初級(jí)客房服務(wù)員試卷正文07

C、同客人講話(huà)時(shí)邊工作邊聆聽(tīng)D、同客人講話(huà)時(shí)，垂手恭立，面帶微笑職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)()進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序B、直接開(kāi)門(mén)C、報(bào)完身份后D、敲一次門(mén)后稱(chēng)名客房服務(wù)員初級(jí)理論知識(shí)試卷07下列電話(huà)用語(yǔ)正確的是()。A、喂，您好B、您好，找誰(shuí)位單線(xiàn)注意事項(xiàng)C、您好，哪位D、您好！××服務(wù)臺(tái)客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺(jué)，就是要給客人以()感。、考試時(shí)間：120分鐘。A、方便細(xì)致B、安全寧?kù)oC、安全方便D、賓至如歸2、請(qǐng)首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫(xiě)您的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱(chēng)。

15.標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)?nèi)應(yīng)放置()。此A、一張雙人床B、兩張單人床、請(qǐng)仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫(xiě)您的答案。C、一張單人床D、一張雙人床，一張單人床、不要在試卷上亂寫(xiě)亂畫(huà)，不要在標(biāo)封區(qū)填寫(xiě)無(wú)關(guān)的內(nèi)容。衛(wèi)生間是客房的盥洗空間，其衛(wèi)生“三大件”是指()。過(guò)一二總分A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。得分名A、享受感B、豪華感C、高級(jí)享受感D、實(shí)用感超得分姓評(píng)分人普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。A、二套B、一套C、三套D、不少于三套()飯店在客房用品上印刷飯店標(biāo)志等，其目的是為了。一、單項(xiàng)選擇(第1題～第80題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題1分，

A、美觀漂亮B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格C、廣告宣傳D、與規(guī)格配套滿(mǎn)分80分。)客房服務(wù)員正確進(jìn)行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。準(zhǔn)飯店是一個(gè)以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)C、了解客人習(xí)慣D、了解客情A、娛樂(lè)B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲21.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀，客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。()是現(xiàn)代新型飯店時(shí)期的一個(gè)顯著特征。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近不A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到22.樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是()。、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)A、客房清掃情況B、客房物品的使用情況按照飯店建筑投資費(fèi)用分類(lèi)，可將飯店分為經(jīng)濟(jì)型飯店、舒適型飯店、()和超豪華型飯店。C、空客房情況D、客房使用情況號(hào)證A、事業(yè)部制B、職能制C、混合部制D、直線(xiàn)－職能制()飯店必須有一套完整嚴(yán)格的來(lái)保證系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。準(zhǔn)ABCD25.()、工作制度、民主管理制度、崗位責(zé)任制、規(guī)章制度泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式，沏茶應(yīng)用開(kāi)水。答客人在房?jī)?nèi)會(huì)客時(shí)，服務(wù)員應(yīng)視情況，()以體現(xiàn)周到服務(wù)。考A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾題A、小型飯店B、大型飯店C、豪華型飯店D、標(biāo)準(zhǔn)型飯店()是目前我國(guó)飯店普遍采用的組織結(jié)構(gòu)形式，這種形式要求下級(jí)只接受直接上級(jí)的指令。賓客到達(dá)前，服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度，一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、℃C、℃D、30℃6.敬語(yǔ)是表示尊敬和禮貌的用語(yǔ)，在交往中請(qǐng)教對(duì)方的姓氏應(yīng)說(shuō)()。A、100℃B、℃C、℃D、70℃

A、請(qǐng)問(wèn)，您姓什么B、請(qǐng)問(wèn)您尊姓C、您貴姓D、請(qǐng)問(wèn)你叫什么26.飯店對(duì)會(huì)客時(shí)間有明確規(guī)定，對(duì)超過(guò)會(huì)客時(shí)間仍無(wú)離意的訪(fǎng)客首先應(yīng)由()。

7.服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行

生A、手表B、規(guī)定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物C、臺(tái)班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行

8.服務(wù)員保持面容清潔、頭發(fā)整齊、面帶微笑、和藹可親是()的基本內(nèi)容之一。27.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點(diǎn)衣物數(shù)量，西裝一般應(yīng)注明()。

A、儀容要求B、儀表要求C、儀態(tài)要求D、禮節(jié)要求A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)服務(wù)員在工作中遇到客人，應(yīng)行()鞠躬禮。在收取清點(diǎn)客衣時(shí)，若發(fā)現(xiàn)衣物件數(shù)與洗衣單不符，服務(wù)員應(yīng)()。考A、35～40度B、～60度C、30度D、15～30度A、在洗衣單上注明B、立即向客人說(shuō)明C、按客人所填為準(zhǔn)D、交給洗衣房清點(diǎn)區(qū)在涉外接待中，稱(chēng)呼女性時(shí)，如不知道對(duì)方婚否，一般應(yīng)稱(chēng)()。29.服務(wù)員提供擦鞋服務(wù)時(shí)，為防止混淆客人的鞋，應(yīng)()。A、同志B、太太C、夫人D、女士A、按房號(hào)順序依次進(jìn)行B、用心記下每雙鞋的號(hào)碼地下列行為舉止正確的是()。C、堅(jiān)持使用有房號(hào)的鞋籃D、擦好后請(qǐng)客人辨認(rèn)A、同客人講話(huà)時(shí)凝視對(duì)方B、同客人講話(huà)時(shí)指手劃腳30.客房服務(wù)員在檢查客房小酒吧時(shí)，為防止客人偷龍轉(zhuǎn)鳳，應(yīng)特別留意()。試卷編號(hào)：05GL13000000-40401020150005第1頁(yè)共3頁(yè)A、核對(duì)酒水?dāng)?shù)量B、核對(duì)酒水品種C、檢查瓶蓋封口D、檢查商標(biāo)A、撤下床罩，蓋上被褥B、撤下床罩，掀開(kāi)毛毯°角C、撤下床罩，將毛毯及蓋單掀開(kāi)一角D、撤下床罩，松開(kāi)毛毯和床單為避免租借用品遺失和損壞，客人租借用品必須填寫(xiě)()。49.對(duì)于連續(xù)幾天空房的房間，浴室內(nèi)的恭桶要放水沖洗其目的是()。A、物品租借單B、領(lǐng)料單C、物品領(lǐng)用單D、申領(lǐng)報(bào)告單A、檢查水質(zhì)B、沖洗灰塵C、檢查沖水速度D、掩蓋異味稱(chēng)收回租借物品時(shí)應(yīng)注意檢查，發(fā)現(xiàn)損壞時(shí)應(yīng)()。50.下列不屬于客房計(jì)劃衛(wèi)生內(nèi)容的是()。名A、在記錄本上說(shuō)明B、向總臺(tái)報(bào)告C、告知客人并索賠D、做正常損耗A、冰箱除霜B、清洗浴簾C、地面噴藥D、擦抹窗臺(tái)位線(xiàn)在照看嬰兒期間，嬰兒患突發(fā)性疾病，服務(wù)員應(yīng)()。51.清潔浴室內(nèi)的污垢，一般選用()清潔劑。單A、立即給其用藥B、立即送往醫(yī)院A、堿性B、中性C、酸性D、溶劑、及時(shí)報(bào)告主管人員D、立即通知醫(yī)務(wù)室52.對(duì)衛(wèi)生間浴缸、臉盆、瓷器的清潔，一般不使用粉狀清潔劑。其原因是粉狀清潔劑()。此34.客房服務(wù)員在接收客人代修物品、填寫(xiě)登記表時(shí)，應(yīng)特別注意()。A、效果不好B、損傷釉質(zhì)C、不方便使用D、對(duì)人體有傷害A、物品的損壞程度B、服務(wù)態(tài)度C、語(yǔ)言表達(dá)D、儀容儀表53.對(duì)患傳染病的住客用過(guò)的房間應(yīng)進(jìn)行()消毒。得知賓客即將退房，臺(tái)班服務(wù)員應(yīng)注意檢查()、酒吧結(jié)帳單和洗衣事項(xiàng)。A、常規(guī)性B、局部C、適當(dāng)D、徹底過(guò)A、鑰匙歸還情況B、客人用餐情況C、賓客行李情況D、代辦委托事項(xiàng)重要客人離店時(shí)，服務(wù)員應(yīng)列隊(duì)歡送，并且要行()。紫外線(xiàn)消毒法屬于()。A、化學(xué)消毒法B、物理消毒法C、高溫消毒D、蒸汽消毒法A、鞠躬禮B、握手禮C、鼓掌禮D、注目禮55.房間內(nèi)的家具設(shè)備消毒應(yīng)采用()的方法。名37.客人退房后服務(wù)員查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)固定用品短缺，應(yīng)()。A、抹布粘消毒液擦試B、噴灑消毒液A、立即報(bào)告總臺(tái)B、禮貌詢(xún)問(wèn)客人，收回物品時(shí)致謝C、浸泡D、消毒液刷洗超、直接詢(xún)問(wèn)客人追回物品D、請(qǐng)客人打開(kāi)箱包檢查56.凡是傳染病客人用過(guò)的房間設(shè)備、用品都應(yīng)該()。姓客人認(rèn)領(lǐng)遺留物品，需要()。A、更換B、徹底消毒C、用溫水泡洗D、高溫消毒A、簽名B、出示身份證并簽名57.住客在房間內(nèi)活動(dòng)并不都是合法的，下列選項(xiàng)中被飯店禁止的是()。、出示當(dāng)時(shí)的住宿憑證D、出示該物品的購(gòu)買(mǎi)憑證A、交友聚會(huì)B、打牌C、喝酒D、賭博準(zhǔn)樓層清掃員工作時(shí)，應(yīng)到客房中心領(lǐng)用鑰匙，注明領(lǐng)取時(shí)間和()時(shí)間。58.客房部員工在接到火災(zāi)疏散信號(hào)時(shí)，應(yīng)迅速疏導(dǎo)賓客()離開(kāi)。A、使用B、保留C、工作D、歸還A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽(yáng)臺(tái)客房服務(wù)員清掃房間時(shí)，如遇門(mén)上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌應(yīng)()。59.使用MT型手輪式二氧化碳滅火器時(shí)，切不可()操作。不A、請(qǐng)示領(lǐng)班B、暫不打掃，待客人離開(kāi)后再打掃A、順風(fēng)B、在距火源1米處C、在距火源1.5米處D、逆風(fēng)、證詢(xún)客人意見(jiàn)D、無(wú)需打掃此房60.防盜是客房安全工作的重要內(nèi)容，下列做法錯(cuò)誤的是()。對(duì)服務(wù)員來(lái)說(shuō)，貴賓房意味著要()。A、保安人員每日檢查員工的工作柜B、禁止在上班的時(shí)間會(huì)客串崗號(hào)證考題A、重點(diǎn)服務(wù)B、特殊服務(wù)C、規(guī)范服務(wù)D、常規(guī)性服務(wù)有些飯店將空房放在清掃順序的第一位，是因?yàn)?)。A、無(wú)人干擾清掃B、無(wú)人居住、清掃簡(jiǎn)單，可供及時(shí)出租D、無(wú)需更換物品C、定期對(duì)物資用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)D、員工上班時(shí)，必需著工作服，佩工號(hào)牌服務(wù)員請(qǐng)客人聽(tīng)電話(huà)時(shí)，應(yīng)將話(huà)筒()擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下衛(wèi)生間恭桶漏水，不僅會(huì)影響客人休息，還會(huì)影響()。準(zhǔn)清潔衛(wèi)生間的恭桶時(shí)，先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、水龍頭的使用B、衛(wèi)生消毒效果C、地漏使用D、衛(wèi)生潔具的保潔答A、沖洗速度快B、沖去臟物，為下一步清掃做準(zhǔn)備63.客房煙感器的保養(yǎng)應(yīng)特別注意()。、節(jié)約清潔劑D、使其暢通A、定期上油B、定期清洗C、防灰防塵D、定期更換走客房是屬于徹底清掃的房間，其衛(wèi)生間潔具，應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和()。64.“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句話(huà)的含義是()。生A、濕潤(rùn)B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥A、顧客是上帝，所以不會(huì)有錯(cuò)客房清掃的任務(wù)，不僅包括清潔衛(wèi)生，還應(yīng)包括()。B、服務(wù)員因大多很年輕，易犯錯(cuò)誤A、茶水服務(wù)B、行李服務(wù)C、補(bǔ)充物品D、電話(huà)服務(wù)C、服務(wù)員將“對(duì)”讓給客人考客人在房間請(qǐng)服務(wù)員坐下談話(huà)，服務(wù)員應(yīng)()。A、就近坐下，注意坐姿B、婉言謝絕D、顧客的抱怨都事出有因，從這個(gè)角度說(shuō)“客人永遠(yuǎn)對(duì)的”除客房設(shè)備、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能會(huì)引起客人投訴外，下列選項(xiàng)中常引起投訴，且責(zé)任在飯店的區(qū)是()。、坐在客房沙發(fā)上D、坐在床上晚間整理衛(wèi)生間時(shí)，應(yīng)將浴簾下擺置于浴缸內(nèi)，是為了()。A、自來(lái)水無(wú)標(biāo)記B、無(wú)法購(gòu)到機(jī)票C、做床不標(biāo)準(zhǔn)D、客房電器漏電地A、有效的保溫B、防止水濺出C、洗凈浴簾D、雅觀66.處理完客人投訴后，服務(wù)員應(yīng)()。開(kāi)床的具體做法是()。A、采取緊急對(duì)策B、向客人致謝試卷編號(hào)：05GL13000000-40401020150005第2頁(yè)共3頁(yè)、安慰客人D、記錄備案、總結(jié)教訓(xùn)()86.服務(wù)員進(jìn)行西式做床時(shí)，應(yīng)注意使床上兩只枕頭開(kāi)口方向一致，并反向于床頭柜。()87.按PH值的大小劃分，清潔劑有三種基本類(lèi)型。對(duì)于一些較復(fù)雜問(wèn)題的投訴，在弄清事情真相之前，服務(wù)員應(yīng)()。()88.浸泡消毒法能節(jié)約成本，消毒大批物品而無(wú)需更換溶液。A、立即作出表態(tài)B、對(duì)客人說(shuō)出處理辦法()89.為保持消毒的效果，恭桶用藥液消毒后，不應(yīng)用水清洗。稱(chēng)、向客人說(shuō)明處理步驟D、不予立即表態(tài)()90.賓客突發(fā)癲癇，口吐白沫，牙關(guān)緊咬時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)在其口中塞入布巾，以免其自傷。名客房的狀態(tài)有許多種，下列詞組中拼寫(xiě)正確的是哪一組()？()91.賓客因私用電器致傷，飯店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)給予特別關(guān)照，并給予一定賠償。位線(xiàn)A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder()92.硬木椅上蠟之后，應(yīng)用硬一點(diǎn)的布擦拭，可保持光潔。單What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。()93.地毯吸塵應(yīng)順著地毯纖維的方向進(jìn)行，以免損傷地毯。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)()94.空調(diào)一般不需清除污跡，因?yàn)楦蓛襞c否與運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)關(guān)。此70.為了方便客人用餐，可將房?jī)?nèi)用餐菜單掛在門(mén)口，讓客人填寫(xiě)，房?jī)?nèi)用餐菜單，譯為()。()95.加強(qiáng)樓層小庫(kù)房的管理，有利于對(duì)樓層服務(wù)用品進(jìn)行控制。A、menuB、roomservicemenu()96.BusinessRoom是專(zhuān)門(mén)為商務(wù)客人設(shè)計(jì)的。其家具設(shè)備的配置均照顧客人辦公需要。、roomserviceD、roommenu()97.客房的燈具包括：walllamp、floorlamp、lamp-shade等。過(guò)服務(wù)小姐，根據(jù)某位“中年男客”的需要，于是便將“”租借給了這位客人，該物品的漢語(yǔ)名稱(chēng)是()。()98.“歡迎您下榻我飯店”譯成英語(yǔ)是“Welcomeyoustayinourhotel()99.壯族人給人端茶時(shí)，一般多用右手遞送。A、打火機(jī)B、吹風(fēng)機(jī)C、剃須刀D、皮鞋刷()100.美國(guó)菜常用水果作配料，制做點(diǎn)心和色拉時(shí)常用水果作原料。

名72.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話(huà)意思是()。A、請(qǐng)將您的付帳方式寫(xiě)在帳單上好嗎B、您不必付錢(qián)了，帳單上已注明超、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字姓泰國(guó)人最忌他人觸摸其()。A、頭部B、肩部C、腰部D、背部法國(guó)人很講究菜和酒的搭配，在吃肉類(lèi)時(shí)常喝(