水果店投資項(xiàng)目可行性分析

可行性剖析報(bào)告課題名稱：水果店投資項(xiàng)目可行性研究院（系）：經(jīng)濟(jì)與管理系專業(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)姓名：學(xué)號(hào)：教師：二○一二年六月一日目錄4444111313131313水果店投資項(xiàng)目可行性剖析報(bào)告第一章總論項(xiàng)目綱要本項(xiàng)目是投資經(jīng)營(yíng)水果店，水果富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于身體健康，又能夠?yàn)榻?jīng)銷商創(chuàng)建豐厚的利潤(rùn)。此份可行性報(bào)告做出了三年的全面展望剖析。并對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了投資回收期剖析、保本剖析、保利剖析、投資利潤(rùn)率的剖析。綜合評(píng)論它的出現(xiàn)能夠知足花費(fèi)者對(duì)商品廉價(jià)、便利、時(shí)髦、誠信、高質(zhì)量的需求，能夠與目前綜合性商場(chǎng)和水果攤的形式形成競(jìng)爭(zhēng)，并具備許多優(yōu)勢(shì)，可望形成主流花費(fèi)模式，擁有發(fā)展遠(yuǎn)景。第二章籌建目的和意義項(xiàng)目籌建目的及意義水果店屬于零售業(yè)中一種以推行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特色的銷售方式。便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲取社會(huì)的廣泛認(rèn)同，成為一種流行全世界的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性改革。任何一個(gè)家產(chǎn)的發(fā)展，都離不開自己的正確立位——即適合確實(shí)定其在花費(fèi)者心中的地點(diǎn)、在市場(chǎng)的地點(diǎn)，以及在家產(chǎn)空間的地點(diǎn)。社區(qū)便利店，是近幾年快速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。項(xiàng)目建設(shè)的特色它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)略商店類，可是便利店自有其特色：（1）.是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)（很多便利店都采納24小時(shí)整日制形式），填充商場(chǎng)和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺；（2）.是供給的商品都是常用的、高展轉(zhuǎn)率的、易耗費(fèi)的，這既面向最廣大花費(fèi)集體平時(shí)的小額花費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的重點(diǎn)；（3）.是知足了花費(fèi)者就近購物、廉價(jià)購物、誠信購物的花費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨商場(chǎng)后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?；I建新盛水果商場(chǎng)，是作為蘇州吳中區(qū)水果連鎖商場(chǎng)的一個(gè)起點(diǎn)。在方便四周居民的同時(shí)，更好、更快地?cái)U(kuò)大社會(huì)影響，作好市場(chǎng)檢查、開辟的先期工作。第三章市場(chǎng)剖析與銷售方案優(yōu)勢(shì)剖析（1）、區(qū)位優(yōu)勢(shì)：水果店位于新城區(qū)齊心路與新華路的交界處，離商業(yè)街僅一路之隔，周邊是吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)較為成熟成型的城市商業(yè)繁榮中心及菜市、餐飲、娛樂中心。齊集著較大的市場(chǎng)“財(cái)路”和市場(chǎng)開發(fā)潛力。且目前商區(qū)中，未有主取水果商場(chǎng)的店面存在，關(guān)于水果超級(jí)市場(chǎng)理念的屬唯一家。（2）、人氣優(yōu)勢(shì)：齊心家園周邊常住居民達(dá)7000多戶。同時(shí)，碧波菜場(chǎng)又擁有旺盛的人氣，進(jìn)入菜市及路經(jīng)水果店門前的流感人口許多。人氣優(yōu)勢(shì)優(yōu)秀。（3）、場(chǎng)所優(yōu)勢(shì)：①該場(chǎng)所面積50平方米，與商圈的銷售遠(yuǎn)景及預(yù)估相符合。②該場(chǎng)所成規(guī)整的正方形。有益于賣場(chǎng)規(guī)劃布局。③該場(chǎng)所已作裝潢商用，不必投入過多的裝潢資本，搬入即可開業(yè)。（4）、客源優(yōu)勢(shì)目標(biāo)店商圈范圍內(nèi)常住客源均為收入中上水平的居民。購置力較好，并且，流動(dòng)性客源也帶有必定銷售目的，這是影響目標(biāo)店銷售的最直接的利好要素。競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)（1）、場(chǎng)所劣勢(shì)：①目標(biāo)店略偏離主街道。除齊心家園外，離其余居民區(qū)有必定距離，對(duì)吸引流動(dòng)性客源多罕有些影響。②目標(biāo)店臨街外頭均為小商店，不利于開發(fā)廣告資源，勢(shì)從造成營(yíng)業(yè)外收入的相應(yīng)減少。③目標(biāo)店租金略偏高（有關(guān)于經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)而言，但這一地段的租金已屬于較低租金）。（2）、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：目標(biāo)店旁是較成熟的碧波菜場(chǎng)。所以，籌建的水果店應(yīng)找尋出自己的經(jīng)營(yíng)特色，與其推行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)才能達(dá)到吸引顧客成效。經(jīng)營(yíng)定位綜合以上好壞勢(shì)，我們經(jīng)過綜合評(píng)估，確立目標(biāo)店的經(jīng)運(yùn)營(yíng)作定位：24小時(shí)水果專營(yíng)商場(chǎng)。銷售方案因?yàn)榧竟?jié)的變化，水果店銷售水果的種類也有所不一樣，以知足顧客的需求。第一季度，該水果店東要銷售的水果有：蘋果、梨、蘆柑、香蕉。第二季度銷售水果主要有：西瓜、芒果、蘆柑、菠蘿。第三季度主要銷售的水果有：西瓜、芒果、葡萄、桃子。第四時(shí)度主要銷售的水果有：蘋果、梨、蘆柑、香蕉。該水果店選擇開在居民區(qū)內(nèi)，不單保證了銷售量，還方便了小區(qū)居民的購置。第四章原資料供給商店的裝飾及部署出于成本估算及市場(chǎng)定位的考慮，商店的裝飾與部署花銷不用盲目過大，可應(yīng)搜尋差別性方式進(jìn)行店面美化。加之店面已有基本裝潢，只要略加整理即可。①色彩：店內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)依照不一樣的地區(qū)的功能而實(shí)行不一樣的色彩裝飾，針對(duì)春、夏天的水果陳設(shè)區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色彩的中性色為主，多采納粉藍(lán)色、亮綠色、淺紫色為主；而其余地區(qū)應(yīng)當(dāng)以暖色彩為主。再配合水果自己不一樣的顏色對(duì)照，陳設(shè)出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一同。②部署：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，防止給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單調(diào)。四周與天花板加裝鏡面，使水果店看上去品種更為眾多、目不暇接，吸引顧客眼球。③能夠較好的表現(xiàn)水果質(zhì)感，加強(qiáng)賣相。商店的硬件與人員配置①硬件建議：電子噴霧器：利用電子噴霧器對(duì)某些高端、易氧化、易脫水的水果進(jìn)行加濕，保持其新鮮程度，并增添店內(nèi)視覺沖擊力，提升銷售額。地磅：用于大量量水果承重使用水果陳設(shè)排擋：針對(duì)不一樣的水果，進(jìn)行不一樣的陳設(shè)方式，就需要不一樣的陳設(shè)排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳設(shè)，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳設(shè)。冷藏陳設(shè)柜：冷藏陳設(shè)柜的溫度往常應(yīng)控制在0-4攝氏度之間，用于不宜保留的，需二次包裝陳設(shè)或許防止消耗的水果陳設(shè)。放心稱：店內(nèi)除了銷售用稱，還要擺放1個(gè)放心稱，供大家使用。承重區(qū)、收款臺(tái)：負(fù)責(zé)為花費(fèi)者供給結(jié)帳服務(wù)貨運(yùn)汽車：負(fù)責(zé)進(jìn)貨、送貨等用途其余：立式空調(diào)機(jī)、門面招牌、消防設(shè)施②人員配置建議：店長(zhǎng)1名，2名店員兼司機(jī)。原資料供給水果店擁有自己的小型貨車兩輛，每天清晨4點(diǎn)出發(fā)，開往郊區(qū)的果園，從田戶手中直接購置新鮮的水果。第五章工藝流程工藝流程商店面積為50平方米，月租金：300元/平米/月。店里擁有1輛貨車，4萬元/輛，載重量2噸/輛，百公里耗油10個(gè)，使用0#柴油，價(jià)錢元/升。水果店距離郊區(qū)果園50公里。每天兩輛貨車僅在清晨去果園一次。店里擁有保鮮柜一臺(tái)，價(jià)錢3000元，每小時(shí)耗電量為度，電價(jià)元/度。水果店每個(gè)月耗費(fèi)10噸水，價(jià)錢元/噸。每天清晨4點(diǎn)，店里的兩輛貨車開往郊區(qū)的果園，從田戶手中購得新鮮的水果。運(yùn)回店里后，由店員碼放水果進(jìn)行銷售。結(jié)束一天的經(jīng)營(yíng)后，將沒有賣出的水果放入保鮮柜，明日再持續(xù)銷售。第六章方案可行性剖析經(jīng)濟(jì)可行性第一年銷售估算：第一季度蘋果78300斤3元/斤銷售收入2349000元梨60300斤3元/斤銷售收入180900元蘆柑76500斤5元/斤銷售收入382500元香蕉63000斤4元/斤銷售收入252000元。第二季度西瓜36000斤元/斤銷售收入99720元芒果6000斤元/斤銷售收入37020元桃子15000斤7元/斤銷售收入105000元菠蘿45000斤元/斤銷售收入172350元。第三季度西瓜108000斤元/斤銷售收入137160元芒果36000斤元/斤銷售收入168120元葡萄54000斤元/斤銷售收入287820元桃子90000斤5元/斤銷售收入450000元菠蘿18000斤3元/斤銷售收入54000元。第四時(shí)度蘋果76500斤元/斤銷售收入267750元梨63000斤元/斤銷售收入231210元蘆柑63000斤元/斤銷售收入367290元香蕉63000斤元/斤銷售收入262710元。總計(jì)（整年）西瓜236880元芒果205140元葡萄287820元桃子555000元蘋果502650元梨412110元蘆柑749790元菠蘿226350元香蕉514710元。第一季度銷售收入1050300元第二季度銷售收入414090元

第三季度銷售收入1097100元第四時(shí)度銷售收入1128960元?，F(xiàn)金收入共計(jì)3600540元。生產(chǎn)估算單位：斤品種季度1234整年估計(jì)銷售量36000108000144000西瓜加：估計(jì)期末存貨200100100200100200減：期初存貨估計(jì)生產(chǎn)量36100107900-100143900估計(jì)銷售量60003600042000芒果加：估計(jì)期末存貨350150150減：期初存貨350150150估計(jì)生產(chǎn)量635035800-15042000估計(jì)銷售量5400054000葡萄加：估計(jì)期末存貨100100減：期初存貨100100估計(jì)生產(chǎn)量54100-10054000估計(jì)銷售量1500090000105000桃子加：估計(jì)期末存貨1505050減：期初存貨1505050估計(jì)生產(chǎn)量1515089900-50105000估計(jì)銷售量7830076500154800蘋果加：估計(jì)期末存貨200100100減：期初存貨100200100估計(jì)生產(chǎn)量78400-20076600154800估計(jì)銷售量6030063000123300梨加：估計(jì)期末存貨1505050減：期初存貨5015050估計(jì)生產(chǎn)量60400-15063050123300估計(jì)銷售量7650063000139500蘆柑加：估計(jì)期末存貨200150150減：期初存貨150200150估計(jì)生產(chǎn)量76550-20063150139500估計(jì)銷售量450001800063000菠蘿加：估計(jì)期末存貨250150150減：期初存貨250150950估計(jì)生產(chǎn)量4475017600-15062200香蕉估計(jì)銷售量6300063000126000加：估計(jì)期末存貨200300300減：期初存貨300200300估計(jì)生產(chǎn)量62900-20063300126000直接資料采買估算品種季度1234整年估計(jì)生產(chǎn)量（件）36100107900-100143900西瓜資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）81947104663233118估計(jì)生產(chǎn)量（件）635035800-15042000芒果資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）149286196140估計(jì)生產(chǎn)量（件）54100-10054000葡萄資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）243450243000估計(jì)生產(chǎn)量（件）1515089900-50105000桃子資料單價(jià)（元）645估計(jì)采買金額（元）90900359600525000估計(jì)生產(chǎn)量（件）78400-20076600154800蘋果資料單價(jià)（元）2估計(jì)采買金額（元）156800191500348300估計(jì)生產(chǎn)量（件）60400-15063050123300梨資料單價(jià)（元）2估計(jì)采買金額（元）120800294687估計(jì)生產(chǎn)量（件）76550-20063150139500蘆柑資料單價(jià)（元）4估計(jì)采買金額（元）306200616590估計(jì)生產(chǎn)量（件）4475017600-15062200菠蘿資料單價(jià)（元）2估計(jì)采買金額（元）35200150524估計(jì)生產(chǎn)量（件）62900-20063300126000香蕉資料單價(jià)（元）4估計(jì)采買金額（元）251600263961515340現(xiàn)金支出估算：、第一季度采買金額835400元第二季度采買金額332319元第三季度采買金額892199元第四時(shí)度采買金額935124元。現(xiàn)金支出共計(jì)2995042元。制造花費(fèi)估算單位：元項(xiàng)目第1季度第2季度第3季度第4季度共計(jì)改動(dòng)性制造花費(fèi)26330固定性制造花費(fèi)33100331003310033100132400共計(jì)158730減：折舊8008008008003200制造花費(fèi)現(xiàn)金支出期末存貨估算表項(xiàng)目期末存貨（斤）單位成本共計(jì)西瓜100162芒果150葡萄100450桃子505250蘋果100225梨50蘆柑150663菠蘿150363香蕉3001227銷售及管理花費(fèi)估算單位：元項(xiàng)目第1季度第2季度第3季度第4季度共計(jì)估算改動(dòng)花費(fèi)598159815981598123924固定花費(fèi)：保險(xiǎn)5005005005002000管理人職薪資2100021000210002100084000租金1080010800108001080043200小計(jì)32300323003230032300129200共計(jì)①38281382813828138281153124現(xiàn)金估算表單位：元項(xiàng)目第1季度第2季度第3季度第4季度共計(jì)期初現(xiàn)金余額1000987441000加收入：1050300414090109710011289603690450共計(jì)105130011958443691450減支出：直接資料8354003323198921999351242995042制造花費(fèi)158730銷售與管理花費(fèi)38281382813828138281153124購置設(shè)施4300043000共計(jì)3349896現(xiàn)金剩余或不足98744341554341554資本的籌集與運(yùn)用：向銀行借錢償還銀行借錢利息共計(jì)期末現(xiàn)金余額98744341554341554估計(jì)損益：銷售收入3600540元生產(chǎn)成本3149029元銷售與管理費(fèi)23924元貢獻(xiàn)毛益427587元固定性制造花費(fèi)132400元銷售與管理費(fèi)129200元營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)165987元稅前凈利165987元減：所得稅元凈利潤(rùn)元第二年銷售估算：第一季度蘋果81000斤3元/斤銷售收入243000元梨63000斤3元/斤銷售收入189000元蘆柑81000斤元/斤銷售收入445500元香蕉63000斤4元/斤銷售收入252000元。第二季度西瓜40500斤3元/斤銷售收入121500元芒果7200斤元/斤銷售收入44640元桃子18000斤元/斤銷售收入117000元菠蘿49500斤元/斤銷售收入189585元。第三季度西瓜117000斤元/斤銷售收入152100元芒果40500斤元/斤銷售收入190350元葡萄58500斤5元/斤銷售收入292500元桃子99000斤元/斤銷售收入475200元菠蘿22500斤3元/斤銷售收入67500元。第四時(shí)度蘋果81000斤元/斤銷售收入283500元梨63000斤元/斤銷售收入231210元蘆柑67500斤元/斤銷售收入398250元香蕉54000斤元/斤銷售收入225180元?？傆?jì)（整年）西瓜236880元芒果205140元葡萄287820元桃子555000元蘋果502650元梨412110元蘆柑749790元菠蘿226350元香蕉514710元。第一季度銷售收入1129500元第二季度銷售收入472725元第三季度銷售收入1177650元第四時(shí)度銷售收入1138140元?，F(xiàn)金收入共計(jì)3918015元。估計(jì)現(xiàn)金收入：第一季度銷售收入1129500元第二季度銷售收入472725元第三季度銷售收入1177650元第四時(shí)度銷售收入1138140元?，F(xiàn)金收入共計(jì)3918015元。生產(chǎn)估算單位：斤品種季度1234整年估計(jì)銷售量40500117000157500加：估計(jì)期末存貨200100100減：期初存貨200100200西瓜估計(jì)生產(chǎn)量40700116900-100157500估計(jì)銷售量72004050047700加：估計(jì)期芒果末存貨350150150減：期初存貨350150150估計(jì)生產(chǎn)量750040300-15047650估計(jì)銷售量5850058500加：估計(jì)期末存貨100100減：期初存貨100100葡萄估計(jì)生產(chǎn)量58600-10058500估計(jì)銷售量1800099000117000加：估計(jì)期末存貨1505050減：期初存貨1505050桃子估計(jì)生產(chǎn)量1815098900-50117000估計(jì)銷售量8100081000162000加：估計(jì)期末存貨200100100減：期初存貨100200100蘋果估計(jì)生產(chǎn)量81100-20081100162000估計(jì)銷售量6300063000126000加：估計(jì)期末存貨1505050減：期初存貨5015050梨估計(jì)生產(chǎn)量63100-15063050126000估計(jì)銷售量8100067500148500加：估計(jì)期末存貨200150150減：期初存貨150200150蘆柑估計(jì)生產(chǎn)量81500-20067650148950估計(jì)銷售量495002250072000加：估計(jì)期末存貨250150150減：期初存貨250150950菠蘿估計(jì)生產(chǎn)量4975022400-15072000估計(jì)銷售量6300054000117000加：估計(jì)期末存貨200300300香蕉減：期初存300200300貨估計(jì)生產(chǎn)量62900-20054300117000直接資料采買估算品種季度1234整年估計(jì)生產(chǎn)量（件）40700116900-100157500西瓜資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）101750128590283500估計(jì)生產(chǎn)量（件）750040300-15047650芒果資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）41250169260估計(jì)生產(chǎn)量（件）58600-10058500葡萄資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）263700263250估計(jì)生產(chǎn)量（件）1815098900-50117000桃子資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）110715415380602550估計(jì)生產(chǎn)量（件）81100-20081100162000蘋果資料單價(jià)（元）3估計(jì)采買金額（元）202750243300445500估計(jì)生產(chǎn)量（件）63100-15063050126000梨資料單價(jià)（元）3估計(jì)采買金額（元）151440189150340200估計(jì)生產(chǎn)量（件）81500-20067650148950蘆柑資料單價(jià)（元）5估計(jì)采買金額（元）407500345015估計(jì)生產(chǎn)量（件）4975022400-15072000菠蘿資料單價(jià)（元）3估計(jì)采買金額（元）14925051520190800估計(jì)生產(chǎn)量（件）62900-20054300117000香蕉資料單價(jià)（元）估計(jì)采買金額（元）220150182991402480現(xiàn)金支出估算：第一季度采買金額981840元第二季度采買金額402965元第三季度采買金額1028450元第四時(shí)度采買金額960456元?，F(xiàn)金支出共計(jì)3373711元。估計(jì)制造花費(fèi)單位：元項(xiàng)目第1季度第2季度第3季度第4季度共計(jì)改動(dòng)性制造花費(fèi)26330固定性制造花費(fèi)145274共計(jì)42901429014290142901171604減：折舊2874制造花費(fèi)現(xiàn)金支出168730期末存貨估算表項(xiàng)目期末存貨（斤）單位成本共計(jì)西瓜100180芒果150葡萄100450桃子50蘋果100275梨50135蘆柑150菠蘿150香蕉3001032管理可行性銷售及管理花費(fèi)項(xiàng)目估算改動(dòng)花費(fèi)固定花費(fèi)：保險(xiǎn)管理人職薪資租金小計(jì)共計(jì)①項(xiàng)目期初現(xiàn)金余額加收入：共計(jì)減支出：直接資料制造花費(fèi)銷售與管理花費(fèi)購置設(shè)施共計(jì)現(xiàn)金剩余或不足資本的籌集與運(yùn)用：向銀行借錢償還銀行借錢

單位：元第1季度第2季度第3季度第4季度共計(jì)239245005005005002000243002430024300243009720010800108001080010800432003560035600356003560014240041581415814158141581166324現(xiàn)金估算單位：元第1季度第2季度第3季度第4季度34155439144911295004727271177653113814414710541569102960456415810391449

共計(jì)34155439180244259578337371116873016632403708765550813利息共計(jì)期末現(xiàn)金余額391449估計(jì)損益：銷售收入3918024元生產(chǎn)成本3537910元銷售與管理費(fèi)23924元貢獻(xiàn)毛益356190元固定性制造花費(fèi)145274元銷售與管理費(fèi)142400營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)68516元稅前凈利68516元減：所得稅元凈利潤(rùn)元。

550813在商品管理方面：信息、類型、貨架、價(jià)錢在進(jìn)退貨管理方面：進(jìn)退貨、供給商在銷售管理方面：每天銷售、個(gè)別商品、商品保損在庫存管理方面：商品信息、清點(diǎn)在客戶及會(huì)員管理方面：信息、會(huì)員卡、花費(fèi)信息在財(cái)務(wù)管理方面：銷售收入、財(cái)務(wù)報(bào)表、資本周轉(zhuǎn)在決議剖析方面：個(gè)別商品、走勢(shì)、管理者由此可得，新系統(tǒng)開發(fā)在管理上可行。