屋頂菜園建造的原理與方法

屋頂菜園設(shè)計(jì)建造與管理浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院李伯鈞屋頂菜園植物（蔬菜）生長屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理屋頂菜園建造主意事項(xiàng)屋頂菜園建造類型與方法屋頂菜園管理與日常維護(hù)植物（蔬菜）生長光合作用：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī)物，并且釋放出氧的過程。植物生長：植物通過光合作用積累的能量合成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，形成根、莖、葉、花、果的過程。植物生長需要基本條件：光、溫、水、氣、肥。屋頂菜園的設(shè)計(jì)原理蔬菜栽培的基本要素：可細(xì)分為光照、溫度、水分、二氧化碳、氧氣、無機(jī)鹽、根系支撐點(diǎn)七大因子。屋頂具備的要素：光照、溫度、二氧化碳與地面相仿或好于地面，因此不必特別考慮。根系支撐點(diǎn)、水分、肥料、地氣（氧氣）必須人為創(chuàng)造。屋頂菜園實(shí)質(zhì)是提供蔬菜生長根系的支撐點(diǎn)，建立穩(wěn)定的水、肥、氣供應(yīng)系統(tǒng)。屋頂菜園建造主意事項(xiàng)荷載安全：屋頂農(nóng)場設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮增加建種植池與覆土的恒荷載，菜園管理人員勞作、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)鹊幕詈奢d。高空作業(yè)安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，屋頂菜園是工作場所，嚴(yán)防小孩或大人的墮落，或農(nóng)產(chǎn)品的飄落，因此四周必須做好圍欄，高度不低于國家有關(guān)規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)，在底下不留空隙。屋頂菜園建造主意事項(xiàng)漏水與滲水安全：屋頂本質(zhì)是擋風(fēng)避雨的蓋子，但屋頂農(nóng)業(yè)離不開水的澆灌，因此屋頂必須做好防水工作。根據(jù)防水等級與建筑要求，屋頂可選擇結(jié)構(gòu)自防水澆筑或普通澆筑外加防水材料保護(hù)。無論何種防水處理，建種植池前都必須做屋頂閉水滲漏撿驗(yàn)，方法是建種植池前屋頂所有雨水管臨時(shí)封死，屋頂上水，致屋頂完全浸沒，水深6—10cm，保持72小時(shí)以上無滲水現(xiàn)象后方可建設(shè)種植畦或種植池，并保證均質(zhì)覆蓋。屋頂菜園建造主意事項(xiàng)風(fēng)災(zāi)與楊塵安全：屋頂遠(yuǎn)離地面，風(fēng)速相對較高，陣雨大風(fēng)、臺風(fēng)、寒潮大風(fēng)等等，容易卷起屋面雜物，且屋頂土壤脫離地氣，易引起干燥楊灰，污染環(huán)境，因此必須預(yù)防。屋頂四周除設(shè)置無空隙圍欄外。第一要保持土壤濕潤，特別是作物苗期，土壤裸露，最易楊灰，因此必須保持土壤表面潮濕。第二作物種植密度比地面高些，盡量保持屋頂作物全覆蓋。第三做到到作物收獲后及時(shí)清除零散秸桿，或?qū)⒔諚U覆于下一季作物壟內(nèi)。必須在建置之初的基礎(chǔ)安裝時(shí)預(yù)留設(shè)置噴淋（噴灌）系統(tǒng)，在必要時(shí)可及時(shí)噴水，保持地面濕潤防塵。屋頂菜園建造主意事項(xiàng)食品安全：屋頂防水材料多數(shù)是瀝青等化工原料，往往含有重金屬或成分復(fù)雜的有機(jī)化合物，因此做過防水材料的屋頂在覆土前必須澆筑3—4cm的混凝土隔離層。栽培材料必須經(jīng)過測定，無污染因子的營養(yǎng)基質(zhì)。作物灌溉安全：屋頂農(nóng)業(yè)是脫離地氣的農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成敗關(guān)鍵在于水分管理，因此在造地的同時(shí)必須設(shè)計(jì)合理的灌溉系統(tǒng)，保證灌水安全。屋頂菜園類型1.大型水池型：2.畦壟型：3.梯田型：4.條帶或點(diǎn)式小池型：5.種植箱：6.水培或霧培：7.設(shè)施栽培；大型水池型適用：無坡度平頂屋面特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果極好，造價(jià)低。建造農(nóng)田相當(dāng)于水生濕地、平原大田，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，農(nóng)作方便，需要注意的是人員走動后泥土帶入樓道。建造方法：1.魚池或水生作物園的建造：在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過濾層和不同的排水溢口，魚池即成；水生作物園除出水口外其余屋面全覆土。2.旱地作物園建造：筑畦，每隔1-2米設(shè)一畦，全覆土。。灌排水，結(jié)合建畦設(shè)灌、排水明溝或暗溝一條，以大水明灌為宜。擋土墻（擋水墻），排水溢口建設(shè)同上。大型水池型——屋頂上泥整畦泥漿上屋頂輸送完成大型水池型——作物栽培大麥油菜小麥水稻插秧西瓜大型水池型——作物栽培大豆畦壟型適用：沒有坡度平頂屋面特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，覆蓋均勻，對屋面保護(hù)效果和保溫隔熱效果好，屋頂農(nóng)業(yè)利用率高，管理方便，上下樓干凈，可建成花園式菜園。建造方法：筑畦，每隔0.8-1米筑一畦，畦順坡度走向，全覆土。灌排水系統(tǒng)設(shè)置，以滴灌或噴灌為宜，結(jié)合走道設(shè)置排水暗溝，匯入主排水溝，在出水口處建擋土墻（擋水墻），設(shè)置過濾層和排水溢口。多功能走道板普通磚砌菜畦特制側(cè)石菜畦多功能走道板砌菜畦多功能走道板菜畦畦壟型噴灌與滴灌灌水狀水控制筏土工布濾水噴灌畦壟型大蒜大白菜豇豆黃瓜蕃茄畦壟型蘿卜茄子芥菜大頭菜棒芥菜梯田型適用：坡頂屋特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）全屋頂滿鋪，土層深淺不一，保溫隔熱效果尚好，坡度大，保水性差。建造方法：筑畦，屋頂四周沿口設(shè)置主要排水溝并筑擋土墻，平衡于排水溝的擋土墻每隔1米左右筑第二條擋土墻，直至頂部。在擋土墻底部水平方向每隔1-2米開一個(gè)排水孔，用土工布或棕絲堵塞。畦面覆土，土層外側(cè)深，內(nèi)側(cè)淺。灌溉用滴灌系統(tǒng)為宜。梯田型條帶式或點(diǎn)式種植池型適用：低荷載的老舊平房特點(diǎn)：泥土（基質(zhì)）帶狀或點(diǎn)式分布，用料省，鋪設(shè)不均勻，對屋頂保護(hù)功能弱，保溫隔熱效果不顯著。建造方法：在建筑承重墻或承重柱上局部建種植池，池四周開若干排水孔，池內(nèi)覆土。條帶式或點(diǎn)式種植池南瓜南瓜葫蘆水培或霧培適用：適宜建屋頂