大學(xué)生社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告

大學(xué)生社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告

大學(xué)生社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告篇1當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點(diǎn)，同時(shí)難免存在一些非理性的消費(fèi)甚至一些消費(fèi)的問題。為了調(diào)查清楚大學(xué)生的消費(fèi)情況，我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次消費(fèi)的調(diào)研，對(duì)大家的消費(fèi)進(jìn)行歸宗和分析。因此我選了這個(gè)主題。一、調(diào)查目的大學(xué)生是新新人類，對(duì)新鮮事物比較好奇，為了了解他們的消費(fèi)觀，讓父母知道他們?cè)趯W(xué)校的生活消費(fèi)情況，因此，對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行此次調(diào)查。二、調(diào)查對(duì)象及方法1、調(diào)查對(duì)象：重慶城市職業(yè)學(xué)院（由于調(diào)查的困難性，選取了本學(xué)院進(jìn)行調(diào)查）2、資料收集方法：采用問卷調(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《大學(xué)生個(gè)人消費(fèi)問卷調(diào)查》，了解學(xué)生關(guān)于個(gè)人消費(fèi)基本情形和情況。3、調(diào)查方法：對(duì)建筑學(xué)院的全部學(xué)生（限于三年級(jí)以下）進(jìn)行分層，分成大一，大二，大三三層，在總體中抽取容量為60的樣本，在每層中進(jìn)行系統(tǒng)抽樣，根據(jù)每層樣本量占總體的比重，在三層中分別抽取容量為22，22，16的樣本。隨機(jī)選定某一學(xué)號(hào)后，間隔10進(jìn)行抽樣，得到樣本。三、調(diào)查結(jié)果分析從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，月費(fèi)用1200元以上的人占10%，月費(fèi)用700--1000元的人，占30%左右，500--700元的人占40%，月費(fèi)用600元以下的人，占20%左右。在這些學(xué)生之中，超過50%的學(xué)生擁有電腦、約90%的大學(xué)生擁有手機(jī)，因此網(wǎng)絡(luò)與通信費(fèi)用支出較以往在大學(xué)生的消費(fèi)支出中占據(jù)了相當(dāng)大的份額。當(dāng)代大學(xué)生主要有以下幾支出：伙食費(fèi)，買服飾，戀愛，上網(wǎng)費(fèi)，手機(jī)費(fèi)等。一、伙食費(fèi)。除了在校內(nèi)就餐外，校外就餐已經(jīng)成為大學(xué)生飲食消費(fèi)中必不可少的一部分，每月到個(gè)體餐館就餐的比例達(dá)到了被調(diào)查總?cè)藬?shù)的95.7%。各種形式的聚會(huì)成為在校大學(xué)生飲食消費(fèi)的一個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于同學(xué)之間花錢請(qǐng)客，大部分同學(xué)認(rèn)為偶爾可以但不要太頻繁。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有學(xué)生每學(xué)期都要參加6-15次各類同學(xué)聚會(huì)。這部分消費(fèi)基本上每學(xué)期需要150-600元之間。調(diào)查中了解到，大學(xué)生和同學(xué)朋友聚會(huì)一般選擇在普通餐廳，但也有2%的選擇在高檔餐館。聚會(huì)的理由多種多樣：老鄉(xiāng)相識(shí)、放假歸來(lái)、過生日、考試得高分、當(dāng)了班干部、得了獎(jiǎng)學(xué)金等都要請(qǐng)客吃上一頓，否則被視為不夠交情。二、購(gòu)買服飾。從消費(fèi)調(diào)查結(jié)果可以看出，大學(xué)生對(duì)服裝消費(fèi)的檔次越來(lái)越高，男生買衣服的宗旨是不買則已，要買就買質(zhì)量好的、價(jià)格高的;女生買衣服則總是買個(gè)不停，只要自己喜歡的都會(huì)買回來(lái)，不喜歡了，馬上就不穿了。大學(xué)生購(gòu)買品牌的商品，一方面為了滿足自己的實(shí)用需求，一方面也希望能夠增加自己的被關(guān)注度。購(gòu)買名牌產(chǎn)品更是能夠滿足人們這樣的心理。在對(duì)"當(dāng)您擁有一件名牌產(chǎn)品時(shí)，您最希望誰(shuí)能夠注意到您擁有這樣的品牌"調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，70%的大學(xué)生希望自己的朋友同學(xué)能夠注意到自己擁有的某個(gè)品牌，17%的人希望陌生人能夠注意到自己，12%的人希望自己的戀人能夠關(guān)注自己擁有某個(gè)品牌。4%的人表示希望自己父母和家人能夠了解。3%的人表示純粹是為了滿足自己的需求?？梢娺x擇名牌產(chǎn)品對(duì)幫助大學(xué)生自己的交往，能夠起到幫助作用。而大學(xué)生由于在讀書期間，主要生活費(fèi)來(lái)自父母，而購(gòu)買著名品牌的消費(fèi)品需要花費(fèi)大量的金錢，所以大學(xué)生只有4%的人愿意父母知道自己使用名牌的產(chǎn)品。三、戀愛消費(fèi)對(duì)問卷中"你談戀愛了嗎?每年為戀愛花費(fèi)多少錢?"的問題，77%的大學(xué)生承認(rèn)有戀愛經(jīng)歷，每年用于戀愛消費(fèi)的錢從200-700元不等。從調(diào)查看，大學(xué)生戀愛支出主要在吃飯、零食、逛街、泡吧娛樂等方面，禮品消費(fèi)是戀愛消費(fèi)中絕對(duì)的"大頭"，逢年過節(jié)（情人節(jié)、圣誕節(jié)等）或是倆人過生日及特殊的紀(jì)念日，戀人之間必要互送禮物，此項(xiàng)花費(fèi)少則幾十元，多則數(shù)百元，甚至有幾千元者（在調(diào)查中，記者了解到一個(gè)大二的學(xué)生在女朋友生日那天送了一條價(jià)值7800元的鉑金鉆石項(xiàng)鏈）;在戀愛消費(fèi)中，支出較大的還有在校外租房居住，每月要支付200-400元。四、上網(wǎng)費(fèi)用調(diào)查結(jié)果顯示：在每周上網(wǎng)時(shí)間方面，12.7%的學(xué)生在3小時(shí)以下，20.9%的學(xué)生為3-7小時(shí)，30.1%的學(xué)生為8-10小時(shí)，19.5%的學(xué)生為10-20小時(shí)，16.8%的學(xué)生在20小時(shí)以上;在上網(wǎng)時(shí)段方面，23.2%的學(xué)生在白天上網(wǎng)，33.9%的學(xué)生在晚間上網(wǎng)，35.2%的學(xué)生在周末上網(wǎng)，7.7%的學(xué)生還經(jīng)常上通宵。如果按2元/小時(shí)計(jì)算，對(duì)于學(xué)生而言，也是一筆不小的開支。五、手機(jī)等通訊費(fèi)用根據(jù)調(diào)查結(jié)果，85%的學(xué)生都擁有手機(jī)，他們的手機(jī)價(jià)位一般都在800--3000元之間，月消費(fèi)在20--150之間。消費(fèi)者的月手機(jī)話費(fèi)也與其月生活費(fèi)相掛鉤，生活費(fèi)用少的話費(fèi)也相應(yīng)較少，控制在50元以下，但也有部分高收入用戶的話費(fèi)也在此列，共占了樣本的25%，學(xué)生月話費(fèi)主要集中在50-100之間，約占了調(diào)查總數(shù)的62%，屬于中檔水平。其次月話費(fèi)在100-150的有18%，而150以上的高消費(fèi)者主要是月生活費(fèi)在1000以上的5位，與其的經(jīng)濟(jì)實(shí)力基本相應(yīng)。大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。六、大學(xué)生消費(fèi)問題建議：大學(xué)生消費(fèi)受到方方面面的影響，也會(huì)影響著方方面面。對(duì)于成長(zhǎng)中的大學(xué)生，其世界觀、人生觀、價(jià)值觀正處于定型階段，極易受家長(zhǎng)、教師、同學(xué)及社會(huì)其它成員的影響，具有較強(qiáng)的可塑性。因而，如何引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的、健康的消費(fèi)觀念是擺在大家面前的一難題。同樣大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高校的大規(guī)模擴(kuò)招而越來(lái)越顯示出它的重要性，大學(xué)生市場(chǎng)是一個(gè)規(guī)模和潛力都很巨大的市場(chǎng)，如何規(guī)范并合理的發(fā)展樣一個(gè)市場(chǎng)也是擺在我們大家面前一個(gè)刻不容緩的問題。只有在學(xué)生、家庭、學(xué)校和社會(huì)的共同關(guān)注和共同努力，大學(xué)生消費(fèi)才會(huì)一路走好。大學(xué)生社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告篇2一名在校生，報(bào)著服務(wù)社會(huì)，貼近社會(huì)，深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去，發(fā)現(xiàn)自身的不足，開拓視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己，塑造自己為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。暑期實(shí)踐論文我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。以下是我的實(shí)踐總結(jié)：一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。在做業(yè)務(wù)的工作期間，與別人談話的時(shí)候變多了。與同事之間的溝通，感覺到了人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受?！凹埳系脕?lái)終覺淺，絕知此事要躬行?！痹谝粋€(gè)多月的實(shí)踐中我深深的感到自己所學(xué)的知識(shí)膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)匱乏。剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作無(wú)從下手，茫然不知所措，著實(shí)讓我非常的難過，在學(xué)校里總覺得自己學(xué)的還可以，一但接觸到實(shí)際，才知道自己知道的是多么的少。離實(shí)際還有相當(dāng)?shù)木嚯x。暑期實(shí)踐論文二、在實(shí)踐中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。經(jīng)歷了種種以后，我明白了自信的重要性。你沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來(lái)的，沒有第一次又何來(lái)第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。三、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時(shí)候，知道要打暑期工時(shí)，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如工作的領(lǐng)班所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！彼?、工作中不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。我在實(shí)踐中也體會(huì)到，因?yàn)槎趴稻浦谱鞯南嚓P(guān)知識(shí)在平時(shí)都有聽別人介紹過，通過這次實(shí)踐讓我更加全面的了解了它的制作流程和酒業(yè)文化！增添了不少專業(yè)知識(shí)！中國(guó)汝陽(yáng)杜康酒對(duì)大家而言都不陌生，包括我自己，“何以解憂，唯有杜康”，雖然我并不喜歡喝酒，但如果非要我選的話，我會(huì)選擇喝汝陽(yáng)杜康――它味感純正，價(jià)格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我對(duì)于此次調(diào)研活動(dòng)沖滿興趣的主要原因，首先是因?yàn)槲冶旧砉ぷ髋d趣愛好的緣故，其次是我對(duì)國(guó)酒產(chǎn)業(yè)本身的好奇心。五、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。理論要回到實(shí)踐中去應(yīng)用，想事情、辦事情一切要從實(shí)際出發(fā)，使主觀符合客觀。認(rèn)識(shí)客觀事物要實(shí)現(xiàn)兩次飛躍，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)是認(rèn)識(shí)事物的地一次飛躍，而從理性回到實(shí)踐是認(rèn)識(shí)事物的第二次飛躍。所以實(shí)踐是檢驗(yàn)的真理的標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)今，社會(huì)無(wú)時(shí)不刻在發(fā)生日新月異的變化。通過一個(gè)月的實(shí)踐，我弄懂了售酒的業(yè)務(wù)流程：1、接待客戶；2洽談；3簽約；4合同的執(zhí)行；5商品交貨前的準(zhǔn)備（資料、產(chǎn)品等情況）；6交貨；7回訪；8客戶的維護(hù)（售后服務(wù)）其中接待、洽談和售后服務(wù)是非常重要的環(huán)節(jié)。他決定著公司的生存發(fā)展！也弄懂了公司的三位一體的解決方案在公司的分工也很細(xì)，每個(gè)人都有自己的工作板塊。每個(gè)銷售人員都有自己的客戶，他們負(fù)責(zé)定期的聯(lián)系那些客戶。公司里還有客戶詳細(xì)資料表，記錄著客戶的聯(lián)系方式、詳細(xì)地址、身份證號(hào)碼（個(gè)人）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼（公司）、售酒的時(shí)間、品派、價(jià)格等。公司整理成冊(cè)。輸入電腦中去以便更好的和客戶取得聯(lián)系。六、團(tuán)結(jié)的力量是強(qiáng)大的。在這次的社會(huì)實(shí)踐中，我真正的體會(huì)到團(tuán)結(jié)合作的重要性以及一些重要的社交經(jīng)驗(yàn)和技巧。其中禮貌是非常重要的，它決定著公司的形象問題，也是我實(shí)踐企業(yè)一再?gòu)?qiáng)調(diào)的問題。作為一個(gè)業(yè)務(wù)員成功的基礎(chǔ)是耐心。死纏爛打、不離不棄是公司對(duì)業(yè)務(wù)員提出的希望，也是一種基本要求。本部門的領(lǐng)導(dǎo)親自對(duì)我：“業(yè)務(wù)員，你的身份決定了你要不怕丟臉！當(dāng)你被客戶拒絕的時(shí)候，你又是一條好漢。重新調(diào)整笑容再找新的客戶”。這才是生存之道，這也是我們?cè)趯W(xué)校一輩子也學(xué)不會(huì)的。舉一個(gè)實(shí)例：那天銷售展覽會(huì)上來(lái)了一個(gè)客戶，要求品酒，當(dāng)我們來(lái)到品嘗室的時(shí)候，他在里面看看，聞聞。突然說(shuō)這個(gè)酒蓋是松動(dòng)的，其實(shí)所有的都是一樣，不是松的。我們只好耐心的幫他解釋?？墒窃趺匆矝]用，最后他很有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)了一句：“公司的老板沒來(lái)，我暫時(shí)還不能做主?！边@是對(duì)業(yè)務(wù)員有殺傷里的借口。能解決的辦法就是耐心，于是我們放慢語(yǔ)氣“低聲下氣”的向他介紹我們給他帶來(lái)的好處。盡量引起他的興趣，好多次剛開始說(shuō)老板不在的人最后還是和我們簽約了，并且身份證上的名字和營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的.是一樣的，其實(shí)他自己就是老板，相信我們的成功主要還是耐心。如果當(dāng)我們聽他說(shuō)自己不是老板時(shí)馬上調(diào)頭走人，相信我們會(huì)喪失掉很多客戶。我曾經(jīng)聽一位業(yè)務(wù)員的一條準(zhǔn)則；sellgoods，sellyourselffirst、經(jīng)過這次的實(shí)踐，我能真正的體會(huì)到這一點(diǎn)。你不但要吃閉門羹、看人眼色，反而還要對(duì)他們說(shuō)：“對(duì)不起，打攪了”。在工作中，在真正的社會(huì)交際中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，你不能參雜自己的個(gè)性不能與顧客的言論相悖，“不能迎合，只有避免，轉(zhuǎn)移話題，最終引起他們的興趣”。而我也是按照這一原則做事：第一：樂觀；第二：死纏爛打；第三：能做成交易的，不能做成交易的盡量成為朋友，千萬(wàn)不要成為敵人；相信如果違反第三條準(zhǔn)則的話無(wú)疑是業(yè)務(wù)員最失敗的典型。七、良好的工作環(huán)境可以造就你良好的心態(tài)。在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi)，我感受著工作的氛圍，這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的，而且很多時(shí)候，我不時(shí)要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。這次見習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲很大，使我對(duì)企業(yè)管理理論上的認(rèn)識(shí)升華到一個(gè)新的層次。了解企業(yè)內(nèi)部實(shí)際運(yùn)行過程對(duì)各部門組織機(jī)構(gòu)有了更直接的認(rèn)識(shí)，了解市場(chǎng)銷售的概念，對(duì)市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容、步驟和方法都有一定的經(jīng)驗(yàn)。在今后我還會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中不斷去應(yīng)用和深化認(rèn)識(shí)。大學(xué)生社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告篇3中華老字號(hào)積累了中華民族深厚的文化底蘊(yùn)，對(duì)發(fā)展工農(nóng)業(yè)，繁榮市場(chǎng)，振興經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，振興中華民族精神起到了重要的作用。當(dāng)下，中華老字號(hào)的發(fā)展問題備受各方人士的關(guān)注。為了更好的了解蕪湖市餐飲業(yè)“中華老字號(hào)”發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀，由沈喜彭老師帶隊(duì)，09級(jí)文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)學(xué)生骨干參加的社會(huì)學(xué)院暑期社會(huì)實(shí)踐分隊(duì)，以“調(diào)查研究蕪湖市餐飲業(yè)老字號(hào)的發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀，增強(qiáng)老字號(hào)品牌保護(hù)意識(shí)”為中心，采取“全面了解，重點(diǎn)突破”的方法進(jìn)行了為期5天的實(shí)踐調(diào)查。此次調(diào)查以安徽省首批入圍“中華老字號(hào)”的耿福興酒樓為重點(diǎn)，連同同慶樓、四季春、馬義興等蕪湖市餐飲業(yè)知名老品牌。調(diào)查期間，走訪故址，走訪檔案局搜集相關(guān)資料，采訪酒樓新老經(jīng)理、白案紅案大師，咨詢蕪湖老人。熟悉中華老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，了解企業(yè)內(nèi)部的商標(biāo)管理情況，總結(jié)中華老字號(hào)企業(yè)成功的經(jīng)驗(yàn)，探尋中華老字號(hào)沒落的原因，了解企業(yè)發(fā)展的瓶頸。經(jīng)過調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)蕪湖市飲食業(yè)“中華老字號(hào)”發(fā)展與保護(hù)現(xiàn)狀不容樂觀，進(jìn)行體制創(chuàng)新，開展靈活的經(jīng)營(yíng)策略和營(yíng)銷策略等舉措是中華老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展必由之路。暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告提綱：第一部分：回憶歷史。第二部分：分析現(xiàn)狀。第三部分：發(fā)現(xiàn)問題。第四部分：提出建議。第五部分：分析總結(jié)。第一部分——回憶歷史人有回憶，城市也有回憶?；貞洸皇前俜种俚膹?fù)制歷史，而是經(jīng)過歲月的篩選之后，留下一抹迷人的色彩。人的回憶依賴于腦，而城市的回憶卻依賴于——城市的味道。那么，蕪湖的味道，城市的回憶———耿福興酒樓當(dāng)之無(wú)愧。因此，此次實(shí)踐活動(dòng)選取蕪湖市耿福興酒樓為調(diào)查重點(diǎn)，實(shí)地走訪耿福興舊址：第一舊址位于同慶樓后巷(原)——蕪湖市三街口，第二舊址同福源湯包館(今)——蕪湖市二街27號(hào);走訪檔案局搜集相關(guān)資料，包括(具體檔案資料見附件)：1耿福興餃面館勞資協(xié)議書。2蕪湖市商業(yè)創(chuàng)設(shè)登記申請(qǐng)表——耿福興餃面館。3為呈報(bào)耿福興等戶暫停營(yíng)業(yè)的報(bào)告4耿福興餃面館匯集鄭嘯伍撕毀發(fā)票又不到店工作。5為耿福興歇業(yè)后修理爐灶暫停業(yè)一月的報(bào)告。等;采訪酒樓新老經(jīng)理、白案紅案大師，咨詢蕪湖老人再現(xiàn)歷史，了解到耿福興重要成員：原總經(jīng)理——郭春林、原白案大師——?jiǎng)⒖坻i、原紅案大師——左炎生;并偕同調(diào)查了同慶樓、四季春、馬義興酒樓等蕪湖市餐飲業(yè)知名老字號(hào)。經(jīng)走訪調(diào)查了解到，耿福興創(chuàng)建于清光緒年間，原設(shè)于蕪湖市三街口，始由江都耿氏兄弟長(zhǎng)宏、長(zhǎng)富餃面及蕪湖嚴(yán)開銀師傅酥燒餅組合而成“耿福興餃面館”。1959年遷至中二街。歷經(jīng)滄桑、百年不衰、直至今日，“耿福興酒樓”譽(yù)滿江城名聞遐邇。在過去的一個(gè)多世紀(jì)中，耿福興的菜肴和點(diǎn)心，已成為蕪湖餐飲文化的代表。耿福興在傳統(tǒng)菜肴和點(diǎn)心上保持傳統(tǒng)不斷創(chuàng)新，食客們?cè)谄穱L后贊道“這就是蕪湖的味道”。分析總結(jié)后，也理清了耿福興的歷史傳承：1888年，耿家太爺以面點(diǎn)手藝特長(zhǎng)，由揚(yáng)州來(lái)蕪湖挑擔(dān)賣面點(diǎn)。19xx年，耿家太爺之子耿長(zhǎng)宏、耿長(zhǎng)富共同創(chuàng)立“耿福興面館”。1942年，由耿家第三代家族耿玉和、耿玉春、耿玉豐合伙經(jīng)營(yíng)。1956年，公私合營(yíng)，耿福興由當(dāng)時(shí)蕪湖市飲食服務(wù)局接管。耿玉和任主任。1959年-1961年，市飲食服務(wù)公司成立耿福興，仍由耿玉和任主任。1962年-1996年，由飲食服務(wù)總公司副總經(jīng)理郭春林任經(jīng)理，注冊(cè)“耿福興”菜館。1996年-XX年，由魯金富任“耿福興”菜館經(jīng)理。XX年，國(guó)有企業(yè)退出市場(chǎng)，由高述紅女士購(gòu)買“耿福興”商標(biāo)。XX年至今，由高述紅女士任總經(jīng)理，法定代表人。第二部分——分析現(xiàn)狀。今天的耿福興酒樓坐落于安徽蕪湖市鳳凰美食街中心廣場(chǎng)、面積近3000平方、可同時(shí)接納1000余人就餐，員工200余人。“童叟無(wú)欺，貨真價(jià)實(shí)”;“發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)”是耿福興百年不變的經(jīng)營(yíng)理念。耿福興特色美食、小籠蟹黃湯包、蝦籽面和酥燒餅，加之發(fā)展豐富的淮揚(yáng)菜系和徽菜菜系，招徠四海名流、八方來(lái)客。曾接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人以及世界一百三十多國(guó)家使節(jié)，備受贊譽(yù)。耿福興酒樓現(xiàn)為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員”“安徽省餐飲研究會(huì)常務(wù)理事單位”、“蕪湖市餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”。XX年11月16日，與安徽的“紅星”牌宣紙、“口子”酒業(yè)、“胡開文”墨、“同慶樓”餐飲、“胡玉美”釀造、“壽春堂”大藥房、“余良卿”藥業(yè)等8家，被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為全國(guó)首批430家“中華老字號(hào)”企業(yè)。其特色菜肴有:小籠湯包、蝦籽面、酥燒餅、翡翠燒賣、蝦皮餛飩、周氏蝦絲、蕪湖鹽水鴨、蕪湖烤鴨、生煎魚絲餅、蝴蝶海參、鳳胎魚翅、肴肉等。它也是國(guó)家商務(wù)部XX年實(shí)施“振興老字號(hào)工程”，在全國(guó)范圍內(nèi)認(rèn)定1000家“中華老字號(hào)”我省首批入選的8家企業(yè)之一。老字號(hào)經(jīng)久不衰，輝煌如昨，“中華老字號(hào)”耿福興酒樓一方面充分利用和發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢(shì)：歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價(jià)實(shí)、信譽(yù)卓越;另一方面，充分挖掘“老字號(hào)”潛在的無(wú)形資產(chǎn)，維護(hù)商標(biāo)形象，加大商標(biāo)宣傳力度，提高商標(biāo)價(jià)值。網(wǎng)上評(píng)論，耿福興商標(biāo)價(jià)值300萬(wàn)。蕪湖商標(biāo)事務(wù)專家江大明先生在接受采訪時(shí)表示，XX年前通過轉(zhuǎn)讓獲得的商標(biāo)，在獲得了中華老字號(hào)后，其無(wú)形資產(chǎn)價(jià)格的飆升是不言而喻的。曾經(jīng)是江城餐飲酒店驕傲的耿福興，如今又成了蕪湖特色美食的代表。耿福興的新崛起，為江城餐飲業(yè)掀開了新的一頁(yè)。而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，馬義興、四季春等酒樓卻忽視了對(duì)老字號(hào)的保護(hù)，沒能充分利用老字號(hào)歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價(jià)實(shí)、信譽(yù)卓越等優(yōu)勢(shì)。在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，它們失去了一個(gè)與耿福興這個(gè)中華老字號(hào)品牌抗衡的籌碼，差距也隨之出現(xiàn)在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益上。第三部分——發(fā)現(xiàn)問題與耿福興相比，同樣歷史悠久的老字號(hào)同慶樓、四季春、馬義興等蕪湖市餐飲業(yè)知名老品牌，卻未能同耿福興一樣在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新，最終湮沒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。究其原因，缺乏老字號(hào)的保護(hù)意識(shí)是最主要的，而老字號(hào)的衰落則是導(dǎo)致保護(hù)意識(shí)淡薄的根源。據(jù)商務(wù)部副部長(zhǎng)張志剛先生透漏，現(xiàn)存的1600家中華老字號(hào)企業(yè)，大多是舉步維艱，20%經(jīng)營(yíng)不善，出現(xiàn)虧損，面臨破產(chǎn)和倒閉，70%的企業(yè)勉強(qiáng)維持生存，只有10%的企業(yè)經(jīng)營(yíng)比較不錯(cuò)，是盈利的。老字號(hào)有自己的文化專利：歷史悠久、品質(zhì)精良、風(fēng)味獨(dú)特、貨真價(jià)實(shí)、信譽(yù)卓越，因而能令有經(jīng)歷的中老年人對(duì)它情有獨(dú)鐘，然而，經(jīng)歷了歷史的滄桑變遷，老字號(hào)的所有制形式、企業(yè)性質(zhì)、管理方式也都發(fā)生了根本性的變化，有些老字號(hào)卻沒能跟上時(shí)代的步伐。理念的落后使得老字號(hào)活力銳減，激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制的喪失，使得企業(yè)缺乏生機(jī)活力，最終被社會(huì)所淘汰?！侗本┦胁惋嫎I(yè)中華老字號(hào)企業(yè)調(diào)查報(bào)告》曾經(jīng)發(fā)出這樣的感慨語(yǔ)言:佇立在老字號(hào)的廢墟上，內(nèi)心升騰的不僅僅是時(shí)空交錯(cuò)的失落，更多的是對(duì)這些曾經(jīng)燦爛的歷史瑰寶的深省和反思。經(jīng)分析總結(jié)，把老字號(hào)衰落的原因歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：1、產(chǎn)品質(zhì)量滑坡。原材料已變，而老字號(hào)烹飪技術(shù)不變。一些“老字號(hào)”換了新的經(jīng)營(yíng)者，就將原來(lái)的質(zhì)量體系打破，以至于消費(fèi)者認(rèn)為老字號(hào)不如從前了，這是餐飲老字號(hào)產(chǎn)品難以保持的一個(gè)制約因素。2、產(chǎn)品創(chuàng)新不足。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，如果產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新意識(shí)，坐吃老本，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)速度過慢、難以跟上市場(chǎng)步伐的尷尬局面。飲食樣式單一、技術(shù)含量低，產(chǎn)品開發(fā)觀念與現(xiàn)代消費(fèi)觀念差距日漸擴(kuò)大。如果有創(chuàng)新意識(shí)的話，“老字號(hào)”完全可以制造出更多符合現(xiàn)代消費(fèi)者需要的產(chǎn)品，而不是原地踏步。3、品牌商標(biāo)保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，重視程度不高，品牌價(jià)值的提升不足?！袄献痔?hào)”經(jīng)過幾百年的風(fēng)霜洗禮，本身是具有品牌價(jià)值的，那么面對(duì)新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就需要對(duì)品牌價(jià)值進(jìn)行提升，在品牌的內(nèi)涵和外延的建設(shè)方面下功夫。然而，一些不法分子利用“老字號(hào)”的金子招牌，分羹“老字號(hào)”的品牌資產(chǎn)，致使“老字號(hào)”的品牌形象嚴(yán)重受損，如果“老字號(hào)”不在品牌維護(hù)重點(diǎn)環(huán)節(jié)上投入力量，那么市場(chǎng)遲早會(huì)被這些造假者蠶食，從而嚴(yán)重影響品牌的形象。4、飲食風(fēng)潮在改變，而老字號(hào)產(chǎn)品不改變。老字號(hào)面對(duì)的消費(fèi)求，使得餐飲業(yè)主必須時(shí)刻把握市場(chǎng)產(chǎn)品的風(fēng)向標(biāo)。老字號(hào)的產(chǎn)品一旦改變或提價(jià)，很可能失去老顧客，又喚不來(lái)新顧客。綜合起來(lái)，如果不以市場(chǎng)的變化而采取相應(yīng)的策略，一味沉迷于“老牌子”，按以往的思維模式按部就班地運(yùn)作，難免要在市場(chǎng)中陷入尷尬的境地。第四部分——提出建議面對(duì)老字號(hào)保護(hù)局面不容樂觀，老字號(hào)企業(yè)應(yīng)認(rèn)真的分析現(xiàn)狀，結(jié)合目前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)環(huán)境和所處的行業(yè)地位，將老字號(hào)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)出來(lái)的。經(jīng)分析總結(jié)，提出以下幾點(diǎn)復(fù)興中華老字號(hào)的對(duì)策建議：1、老字號(hào)企業(yè)應(yīng)充分利用和發(fā)揮自己的比較優(yōu)勢(shì)，確立企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。老字號(hào)企業(yè)是經(jīng)過幾代人的努力發(fā)展起來(lái)的企業(yè)，凝聚了幾代的心血，是經(jīng)過歷史檢驗(yàn)的，也是消費(fèi)者公認(rèn)的?？煽俊⒄诤拓浾鎯r(jià)實(shí)是老字號(hào)的最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，老字號(hào)企業(yè)要不斷改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境和提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展名優(yōu)特商品，保持老字號(hào)商品的特色。工藝獨(dú)特是老字號(hào)的一大優(yōu)勢(shì)，企業(yè)應(yīng)該加大工藝的機(jī)械化、自動(dòng)化和信息化改造，改變生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率，對(duì)于必須要人工的工藝，加大傳播力度，招收較多的徒弟，防止手藝失傳。通過各種途徑確立并逐漸增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2、加強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。老字號(hào)的創(chuàng)新、開拓，是他們永遠(yuǎn)立于不敗之地的根本所在。生產(chǎn)技術(shù)上不斷創(chuàng)新，營(yíng)銷技術(shù)上不斷完善，管理上不斷完善，等等，都是他們的致勝法寶。只要大膽發(fā)揚(yáng)自主創(chuàng)新精神，用現(xiàn)代商業(yè)手段充實(shí)、豐富老字號(hào)金字招牌的內(nèi)涵，維護(hù)和提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，中華老字號(hào)完全可以再次發(fā)揚(yáng)光大。耿福興的今天就在于高述紅總經(jīng)理對(duì)此有清醒的認(rèn)識(shí)，并且善于因時(shí)而變，因勢(shì)而變，善變而求勝。立足于自身的基礎(chǔ)之上，根據(jù)不斷變化的外部環(huán)境，不斷變化的消費(fèi)需求，作出相應(yīng)的變化，務(wù)求自己與時(shí)代的特征、時(shí)代潮流合拍，跟上形勢(shì)，合乎時(shí)勢(shì)，從而使自己在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。例如，耿福興湯包已由過去的單一鮮肉熟湯包，發(fā)展為各大系列、多個(gè)花色、多種味感。使得江城