驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗及養(yǎng)生方法

驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗及養(yǎng)生方法驚蟄節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗祭白虎化解是非中國的民間白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。驚蟄吃梨在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源于何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的。傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。蒙鼓皮驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革?！笨梢姴坏傧x的生態(tài)與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應(yīng)天時，凡事才能達到事半功倍之效?！按蛐∪恕彬?qū)趕霉運驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應(yīng)聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。所以每年驚蟄那天便會出現(xiàn)一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。《千金月令》上說：”驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻?！笆以揪哂袣⑾x的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認為蟲蟻一年內(nèi)都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威，希望害蟲不要來騷擾自己。驚蟄的養(yǎng)生方法陰虛體質(zhì)的養(yǎng)生方法這種人的體質(zhì)特點為形體消瘦，手足心熱，易口燥咽干口渴喜冷飲，時常煩躁，便干，尿黃，皮膚偏干、視物模糊、眩暈耳鳴，睡眠差。飲食調(diào)養(yǎng)：原則要保陰潛陽，應(yīng)多食滋補腎陰的食物，如芝麻、糯米、綠豆、龜、海參、鮑魚、鴨肉、百合，雞蛋，蜂蜜，燕窩，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，豬蹄，鵝肉等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨等，燥烈辛辣的食物應(yīng)少吃。陽虛體質(zhì)的養(yǎng)生方法這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時稀，怕寒喜暖。飲食調(diào)養(yǎng)：多吃壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉、栗子、蝦、橄欖、蘿卜等，還可配合吃中藥肉蓯蓉、巴戟天、杜仲、補骨脂、胡桃肉、菟絲子、冬蟲夏草等。血淤體質(zhì)的養(yǎng)生方法這種人主要征候是血行遲緩不暢，身體較瘦。凡是面色晦滯，口唇色暗，肌膚干燥，眼眶黑暗者多為血淤體質(zhì)之人。飲食調(diào)養(yǎng)：常吃蓮藕、洋蔥、蘑菇、香菇、猴頭菇、木耳、海帶、桃仁、油菜、茨菰、黑大豆等等能起到活血祛淤的作用。酒可少量常飲，醋可多吃，山楂粥、花生粥也不錯，肉類煲湯亦可以多吃。痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生方法體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重是痰濕體質(zhì)人的明顯特征。飲食調(diào)節(jié)：食療上首重戒除肥甘厚味，常吃味淡性溫平的食品。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化淤祛痰的食物，如白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。戒酒，且每餐不宜過飽。最忌暴飲暴食和進食速度過快。驚蟄養(yǎng)生喝的茶一、桔梗菊花茶茶料：胖大海、甘草、桔梗、金銀花、菊花。食效：清咽利喉、止咳化痰。適宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不適者。二、玉蝴蝶茶茶料：胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜葉菊。食效：清咽利喉、清肝明目。適宜人群：咽部不適者，經(jīng)常感覺眼干咽燥的上班族。三、綠萼梅、大麥茶調(diào)理腸胃明代著名醫(yī)學家張景岳認為地氣“謂飲食之氣”。據(jù)南京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授介紹說，驚蟄天氣溫差大，容易受細菌和病毒等微生物侵襲，很多人飲食不當會感染各種消化道疾病，表現(xiàn)為食欲差、上腹部發(fā)堵、疼痛、泛酸、燒心，以至惡心、嘔吐及腹瀉等消化道癥狀。因此，要注意飲食衛(wèi)生，科學調(diào)理腸胃。四、枸杞、人參紅茶壯陽補腎雖然驚蟄節(jié)氣過后氣溫會逐步升高，但是民諺有云：“二月莫把棉衣撤，三月還下桃花雪。”做好保暖和護腎工作還是很有必要的，此時萬物生發(fā)，是固本養(yǎng)腎的好時節(jié)。什么茶最適合養(yǎng)腎呢?枸杞被《本草綱目》稱為有“滋腎，潤肺，明目”的功效。由于紅茶性溫，去寒，暖胃，更具補養(yǎng)作用，因此對于補腎壯陽來說，北京茶博會認為用