沙棘系列產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告書

下載后可任意編輯，修改下載后可任意編輯，修改環(huán)境影響評(píng)價(jià)PAGE1PAGE1環(huán)境影響評(píng)價(jià)目錄第一章 項(xiàng)目概況 6§1.1項(xiàng)目?jī)?nèi)容介紹及采用的關(guān)鍵技術(shù) 6§1.1.1項(xiàng)目概要 6§1.1.2產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 7§1.1.3采用的關(guān)鍵技術(shù) 7§1.1.4企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 8§1.2技術(shù)的創(chuàng)新點(diǎn) 9§1.3權(quán)威部門的技術(shù)鑒定情況 10§1.4環(huán)保評(píng)價(jià)等內(nèi)容 10§1.4.1環(huán)境危害分析及措施 10§1.4.2環(huán)境影響評(píng)價(jià) 10第二章 企業(yè)基本情況 12§2.1項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況 12§2.2單位技術(shù)開發(fā)能力 14§2.3單位組織管理情況 14§2.4單位財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)狀況 17第三章 產(chǎn)品需求分析和項(xiàng)目建設(shè)的必要性 183.1. 產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)分析 18§3.1.1擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查 18§3.1.2產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查 18§3.1.3產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查 19§3.1.4國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查 193.2. 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 20§3.2.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 20§3.2.2國(guó)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 213.3. 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析 22§3.3.1目標(biāo)市場(chǎng)定位 22§3.3.2市場(chǎng)占有率分析 223.4. 項(xiàng)目建設(shè)必要性 23§3.4.1項(xiàng)目實(shí)施的背景 23§3.4.2項(xiàng)目實(shí)施的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)意義 24第四章 項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和目標(biāo) 264.1. 項(xiàng)目建設(shè)推廣計(jì)劃及策略 26§4.1.1建設(shè)主要內(nèi)容 26§4.1.2沙棘產(chǎn)品加工區(qū)總平圖 26§4.1.3輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用配套設(shè)施總平圖 274.2. 項(xiàng)目產(chǎn)品銷售計(jì)劃及策略 294.3. 總體目標(biāo) 錯(cuò)誤！未定義書簽。4.4. 經(jīng)濟(jì)目標(biāo) 294.5. 項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)、質(zhì)量目標(biāo) 294.6. 項(xiàng)目工藝全景流程圖 錯(cuò)誤！未定義書簽。4.7. 建設(shè)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 30§4.3.1主要技術(shù)指標(biāo) 30§4.3.2經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 314.8. 技術(shù)水平 314.9. 技術(shù)路線 31§4.5.1技術(shù)來源 31§4.5.2工藝路線 32§4.5.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 364.10. 主要工藝設(shè)備選擇 38§4.6.1生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)備及主要設(shè)備來源 38§4.6.2化驗(yàn)室所需儀器以及研發(fā)中心設(shè)備條件初備 41第五章 項(xiàng)目總投資、資金來源和構(gòu)成 435.1. 投資概算依據(jù) 435.2. 投資概算 43§5.2.1固定資產(chǎn) 43§5.2.2建設(shè)期利息 44§5.2.3流動(dòng)資金 445.3. 資金來源 445.4. 資金使用和管理 44§5.4.1信貸資金使用和管理 44§5.4.2自籌資金使用和管理 44第六章 人員培訓(xùn)及技術(shù)來源 456.1. 企業(yè)組織形式 456.2. 企業(yè)工作制度 456.3. 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn) 45§6.3.1勞動(dòng)定員 45§6.3.2人員培訓(xùn) 466.4. 勞動(dòng)保護(hù)與安全生產(chǎn) 476.5. 項(xiàng)目技術(shù)來源 47第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 487.1. 建立項(xiàng)目實(shí)施管理機(jī)構(gòu) 487.2. 資金籌集安排 487.3. 勘察設(shè)計(jì)和設(shè)備訂貨 487.4. 施工準(zhǔn)備 487.5. 施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備 48§7.5.1施工 48§7.5.2生產(chǎn)準(zhǔn)備 497.6. 竣工驗(yàn)收 497.7. 項(xiàng)目分步實(shí)施計(jì)劃 49第八章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析 518.1. 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 518.2. 資源及原材料來源 51§8.2.1資源來源 51§8.2.2資源地的基本情況分析 518.3. 銷售收入、銷售稅金和附加估算 51§8.3.1銷售收入 51§8.3.2銷售稅金及附加 528.4. 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 52§8.4.1項(xiàng)目總成本估算 528.5. 財(cái)務(wù)效益分析評(píng)價(jià)報(bào)表 53§8.5.1損益和利潤(rùn)分配表 53§8.5.2借款償還計(jì)劃 54§8.5.3盈利能力分析 548.6. 盈虧平衡分析 558.7. 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 55第九章 項(xiàng)目社會(huì)效益分析 569.1. 在社會(huì)發(fā)展進(jìn)程和對(duì)本行業(yè)科技進(jìn)步所起到的作用 569.2. 項(xiàng)目完成后市場(chǎng)前景及推廣應(yīng)用 569.3. 減少的社會(huì)哪些問題 58§9.3.1農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效 58§9.3.2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)就業(yè)、增收，并促進(jìn)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展 599.4. 環(huán)境部門的環(huán)境評(píng)價(jià)情況及措施 61項(xiàng)目概況項(xiàng)目?jī)?nèi)容介紹及采用的關(guān)鍵技術(shù)§1.1.1項(xiàng)目概要公司依托北疆沙棘人工種植重點(diǎn)縣開展沙棘系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目。目前，我公司開展了沙棘凍果、沙棘原汁的加工，年收購(gòu)沙棘鮮果2000余噸，2008年-2010年，出口俄羅斯、蒙古國(guó)等國(guó)沙棘凍果、沙棘原果汁1000余噸。公司規(guī)劃占地面積15979平方米，建筑工程面積7079平方米,建設(shè)一座年生產(chǎn)能力圖1-1新疆恩利德生物科技有限公司廠區(qū)一角目前，公司建成現(xiàn)代化廠房一座（如圖1-1所示）。但目前只完成部分投資,完成的部分包括沙棘初加工廠房一座。擬通過本項(xiàng)目的實(shí)施建設(shè)成現(xiàn)代化沙棘綜合開發(fā)流水線一條（主要以處理沙棘果汁、生產(chǎn)沙棘飲料、濃縮沙棘果汁生產(chǎn)沙棘果粉、無糖沙棘咀嚼片。主要開發(fā)內(nèi)容如下：其中汁開發(fā)為沙棘原漿、沙棘果汁飲料（30%高濃度果汁飲料）。沙棘果汁經(jīng)濃縮開發(fā)成沙棘果粉、沙棘含咀嚼片、沙棘果珍等產(chǎn)品。沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘葉中提取的沙棘黃酮的活性物質(zhì)共同開發(fā)成沙棘油軟膠囊等產(chǎn)品。同時(shí),對(duì)以上開發(fā)產(chǎn)品配套設(shè)施包括:1、生產(chǎn)廠房3座；包括2000平方米的凍庫(kù)1座；1800平方米的精加工生產(chǎn)車間（包括沙棘原漿生產(chǎn)線、沙棘飲料生產(chǎn)線、沙棘口服液生產(chǎn)線、無糖咀嚼片生產(chǎn)線、沙棘果珍；1200平方米GMP標(biāo)準(zhǔn)廠房1座。包括（沙棘籽油、果油）提取生產(chǎn)線、（沙棘籽油、果油）膠囊生產(chǎn)線（國(guó)家GMP標(biāo)準(zhǔn)廠房）。2、辦公室及輔助設(shè)施?，F(xiàn)代化辦公室1幢，輔助設(shè)施包括蒸汽鍋爐、配電房、廁所等配套設(shè)施。圖1-2新疆恩利德生物科技有限公司規(guī)劃廠區(qū)圖§1.1.2產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模公司的產(chǎn)品方案分為三大類：一類是原料：以沙棘凍果、沙棘原漿、沙棘干果為主；二類食品類，以沙棘醋飲、沙棘飲料、沙棘果粉等為主；三是沙棘保健品類，主要以沙棘油、沙棘黃酮及其膠囊以及其他復(fù)方顆粒、膠囊類產(chǎn)品等為主。§1.1.3采用的關(guān)鍵技術(shù)為了配合以上生產(chǎn)工藝的完成，公司與各大中專院校、企事業(yè)單位展開技術(shù)合作，主要從以下冷榨、無菌灌裝、超低溫速凍、多相超離心提取、超臨界萃取、新功能產(chǎn)品研發(fā)、關(guān)鍵瓶頸技術(shù)開發(fā)等方面展開合作。主要體現(xiàn)在:1、硫磺熏蒸熱風(fēng)干燥技術(shù)：應(yīng)用本技術(shù)制成沙棘干果，沙棘干果為提取沙棘多種活性物質(zhì)的基礎(chǔ)，沙棘干果可以提取沙棘全油、沙棘黃酮、沙棘原花青素等。2、低溫冷榨：我公司采用的低溫速凍平茬沙棘采摘技術(shù)，經(jīng)實(shí)踐證明是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)、成本高、安全的方法，是目前沙棘果前處理最科學(xué)的方法之一。本方法的的特點(diǎn)是處理過的沙棘產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)流失少、衛(wèi)生、安全、便于批量處理，但是成本較高。公司沙棘原汁經(jīng)果低溫(-30℃)速凍后，在3、無菌冷灌裝：食品中飲品等產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生控制要求非常高，整個(gè)加工過程要達(dá)到10萬級(jí)的無菌的狀況才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。因?yàn)槲唇?jīng)過熱處理，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存的很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而且還很安全。4、超離心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉中都不同程度地含量沙棘油，沙棘的醫(yī)用、保健價(jià)值非常高，價(jià)格也非常昂貴。如何利用好沙棘果實(shí)中的沙棘油是沙棘生產(chǎn)企業(yè)的利益增收點(diǎn)和企業(yè)開發(fā)能力的綜合體現(xiàn)。我公司引進(jìn)世界先進(jìn)的超高速離心機(jī)進(jìn)行油相、液相、固相的三相分離，實(shí)現(xiàn)果汁、果油、果肉的細(xì)分離。便于產(chǎn)品的綜合利用開發(fā)。5、超臨界萃?。航陙?，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健風(fēng)靡全球。沙棘籽油、沙棘果油價(jià)格更是逐步攀升。在這樣的市場(chǎng)背景下，公司引進(jìn)目前世界領(lǐng)先的提取技術(shù)——CO2超臨界萃取沙棘油生產(chǎn)線。通過CO2超臨界萃取的沙棘籽油成品質(zhì)量高，其具有純度高、不含任何非沙棘油成分、利于保存等特點(diǎn)。CO2超臨界萃取的沙棘油產(chǎn)品能夠達(dá)到世界任何國(guó)家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。6、沙棘復(fù)方產(chǎn)品開發(fā)：以黃酮類提取物、沙棘籽油為原料的針對(duì)心血管病，胃病等疾病的復(fù)方保健品、藥品的開發(fā)。7、沙棘總黃酮提取新工藝研究：本關(guān)鍵技術(shù)為我公司通過技術(shù)創(chuàng)新獲得沙棘總黃酮提取新工藝。主要體現(xiàn)在改變傳統(tǒng)提取工藝，引進(jìn)二氧化碳超臨界萃取技術(shù)，并與傳統(tǒng)工藝水提醇沉技術(shù)相結(jié)合，不但提高沙棘總黃酮的提取率，而且還提高了沙棘總黃酮的品質(zhì)。以上技術(shù)的實(shí)現(xiàn)和實(shí)施是本項(xiàng)目的重要內(nèi)容。目前，公司部分設(shè)備已經(jīng)引進(jìn)，技術(shù)亟待開發(fā)。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，可以完全實(shí)現(xiàn)以上技術(shù)以及產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)和完善?！?.1.4企業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表公司根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)公司擬開發(fā)得產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格評(píng)估以及產(chǎn)量測(cè)算，得出項(xiàng)目建成后，各類沙棘產(chǎn)品的年銷售額。從表中可以看出，我公司年可實(shí)現(xiàn)開發(fā)產(chǎn)品800余噸，消耗原料2000余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1500萬元。其中產(chǎn)品包括原汁、凍果，飲料（果汁、醋飲、固體飲料），濃縮物（果粉、濃縮汁），其他食品（沙棘果醬、無糖沙棘咀嚼片），沙棘果油及籽油，沙棘黃酮，沙棘油膠囊等產(chǎn)品。表1-2銷售收入估算表序號(hào)產(chǎn)品名稱產(chǎn)品類別產(chǎn)量（噸）金額（萬元）1原汁、凍果（表1中1-2）食品4003202飲料（果汁、醋飲、固體飲料）食品3603003濃縮物（果粉、濃縮汁）食品8404口服液（沙棘口服液、100%原汁、復(fù)方口服液）保健品102505其他食品（沙棘果醬、無糖沙棘咀嚼片）食品401006沙棘果油及籽油保健品82907沙棘黃酮保健品11008沙棘油膠囊保健品1100合計(jì)8281500項(xiàng)目建成后，在正常條件下，可達(dá)到以下經(jīng)濟(jì)目標(biāo)（見表3）：表1-3項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)內(nèi)容與指標(biāo)單位指標(biāo)值備注1總投資萬元30002年均銷售收入萬元15003年總成本費(fèi)用萬元8444利潤(rùn)總額萬元6565銷售稅及附加萬元17.766凈利潤(rùn)萬元319.247財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅前）%40.78貼現(xiàn)率10%8財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）%23.08貼現(xiàn)率10%9投資凈利率%10.64稅后10靜態(tài)投資回收期年10.6稅后11盈虧平衡點(diǎn)%40.78§1.2技術(shù)的創(chuàng)新點(diǎn)本項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)包括兩個(gè)方面：一是沙棘總黃酮提取工藝的創(chuàng)新。傳統(tǒng)的沙棘黃酮技術(shù)一般應(yīng)用水提醇沉法，但我公司采用的是水提二氧化碳超臨界萃取技術(shù)，改變了工藝，提高提取率還提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，達(dá)到出口的標(biāo)準(zhǔn)。二是產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新。目前公司開發(fā)的無糖沙棘咀嚼片、無糖性沙棘果珍均在申報(bào)國(guó)家專利技術(shù)。通過滿足現(xiàn)代人對(duì)健康的訴求?！?.3權(quán)威部門的技術(shù)鑒定情況目前，我公司提取的沙棘原漿、沙棘籽油、沙棘黃酮等試驗(yàn)產(chǎn)品，經(jīng)中科院成都分院檢測(cè)中心檢測(cè)，產(chǎn)品可達(dá)到出口要求?！?.4環(huán)保評(píng)價(jià)等內(nèi)容§1.4.1環(huán)境危害分析及措施深加工項(xiàng)目屬于加工性基地建設(shè)，對(duì)環(huán)境的影響主要包括：1）廢水；2）廢渣；3）廢棄等的排放。公司嚴(yán)格按照環(huán)境部門的要求在基礎(chǔ)建設(shè)、技術(shù)條件上下功夫，力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)家對(duì)企業(yè)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。本公司的主要污染源：化驗(yàn)室和設(shè)備清洗洗滌劑。年產(chǎn)生污水量不超過計(jì)劃10000立方。為了防止化驗(yàn)室具有強(qiáng)酸堿污水進(jìn)入下水道，在實(shí)驗(yàn)室的設(shè)置一污水槽，進(jìn)行藥物中和以后，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排除。本項(xiàng)目建設(shè)初期會(huì)對(duì)整地、灌溉系統(tǒng)布設(shè)等生產(chǎn)性活動(dòng)會(huì)對(duì)地表植被、地表徑流、土壤形狀和結(jié)構(gòu)產(chǎn)生一定的影響。但隨著項(xiàng)目的建成和林業(yè)的發(fā)展，生態(tài)條件將會(huì)大大改善。項(xiàng)目的建設(shè)有利于當(dāng)?shù)厣臣a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，沙棘的生態(tài)效益將會(huì)得到體現(xiàn)，本項(xiàng)目的實(shí)施，將推動(dòng)沙棘在青河縣及周邊區(qū)域的大面積種植，充分的利用當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源，與國(guó)家的三北防護(hù)林體系建設(shè)政策相結(jié)合，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)建設(shè)，在產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)有效改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。其中，廠區(qū)對(duì)污水處理的工藝如下，經(jīng)處理后的污水達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。污染處理工藝簡(jiǎn)述：破乳劑高效絮凝劑風(fēng)機(jī)污水→隔油池→調(diào)節(jié)池→絮凝反應(yīng)→厭氧水解酸化池→接觸氧化池→沉淀池→達(dá)排（污泥）回流（污泥）污泥池→污泥干化泥→外運(yùn)填埋§1.4.2環(huán)境影響評(píng)價(jià)項(xiàng)目建設(shè)后，深加工基地對(duì)環(huán)境有部分不利影響，公司通過各種技術(shù)手段和規(guī)范操作將減低對(duì)環(huán)境的危害。沙棘基地建設(shè)后，防護(hù)林和沙棘示范林的種植將減少當(dāng)?shù)貝毫犹鞖鈱?duì)環(huán)境的不利影響。通過項(xiàng)目的實(shí)施與運(yùn)行，可增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民種植沙棘的積極性，提高當(dāng)?shù)氐闹脖桓采w率，可防止水土流失和風(fēng)力侵蝕，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民生產(chǎn)、生活環(huán)境，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，可對(duì)該區(qū)域發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境同步發(fā)展提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)特色林果業(yè)在當(dāng)?shù)丶爸苓厖^(qū)域的發(fā)展。工程實(shí)施中對(duì)環(huán)境的不利影響可在施工期間強(qiáng)化管理措施，可使不利影響得以減少。從環(huán)評(píng)的角度來說，對(duì)環(huán)境的影響是朝著有利的方向發(fā)展的。企業(yè)基本情況§2.1項(xiàng)目承擔(dān)單位的基本情況新疆恩利德生物科技有限公司依托中國(guó)沙棘協(xié)會(huì)、中國(guó)科學(xué)院成都分院、成都農(nóng)林科學(xué)院、新疆農(nóng)林科學(xué)院等科研單位于2008年5月在青河縣成立。公司注冊(cè)資金1000萬元，分期投資6000萬元，建成沙棘綜合處理廠一座，主要從事沙棘種植、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體化經(jīng)營(yíng)的高綜合性新科技技術(shù)企業(yè)。2008年，公司在青河縣展開沙棘收購(gòu)和沙棘產(chǎn)品初級(jí)加工，沙棘處理能力僅為2000噸，這顯然不能滿足公司發(fā)展以及青河縣沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，自2009年12月底起，公司開展一系列的技術(shù)升級(jí)和擴(kuò)能計(jì)劃，計(jì)劃擴(kuò)能、升級(jí)后，沙棘處理能力達(dá)到5000-10000噸每年，技術(shù)升級(jí)涉及到凍果線、沙棘果油提取技術(shù)等，技術(shù)升級(jí)后，使產(chǎn)品能夠達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。目前，公司開發(fā)的產(chǎn)品包括：沙棘凍果、沙棘原漿、沙棘果汁飲料、沙棘果珍、無糖沙棘咀嚼片等產(chǎn)品。但實(shí)踐證明，沙棘凍果、沙棘飲料等低端產(chǎn)品利潤(rùn)薄，發(fā)展?jié)摿τ泻艽蟮木窒?，收到市?chǎng)的約束大等特點(diǎn)。公司從自身發(fā)展的需要出發(fā)，積極開發(fā)沙棘油系列產(chǎn)品、沙棘總黃酮等提取物、沙棘天然維生素C片、沙棘發(fā)酵露酒等方面深挖沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。一是這類產(chǎn)品具有很強(qiáng)的功能、功效，可以開發(fā)藥品、保健品、新資源食品等產(chǎn)品。產(chǎn)品富含各類功能成分——諸如維生素C、維生素E、原花青素、槲皮素、異鼠李素；具有多種保健、治療功能——預(yù)防和治療心腦血管疾病等。經(jīng)發(fā)酵后的沙棘露酒（亦稱沙棘果酒，另有稱沙棘冰酒）、沙棘醋具有口感好、保健功效好等特點(diǎn)。所以，公司決定在沙棘深加工方面進(jìn)一步的做深、做強(qiáng)。項(xiàng)目正在積極的籌備和開展。公司擴(kuò)能、技術(shù)升級(jí)擬規(guī)范建立15000畝規(guī)范化示范種植基地（選址、試種等工作已經(jīng)展開）；并規(guī)劃建設(shè)占地面積60余畝的綜合性深加工基地。深加工基地建設(shè)包括：沙棘粗加工車間，其中包括10000m3的凍庫(kù)，年處理能力達(dá)到5000-10000噸的凍果生產(chǎn)線；沙棘深加工生產(chǎn)線，其中包括沙棘榨汁生產(chǎn)線，榨汁工藝包括了沙棘原漿的榨取和沙棘汁的分離、濃縮、果油提取等核心技術(shù)；還有精加工車間，其中包括二氧化碳超臨界萃取提取沙棘籽油，沙棘飲料車間，沙棘葉茶車間，沙棘含片車間以及沙棘保健品車間（GMP標(biāo)準(zhǔn)，以膠囊為主）。公司成立之初，積極進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。其中，沙棘凍果處理技術(shù)為公司首先開展的技術(shù)創(chuàng)新之一，該技術(shù)不僅解決了沙棘保存的問題，同時(shí)還解決了沙棘質(zhì)量問題。同時(shí)，引進(jìn)了德國(guó)先進(jìn)設(shè)備二氧化碳超臨界萃取沙棘籽油生產(chǎn)線，設(shè)備先進(jìn)，工藝精確，產(chǎn)品質(zhì)量得到充分的保障，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。為保證項(xiàng)目順利開展和實(shí)施，公司組建強(qiáng)大的技術(shù)隊(duì)伍作為技術(shù)后盾。1、與成都農(nóng)林科學(xué)院簽訂技術(shù)合作協(xié)議；2、與中科院成都分院簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議；3、與高原圣果公司簽訂產(chǎn)品中試協(xié)議；4、與北京航洋公司簽訂保健品申報(bào)合作協(xié)議。另聘請(qǐng)各類技術(shù)人員12名，其中高級(jí)職稱2人；中級(jí)職稱8人；初級(jí)職稱2人。其中5人專業(yè)從事新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)工作。公司現(xiàn)有員工38%以上具有大專以上學(xué)歷，其中，食品科學(xué)碩士2名，食品機(jī)械專業(yè)工程師3名，食品檢測(cè)檢驗(yàn)分析師2名，具有學(xué)士學(xué)歷的食品專業(yè)食品研發(fā)師5名，快速消費(fèi)品市場(chǎng)分析師、營(yíng)銷專家1名，市場(chǎng)調(diào)研員2名，數(shù)名熟悉相關(guān)市場(chǎng)的市場(chǎng)推廣人員，分別主持公司的科研、新產(chǎn)品開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)及生產(chǎn)管理方面的工作，市場(chǎng)推廣等等，逐步形成具有獨(dú)立的科研實(shí)力和生產(chǎn)、研發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、品牌策劃以及市場(chǎng)推廣能力。公司自創(chuàng)辦以來，在帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出一定的功效。多次受到自治區(qū)、地區(qū)、縣等各級(jí)政府的表彰和表?yè)P(yáng)。曾多次獲得縣級(jí)以上表彰。2009年，被阿勒泰地區(qū)評(píng)定為“地區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；2010年，被自治區(qū)評(píng)定為“自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。公司所生產(chǎn)各類產(chǎn)品曾經(jīng)多次走出國(guó)門，參加各類展出，深受國(guó)外客戶喜愛，一直以來，公司把沙棘油、沙棘黃酮等產(chǎn)品定位出口型產(chǎn)品，2008-2010年連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。公司特別重視企業(yè)文化發(fā)展以及品牌建設(shè)。“世界的沙棘在中國(guó)，中國(guó)的沙棘在青河”是我公司發(fā)展理念，一代“恩利德”人為打造青河沙棘“非凡果”（公司品牌）而努力奮斗著?！?.2單位技術(shù)開發(fā)能力公司積極實(shí)施人才戰(zhàn)略，充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，公司引進(jìn)專門從事科技技術(shù)人員10人，其中研發(fā)人員5人。公司現(xiàn)有員工48%以上具有大專以上學(xué)歷，其中包括食品科學(xué)與工程高級(jí)工程師、沙棘專家（曾任四川省成都市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所所長(zhǎng)）1名。食品科學(xué)碩士2名，食品機(jī)械專業(yè)工程師3名，食品檢測(cè)檢驗(yàn)分析師2名，具有學(xué)士學(xué)歷的食品專業(yè)食品研發(fā)師5名，快速消費(fèi)品市場(chǎng)分析師、專業(yè)營(yíng)銷市場(chǎng)策劃師5名，市場(chǎng)調(diào)研員1名，數(shù)名熟悉相關(guān)市場(chǎng)的市場(chǎng)推廣人員，分別主持公司的科研、新產(chǎn)品開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)及生產(chǎn)管理方面的工作，市場(chǎng)推廣等等，逐步形成具有獨(dú)立的科研實(shí)力和生產(chǎn)、研發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、品牌策劃以及市場(chǎng)推廣能力。公司強(qiáng)勢(shì)引進(jìn)人才的同時(shí)，與各大專院校、科研單位展開“產(chǎn)、學(xué)、研”合作。目前，與公司簽訂技術(shù)合作協(xié)議的單位包括中科研成都分院、成都農(nóng)林科學(xué)院、新疆林科院、四川大學(xué)藥學(xué)院、西華大學(xué)生物工程學(xué)院等實(shí)力科研單位，我公司與這些科研單位在產(chǎn)品開發(fā)、瓶頸技術(shù)突破、沙棘綜合利用、沙棘種植技術(shù)、沙棘采摘技術(shù)方面開展合作。§2.3單位組織管理情況本項(xiàng)目采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式，項(xiàng)目實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，實(shí)施單位領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的各部門、各類技術(shù)人員、施工人員制定出明確的目標(biāo)和嚴(yán)格的責(zé)任，實(shí)行嚴(yán)格的考核和追究制度。公司組織結(jié)構(gòu)按標(biāo)準(zhǔn)化工廠建設(shè)進(jìn)行人員招聘，經(jīng)過培訓(xùn)合格后進(jìn)行試用，在國(guó)家規(guī)定的試用期范圍內(nèi)，給員工簽定合同。一經(jīng)錄用為全職正式員工。全廠總定員及各類人員需要量。工廠管理工廠管理財(cái)務(wù)中心董事會(huì)執(zhí)行董事總經(jīng)理生產(chǎn)車間品保部市場(chǎng)部技術(shù)中心采購(gòu)部銷售部?jī)?chǔ)運(yùn)綜合管理綜合管理行政人事銷售部辦公室人事專員設(shè)備維修生產(chǎn)管理化驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)品控原料驗(yàn)收?qǐng)D2-1公司組織機(jī)構(gòu)圖項(xiàng)目建設(shè)期間的組織機(jī)構(gòu)與職能。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，項(xiàng)目單位建立項(xiàng)目建設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的落實(shí)，做好項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作。并依靠技術(shù)支撐單位，簽定完善的合作協(xié)議，制定明確的技術(shù)發(fā)展目標(biāo)，實(shí)施進(jìn)度和詳盡的項(xiàng)目實(shí)施方案。加快新成果試驗(yàn)、示范推廣工作，提高項(xiàng)目實(shí)施的科技含量。加強(qiáng)人才引進(jìn)與技術(shù)培訓(xùn)承包，實(shí)行開發(fā)示范進(jìn)程和項(xiàng)目目標(biāo)管理。項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)帳目獨(dú)立、?？顚Ｓ?，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律。地方配套資金按要求保證及時(shí)足額到位。嚴(yán)格審計(jì)，杜絕挪用、擠占現(xiàn)象發(fā)生。項(xiàng)目建設(shè)期間主要并要落實(shí)好：①做好項(xiàng)目的總體規(guī)劃、可行性研究報(bào)告、項(xiàng)目的技術(shù)設(shè)計(jì)及實(shí)施方案制定的審查；②做好項(xiàng)目建設(shè)期的工作計(jì)劃，特別是資金的籌措、物資、人員的安排；③做好新產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查工作；開發(fā)市場(chǎng)需求量大，反應(yīng)熱烈的產(chǎn)品盡早、盡快的上市。④做好國(guó)外市場(chǎng)的調(diào)研工作，尋求國(guó)外市場(chǎng)的拓展途徑；⑤進(jìn)一步和大專院校加強(qiáng)溝通、加強(qiáng)合作，組織好技術(shù)開發(fā)、關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)的突破，使能技術(shù)轉(zhuǎn)化的決不進(jìn)行二次研發(fā)，能上馬的產(chǎn)品盡快根據(jù)公司目前的已有條件盡快上馬。公司以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，研發(fā)具有前景的新型、差異化產(chǎn)品，突出沙棘保健功效等特點(diǎn)，全力做好產(chǎn)品前期的科技服務(wù)、技術(shù)服務(wù)。在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量。核心在銷售，銷售是企業(yè)的生存法寶，不段開拓新的市場(chǎng)，拓展新的渠道一門心思做市場(chǎng)，研發(fā)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，技術(shù)為市場(chǎng)服務(wù)的宗旨。依照《中華人民共和國(guó)公司法》的有關(guān)規(guī)定，全面推行現(xiàn)代化企業(yè)管理，建立簡(jiǎn)捷、實(shí)用、高效的管理體系，作到管理人性化、科學(xué)化、制度化、規(guī)范化。項(xiàng)目管理實(shí)施評(píng)審制度，提高立項(xiàng)科學(xué)性；工程建設(shè)全面實(shí)行“項(xiàng)目法人制”、“招投標(biāo)監(jiān)理制”，確保工程進(jìn)度，努力提高建設(shè)質(zhì)量。加強(qiáng)中期檢查和項(xiàng)目驗(yàn)收工作，全面完成項(xiàng)目任務(wù)。從全面質(zhì)量管理、人事管理、財(cái)務(wù)管理、銷售管理、企業(yè)文化建設(shè)等方面著手，建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度，力求作到機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)、工作高效。制定了各種質(zhì)量管理體系文件，建立質(zhì)量保障體系以及產(chǎn)品開發(fā)方針；把競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制引入人事管理制度，通過一系列現(xiàn)代化管理措施，保證項(xiàng)目正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，進(jìn)一步提高農(nóng)民的收入，最大限度發(fā)揮項(xiàng)目效益。項(xiàng)目建設(shè)階段和項(xiàng)目竣工后的管理措施，如工程管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、銷售管理等。同時(shí)，公司提出：以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)拓市場(chǎng)、向管理要效益、顧客至上的質(zhì)量方針。始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在重要的位置。好的原料才有好的產(chǎn)品。公司嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，質(zhì)量從原料抓起。原料驗(yàn)收實(shí)行一票否決制，對(duì)回收的不合格原料按照不合格產(chǎn)品管理規(guī)程嚴(yán)格處理。公司廠房按照GMP標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)際cGMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)以及管理，嚴(yán)格執(zhí)行HACCP質(zhì)量管理以及ISO9000\ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制和質(zhì)量管理。原料、各關(guān)鍵點(diǎn)、半成品、成品，層層監(jiān)管。經(jīng)過多次檢驗(yàn)并簽發(fā)合格證后方可放行?！?.4單位財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)狀況公司2008年5月成立，注冊(cè)資金1000萬元。實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建廠，當(dāng)年出產(chǎn)品，當(dāng)年出口創(chuàng)匯，當(dāng)年盈利。目前,公司從業(yè)人數(shù) 78人,銷售收入621.4萬元,資產(chǎn)合計(jì)2428萬元,利潤(rùn)總額243.2萬元,上繳稅金62.8萬元,負(fù)債總額1286萬元,所有者權(quán)益1142萬元。產(chǎn)品需求分析和項(xiàng)目建設(shè)的必要性產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)分析§3.1.1擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查公司主要產(chǎn)品以常規(guī)飲料和保健品為主：主要以沙棘原漿、沙棘飲料、沙棘籽油及膠囊、沙棘果油及膠囊、沙棘果粉等出廠。沙棘果粉：各類食品飲料添加劑；沙棘飲料勾兌劑；沙棘咀嚼片、沙棘果珍的主要原料。沙棘果油、沙棘籽油：沙棘果油、籽油具有很強(qiáng)的藥性價(jià)值，各種有關(guān)沙棘籽油、果油的藥品的君藥成分，沙棘化妝品的活性成分等；直接用于灌裝沙棘籽油膠囊、沙棘果油膠囊等。沙棘原漿：可直接用于灌裝飲料；也可以用于提取果油；也可以用于制備成沙棘果粉。圖3-1公司沙棘產(chǎn)品系列§3.1.2產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)大概有200多家從事沙棘相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)廠家。其中較為知名的企業(yè)和生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)在10家以下：其中以內(nèi)蒙古的高原圣果、宇航人；青海的青海清華博眾公司、青海康普奧生物科技有限公司；山西的五臺(tái)山沙棘制品有限公司；新疆的新疆恩利德生物科技有限公司等。近年來，由于新疆沙棘種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，新疆的沙棘產(chǎn)業(yè)獲得了較快的發(fā)展。其中以青河縣沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度較快。表3-1沙棘主要地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力表（2007年數(shù)據(jù)）序號(hào)地區(qū)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)規(guī)模（萬噸）1陜西省3432內(nèi)蒙1963甘肅271.54山西4425青海2236其他424（數(shù)據(jù)來源：《沙棘市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告2007》）國(guó)內(nèi)沙棘主要產(chǎn)區(qū)在黃河中上游地區(qū)：包括青海、甘肅、寧夏、陜西、山西五省區(qū)。這一地區(qū)的沙棘資源量、生產(chǎn)總量占全國(guó)沙棘資源量和生產(chǎn)總量的83%（李敏，2006，HIPPOPHAE,VOL19NO.SEP2006）這一區(qū)域被水利部劃分為“黃河中上游（黃土高原）沙棘生態(tài)經(jīng)濟(jì)林種植區(qū)”而本公司處于“蒙新及內(nèi)陸河沙棘生態(tài)林種植區(qū)”，沙棘產(chǎn)量有限?！?.1.3產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查沙棘產(chǎn)量20萬噸浮動(dòng)。世界沙棘產(chǎn)量不超過30萬噸。在上世紀(jì)80S、90S年代，沙棘產(chǎn)量呈波動(dòng)變化。進(jìn)入21世紀(jì)，沙棘制品呈逐年上升的趨勢(shì)，產(chǎn)量一般穩(wěn)定在20萬噸左右，沙棘籽產(chǎn)量1萬噸，沙棘籽油500噸。沙棘產(chǎn)品一般均為出口，鮮有進(jìn)口。本公司產(chǎn)品主要都是出口：出口主要國(guó)家包括俄羅斯、日本、韓國(guó)、烏克蘭、哈薩克斯坦、德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家。出口產(chǎn)品包括原汁、沙棘籽油等。沙棘籽油價(jià)格50萬元/噸。沙棘原漿價(jià)格0.8-1萬/噸。公司的出口產(chǎn)量基本能占到沙棘出口市場(chǎng)的2%。§3.1.4國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查國(guó)外除俄羅斯、加拿大、德國(guó)、瑞典等國(guó)以外，種植沙棘的國(guó)家甚少。產(chǎn)量不足世界的10%，其中以俄羅斯為最多，產(chǎn)量大概占5%左右。每年從中國(guó)進(jìn)口的沙棘產(chǎn)品超過2萬噸以上。而沙棘生產(chǎn)國(guó)家包括：法國(guó)、德國(guó)、瑞典、美國(guó)、俄羅斯、烏克蘭、韓國(guó)、日本等國(guó)。生產(chǎn)能力超過20000噸以上。銷售量超過10萬噸。其中以沙棘飲料和沙棘籽油保健品最受歡迎。產(chǎn)值超過10億美元。超過中國(guó)產(chǎn)值的10倍以上。圖3-2國(guó)際沙棘籽油價(jià)格變化圖以上為國(guó)際沙棘籽油價(jià)格變化圖：1985年到1989年間，沙棘籽油從5萬美元每噸竄升到10萬美元，這主要是受前蘇聯(lián)市場(chǎng)的影響。由于沙棘籽油具有抗輻射等作用，在1986前蘇聯(lián)核電站事故使沙棘籽油價(jià)格抬升10萬美元。隨后消費(fèi)處于理性化，沙棘籽油價(jià)格目前價(jià)格穩(wěn)定在7萬美元左右每噸（相當(dāng)于50萬人民幣每噸）。不過由于中國(guó)人民生活水平的提高，人民的健康需求愈來愈高，沙棘籽油價(jià)位還有上升的空間。我國(guó)沙棘產(chǎn)品占全世界的90%以上，所以我國(guó)沙棘產(chǎn)品只有出口，鮮有進(jìn)口。市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)§3.2.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)沙棘產(chǎn)品適合處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)，中老年人等群體。譬如，沙棘原漿非常受新疆消費(fèi)者的親睞，新疆地區(qū)是以面食、肉食為主的高糖、高脂肪飲食結(jié)構(gòu)的地區(qū)，中老年普遍出現(xiàn)“三高”病癥，沙棘原汁，不僅富含豐富的維生素、不飽和脂肪酸、類黃酮物質(zhì)，這些有效成分不僅可以補(bǔ)充人體所必需的各種脂肪酸，還補(bǔ)充了多種維生素，可以有效地緩解“三高”癥狀，為邊疆少數(shù)民族地區(qū)群眾所喜愛。目前，新疆地區(qū)市面出現(xiàn)的沙棘系列產(chǎn)品品牌寥寥無幾，品牌產(chǎn)品幾乎為零，這為沙棘產(chǎn)品進(jìn)一步的市場(chǎng)開發(fā)提供了巨大的機(jī)遇。目前，國(guó)內(nèi)流行以“植物提取物”為主要有效成分的飲料，一是顛覆了汽水、糖漿調(diào)配水為主的飲料結(jié)構(gòu)，二是打亂了飲料市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)，一批飲料巨頭紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以滿足國(guó)內(nèi)理性飲料需求，為國(guó)內(nèi)中草藥植物提取物調(diào)配飲料的企業(yè)提供新一輪的發(fā)展機(jī)遇，目前出現(xiàn)了“王老吉”、“念慈庵”-潤(rùn)飲料等知名飲料品牌。沙棘汁飲料、沙棘綠茶飲料正是符合目前我國(guó)飲料結(jié)構(gòu)調(diào)整的系列之一，目前，我公司正積極地開發(fā)沙棘飲料系列，以期能在植物飲料市場(chǎng)分得一杯羹。沙棘籽油含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸等。沙棘籽油膠囊最早被國(guó)家認(rèn)定為保健食品之一。隨著人民生活水平的提高，保健意識(shí)越來越強(qiáng)，對(duì)天然補(bǔ)充維生素、必需脂肪酸的產(chǎn)品需求越來越大，同時(shí)沙棘籽油膠囊在治療胃腸功能紊亂、防癌等方面具有獨(dú)特的功效，市場(chǎng)需求不可限量。另外，沙棘含片、沙棘果粉、沙棘固體飲料等天然維生素C產(chǎn)品一旦被人們所熟知后，必產(chǎn)生很大的市場(chǎng)效應(yīng)?！?.2.2國(guó)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)本產(chǎn)品系列具有特殊的保健作用。譬如沙棘籽油具有治療胃腸功能紊亂的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)有7000多萬人收到此病的折磨（Papanikolaw,1999）,故此，位于賓夕法尼亞州的Flocare醫(yī)院把沙棘籽油軟膠囊向此病患者推薦，取得了很好的反響（B.Dave,Oomah,2004）.而且我國(guó)衛(wèi)生部已經(jīng)把沙棘籽油作為健康（有保健功能）食品，而且中國(guó)綠色食品發(fā)展中心把其列為AA綠色食品。同時(shí)，沙棘籽油普遍用于護(hù)膚產(chǎn)品中。Draco天然產(chǎn)品公司已瞄準(zhǔn)了沙棘籽油用于個(gè)人護(hù)膚品市場(chǎng)。在英國(guó)的漢普郡。A﹠EConnock公司將沙棘油作為護(hù)膚品和香水原料。這些都說明沙棘籽油甚至沙棘油，以及沙棘其他成分具有很強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)價(jià)值。隨著科技進(jìn)步，人民將越來越多的開發(fā)相關(guān)的沙棘產(chǎn)品。實(shí)踐證明，沙棘產(chǎn)品在國(guó)外具有很好的市場(chǎng)前景，歐美國(guó)家、俄羅斯、日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)沙棘產(chǎn)品都很認(rèn)同。出口這些國(guó)家基本不存在任何障礙。目前，主要需求沙棘制品的國(guó)家有俄羅斯、日本、德國(guó)以及外蒙等國(guó)家，初步估計(jì)以上需要沙棘原汁超過2萬噸，實(shí)際由于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的供貨能力以及產(chǎn)品質(zhì)量等原因，沙棘實(shí)際出口量?jī)H1萬噸左右，有3萬噸以上的缺口。目前，公司正與日本、俄羅斯、外蒙等單位取得貿(mào)易聯(lián)系，可長(zhǎng)期下訂單量接近8000噸左右。完全能夠消化我公司的產(chǎn)品。產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析§3.3.1目標(biāo)市場(chǎng)定位沙棘產(chǎn)品分為三大類，食品，保健品以及藥品。目前，從公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，主要是食品類產(chǎn)品、保健品類別產(chǎn)品為主，食品類產(chǎn)品主要目標(biāo)市場(chǎng)為中低端產(chǎn)品，以家庭消費(fèi)性的產(chǎn)品為主。保健品類為中高端產(chǎn)品，以特殊的消費(fèi)群體為消費(fèi)目標(biāo)。但目前，我公司主要為外向型企業(yè)，80%的產(chǎn)品主要依靠出口，其中以沙棘籽油、沙棘果油、沙棘原漿為主。產(chǎn)品主要有三大類：原料、食品、保健品等。其中80%的產(chǎn)品用于出口目前，公司進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的二氧化碳超臨界萃取技術(shù)，完成能夠滿足出口需求。同時(shí)，公司采用速凍脫粒技術(shù)，解決了沙棘原料質(zhì)量問題。產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)能夠滿足出口需求，目前，公司正在積極申報(bào)出口生產(chǎn)基地備案登記手續(xù)，申報(bào)成功，產(chǎn)品完全可以打入歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。§3.3.2市場(chǎng)占有率分析目前，我國(guó)對(duì)外出口市場(chǎng)主要以沙棘原汁、沙棘凍果為主，在深加工上產(chǎn)品還不具備市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。目前，我公司主要通過先進(jìn)技術(shù)的吸收、引進(jìn)以及研發(fā)，使產(chǎn)品在質(zhì)量、產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力上達(dá)到一定的臺(tái)階。尤其是沙棘的高端產(chǎn)品：沙棘油和沙棘黃酮開發(fā)上。表3-2產(chǎn)品產(chǎn)量估算表序號(hào)產(chǎn)品名稱產(chǎn)品類別產(chǎn)量（噸）金額（萬元）1原汁、凍果（表1中1-2）食品4003202飲料（果汁、醋飲、固體飲料）食品3603003濃縮物（果粉、濃縮汁）食品8404口服液保健品102505其他食品（沙棘果醬、無糖沙棘咀嚼片）食品401006沙棘果油及籽油保健品82907沙棘黃酮保健品11008沙棘油膠囊保健品1100合計(jì)8281500從表3-2上看，產(chǎn)品產(chǎn)量超過1000噸，但實(shí)際沙棘需求量超過2000噸。比如，8噸沙棘籽油需要的沙棘原料達(dá)到1600噸（提取率為0.5%），目前，我國(guó)出口國(guó)外沙棘籽油不超過50噸，實(shí)際需求量超過100噸以上。市場(chǎng)占有率達(dá)到16%以上，沙棘原漿600噸，實(shí)際出口量達(dá)到1萬噸，市場(chǎng)占有率達(dá)到6%。其他產(chǎn)品市場(chǎng)鮮見，可以達(dá)到更大的市場(chǎng)占有率。項(xiàng)目建設(shè)必要性§3.4.1項(xiàng)目實(shí)施的背景沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益的雙重關(guān)系，以沙棘產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益推動(dòng)沙棘林的種植，以沙棘來防沙治沙，改善生態(tài)，尤其是新疆等干旱地區(qū)的生態(tài)該善。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾多次對(duì)沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出重要批示和題詞。1985年，時(shí)任國(guó)家水電部部長(zhǎng)錢正英提出“以開發(fā)沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個(gè)突破口”。一九九八年十一月三日，當(dāng)時(shí)的國(guó)務(wù)院副總理溫家寶在第132期《昨日要聞》批示：“植樹造林，治理水土流失，應(yīng)該因地制宜，選擇突破性的技術(shù)和關(guān)鍵樹種。種植沙棘對(duì)于治理黃土高原效果顯著，望能給與關(guān)心和支持。”一九九二年八月十日，現(xiàn)任國(guó)務(wù)院副總理吳儀同志題詞：“開發(fā)沙棘，造福人類”。一九九二年十一月，國(guó)務(wù)院原副總理田紀(jì)云同志題詞：“開發(fā)沙棘大有作為”。一九九八年元月國(guó)家原水利部部長(zhǎng)錢正英題詞“開發(fā)沙棘，利國(guó)利民”。一九九二年十一月時(shí)任國(guó)務(wù)委員陳俊生題詞：“開發(fā)沙棘，造福人民”。伴隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，2003年6月25日，中共中央國(guó)務(wù)院做出了《關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定》。這是指導(dǎo)我國(guó)新世紀(jì)林業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件，《決定》把加快林業(yè)發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境上升到中華民族生存與發(fā)展的根本大計(jì)的戰(zhàn)略高度，提出了經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展迫切要求林業(yè)建設(shè)有一個(gè)大的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)林業(yè)跨越式發(fā)展，使林業(yè)更好地為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。提出在全面建設(shè)小康社會(huì)、加快推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化的進(jìn)程中，必須高度重視和加強(qiáng)林業(yè)工作，努力使我國(guó)林業(yè)有一個(gè)大的發(fā)展。在貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，要賦予林業(yè)以重要地位；在生態(tài)建設(shè)中，要賦予林業(yè)以首要地位；在西部大開發(fā)中，要賦予林業(yè)以基礎(chǔ)地位。自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關(guān)于進(jìn)一步加快林業(yè)發(fā)展的意見中明確指出，以林果業(yè)為重點(diǎn)，大力發(fā)展具有新疆特色的林果業(yè)，到2011年全區(qū)林果種植面積達(dá)到1200萬畝以上，年產(chǎn)果品1500萬噸以上，到2020年全區(qū)特色林果種植面積達(dá)到1500萬畝以上，生產(chǎn)果品2000萬噸以上，使林果業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。林果業(yè)是實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重的產(chǎn)業(yè)，是我區(qū)廣大農(nóng)民增收的一個(gè)重要來源，已成為新疆農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。為盡快把我區(qū)建成國(guó)內(nèi)外有影響的特色林果基地，形成實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，因此要發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效林果業(yè)，依靠科學(xué)技術(shù)，推廣優(yōu)良品種，使林果業(yè)產(chǎn)出更高的經(jīng)濟(jì)效益。§3.4.2項(xiàng)目實(shí)施的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)意義（1）農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效通過項(xiàng)目實(shí)施，輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域生態(tài)治理項(xiàng)目的發(fā)展，使項(xiàng)目區(qū)成為生態(tài)治理的典范，充分利用項(xiàng)目區(qū)水土光熱優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)治理和農(nóng)民增收同步發(fā)展的新模式。產(chǎn)業(yè)可促進(jìn)農(nóng)民增收當(dāng)年可覆蓋種植戶2000戶，實(shí)現(xiàn)人均增收3000元，隨著生產(chǎn)規(guī)模得不斷擴(kuò)大，將成為青河縣農(nóng)牧民增收的一個(gè)主要亮點(diǎn)。公共服務(wù)覆蓋范圍可為全縣2萬農(nóng)牧業(yè)人口和1000余戶提供增收、就業(yè)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目區(qū)的建設(shè)可以防風(fēng)阻沙，改善周邊農(nóng)田小氣候，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還將改善農(nóng)區(qū)內(nèi)部生產(chǎn)條件，減輕風(fēng)沙和干熱風(fēng)對(duì)農(nóng)區(qū)作物的危害，為林、農(nóng)、牧業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。本項(xiàng)目實(shí)施后，項(xiàng)目區(qū)所選擇的沙棘經(jīng)濟(jì)林每畝可獲直接經(jīng)濟(jì)效益1000元以上。所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益不僅可滿足項(xiàng)目區(qū)后期的水電費(fèi)用及管護(hù)費(fèi)用，而且還能帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益。（2）符合國(guó)家政策在生態(tài)建設(shè)中，林業(yè)處于首要地位，而林業(yè)發(fā)展的真正目的是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益并重。林業(yè)發(fā)展必須走優(yōu)質(zhì)高效、科學(xué)管理、品種特色、產(chǎn)品規(guī)模、經(jīng)營(yíng)集約、管理規(guī)范之路，此建設(shè)項(xiàng)目將生態(tài)治理與經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合起來，符合國(guó)家和自治區(qū)關(guān)于林業(yè)發(fā)展的基本思路和建設(shè)目標(biāo)。（3）提供就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定本項(xiàng)目在建設(shè)過程中及后期管理中需聘用一批長(zhǎng)期固定的管理人員和工人，同時(shí)還需要大量的季節(jié)性臨時(shí)工，為當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)。（4）促進(jìn)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，示范推廣作用明顯本項(xiàng)目的建設(shè)，充分利用了青河縣未利用的荒地，使土地利用趨于合理，同時(shí)加大了林業(yè)在第一產(chǎn)業(yè)中所占比例，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于合理，促進(jìn)了資源、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。本項(xiàng)目所營(yíng)造的生態(tài)林不僅能夠起到良好的生態(tài)效益，還可產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，將會(huì)對(duì)周邊區(qū)域生態(tài)林建設(shè)起到示范帶動(dòng)作用。農(nóng)牧民營(yíng)造生態(tài)林的熱情提高，不僅能夠改善生態(tài)環(huán)境，而且可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民收入，從而調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。（5）改善生態(tài)環(huán)境沙棘是經(jīng)濟(jì)樹種，也是良好的生態(tài)樹種，生態(tài)治理項(xiàng)目選用沙棘可以綠化美化環(huán)境，又有豐厚的經(jīng)濟(jì)收益，一舉多得。可改善區(qū)域農(nóng)村的生產(chǎn)生活環(huán)境，有效保護(hù)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，從而提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳姝h(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和目標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)推廣計(jì)劃及策略§4.1.1建設(shè)主要內(nèi)容新疆恩利德公司有限公司沙棘精深加工及新廠建設(shè)配套輔助工程等子項(xiàng)目組成。整個(gè)產(chǎn)區(qū)占地面積19789平方米（26余畝）。各子項(xiàng)按功能分為沙棘加工區(qū)（液體生產(chǎn)區(qū)、提取物生產(chǎn)區(qū)、沙棘固體產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)）、輔助生產(chǎn)及公用配套設(shè)施區(qū)及辦公生產(chǎn)區(qū)。各子項(xiàng)的具體建設(shè)的主要內(nèi)容分項(xiàng)如下：一是沙棘產(chǎn)品加工區(qū)：包括沙棘油提取車間、沙棘黃酮提取車間、沙棘飲料車間、原料庫(kù)房（凍庫(kù)）、成品庫(kù)房、曬壩。二是輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用配套設(shè)施：包括科研樓、機(jī)修車間、鍋爐房、潛水處理站、大門及門衛(wèi)?！?.1.2沙棘產(chǎn)品加工區(qū)總平圖新建沙棘加工區(qū)14000平方米，包括曬壩、沙棘油生產(chǎn)車間、沙棘黃酮提取車間、沙棘飲料、口服液生產(chǎn)車間（含沙棘發(fā)酵車間）、沙棘固體制劑車間（包括含片、沙棘固體飲料、軟膠囊生產(chǎn)線等）及原輔料庫(kù)房，包括其生產(chǎn)線及配套設(shè)備設(shè)施。其主要內(nèi)容為：（1）沙棘油提取車間建設(shè)占地面積840平方米，建筑面積540平方米的沙棘油生產(chǎn)廠房，廠房平面軸線尺寸為18×30米，樓層1層，樓高7.8米，框架結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。同時(shí)配套年產(chǎn)沙棘油50噸的生產(chǎn)線設(shè)備及其配套設(shè)施。此外，車間內(nèi)設(shè)一處貨運(yùn)電梯井，兩端各設(shè)有樓梯，設(shè)有男、女更衣間及紫外消毒室，每層均設(shè)男女廁所及洗手池。（2）沙棘黃酮提取車間建設(shè)占地面積720平方米，建筑面積720平方米的沙棘黃酮生產(chǎn)廠房，廠房平面軸線尺寸為30×24米，樓層1層，樓高7.8米，框架結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。同時(shí)配套年產(chǎn)沙棘黃酮5噸的生產(chǎn)線設(shè)備及其配套設(shè)施。此外，車間內(nèi)設(shè)一處貨運(yùn)電梯井，兩端各設(shè)有樓梯，設(shè)有男、女更衣間及紫外消毒室，設(shè)男女廁所及洗手池。（3）沙棘飲料車間（包括固體車間、液體飲料車間）建筑面積1800平方米的生產(chǎn)廠房，廠房平面軸線尺寸為60×30米，樓層1層，樓高7.8米，磚混結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。此外，車間設(shè)有男、女更衣間及紫外消毒室，并設(shè)男女廁所及洗手池。（4）原料庫(kù)房（凍庫(kù)）建設(shè)占地面積1440平方米，建筑面積1440平方米的原料庫(kù)房，庫(kù)房平面軸線尺寸為60×24米，樓層1層，樓高7.8米，鋼結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，50mm苯板填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。同時(shí)配套庫(kù)房管理辦公室。建設(shè)占地面積1440平方米，建筑面積1440平方米的半成品庫(kù)房，庫(kù)房平面軸線尺寸為24×60米，樓層1層，樓高7.8米，磚混結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。同時(shí)配套庫(kù)房管理辦公室。用于暫存沙棘生產(chǎn)的半成品。（5）成品庫(kù)房建設(shè)占地面積1250平方米，建筑面積1250平方米的成品庫(kù)房，庫(kù)房平面軸線尺寸為50×25米，樓層1層，樓高7.8米，磚混結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：二級(jí)。同時(shí)配套庫(kù)房管理辦公室。用于暫存生產(chǎn)的成品。（6）曬壩廠區(qū)中央建設(shè)占地面積6720平方米的曬壩一處，曬壩軸線尺寸為56×120米，混凝土整體路面硬化，地內(nèi)總體地勢(shì)高于廠區(qū)內(nèi)主干道且區(qū)域內(nèi)地形高差在0.5m§4.1.3輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用配套設(shè)施總平圖新建輔助生產(chǎn)設(shè)施及公用配套包括科研樓、機(jī)修車間、鍋爐房、潛水處理站、大門及門衛(wèi)，包括其生產(chǎn)線及配套設(shè)備設(shè)施。其主要內(nèi)容為：（1）科研樓在輔助公用配套設(shè)施區(qū)的生活辦公區(qū)新建辦公樓一幢，占地面積3000平方米，建筑面積1260平方米，平面軸線尺寸為40×10米，樓層3層，樓高12米，框架結(jié)構(gòu)，200mm厚空心頁(yè)巖磚填充墻。耐火等級(jí)：三級(jí)。辦公樓主包括管理及業(yè)務(wù)用房、化驗(yàn)室（含技術(shù)部與品質(zhì)檢驗(yàn)部）。a、管理及業(yè)務(wù)用房。在辦公樓的1～3層，包括管理辦公室、財(cái)務(wù)室、業(yè)務(wù)接待室、物流配送辦公室、資料室等，建設(shè)面積1200平方米。b、化驗(yàn)室。在辦公樓的第4層，建設(shè)面積400平方米，包括辦公區(qū)（內(nèi)含技術(shù)研發(fā)部、品控辦公室）、產(chǎn)品研發(fā)及品質(zhì)化驗(yàn)區(qū)（內(nèi)含理化檢驗(yàn)室、生化檢驗(yàn)室（包括微生物實(shí)驗(yàn)室及無菌操作間）、大型儀器室）、實(shí)驗(yàn)用具及試劑保存室、樣品保存區(qū)等，主要進(jìn)行沙棘及沙棘精深加工產(chǎn)品的研發(fā)，對(duì)原輔料、包裝及產(chǎn)品的品質(zhì)檢測(cè)，以及對(duì)生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控。（2）機(jī)修車間在輔助生產(chǎn)設(shè)施區(qū)新建機(jī)修車間一幢，占地面積540平方米，建筑面積540平方米，平面軸線尺寸為18×30米，樓層1層，樓高7.8米，磚混結(jié)構(gòu)。用于廠區(qū)設(shè)備儀器的維護(hù)，包括機(jī)修設(shè)備、工具及4臺(tái)叉車。（3）鍋爐房在輔助生產(chǎn)設(shè)施區(qū)新建鍋爐房一幢，占地面積60平方米，建筑面積600平方米，平面軸線尺寸為40×15米，樓層1層，樓高7.8米，磚混結(jié)構(gòu)。并配置一臺(tái)6t/h高效燃煤鍋爐，蒸汽管線及乏汽管線布置在沿廠區(qū)內(nèi)側(cè)圍墻設(shè)置的管架上。各車間用汽點(diǎn)用汽從主蒸汽管線上接出。（4）配電房在輔助生產(chǎn)設(shè)施區(qū)新建配電房一處，占地面積54平方米，建筑面積54平方米，平面軸線尺寸為6×9米，樓層1層，樓高4.8米，磚混結(jié)構(gòu)。并配置節(jié)能型變壓器及配套的高低壓變配電設(shè)備設(shè)施、相應(yīng)的廠區(qū)內(nèi)配送電柜，包括禁區(qū)圍墻36米。為方便生產(chǎn)及檢修供電，項(xiàng)目選用1臺(tái)S11-M-630-10/0.4KV節(jié)能型變壓器，選用630KVA箱式組合變壓器，高壓開關(guān)FN12-12(RD)/100-31.5KA-S共1臺(tái)，低壓開關(guān)選用NM1-400S400A/3300型，共5路出線，另有GGJ1型補(bǔ)償柜集中進(jìn)行功率補(bǔ)償。電源由廠區(qū)高壓線路架空引入，供電電壓10KV，廠區(qū)內(nèi)采用過地埋方式輸送到各用電車間。為了滿足供電部門提高功率因數(shù)的要求，采用低壓電容器在低壓側(cè)進(jìn)行集中補(bǔ)償，補(bǔ)償后的功率因數(shù)可達(dá)0.9以上。日用電負(fù)荷為三級(jí)負(fù)荷。（5）污水處理站在輔助生產(chǎn)設(shè)施區(qū)新建污水處理站一座，占地面積360平方米，平面軸線尺寸為30×12米。將各車間清洗廢水、生產(chǎn)廢水通過廠區(qū)內(nèi)污水處理管網(wǎng)收集后于污水處理站集中，再采用“隔油→除皂→沉淀→氣浮→水解→活性污泥→沉淀(物化-生化)”組合工藝處理，達(dá)到當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)后排入廠區(qū)排水管網(wǎng)；生活污水設(shè)置化糞池處理后，通過廠區(qū)排水管排入廠區(qū)排水管網(wǎng)。（6）大門及門衛(wèi)室在廠區(qū)沿廠區(qū)道路處建設(shè)大門2處，一處為辦公、生活區(qū)人流主要通道，另一處為廠區(qū)物流通道，總建筑面積為72平方米，占地72平方米，門衛(wèi)室為磚混結(jié)構(gòu)，并包含大門及監(jiān)控控制柜。（7）消防水池消防水池庫(kù)存容量為288立方米。（8）其它工程包括道路、廠區(qū)圍墻（沿公路一側(cè)為鏤空圍墻）綠化、給排水外線及消防、電外線及場(chǎng)區(qū)照明、地基處理等工程。項(xiàng)目產(chǎn)品銷售計(jì)劃及策略公司的產(chǎn)品方案分為三大類：一類是原料：以沙棘凍果、沙棘原汁、沙棘干果為主；二類食品類，以沙棘醋飲、沙棘飲料、沙棘果粉等為主；三是沙棘保健品類，主要以沙棘油、沙棘黃酮及其膠囊以及其他復(fù)方顆粒、膠囊類產(chǎn)品等為主。公司根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)公司擬開發(fā)得產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格評(píng)估以及產(chǎn)量測(cè)算，得出項(xiàng)目建成后，各類沙棘產(chǎn)品的年銷售額。我公司年可實(shí)現(xiàn)開發(fā)產(chǎn)品800余噸，消耗原料2000余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1500萬元。其中產(chǎn)品包括原汁、凍果，飲料（果汁、醋飲、固體飲料），濃縮物（果粉、濃縮汁），其他食品（沙棘果醬、無糖沙棘咀嚼片），沙棘果油及籽油，沙棘黃酮，沙棘油膠囊等產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)目標(biāo)我公司年可實(shí)現(xiàn)開發(fā)產(chǎn)品800余噸，消耗原料2000余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入1500萬元。其中產(chǎn)品包括原汁、凍果，飲料（果汁、醋飲、固體飲料），濃縮物（果粉、濃縮汁），其他食品（沙棘果醬、無糖沙棘咀嚼片），沙棘果油及籽油，沙棘黃酮，沙棘油膠囊等產(chǎn)品。項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)、質(zhì)量目標(biāo)公司從事沙棘精深加工建立了一整套技術(shù)體系：從沙棘原料的采摘、驗(yàn)收、速凍、預(yù)處理、榨汁、提油、原汁的無菌灌裝、飲料調(diào)配、真空濃縮、微波干燥、復(fù)方成品開發(fā)（以開發(fā)功能性口服液、膠囊、功能性咀嚼片）等等。沙棘凍果沙棘凍果解凍瀝干螺旋榨汁1籽皮汁儲(chǔ)罐原汁粗濾帶油汁沙棘果肉碟片分離汁儲(chǔ)罐二次碟片分離汁儲(chǔ)罐液液分離沙棘果油沙棘清汁高溫瞬時(shí)滅菌無菌灌裝渣沙棘籽超臨界萃取沙棘油、沙棘黃酮沙棘汁自然發(fā)酵沙棘果酒接種乙酸菌發(fā)酵沙棘果醋沙棘醋飲低溫真空濃縮噴霧干燥沙棘果粉調(diào)配復(fù)配壓片制粒覆膜包裝沙棘果珍無糖沙棘咀嚼片巴式殺菌微波干燥沙棘果汁飲料沙棘原汁雪蓮、紅景天、靈芝等粉混合一步制粒裝膠囊普萊尤膠囊混配低脂果膠熬糖食用明膠冷卻沙棘低糖果醬沙棘膠囊圖4-1沙棘深加工工藝全景圖建設(shè)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)§4.5.1主要技術(shù)指標(biāo)（1）沙棘速凍技術(shù)：-30℃，20h,-18（2）果油提?。喝汶x心機(jī)2000r/min離心5min,然后碟片離心機(jī)10000r/min離心10min，可分離出沙棘果肉及沙棘果油，析出的沙棘果汁具有澄明度高，便于加工以及不易變質(zhì)等特點(diǎn)。（3）無菌灌裝：食品中飲品衛(wèi)生閥值非常低，對(duì)飲品的衛(wèi)生要求相當(dāng)高，公司的液態(tài)產(chǎn)品，不但經(jīng)過超高溫瞬時(shí)滅菌，還在10萬級(jí)的無菌灌裝間采用先進(jìn)的無菌灌裝系統(tǒng)進(jìn)行熱灌裝，不僅保存了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分還保證了產(chǎn)品的安全。(4)低溫速凍：低溫速凍脫果是我公司采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)、成本高、安全的方法，是目前沙棘果前處理最科學(xué)的方法之一。本方法的的特點(diǎn)是處理過的沙棘產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)流失少、衛(wèi)生、安全、便于批量處理，但是成本較高。(5)多相超離心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉中都不同程度地含量沙棘油，沙棘的醫(yī)用、保健價(jià)值非常高，價(jià)格也非常昂貴。如何利用好沙棘果實(shí)中的沙棘油是沙棘生產(chǎn)企業(yè)的利益增收點(diǎn)和企業(yè)開發(fā)能力的綜合體現(xiàn)。我公司引進(jìn)世界先進(jìn)的超高速離心機(jī)進(jìn)行油相、液相、固相的三相分離，實(shí)現(xiàn)果汁、果油、果肉的細(xì)分離。便于產(chǎn)品的綜合利用開發(fā)。(6)超臨界萃?。航陙?，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健風(fēng)靡全球。沙棘籽油、沙棘果油價(jià)格更是逐步攀升。在這樣的市場(chǎng)背景下，公司引進(jìn)目前世界領(lǐng)先的提取技術(shù)——CO2超臨界萃取沙棘油生產(chǎn)線。通過CO2超臨界萃取的沙棘籽油成品質(zhì)量高，其具有純度高、不含任何非沙棘油成分、利于保存等特點(diǎn)。CO2超臨界萃取的沙棘油產(chǎn)品能夠達(dá)到世界任何國(guó)家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！?.5.2經(jīng)濟(jì)指標(biāo)實(shí)現(xiàn)年均開發(fā)深加工產(chǎn)品800余噸；實(shí)現(xiàn)年均產(chǎn)值1500萬元；年繳納增值稅255萬元，銷售稅金及附加17.16萬元。技術(shù)水平其中超臨界萃取、無菌灌裝技術(shù)處于世界先進(jìn)水平；其他技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。技術(shù)路線§4.7.1技術(shù)來源本公司主要技術(shù)來源：一是產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合；二是引進(jìn)吸收消化國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)；三是進(jìn)行自主研發(fā)。目前，我公司與中科院成都分院、四川大學(xué)、成都農(nóng)林科學(xué)院、新疆農(nóng)林科學(xué)院、西華大學(xué)等科研、大專院校簽訂了技術(shù)合作協(xié)議?！?.7.2工藝路線目前，我公司以綜合開發(fā)沙棘果為主業(yè)。從沙棘原料的采摘、驗(yàn)收、速凍、預(yù)處理、榨汁、提油、原汁的無菌灌裝、飲料調(diào)配、真空濃縮、微波干燥、復(fù)方成品開發(fā)（以開發(fā)功能性口服液、功能性咀嚼片）等等。目前公司的主要主攻速凍技術(shù)、超速離心提取技術(shù)、二氧化碳超臨界萃取技術(shù)、榨汁果油提取復(fù)合技術(shù)等。還有就是沙棘復(fù)合軟膠囊等研發(fā)，以及低糖沙棘果醬的研發(fā)和生產(chǎn)。目前我公司擬開發(fā)的沙棘膠囊、普萊尤膠囊等，并利用低酯果膠開發(fā)低糖果醬，非常符合現(xiàn)代市場(chǎng)人們對(duì)健康的訴求。沙棘凍果沙棘凍果解凍瀝干螺旋榨汁籽皮汁儲(chǔ)罐原汁粗濾帶油汁沙棘果肉碟片分離汁儲(chǔ)罐二次碟片分離汁儲(chǔ)罐液液分離沙棘果肉沙棘清汁高溫瞬時(shí)滅菌無菌灌裝渣沙棘籽圖4-2沙棘果前處理（1）速凍技術(shù)沙棘屬漿果類，容易破碎;必須先對(duì)小漿果進(jìn)行速凍，使之達(dá)到一定的硬度，便于脫粒；技術(shù)的關(guān)鍵在于速凍參數(shù)的確立，速凍溫度、速凍時(shí)間對(duì)速凍效果的關(guān)系，速凍溫度和速凍時(shí)間與能耗的關(guān)系等。沙棘鮮果沙棘鮮果速凍脫果風(fēng)選人工選果檢驗(yàn)包裝入庫(kù)圖4-3沙棘凍果工藝（2）二氧化碳超臨界萃取技術(shù)該技術(shù)是用于提取沙棘籽油、沙棘果油，具有比一般提取技術(shù)較多的優(yōu)點(diǎn)，該設(shè)備從德國(guó)引進(jìn)并引進(jìn)德國(guó)的工藝?？梢垣@得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。產(chǎn)品的質(zhì)量能夠達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。二氧化碳超臨界萃取技術(shù)不僅可以提取沙棘籽油，還可以提取沙棘果油、沙棘黃酮以及沙棘原花青素。目前，我公司技術(shù)人員研發(fā)的沙棘黃酮提取新工藝主要是結(jié)合傳統(tǒng)的水提醇沉與二氧化碳超臨界萃取技術(shù)共同提取，首先利用水提醇沉的辦法獲得沙棘黃酮提取物浸膏，再利用二氧化碳超臨界萃取技術(shù)對(duì)浸膏進(jìn)行精制而獲得沙棘總黃酮精品。表4-1二氧化碳超臨界萃取技術(shù)優(yōu)點(diǎn)提取方法優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)壓榨法一、優(yōu)勢(shì)：設(shè)備投入少，見效快。如：5000元-1萬便可購(gòu)得生產(chǎn)設(shè)備二、劣勢(shì)：1、高溫：提取植物油時(shí)，必須達(dá)到200℃-225℃的高溫，這就勢(shì)必破壞植物的生物活性成份。如：紫蘇油、α亞麻酸的含量也可能高一些，但其它的生物活性成份則被破壞了；2、低出：植物油提取率低，僅可提50%，原料浪費(fèi)大；3、植物油中的碳元素遭到破壞。如：碳元素經(jīng)過高溫則會(huì)形成結(jié)晶體。如：沙棘油中含16碳稀酸，18碳稀酸等，經(jīng)過高溫時(shí)，其脂肪酸就被破壞了；4、酸價(jià)高，沒有辦法處理；5、折光指數(shù)低，透明度低；6、用食用堿及高溫才可脫酸，脫臘，破壞了植物油的生物活性成份。正劑烷提取法一、優(yōu)勢(shì)：設(shè)備投入較大，成本低，出油率高。二、劣勢(shì)：1、熔劑殘留大；2、會(huì)生成致癌物，特種油不適宜于此種方法；3、酸價(jià)高；4、透明度低，折光指數(shù)低；5、用食用堿及高溫才可脫酸、脫臘，生物活性成份遭到了破壞。分子蒸溜法一、優(yōu)勢(shì)：設(shè)備投入較大，生產(chǎn)成本低。二、劣勢(shì)：提取時(shí)，生物活性成份比較單一。如：沙棘中含有200余種生物活性成份，用此種方法，只能提取少量的幾種。超臨界萃取法一、優(yōu)勢(shì)：低溫、無毒、高效，又被稱為二十一世紀(jì)綠色萃取技術(shù)。1、生產(chǎn)成本低；2、技術(shù)含量高；3、完全在物理狀態(tài)下加工，不填加任何添加劑；4、出油率高，可達(dá)99%以上；5、折光指數(shù)高，透明度高；6、酸價(jià)低；7、可保護(hù)生態(tài)環(huán)境，我公司二氧化碳的排放量在0.5-1，其余99%以上可以回收回來，其它超臨界設(shè)備二氧化碳的回收率只達(dá)到30%；8、適宜于含油率低的特種植物油的加工；9、生物活性成份及各類維生素都能被萃取出來，而且一點(diǎn)都不被破壞。二、劣勢(shì)：設(shè)備投入相對(duì)前三種而言是最大的。粉碎粉碎萃取器原料預(yù)熱殘?jiān)鼛臣偷腃O2CO2冷凝GNIN加壓減壓沙棘油分離器圖4-4二氧化碳流體超臨界萃取的工藝流程（3）沙棘汁（或者沙棘濃縮汁）工藝流程主要介紹沙棘汁（或者沙棘濃縮汁）的技術(shù)參數(shù)和工藝流程。沙棘汁（或者沙棘濃縮汁）的關(guān)鍵控制點(diǎn)在于超高溫瞬時(shí)滅菌（135℃，4-6s）。而沙棘果汁的關(guān)鍵控制點(diǎn)在于UHT、灌裝等。沙棘帶枝凍果沙棘帶枝凍果脫果風(fēng)選洗果解凍瀝干提升螺旋榨汁初濾攪拌預(yù)熱※儲(chǔ)罐膠體磨真空脫氣超高溫瞬時(shí)滅菌※無菌灌裝裝脫果沙棘帶枝凍果CIP1清洗劑清攪拌預(yù)熱※洗初濾劑螺旋榨汁瀝干提升CIP2清洗劑洗超高溫瞬時(shí)滅菌※劑真空脫氣膠體磨CIP3清水CCIP1清洗劑I成品入庫(kù)污水及清潔劑排放CIP3清水圖4-5沙棘汁（或者沙棘濃縮汁）工藝流程（4）沙棘飲料工藝流程圖我公司開發(fā)的沙棘果汁飲料擬開發(fā)成高濃度果汁飲料（果汁含量大于等于30%以上），其技術(shù)難點(diǎn)在于飲料澄明度以及沙棘殺菌技術(shù)問題，由于果汁含量高，容易造成在沙棘汁液在殺菌后造成渾濁，感官差等弱點(diǎn)。本技術(shù)擬解決的問題是通過超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)以及新配方的調(diào)節(jié)解決沙棘果汁飲料澄明度的難題。沙棘原汁沙棘原汁調(diào)配※膠體磨真空脫氣超高溫瞬時(shí)滅菌※CIP1清洗劑清攪拌預(yù)熱※洗初濾劑螺旋榨汁瀝干提升CIP2清洗劑洗超高溫瞬時(shí)滅菌※劑真空脫氣膠體磨CIP3清水CCIP1清洗劑I成品入庫(kù)CIP泵CIP3清水冷卻熱灌裝旋蓋洗罐備罐純凈水自來水污水及清潔劑排放CIP3清水洗罐污水及清潔劑排放CIP3清水水處理※包裝圖4-6沙棘飲料工藝流程圖§4.7.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括：沙棘原果汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（原用水利部沙棘原果汁標(biāo)準(zhǔn)）、沙棘果汁飲料標(biāo)準(zhǔn)（公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）、沙棘果珍標(biāo)準(zhǔn)、無糖沙棘咀嚼片標(biāo)準(zhǔn)（見附錄）、沙棘籽油（原用內(nèi)蒙古地方標(biāo)準(zhǔn)）、沙棘籽油軟膠囊（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。以下為部分沙棘產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。表4-2沙棘果汁標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/ELD0001S-2010）項(xiàng)目指標(biāo)形態(tài)均勻透明液體色澤棕色或黃色香氣滋味有沙棘特有的香味和酸甜味，略帶澀味，無其他異味雜質(zhì)允許有少量果肉存在標(biāo)簽符合GB7718食品標(biāo)簽通用要求凈含量按產(chǎn)品包裝標(biāo)示計(jì)量≤±3%可溶性固性物含量(20℃折光計(jì)法)，%≥6.0總酸(以檸檬酸計(jì))，%≥0.25原果汁含量,%≥10維生素C(mg/100ml)≥25.0食品添加劑按GB2760規(guī)定砷(以As計(jì))，mg/kg＜0.5鉛(以Pb計(jì))，mg/kg＜1.0銅(以Cu計(jì))，mg/kg＜10.0菌落總數(shù),(cfu/ml)≤100大腸菌群,(MPN/100ml)≤3霉菌個(gè)/ml≤10酵母菌 個(gè)/ml≤10致病菌(系指腸道致病菌及致病性球菌)不得檢出表4-3沙棘籽油標(biāo)準(zhǔn)（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/ELD0004S-2009）項(xiàng)目要求色澤橙黃色到棕紅色透明液體。氣味、滋味具有沙棘籽油固有的氣味和滋味，無異味。雜質(zhì)無其他任何雜質(zhì)。相對(duì)密度，20℃0.81～0.98折光指數(shù)，20℃1.46～1.48酸價(jià)，（KOH）mg/g≤15過氧化值，％≤0.4維生素E，mg/100g≥70亞油酸，%≥35.0亞麻酸，%≥27.0鉛（以pb計(jì)），mg/Kg≤0.5總砷﹙以As計(jì)），mg/Kg≤0.1農(nóng)藥殘留按GB2763中有關(guān)食用植物油的規(guī)定執(zhí)行菌落總數(shù)，cfu/ml≤100大腸菌群，MPN/100ml≤6霉菌，cfu/ml≤10酵母，cfu/ml≤10致病菌﹙沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶性鏈球菌﹚不得檢出主要工藝設(shè)備選擇§4.8.1生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)備及主要設(shè)備來源全廠設(shè)備配置的基本原則是按照國(guó)家《飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》以及科學(xué)規(guī)劃布局指導(dǎo)為原則，按照物流、人流分開的原則，按照衛(wèi)生等級(jí)達(dá)標(biāo)指導(dǎo)的具體要求合理布局。為了滿足生產(chǎn)、技術(shù)提升的需要，需要增設(shè)以下一些設(shè)備。生產(chǎn)所需主要工藝設(shè)施設(shè)施詳見下表：表4-4原料預(yù)處理工藝設(shè)備配置序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量備注1脫果機(jī)CJTG-200812風(fēng)選機(jī)CJFX-200813篩選機(jī)CJZZSX-114洗果機(jī)CJXG15瀝干提升機(jī)CJLGTS16螺旋榨汁機(jī)LZ-0117初濾機(jī)SDCL-3DSDSCL-318冷熱缸R(shí)PL-G19DL500L/H一級(jí)反滲透純凈水設(shè)備DL500L/H110配料罐EPG-1111膠體磨JM112真空脫氣機(jī)SD-T113配料罐EPG-1114電加熱高溫滅菌機(jī)PR6L20115無菌灌裝機(jī)GH-GZ-Ⅱ116負(fù)壓灌裝機(jī)GFP-12117自動(dòng)壓蓋機(jī)YG-1118洗瓶機(jī)JYX24119電動(dòng)圓盤印碼機(jī)DYJ-320B120CIP泵GH-QXB-Ⅱ121CIP清洗缸GH-QX-Ⅱ1表4-5固體生產(chǎn)制劑設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量使用場(chǎng)所1粉碎機(jī)9FZ-15B12和面機(jī)9FZ-2013混料器-14搖擺式顆粒機(jī)YK-16015ZP33型旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)ZP3316振動(dòng)分篩.過濾機(jī)HH40017隧道式微波滅菌機(jī)SWM-1218多效低溫真空濃縮器-19噴霧干燥-110顆粒包裝機(jī)DXDK-30111DPB-80型平板鋁塑泡罩包裝機(jī)DPB-801表4-6提取車間設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格數(shù)量備注1單效外循環(huán)濃縮器DWN-1000加熱面積12m2、冷凝冷卻面積40+5m21加熱器及蒸發(fā)室保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾2單效外循環(huán)濃縮器DWN-2000加熱面積29m2、冷凝冷卻面積85+15m21加熱器及蒸發(fā)室保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾3雙效蒸發(fā)器EJN-2000加熱面積2*20m2、冷凝冷卻面積50+8m22加熱器及蒸發(fā)器保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾4動(dòng)態(tài)提取罐V=6m3排渣門直徑φ1000、攪拌電機(jī)功率7.5KW防爆，δ=81保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾5高位罐V=3m3φ1300*2000δ=416溶劑貯罐V=30m3φ2400*6300δ=817轉(zhuǎn)溶罐V=1m3φ1100*1350δ=6、夾套設(shè)備攪拌電機(jī)功率3KW防爆1夾套保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾8層析柱φ400*6000δ=319層析罐V=300Lφ800*500夾層設(shè)備110貯罐V=15m3φ1800*6000δ=5111冷凝器F=30m3φ600*2600212真空干燥器φ800*1500、烘盤尺寸400*700*45、烘盤數(shù)量12盤1保溫層外不銹鋼磨砂板裝飾13真空減壓濃縮器NZ-500、冷凝冷卻面積5+1m3114真空緩沖罐V=300Lφ700*600δ=4115超濾器10㎡25噸216精濾器5蕊0.25mpa417離心機(jī)SS8005.5KW418無塔供水器組0.5mpa150噸119高效粉碎機(jī)GFSB32A500kg/h11KW320浸泡池100m321空壓系統(tǒng)22KW122真空系統(tǒng)5.5KW3表4-7其他設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量備注一二氧化碳超臨界萃取11二氧化碳超臨界萃取設(shè)備4×2402二氧化碳超臨界萃取輔助設(shè)備二軟膠囊生產(chǎn)線1JS-24滾模式軟膠囊機(jī)2烘干機(jī)3軟膠囊包裝機(jī)三口服液生產(chǎn)線補(bǔ)充設(shè)備5隧道式殺菌機(jī)26A型瓶貼標(biāo)機(jī)57噴碼機(jī)2§4.8.2化驗(yàn)室所需儀器以及研發(fā)中心設(shè)備條件初備表4-8檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備一覽序號(hào)名稱規(guī)格要求單位數(shù)量用途1氣相色譜儀含ECD/FID套1測(cè)農(nóng)殘，分析精油2高效液相色譜儀安捷倫1100系列套1測(cè)黃曲霉素，分析活性成份3原子吸收分光光度計(jì)臺(tái)1測(cè)重金屬4離子色譜儀套1測(cè)有機(jī)酸、氨基酸等5可見一紫外分光光度計(jì)臺(tái)1多用途分析測(cè)定6全自動(dòng)多功能酶標(biāo)儀臺(tái)1多用途分析測(cè)定7電熱烘箱工作內(nèi)徑550×550×450，不銹鋼內(nèi)膽臺(tái)4烘干水分8恒溫恒濕培養(yǎng)箱內(nèi)部空間80L臺(tái)3用于培養(yǎng)或發(fā)酵9磁力攪拌機(jī)臺(tái)3液體攪拌10電動(dòng)振蕩器可調(diào)臺(tái)3樣品搖勻11粉碎機(jī)樣品80%過80目篩臺(tái)2粉碎測(cè)脂肪酸、面筋值、降落值等樣品12電動(dòng)粉碎機(jī)樣品80%過40目篩臺(tái)2樣品粗粉碎13磁性金屬測(cè)定儀配分離板臺(tái)1測(cè)磁性金屬14馬弗爐臺(tái)4測(cè)灰粉15定氮儀8孔消化爐臺(tái)1測(cè)蛋白含量16脂肪測(cè)定儀臺(tái)1測(cè)脂肪含量17大容量高速冷凍離心機(jī)Thermo-JouanKR25i臺(tái)1處理樣品，提取實(shí)驗(yàn)18冷凍冰箱702臺(tái)2保存樣品及重要試劑19高精度電子酸度計(jì)臺(tái)3測(cè)定樣品酸度20纖維測(cè)定儀臺(tái)1測(cè)粗纖維含量21電動(dòng)分選器套3分樣、雜質(zhì)檢測(cè)221/10電子天平感量0.1g，稱量3000g臺(tái)1樣品計(jì)量231/100電子天平感量0.01g，稱量500g臺(tái)2樣品計(jì)量241/1000電子天平感量1mg臺(tái)2樣品計(jì)量251/10000電子天平感量0.1mg臺(tái)1樣品計(jì)量26害蟲顯微鏡≥20×40倍臺(tái)1害蟲檢查27微生物顯微鏡1600倍臺(tái)1微生物檢查28食品細(xì)菌快速分析儀BH100-3560-10X臺(tái)329高速離心機(jī)臺(tái)230恒溫水浴振蕩機(jī)臺(tái)3樣品處理31PR-203-6T農(nóng)藥殘留速測(cè)儀臺(tái)2農(nóng)藥殘留檢測(cè)32旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀瑞士布池臺(tái)3樣品濃縮、提取物實(shí)驗(yàn)33微波水分儀臺(tái)2樣品水分檢測(cè)34SAM-255微波干燥系統(tǒng)臺(tái)1干燥樣品35智能光照培養(yǎng)箱ZGX－300C型臺(tái)1生物培養(yǎng)36臺(tái)式數(shù)顯控制型超聲波清洗器KQ-500DB臺(tái)1實(shí)驗(yàn)器皿清洗、試劑超溶37不銹鋼雙層立式電熱蒸汽壓力消毒器YX-400A臺(tái)1滅菌38漩渦混合器GL-88B臺(tái)1樣品處理39磁力攪拌器ML-902臺(tái)1樣品處理40自動(dòng)餾分收集儀臺(tái)1提取實(shí)驗(yàn)、精油實(shí)驗(yàn)41普通離心機(jī)LDZ5—2臺(tái)1樣品處理42控溫?fù)u床HZQ-QG臺(tái)1樣品處理43脫色搖床WD-9405B臺(tái)144超純水系統(tǒng)TANK+MILLI-QBIOCEL臺(tái)1實(shí)驗(yàn)用水制備45超凈工作臺(tái)JJT-7B臺(tái)1微生物及生化實(shí)驗(yàn)、提取實(shí)驗(yàn)46配件及常用試劑套1項(xiàng)目總投資、資金來源和構(gòu)成投資概算依據(jù)根據(jù)國(guó)家農(nóng)發(fā)辦《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)可行性研究報(bào)告編寫大綱》和國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》對(duì)可行性研究報(bào)告編制方法的要求，按照建設(shè)單位提供的資料進(jìn)行編制。投資概算本項(xiàng)目總投資為3000萬元。其中固定資產(chǎn)投資2300萬元，占總投資的77%；鋪底流動(dòng)資金700萬元，占總投資的23%。表5-1近期項(xiàng)目完成的投資情況表近期項(xiàng)目完成的投資情況（上年度1月1日——申報(bào)前一個(gè)月內(nèi)）金額1241萬元來源1、企業(yè)自有資金2、銀行貸款3、其他資金用途主要用于設(shè)備購(gòu)置、廠房建設(shè)及技術(shù)研發(fā)、流動(dòng)資金。新增投資預(yù)算及依據(jù)固定資產(chǎn)投資1059流動(dòng)資金投資700依據(jù)：新增沙棘黃酮提取生產(chǎn)線、沙棘籽油萃取、軟膠囊生產(chǎn)線建設(shè)及辦公樓及化驗(yàn)中心建設(shè)?！?.2.1固定資產(chǎn)表5-2固定資產(chǎn)投資估算表單位：萬元序號(hào)工程及費(fèi)用名稱估算價(jià)值建筑工程設(shè)備及安裝工程其他費(fèi)用合計(jì)一土建工程852852二設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi)986986三征地費(fèi)及場(chǎng)地清理120120四勘察、設(shè)計(jì)費(fèi)4040五籌建費(fèi)169169六建設(shè)期利息100100七其他費(fèi)用3333七總投資合計(jì)8529864622300從以上表格中可以看出，本項(xiàng)目土建工程投資852萬元。本項(xiàng)目設(shè)備投資總額預(yù)計(jì)986萬元。其中土建包括廠房、辦公樓、凍庫(kù)、鍋爐房等。§5.2.2建設(shè)期利息本項(xiàng)目投資總額中，擬向銀行貸款600萬，按商業(yè)銀行平均利率5%計(jì)算，4年期的建設(shè)周期，利息總額為120萬元。§5.2.3流動(dòng)資金流動(dòng)資金按分項(xiàng)詳細(xì)估算法計(jì)算，本項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力時(shí)，年需流動(dòng)資金700萬元，鋪底流動(dòng)資金按流動(dòng)資金的30%估算，計(jì)210萬元,流動(dòng)資金根據(jù)生產(chǎn)負(fù)荷逐年投入使用。資金來源整個(gè)項(xiàng)目資金來源包括企業(yè)自籌、銀行貸款、財(cái)政撥款等。明細(xì)如下表。（其中本項(xiàng)目是申請(qǐng)無償資助）。表5-3資金來源估算表單位：萬元企業(yè)自籌2300萬元銀行貸款600萬元財(cái)政撥款100萬元其中地方政府資助100萬元申請(qǐng)支持方式無償資助其他本項(xiàng)目主要以以上三種方式為主，在建設(shè)過程，如遇到資金短缺的情況，我公司總公司可墊付部分資金。本項(xiàng)目向銀行等金融機(jī)構(gòu)貸款600萬元，占總投資的20%。本項(xiàng)目自籌資金2300萬元，占總投資的76.7%，其中公司擬申各類補(bǔ)貼100萬元，占投資的3.3%。本項(xiàng)目申請(qǐng)無償資助100萬元。資金使用和管理§5.4.1信貸資金使用和管理本項(xiàng)目共申請(qǐng)信貸資金600萬元，公司成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)資金采取?？顚Ｓ?，專人管理，確保資金使用的合理性和安全性?！?.4.2自籌資金使用和管理項(xiàng)目開工后，每月按工程進(jìn)度撥付給工程項(xiàng)目指揮部，自籌資金到位后，全部投入項(xiàng)目建設(shè)，不得用做其他項(xiàng)目使用。人員培訓(xùn)及技術(shù)來源企業(yè)組織形式公司按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，制定完備的管理制度，包括人事管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、銷售管理制度以及技術(shù)開發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)制度等。各項(xiàng)約束、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制完善，充分發(fā)揮了工作人員的工作熱情和積極性；內(nèi)部管理有章可循，高效完備；管理層指導(dǎo)方針明確、管理思想先進(jìn)，對(duì)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政策法規(guī)、行業(yè)動(dòng)態(tài)有準(zhǔn)確的把握和認(rèn)識(shí)，能夠領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)健康、快速發(fā)展。公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。企業(yè)工作制度年工作300天，每天工作8小時(shí)。根據(jù)交易市場(chǎng)工作實(shí)際，合理安排調(diào)整生產(chǎn)作息時(shí)間、班制。勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)§6.3.1勞動(dòng)定員表6-1勞動(dòng)定員表序號(hào)人員或工段名稱每班人數(shù)總?cè)藬?shù)備注班數(shù)一液體車間4466常白班（一）沙棘飲料2448常白班11車間管理、技術(shù)人員24兩班倒22飲料生產(chǎn)人員816兩班倒23包裝人員、搬運(yùn)工1428兩班倒2（二）口服液液車間18181車間管理、技術(shù)人員22常白班12口服液生產(chǎn)人員88常白班13包裝生產(chǎn)人員88常白班1二提取物車間17171車間管理、技術(shù)人員22常白班12生產(chǎn)工人1010常白班13搬運(yùn)工人55常白班1三軟膠囊車間18181車間管理、技術(shù)人員22常白班13生產(chǎn)人員88常白班14包裝55常白班15搬運(yùn)工33常白班1四固體制劑劑生產(chǎn)車間2525常白班11車間管理、技術(shù)人員22常白班12生產(chǎn)工人1010常白班13包裝、搬運(yùn)工1111常白班14庫(kù)管22常白班1五其它部門44461質(zhì)控技術(shù)部55常白班12鍋爐33常白班13機(jī)修44常白班14電工(含配電)24常白班25運(yùn)輸55常白班16營(yíng)銷1515常白班17采購(gòu)、保障部（含庫(kù)）55常白班18管理55常白班1總計(jì)150172其中，管理人員11人，占職工總數(shù)的7%；技術(shù)及研發(fā)人員12人，占職工總數(shù)的8%；技術(shù)工人等共計(jì)127人，占職工總數(shù)的85%?！?.3.2人員培訓(xùn)對(duì)沙棘油、沙棘黃酮、沙棘維生素C提取等沙棘深加工的各級(jí)管理人員和主要操作技工進(jìn)行上崗前各項(xiàng)技能的培訓(xùn)。對(duì)技術(shù)含量較高的工種（如弱電控制、二氧化碳加工技術(shù)、軟膠囊生產(chǎn)技術(shù)工人、沙棘提取物生產(chǎn)技術(shù)工人、機(jī)修及電工