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生物選修1（人教版）第1頁(yè)專題4酶研究與應(yīng)用課題3酵母細(xì)胞固定化第2頁(yè)第3頁(yè)第4頁(yè)第5頁(yè)第6頁(yè)第7頁(yè)第8頁(yè)第9頁(yè)第10頁(yè)項(xiàng)目直接使用酶固定化酶固定化細(xì)胞酶種數(shù)一個(gè)或幾個(gè)一個(gè)一系列酶制作方法無(wú)化學(xué)結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應(yīng)單一或各種單一一系列第11頁(yè)反應(yīng)物質(zhì)各種物質(zhì)(大分子、小分子)各種物質(zhì)(大分子、小分子)小分子物質(zhì)缺點(diǎn)①對(duì)環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收、成本高、影響產(chǎn)品質(zhì)量催化化學(xué)反應(yīng)比較單一反應(yīng)物不易與酶接觸，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點(diǎn)催化效率高、低耗能、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離；②能夠重復(fù)利用成本低、操作輕易，使用時(shí)間長(zhǎng)第12頁(yè)第13頁(yè)第14頁(yè)第15頁(yè)第16頁(yè)第17頁(yè)第18頁(yè)第19頁(yè)第20頁(yè)第21頁(yè)第22頁(yè)第23頁(yè)第24頁(yè)第25頁(yè)第26頁(yè)第27頁(yè)第28頁(yè)第29頁(yè)第30頁(yè)第31頁(yè)第32頁(yè)第33頁(yè)第34頁(yè)第35頁(yè)第36頁(yè)第37頁(yè)第38頁(yè)第39頁(yè)第40頁(yè)

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