微生物菌肥對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)及種植效益的影響

微生物菌肥對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)及種植效益的影響

番茄是中國(guó)重要的園藝作物之一。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，人們對(duì)黃瓜的需求增加，對(duì)其質(zhì)量也有更高的要求。豆瓣菜是中國(guó)的一種重要藝術(shù)之一。但近年來(lái)由于生產(chǎn)者追求低成本,高產(chǎn)量,過(guò)量施用化肥,易導(dǎo)致土壤肥力下降,土傳病害加重,從而使番茄品質(zhì)下降。大量研究結(jié)果表明,微生物肥料具有高效率、無(wú)毒害、無(wú)污染等特點(diǎn)［４］,不但能減少農(nóng)產(chǎn)品污染,而且能改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)［５－６］。王朋等［７］研究表明微生物肥料可以明顯降低辣椒、白菜、茄子中的亞硝酸鹽含量,提高辣椒、白菜中維生素C含量,并提高作物品質(zhì);孫越等［８］研究認(rèn)為生物有機(jī)肥可以改善西紅柿品質(zhì),減少病害,培肥地力。現(xiàn)以“京尊108”番茄為試材,研究了微生物菌肥對(duì)溫室番茄生長(zhǎng)及種植效益的影響,以期為該肥料在新疆溫室番茄應(yīng)用推廣提供借鑒。1材料和方法1.1活菌數(shù)微生物供試番茄為“京尊108”;供試肥料一是自制微生物肥料,液態(tài),有效活菌數(shù)大于10.0×10８;二是平安福生物菌肥(萬(wàn)業(yè)源生物工程技術(shù)有限公司生產(chǎn))。1.2沖淤、除草試驗(yàn)于2012年3月15日至5月25日在吐魯番市葡萄鄉(xiāng)溫室大棚基地進(jìn)行。供試土壤肥力中等偏高,秋季施有機(jī)肥8m３/667m２。667m２施基肥過(guò)磷酸鈣75kg,鉀肥25kg,硼肥2kg,鋅肥2kg,硫酸鎂3kg。以清水、平安福生物菌肥為對(duì)照。2012年1月15日營(yíng)養(yǎng)袋育苗,2012年2月24日定植,壟間距60cm,壟寬70cm,株距35cm;每667m２移苗3000株,3月16日澆頭水,4月5日澆第2水,此后每隔12d澆1次水,5月23日停水,共澆水6次;每次澆水時(shí)沖施茄果旺肥20kg/667m２;除草1次,打杈3次,防治病蟲(chóng)害5次;5月6日第1次采收,于2012年6月15日前采收結(jié)束。試驗(yàn)處理及對(duì)照小區(qū)面積均為40m２布置排列,施肥方式:肥料采用100倍稀釋后2次灌根、1次葉面噴施。1.3產(chǎn)量、商品及品質(zhì)分析每個(gè)處理選取番茄100株,統(tǒng)計(jì)調(diào)查番茄株高、葉片、長(zhǎng)勢(shì)、果型及果色、單果重、單株結(jié)果數(shù)、單株產(chǎn)量、商品產(chǎn)量及品質(zhì)分析(維生素C、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、番茄紅素等含量)。單果重采用稱(chēng)量法測(cè)定;總糖含量采用菲林法測(cè)定;可滴定酸含量采用酸堿滴定法測(cè)定;維生素C含量采用二氯吲哚酚鈉滴定法測(cè)定;可溶性固形物含量采用手持測(cè)糖儀測(cè)定;番茄紅素含量采用蘇丹紅比色法測(cè)定。1.4數(shù)據(jù)分析所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用Excel和DPS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。2結(jié)果與分析2.1不同處理對(duì)番茄植株生長(zhǎng)指標(biāo)的影響由表1可知,從整個(gè)生育期看,在農(nóng)戶(hù)習(xí)慣施肥的基礎(chǔ)上,再使用“微生物菌肥”對(duì)番茄各項(xiàng)生育指標(biāo)均有一定的促進(jìn)作用。對(duì)照和2個(gè)處理的株高分別為152、160、158cm,施用自制菌肥及平安福生物菌肥均能增加番茄植株的株高,但處理間無(wú)顯著差異(P>0.05)。葉片顏色表現(xiàn)為菌肥處理葉色濃綠,果實(shí)均勻度較好,而CK葉色偏黃,且所產(chǎn)果實(shí)大小不夠均勻,果型較差。2.2不同菌肥處理對(duì)番茄維生素c、番茄紅素和可滴定酸含量的影響表征番茄品質(zhì)的指標(biāo)一般有總糖、維生素C、可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、番茄紅素等。從表2可以看出,菌肥對(duì)于可溶性糖有一定的提高作用,與對(duì)照相比,2個(gè)生物菌肥處理分別增加0.12、0.06個(gè)百分點(diǎn),增幅為4.01%、2.01%,無(wú)顯著差異(P>0.05);對(duì)照與2個(gè)菌肥處理的維生素C含量分別為6.97、16.07、10.76mg/100g,2種菌肥處理分別比CK增加了9.10、3.79mg/100g,增幅分別為130.56%、54.38%,與CK比較達(dá)極顯著差異水平(P<0.01);自制菌肥處理的番茄紅素含量最高,達(dá)3.970mg/100g,較對(duì)照和平安福生物菌肥分別增加30.33%、40.93%,與平安福生物菌肥比較達(dá)極顯著差異水平(P<0.01);自制菌肥、平安福生物菌肥處理的可溶性固形物含量與CK無(wú)顯著差異(P>0.05);CK的可滴定酸含量最高,自制菌肥處理的可滴定酸含量最低,但處理間無(wú)顯著差異(P>0.05);自制菌肥處理較CK的固酸比有所提高,但無(wú)顯著差異(P>0.05)。使用微生物菌肥明顯提高了番茄維生素C、番茄紅素含量,對(duì)固酸比、可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸含量無(wú)明顯影響。而番茄紅素、維生素是衡量番茄營(yíng)養(yǎng)的重要指標(biāo),與CK比較,自制菌肥處理對(duì)番茄品質(zhì)提高具有正效應(yīng)。2.3不同種菌肥處理的產(chǎn)量結(jié)果由表3可以看出,對(duì)照和2個(gè)處理的單果重分別為166.99、187.62、174.64g,自制菌肥處理、平安福生物菌肥處理比對(duì)照分別增加20.63、7.65g/個(gè),增幅分別為12.35%、4.58%,自制菌肥處理與CK比較達(dá)顯著性差異(P<0.05),對(duì)照與平安福生物菌肥之間無(wú)顯著差異(P>0.05)。對(duì)照和2個(gè)處理的結(jié)果數(shù)分別為12.40、14.07、13.20個(gè),自制菌肥處理、平安福生物菌肥處理較對(duì)照分別增加了1.67、0.80個(gè),增幅分別為13.47%、6.45%,自制菌肥處理與對(duì)照比較達(dá)顯著性差異(P<0.05),對(duì)照與平安福生物菌肥之間無(wú)顯著差異(P>0.05);各處理的單株產(chǎn)量分別為2.071、2.577、2.305kg/株,各處理較對(duì)照分別增加0.506、0.234kg/株,增幅分別為24.43%、11.30%,自制菌肥處理與CK比較達(dá)到極顯著性差異(P<0.01),清水與平安福生物菌肥達(dá)到顯著性差異(P<0.05),自制菌肥處理較平安福生物菌肥單株產(chǎn)量有顯著增加(P<0.05),但未達(dá)到極顯著差異水平(P>0.01)。對(duì)照和2個(gè)處理667m２產(chǎn)值分別為12423.85、15459.53、13831.33元,2個(gè)處理分別較對(duì)照增加收入3035.68、1407.48元,扣除肥料成本50、78元/667m２,微生物菌肥處理較對(duì)照增加效益2985.68元/667m２。3微生物的影響一般認(rèn)為,微生物肥料的增產(chǎn)機(jī)理一是增加土壤肥力,如各種自生、聯(lián)合、共生的固氮微生物肥料,可以增加土壤中氮素的來(lái)源,解磷解鉀菌劑的制備,使作物利用土壤中難溶的磷、鉀成為可能;二是調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng),許多微生物通過(guò)產(chǎn)生植物類(lèi)激素,促進(jìn)植物生長(zhǎng)。Young等［９］報(bào)道了微生物產(chǎn)生的細(xì)胞分裂素與植物根的生長(zhǎng)有很好的相關(guān)性;三是對(duì)有害生物進(jìn)行生物防治。根際促生菌(PGPR)通過(guò)產(chǎn)生Fe載體、卵磷脂酶C、幾丁質(zhì)分解酶及抗生素等抑制病害,促進(jìn)植物生長(zhǎng)［１０］;四是增強(qiáng)植物抗逆性。某些微生物可以促進(jìn)植物在強(qiáng)干旱,高鹽堿土壤中生長(zhǎng),如VA菌根可以增強(qiáng)植物抗旱能力［１１］。該研究所制成的菌肥主