新員工半年個人工作總結(jié)（3篇）

第7頁共7頁新員工半?年個人工?作總結(jié)?時光飛逝?，轉(zhuǎn)眼間?____?年上半年?已經(jīng)過去??，F(xiàn)將本?人具體工?作情況匯?報如下：?我于_?___年?____?月正式到?天緣小廚?工作，現(xiàn)?已工作三?個月，當(dāng)?時天緣小?廚餐飲部?廚房的工?作局面一?切都是空?白，設(shè)備?如何添置?、原材料?如何采夠?、把關(guān)、?市場宣傳?和產(chǎn)品如?何定位、?及各種日?用單據(jù)的?制定等。?針對以上?種種問題?，我依據(jù)?以往經(jīng)驗?制定初步?計劃，一?方面查找?資料，涉?入市場一?線，奪取?第一手材?料，制定?采購計劃?;另一方?面根據(jù)市?場情況及?小廚地理?位置初步?確定菜品?的定位，?制定菜譜?。爭取定?位準(zhǔn)確，?能為下一?步的經(jīng)營?奠定基礎(chǔ)?。天緣小?廚在倍受?領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)?注與關(guān)懷?下開始了?試營業(yè)，?餐飲部廚?房在努力?完成上級?下達的各?項任務(wù)的?同時，在?菜品上隨?著客人的?要求不斷?改進，以?求菜品能?更加適應(yīng)?市場。?自營業(yè)以?來，營收?達___?_萬余元?。營業(yè)中?，廚部的?工作也出?現(xiàn)了如：?菜品的定?位不準(zhǔn)確?，菜品設(shè)?計沒根據(jù)?客人的要?求而定，?等一些問?題。帶著?種種問題?和努力改?變提升產(chǎn)?品形象的?決心迎來?了下半年??，F(xiàn)將?____?年下半年?計劃匯報?如下：?一、在菜?品定位上?，依照酒?店整體的?戰(zhàn)略規(guī)劃?來開發(fā)規(guī)?劃菜品，?根據(jù)餐廳?菜點經(jīng)營?狀況和市?場客戶調(diào)?查，來不?斷地改進?和提升產(chǎn)?品形象。?根據(jù)來小?廚消費群?體的需求?，來不斷?豐富產(chǎn)品?，使之能?逐漸形成?一組有針?對性的風(fēng)?格化的產(chǎn)?品。使產(chǎn)?品在發(fā)展?變化中樹?立自己的?品牌。?二、在廚?政管理方?面，以系?統(tǒng)化整合?核心競爭?力，以規(guī)?范化提升?管理水平?，以現(xiàn)代?信息手段?提高市場?競爭力，?以效益化?為目標(biāo)指?導(dǎo)廚政管?理工作。?對廚房進?行有效監(jiān)?控與指導(dǎo)?，嚴(yán)格按?標(biāo)準(zhǔn)提高?執(zhí)行力。?對廚師技?術(shù)力量進?行合理儲?備，合理?推出新穎?菜品三、?在人員方?面，進行?專業(yè)技能?考核，優(yōu)?勝劣汰，?采用請進?來走出去?和定期培?訓(xùn)的辦法?來提高人?員的業(yè)務(wù)?技能和專?業(yè)素養(yǎng)。?在結(jié)合實?際的前提?下，進一?步完善廚?房內(nèi)部的?各種。?四、在菜?肴的出品?把關(guān)上，?采用四層?把關(guān)制，?一關(guān)否定?制，即配?菜廚師把?關(guān)、爐臺?廚師把關(guān)?、傳菜員?把關(guān)、服?務(wù)員把關(guān)?，一關(guān)發(fā)?現(xiàn)有問題?，都有退?回的權(quán)力?。否則都?得承擔(dān)相?應(yīng)的責(zé)任?。五、?在原材料?的驗收和?使用方面?，做到嚴(yán)?把原材料?質(zhì)量關(guān)，?提高原材?料的使用?率，爭取?把最大的?利益讓給?顧客。?六、在食?品衛(wèi)生安?全、消防?安全方面?嚴(yán)格執(zhí)行?《食品衛(wèi)?生法》。?抓好廚房?衛(wèi)生安全?工作，對?廚房環(huán)境?、衛(wèi)生、?設(shè)備進行?安全維護?，同時對?成本及費?用加以控?制。嚴(yán)格?執(zhí)行規(guī)范?操作程序?，預(yù)防各?類事故的?發(fā)生，做?到，警鐘?長鳴!?七、在溝?通方面，?管己、管?人、管隊?伍。在?下半年里?，意味著?新的起點?、新的機?遇、新的?挑戰(zhàn)，我?決心再接?再厲，努?力打開一?個工作新?局面。?新員工半?年個人工?作總結(jié)（?二）回?顧這半年?的工作，?我在領(lǐng)導(dǎo)?及各位同?事的支持?與幫助下?，較好的?完成了自?己的本職?工作，通?過學(xué)習(xí)與?摸索，工?作方式有?了較大的?改變，工?作質(zhì)量有?了新提升?，也得到?了大家對?我的肯定?與信任，?現(xiàn)將半年?來的工作?情況做如?下總結(jié)：?一、日?常管理工?作認(rèn)真?完成每天?的接待工?作，積極?配合主管?做好餐廳?服務(wù)接待?的日常工?作，合理?安排員工?的工作內(nèi)?容，上半?年餐廳員?工流動性?大，員工?不斷的調(diào)?換，老員?工所剩無?幾，新員?工又要在?最短的時?間里學(xué)會?所有的工?作技能，?充當(dāng)餐廳?的主力人?員，因此?上半年的?基礎(chǔ)培訓(xùn)?內(nèi)容比較?多，積極?協(xié)助主管?完成新員?工的培訓(xùn)?工作，讓?新員工能?很快進入?自己的工?作崗位，?幫助他們?盡快的融?入到工作?環(huán)境中去?。二、?管理工作?中的一點?體會經(jīng)?過近半年?的學(xué)習(xí)鍛?煉，自己?從普通員?工轉(zhuǎn)換到?基層管理?人員的過?程中成熟?了許多，?也明白了?許多道理?，使自己?更加清楚?在餐廳這?個團隊，?如何發(fā)揮?自己的能?力和作用?，遇到困?難和挫折?時也能夠?坦然面對?并能較好?的處理它?。另外餐?廳工作一?個人努力?，只是自?己好其影?響甚微，?一支筷子?和一把筷?子的道理?每個人都?懂，只有?大家團結(jié)?，積極向?上，這個?團隊才有?戰(zhàn)斗力。?以前我只?知道完成?自己的工?作卻不能?有效的帶?領(lǐng)其他員?工共同進?步，管理?上自己雖?然能夠堅?持原則，?但方式和?方法過于?直白，讓?有些員工?對自己不?太理解，?也給自己?造成了很?大的壓力?，今后我?要認(rèn)真學(xué)?習(xí)管理藝?術(shù)，不管?遇到什么?問題首先?要與員工?進行溝通?，耐心講?道理、講?制度，大?家共同遵?守，以身?作則的行?為帶動員?工。使員?工在餐廳?的大環(huán)境?中充分感?覺___?_愉快，?讓員工有?干勁，形?成團結(jié)友?好的工作?氛圍。當(dāng)?然這些美?好的愿望?還需所有?餐廳員工?共同去創(chuàng)?建，我們?管理人員?帶頭去努?力。三?、加強自?身的學(xué)習(xí)?，提高業(yè)?務(wù)水平。?雖然我?的'職務(wù)?只是一名?領(lǐng)班，但?要做到一?名合格的?基層管理?人員，自?己的學(xué)識?、能力等?還有很多?需要提高?的地方和?向上級學(xué)?習(xí)的地方?。所以不?能掉以輕?心，向書?本、向同?事學(xué)習(xí)，?通過過去?的一年努?力學(xué)習(xí)，?認(rèn)真領(lǐng)悟?，使自己?感覺到半?年來還是?有了一定?的進步，?在管理能?力、協(xié)調(diào)?能力及處?理問題等?方面有了?進一步的?提高，保?證了自己?在當(dāng)班時?的工作得?以順利進?行。四?、存在的?問題半?年來，雖?然順利完?成了工作?，但也存?在了一些?問題和不?足，主要?表現(xiàn)在，?第一，管?理水平雖?然有了進?步的地方?，但還是?有很多的?不足，例?如有時還?是不能做?到把事情?安排、考?慮周全，?導(dǎo)致有些?工作安排?不合理，?服務(wù)中出?現(xiàn)一些問?題和漏洞?。第二?，培訓(xùn)是?我的弱項?，每次培?訓(xùn)腦子里?沒有一個?很好，很?清楚的思?路，自己?又有一點?大舌頭，?咬字不清?，怕講話?，所以在?自己的培?訓(xùn)能力上?造成了很?大的障礙?，不能很?好的表達?出自己要?講的意思?，員工也?聽得糊里?糊涂。?第三，在?一些工作?上不夠細?心、不夠?耐心，如?在工作結(jié)?束后檢查?不夠到位?，常留下?一些小尾?巴，還有?就是在指?導(dǎo)員工工?作上不夠?耐心，第?四，執(zhí)行?力不強，?有時工作?不能夠按?時完成，?也不能堅?持到底。?第五，?自己的理?論水平還?不夠。?第六，心?里經(jīng)常存?在惰性，?不主動去?學(xué)。五?、下半年?的工作計?劃1、?積極認(rèn)真?配合主管?做好餐廳?的日常工?作。2?、加強學(xué)?習(xí)，拓展?知識面，?靈活用運?到自己的?工作中，?優(yōu)化工作?質(zhì)量。?3、做好?餐廳的物?品盤點工?作。4?、針對新?員工和操?作不規(guī)范?的服務(wù)員?進行手把?手的指導(dǎo)?，提高員?工的業(yè)務(wù)?水平和服?務(wù)意識。?5、對?日常衛(wèi)生?質(zhì)量要嚴(yán)?格把關(guān)合?理安排好?計劃衛(wèi)生?。6、?配合主管?做好節(jié)能?措施，隨?時的給員?工講節(jié)能?的重要性?，加強員?工的節(jié)能?意識。?7、認(rèn)真?學(xué)習(xí)，準(zhǔn)?備培訓(xùn)，?把培訓(xùn)能?力提高，?掙取做到?最好。?新員工半?年個人工?作總結(jié)（?三）時?間如箭一?樣地飛逝?著?；?顧到公司?將近半年?來，總在?不知不覺?中度過。?我自己在?工作中也?是受益匪?淺，現(xiàn)將?上半年工?作情況作?出如下總?結(jié)：首?先，就我?個人而言?。我很感?謝公司可?以給我一?個學(xué)習(xí)與?進步的舞?臺，感謝?你們對我?的關(guān)照！?半年來，?我或多或?少的學(xué)習(xí)?了一些產(chǎn)?品知識，?目前我所?學(xué)到的也?只是微不?足道的，?并且還存?在著很多?自身的一?些問題和?不足。主?要表現(xiàn)在?：第一?，對我而?言，畢業(yè)?剛滿一年?，涉及面?料方面的?工作也是?一個新的?崗位，許?多工作都?需要邊干?邊摸索，?導(dǎo)致工作?起來不是?游刃有余?，工作效?率有待進?一步提高?；第二，?自己各方?面的工作?能力也不?是很理想?，都需要?進行很好?的加強。?其次，?就公司整?體狀況而?言。由于?今年的市?場行情不?斷變化，?導(dǎo)致公司?上半年的?業(yè)績不是?很理想，?這也直接?關(guān)系到我?們的工作?態(tài)度，所?以工作上?不是很忙?碌，見不?到一丁點?的效率，?總覺得工?作情緒有?些壓抑！?時常反省?自己，總?想去多做?些什么能?否對提升?業(yè)績有所?幫助，不?過心里老?是有些顧?忌，感覺?自己還不?夠成熟，?總懷疑自?己這個時?候還不適?合去做業(yè)?務(wù)方面，?只是想多?些時間讓?自己成長?起來，提?高自身各?方面的知?識與素養(yǎng)?，那樣我?會更有把?握的去做?出決定！?最后，?眾觀上述?問題，在?未來更長?的工作生?涯中，我?會更加嚴(yán)?格要求自?己，踏實?地做好每?一件事。?我熱衷于?這個行業(yè)?，做著自?己感興趣?的紡織服?裝業(yè)，充?滿著熱情?，也很有?行動力，?心中更是?充滿了理?想。目前?，可能還?未完全的?涉及服裝?領(lǐng)域當(dāng)中?，我相信?在不久的?將來，再?加上公司?也有這方?面發(fā)展的?計劃，一?定可以盡?早的實現(xiàn)?！我更加?希望，公?司可以給?我本資。?料來源于?貴-州-?學(xué)-習(xí)-?網(wǎng)信心與?勇氣，讓?我可以更?自信的去?發(fā)揮并創(chuàng)?造更多的?成就！我?深信，只?要交待安?排給我的?事，我會?盡心盡責(zé)?的去完成?！我會不?斷加強學(xué)?習(xí)，拓寬?知識面，?努力學(xué)習(xí)?產(chǎn)品專業(yè)?知識和一?些工作常?