雪天也應(yīng)適當進行通風換氣。

大棚蔬菜管理常識

一、為什么要盡量延長光照時間?

1、有光照蔬菜才能進行光合作用，光照是作物進行光合作用的動力。

2、光照時間越長，光合作用效率越高，所產(chǎn)出的有機物就越多，蔬菜進行光照，有利于提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、北方冬季需延長光照時間，等太陽一出來就揭開棉被或草苫進行光照，在太陽落山后蓋上棉被即可。

二、為什么陰雪天氣還要揭開棉被?

1、雖說陰雪天氣沒有陽光直射，但散射光還是有的，揭開棉被也是可以讓蔬菜進行光合作用的。

2、在于清理棚膜上掩蓋的積雪。

三、為什么大棚蔬菜要變溫管理?

1、溫度的凹凸影響作物的生長發(fā)育，促進新陳代謝等等。

2、由于早中午溫度存在差異，因此大棚蔬菜也可以利用不同時間段的溫差進行變溫處理，有目的的調(diào)整蔬菜生長。

3、可以通過掩蓋棚膜、揭蓋棉被和放風等，科學(xué)合理的掌握不同時段的溫度變化，促進大棚蔬菜生長。

四、為什么提倡滴灌或膜下澆水?

1、滴灌或膜下澆水可以有效避開水分蒸發(fā)，避開大棚空氣濕度高，防止病菌滋生。

2、滴灌或膜下澆水澆水留意事項：看天澆水、澆小水。

3、冬季澆水的時候不能大水漫灌，第一次要澆小水或滴灌，其次膜下澆水，可有效削減水分蒸發(fā)到空氣中，掌握大棚內(nèi)濕度，減低病害發(fā)生幾率。

五、為什么新建大棚的時候，為什么不能把表面耕層土壤挪用為后墻土?

由于耕層土壤通透性差，所含土壤肥料養(yǎng)分也不多，很難被根系汲取，簡單導(dǎo)致蔬菜植株生長慢、葉片發(fā)黃等等。

六、為什么蔬菜要施用底肥?

1、蔬菜在生長過程中會需要各種各樣的肥料養(yǎng)分，特殊是在開花后。

2、底肥可以供應(yīng)蔬菜整個生長過程的養(yǎng)分需求。

3、底肥有利于蔬菜根系生長，使蔬菜植株生長更為健壯。

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