第九單元溶液課題溶液的形成

第九單元溶液課題溶液的形成第1頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月海洋是巨大的資源寶庫，其中含有80多種元素地球的大部分表面都被藍(lán)色的海洋覆蓋著，海水是純凈的水嗎？如果你在海水中游泳的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，海水又苦又咸。這是為什么呢？原來海水中溶解了許多物質(zhì)，它是一種混和物。第2頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月一、溶液活動(dòng)與探究（一）幾種固體物質(zhì)溶解于水藥品：食鹽（NaCl）、蔗糖、水儀器：玻璃棒、100mL小燒杯二個(gè)、藥匙第3頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月步驟食鹽加入水中蔗糖加入水中現(xiàn)象結(jié)論食鹽消失在水中蔗糖消失在水中食鹽、蔗糖、硫酸銅晶體都能溶于水如何從微觀上理解這現(xiàn)象？

蔗糖微粒、食鹽微粒運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散到水分子中去了。第4頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月1.同學(xué)觀察圖中每一種液體各部分一樣嗎？2.放置一段時(shí)間后，你們能不能看到沉淀？1.各部分完全相同。2.不能看到析出沉淀溶液：像這樣一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。來總結(jié)溶液的概念第5頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月討論1、在上述溶液中起什么作用？溶解其他物質(zhì)的作用。2、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么?溶劑是什么？溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。水是最常見的溶劑。溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。你還能舉出一些溶液？并指出溶質(zhì)和溶劑。大家應(yīng)有這樣生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)衣服沾上油滴怎么辦？蔗糖溶液中溶質(zhì)是蔗糖溶劑是水，食鹽溶液中溶質(zhì)是氯化鈉溶劑是水例如：白酒中酒精是溶質(zhì)，水是溶劑。除水能作溶劑外，汽油、酒精等可作溶劑，如：碘酒中碘是溶質(zhì)酒精是溶劑。第6頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月

課堂練習(xí)一

1.判斷下列敘述是否正確，正確在括號(hào)內(nèi)打“”不正確在括號(hào)內(nèi)打“”。（1）凡是無色、透明的液體都是溶液（）（2）溶液中只能有一種溶質(zhì)（）（3）溶液一定是無色的（）（4）氯化鈉易溶于水，少量的氯化鈉投入水中后，液體各部分密度相等（）

2.下列不屬于溶液的是（）

A糖水B汽水C食鹽水D蒸餾水

D第7頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月3.分別指出下列各溶液中的溶質(zhì)、溶劑（1）蔗糖溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；（2）高錳酸鉀溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；（3）稀硫酸中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；蔗糖水高錳酸鉀水硫酸水第8頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月討論溶液在生產(chǎn)和科研中具有廣泛的用途，與人們的生活息息相關(guān)。1.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中你曾經(jīng)用過哪些溶液？還看到過哪些溶液？2.聯(lián)想生活中的實(shí)例，談?wù)勅芤旱挠猛?。?頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后請(qǐng)思考：同種溶質(zhì)在不同溶劑中溶解能力是否相同？不同溶質(zhì)在同種溶劑中溶解能力是否相同？第10頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月活動(dòng)與探究（二）藥品：碘、高錳酸鉀、水、汽油儀器：藥匙、試管４個(gè)、膠頭滴管步驟：溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘水高錳酸鉀汽油碘汽油高錳酸鉀結(jié)論水中有固體碘高錳酸鉀溶于水,溶液顯紫色碘溶于汽油，溶液顯棕色汽油中有固體高錳酸鉀高錳酸鉀幾乎不溶于汽油，卻能溶于水；碘幾乎不溶于水，卻能溶于汽油。思考：衣服上的油滴用什么洗去？為什么？用汽油，因?yàn)橛驮谒腥芙饽芰π。谄椭腥芙饽芰Υ?。?1頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月

活動(dòng)與探究（三）水與酒精互溶藥品：酒精、水、高錳酸鉀儀器：試管1支、膠頭滴管步驟：溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水酒精水與酒精分層水與酒精不分層水與酒精不分層水與酒精能互溶第12頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月高錳酸鉀溶液觀察：振蕩前溶液是否分層？振蕩后，又有什么現(xiàn)象發(fā)生？第13頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月歸納：溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。如果兩種液體互溶時(shí)，一般把量多的一種叫做溶劑，量少的一種叫做溶質(zhì)。如果其中有水，一般把水叫做溶劑。大家能舉出溶質(zhì)是氣體的例子？汽水把油放入水中會(huì)不會(huì)形成溶液呢？第14頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月

課堂練習(xí)二

1.組成溶液的溶質(zhì)（）

A.只能是固體B.只能是液體

C.只能是氣體D.可以是固體、液體、氣體

2.下列有關(guān)溶液的說法，正確的是（）

A一種物質(zhì)分散到另一種里就形成了溶液

B溶質(zhì)不一定是固體，溶劑也不一定是水

C溶液中只含有一種溶質(zhì)

D均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液DB第15頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月3.分別指出下列各溶液中的溶質(zhì)、溶劑（1）氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；（2）醫(yī)用酒精溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；（3）碘酒溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；（4）鹽酸溶液中，溶質(zhì)是

，溶劑是

；氯化鈉水酒精水碘酒精氯化氫水第16頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月儀器：燒杯、玻璃棒、溫度計(jì)藥品：固態(tài)NaCl、NH4NO3、NaOH探究?jī)?nèi)容：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，研究溶液溫度的改變，探究各固體溶液時(shí)是放出熱量還是吸收熱量。實(shí)驗(yàn)方案：————————————————————畫出所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖：——————————觀察記錄：水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度℃溶解現(xiàn)象溶質(zhì)溶解后溶液的溫度℃結(jié)論二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象第17頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)方案：將溫度計(jì)插入盛水的燒杯中，觀察溫度并記錄；向燒杯中加入一種固體，用玻璃棒攪拌，讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。對(duì)另外兩種固體做同樣的實(shí)驗(yàn)。溶解現(xiàn)象：用手觸摸個(gè)燒杯外壁，NaCl溶液的燒杯無明顯變化，NH4NO3溶液的燒杯較冷，

NaOH溶液的燒杯壁熱。結(jié)論：NaCl溶解時(shí)溫度變化不明顯，NH4NO3

溶解時(shí)溶液溫度降低，溶解時(shí)吸熱，NaOH溶解時(shí)溶液溫度升高，溶解時(shí)放熱。20℃20℃NaCl溶解第18頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月28℃20℃NaOH溶解10℃20℃NH4NO3溶解第19頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月NaClH2O分子或離子在水分子作用下被拆開，向水中擴(kuò)散，這過程吸熱。第20頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月水合鈉離子水合氯離子溶質(zhì)分子或離子與水分子作用，結(jié)合成水合分子或水合離子，這一過程放出熱量。溶質(zhì)溶解時(shí)，若擴(kuò)散時(shí)吸收熱量小于水合時(shí)放出的熱量，表現(xiàn)為溶液的溫度升高，此溶解過程從環(huán)境放出熱量，反之則溶液溫度降低，此溶解過程從環(huán)境吸收熱量。第21頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乳化現(xiàn)象活動(dòng)與探究（四）藥品：植物油、洗滌劑、水儀器：試管2支、膠頭滴管試管內(nèi)加入物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑分層乳濁狀不分層分層不干凈，附著油滴第22頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月三、乳化現(xiàn)象活動(dòng)與探究（四）藥品：植物油、洗滌劑、水儀器：試管2支、膠頭滴管試管內(nèi)加入物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油及洗滌劑分層乳濁狀不分層分層不干凈，附著油滴分層乳濁狀不分層不分層干凈第23頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月在一支試管中加入2mL水和幾滴植物油振蕩靜置在一支試管中加入2mL水和幾滴植物油并加入幾滴洗滌劑振蕩靜置實(shí)驗(yàn)9-4第24頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月分析：實(shí)驗(yàn)中得到的乳狀渾濁的液體，在這種液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小油滴。乳濁液：這種小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。特征：液體不穩(wěn)定、靜置后會(huì)分層。實(shí)驗(yàn)中所得乳狀渾濁液體是溶液?jiǎn)?？加了洗滌劑的為什么振蕩前分層，振蕩后形成均勻的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較干凈。這是為什么？第25頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月另一種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)均一穩(wěn)定的混合物能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)分散溶劑溶質(zhì)固體液體氣體水是最常見的溶劑

溶液被溶解的物質(zhì)

乳濁液乳化劑乳化現(xiàn)象小結(jié)：第26頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月1.（2012.重慶市）調(diào)味品是重要的食品添加劑，將下面調(diào)味品加入水中，不能形成溶液的是A.食鹽B.蔗糖C.味精D.芝麻油D2.（2012．北京市）下列物質(zhì)中，屬于溶液的是A．牛奶 B．豆?jié){ C．冰水 D．糖水D第27頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月3.（2012.泰安市）溶液在日常生活中應(yīng)用廣泛。下列對(duì)溶液的有關(guān)說法正確的是（）A．溶液都是無色、透明的液體B．溶液中只能有一種溶質(zhì)C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性質(zhì)相同D4.下列物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液溫度明顯降低的是A．氯化鈉 B．硝酸銨 C．濃硫酸D．氫氧化鈉B第28頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月5.下列關(guān)于溶液的說法正確的是（）

A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B.溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物

C.溶液是均一、穩(wěn)定的混合物

D.溶液是無色、均勻、穩(wěn)定、透明的液體C6.下列洗滌方法中，利用乳化原理的是（）A.用食醋除水垢B.用稀鹽酸除鐵銹C.用汽油清洗油漬D.用洗潔精清洗油污D第29頁，課件共30頁，創(chuàng)作于2023年2月7.6.5g金屬鋅與100g稀硫酸恰好完全反應(yīng)：（1）在100g稀硫酸中，溶質(zhì)的化學(xué)式