中級(jí)糧油保管員理論考試知識(shí)點(diǎn)資格考試技工類職業(yè)技能考試

DOC專業(yè)形態(tài)特征<6>鋸谷盜主要形態(tài)特征<7>煙草甲主要形態(tài)特征形態(tài)特征<6>鋸谷盜主要形態(tài)特征<7>煙草甲主要形態(tài)特征<8消防工作方針<7>環(huán)境保護(hù)知識(shí)<8>環(huán)境保護(hù)的主要容第六節(jié)法壓翻板系統(tǒng)使用<3>液壓翻板系統(tǒng)故障排除<4>散糧火車卸車裝意事項(xiàng)第三節(jié)調(diào)試設(shè)備與排除故障<1>液壓翻板系統(tǒng)調(diào)試<2>液（共計(jì)202個(gè)）第一部分基礎(chǔ)知識(shí)第一章職業(yè)道德第一節(jié)職業(yè)道德基本知識(shí)<1>職業(yè)的發(fā)展<2>道德的特點(diǎn)<3>道德和法律的作用<4>職業(yè)道德特性<5>職業(yè)道德對(duì)員工的作用<6>道德的作用圍第二節(jié)職業(yè)守則<1>愛(ài)崗敬業(yè)<2>忠于職守<3>團(tuán)結(jié)合作<4>執(zhí)行規(guī)第二章糧油保管基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)糧油商品基礎(chǔ)知識(shí)<1>糧油分類知識(shí)<2>糧油籽粒的結(jié)構(gòu)<3>糧食籽粒與品質(zhì)<4>糧食籽粒的結(jié)構(gòu)<5>碳水化合物<6>蛋白質(zhì)與氨基酸<7>脂肪<8>維生素<9>標(biāo)準(zhǔn)的概念<10>標(biāo)準(zhǔn)的分類第二節(jié)糧油儲(chǔ)藏基礎(chǔ)知識(shí)<1>糧堆物理性質(zhì)<2>儲(chǔ)糧生理性質(zhì)<3>糧堆溫度變化規(guī)律<4>糧堆水分變化規(guī)律<5>儲(chǔ)糧微生物的影響<6>微生物特征<7>儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生理生態(tài)知識(shí)<8>儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)的口器<9>儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)分類基本知識(shí)<10>儲(chǔ)糧昆蟲(chóng)的形態(tài)<11>稻谷的標(biāo)準(zhǔn)<12>小麥和玉米的標(biāo)準(zhǔn)然通風(fēng)降水的操作<7>自然通風(fēng)降水的原理<8>通風(fēng)垛應(yīng)用技術(shù)然通風(fēng)降水的操作<7>自然通風(fēng)降水的原理<8>通風(fēng)垛應(yīng)用技術(shù)保管員第七章倉(cāng)庫(kù)設(shè)施管理第一節(jié)倉(cāng)房結(jié)構(gòu)維護(hù)<1>倉(cāng)房防潮層維檢測(cè)期限<4>儲(chǔ)糧害蟲(chóng)陷井誘捕器的基本原理<5>黑毛皮蠹主要<13>感官鑒定<14>天平的使用<15>倉(cāng)房的結(jié)構(gòu)要求<16>倉(cāng)房的性能第三節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理的基礎(chǔ)知識(shí)<1>散裝平房倉(cāng)倉(cāng)容量計(jì)算<2>入庫(kù)糧油要“五分開(kāi)”<3>糧情檢查“三先”順序<4>糧油保管自然損耗計(jì)算<5>安全管理規(guī)章<6>庫(kù)區(qū)管理<7>倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械管理<8>倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械保養(yǎng)<11>稻谷儲(chǔ)存品質(zhì)判定容<12>小麥儲(chǔ)存品質(zhì)判定容第四節(jié)糧油儲(chǔ)藏應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)<1>糧食干燥的特點(diǎn)<2>糧食干燥方法<3>低溫儲(chǔ)藏原理<4>低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的應(yīng)用<5>氣調(diào)儲(chǔ)藏原理<6>氣調(diào)儲(chǔ)藏方法與管理<7>成品糧儲(chǔ)藏基礎(chǔ)知識(shí)<8>成品糧儲(chǔ)藏應(yīng)用技術(shù)<9>溫控防治與檢疫防治<10>物理防治與生物防治第五節(jié)安全知識(shí)<1>安全生產(chǎn)保護(hù)圍<2>勞動(dòng)保護(hù)疇<3>安全生產(chǎn)保護(hù)<4>安全生產(chǎn)與領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任<5>消防法規(guī)<6>消防工作方針<7>環(huán)境保護(hù)知識(shí)<8>環(huán)境保護(hù)的主要容第六節(jié)法律法規(guī)知識(shí)<1>勞動(dòng)者的權(quán)利<2>勞動(dòng)者的義務(wù)<3>糧食經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵循的原則<4>申請(qǐng)糧食收購(gòu)資格需要提交的材料<5>中央儲(chǔ)備糧動(dòng)用許可原則<6>中央儲(chǔ)備糧的承儲(chǔ)企業(yè)5℃，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的檢測(cè)期限<3>糧溫糧溫高于255℃，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的檢測(cè)期限<3>糧溫糧溫高于25℃，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的消防工作方針<7>環(huán)境保護(hù)知識(shí)<8>環(huán)境保護(hù)的主要容第六節(jié)法熏蒸用藥量與施藥方式第五節(jié)防治儲(chǔ)存糧食油料發(fā)熱霉變<1>發(fā)熱9>熏蒸殺蟲(chóng)效果評(píng)價(jià)<10>熏蒸安全防護(hù)<11>環(huán)流熏蒸藥劑第三部分中級(jí)糧油保管員第七章倉(cāng)庫(kù)設(shè)施管理第一節(jié)倉(cāng)房結(jié)構(gòu)維護(hù)<1>倉(cāng)房防潮層維護(hù)<2>倉(cāng)墻維護(hù)<3>地坪防潮層維護(hù)<4>倉(cāng)房保溫層常用材料<5>選用倉(cāng)房保溫層材料<6>倉(cāng)房保溫層的維護(hù)<7>保溫層的施工要求<8>防漏材料的使用<9>防漏材料的選擇<10>使用倉(cāng)房應(yīng)注意的問(wèn)題第二節(jié)設(shè)備保養(yǎng)與維護(hù)<1>液壓翻板保養(yǎng)<2>液壓翻板維護(hù)<3>散糧火車卸車裝置保養(yǎng)<4>散糧火車卸車裝置維護(hù)<5>糧油裝卸機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)理<6>糧油裝卸機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)注意事項(xiàng)第三節(jié)調(diào)試設(shè)備與排除故障<1>液壓翻板系統(tǒng)調(diào)試<2>液壓翻板系統(tǒng)使用<3>液壓翻板系統(tǒng)故障排除<4>散糧火車卸車裝置使用<5>伸縮擺動(dòng)型散糧火車裝車機(jī)使用<6>伸縮擺動(dòng)型散糧火車裝車機(jī)使用注意事項(xiàng)第八章糧油出入庫(kù)管理第一節(jié)存放管理<1>制定存放方案準(zhǔn)備<2>存放堆放操作<3>散裝糧裝卸機(jī)械設(shè)備<4>散裝糧裝卸機(jī)械設(shè)備使用<5>油泵使用<6>管線維護(hù)第二節(jié)數(shù)量管理<1>出入庫(kù)設(shè)備<2>出入庫(kù)設(shè)備使用第三節(jié)質(zhì)量驗(yàn)收<1>常用的化驗(yàn)儀器<2>扦樣與糧食樣品<3>小麥容重的標(biāo)準(zhǔn)燥方法<3>低溫儲(chǔ)藏原理<4>低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的應(yīng)用燥方法<3>低溫儲(chǔ)藏原理<4>低溫儲(chǔ)藏技術(shù)的應(yīng)用<5>氣調(diào)儲(chǔ)9>糧堆表層結(jié)露原因<10>密封儲(chǔ)藏塑料薄膜外結(jié)露原因第二節(jié)<1>常用的化驗(yàn)儀器<2>扦樣與糧食樣品<3>小麥容重的標(biāo)準(zhǔn)<4>小麥容重的影響因素<5>玉米容重<6>玉米品質(zhì)與容重的關(guān)系<7>稻谷定等<8>稻谷的出糙率<9>大豆檢驗(yàn)<10>大豆不完善粒測(cè)定<11>糧食雜質(zhì)<12>檢查油脂質(zhì)量第九章糧情檢查第一節(jié)檢查儲(chǔ)存糧食油料的溫濕度<1>啟動(dòng)計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)系統(tǒng)的順序<2>關(guān)閉計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)系統(tǒng)的順序<3>計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)溫度檢測(cè)的容<4>計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)濕度檢測(cè)的容<5>糧情檢測(cè)系統(tǒng)操作人員條件<6>糧情檢測(cè)系統(tǒng)控制室要求<7>糧情檢測(cè)系統(tǒng)防病毒要求<8>校正糧情測(cè)控系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的刻度<9>糧堆表層結(jié)露原因<10>密封儲(chǔ)藏塑料薄膜外結(jié)露原因第二節(jié)檢查糧堆氣體<1>磷化氫濃度檢測(cè)裝置包括的容<2>磷化氫濃度檢測(cè)儀用途<3>磷化氫報(bào)警儀用途<4>房式倉(cāng)磷化氫檢測(cè)氣體取樣點(diǎn)設(shè)置<5>立筒倉(cāng)和淺圓倉(cāng)磷化氫檢測(cè)氣體取樣點(diǎn)設(shè)置<6>磷化氫氣體檢測(cè)儀和報(bào)警儀的基本原理<7>磷化氫氣體檢測(cè)儀和報(bào)警儀的基本結(jié)構(gòu)<8>磷化氫氣體檢測(cè)儀的吸氣泵<9>磷化氫氣體檢測(cè)儀測(cè)量圍<10>磷化氫氣體報(bào)警儀測(cè)量圍第三節(jié)檢查害蟲(chóng)<4>儲(chǔ)糧害蟲(chóng)陷井誘捕器的基本原理<5>黑毛皮蠹主要形態(tài)特征<6>鋸谷盜主要形態(tài)特征<7>煙草甲主要形態(tài)特征<8>藥材甲主要形態(tài)特征<9>干果露尾甲主要形態(tài)特征<1>常用的化驗(yàn)儀器<2>扦樣與糧食樣品<3><1>常用的化驗(yàn)儀器<2>扦樣與糧食樣品<3>小麥容重的標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程的記錄卡填寫<6>隔熱材料<7>隔熱技術(shù)的應(yīng)用<8>轉(zhuǎn)倉(cāng)露尾甲主要形態(tài)特征<11>黑粉蟲(chóng)主要形態(tài)特征<12>黑粉蟲(chóng)幼熏蒸用藥量與施藥方式第五節(jié)防治儲(chǔ)存糧食油料發(fā)熱霉變<1>發(fā)熱<10>細(xì)脛露尾甲主要形態(tài)特征<11>黑粉蟲(chóng)主要形態(tài)特征<12>黑粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)主要形態(tài)特征<13>黃粉蟲(chóng)主要形態(tài)特征<14>黑菌蟲(chóng)主要形態(tài)特征<15>擬裸蛛甲主要形態(tài)特征<16>黑毛皮蠹幼蟲(chóng)形態(tài)特征第四節(jié)檢查糧油質(zhì)量<1>電阻式糧食水分快速檢測(cè)儀的檢測(cè)原理<2>電容式糧食水分快速檢測(cè)儀的檢測(cè)原理第十章糧情處理第一節(jié)控制儲(chǔ)存糧食油料溫度<1>通風(fēng)類型<2>通風(fēng)操作要求<3>通風(fēng)操作常見(jiàn)問(wèn)題<4>機(jī)械通風(fēng)操作前記錄卡的填寫<5>通風(fēng)操作過(guò)程的記錄卡填寫<6>隔熱材料<7>隔熱技術(shù)的應(yīng)用<8>轉(zhuǎn)倉(cāng)、轉(zhuǎn)堆法常識(shí)<9>降低儲(chǔ)存糧油溫度的作用<10>啟閉門窗對(duì)糧油水分的影響第二節(jié)控制儲(chǔ)存糧食油料水分<1>濕度對(duì)糧食的影響<2>濕熱擴(kuò)散對(duì)糧食水分的影響<3>溫濕度對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的影響<4>自然通風(fēng)對(duì)糧油水分的影響<5>自然通風(fēng)降水的要求<6>自然通風(fēng)降水的操作<7>自然通風(fēng)降水的原理<8>通風(fēng)垛應(yīng)用技術(shù)<9>環(huán)境條件對(duì)通風(fēng)的影響<10>糧油降水技術(shù)第三節(jié)控制糧堆氣體成分<1>密封糧堆的氣密性評(píng)價(jià)<2>密封糧堆的氣密性檢查<3>降氧能力<4>自然降氧方法使用第四節(jié)防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)<1>儲(chǔ)糧害蟲(chóng)傳播途徑<2>檢疫防治方法<3>儲(chǔ)糧防護(hù)劑應(yīng)用技術(shù)<4>常用儲(chǔ)糧防護(hù)劑過(guò)程的記錄卡填寫<6>隔熱材料<7>隔熱技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程的記錄卡填寫<6>隔熱材料<7>隔熱技術(shù)的應(yīng)用<8>轉(zhuǎn)倉(cāng)<5>選用倉(cāng)房保溫層材料<6>倉(cāng)房保溫層的維護(hù)<7>保溫層的<1>常用的化驗(yàn)儀器<2>扦樣與糧食樣品<3>小麥容重的標(biāo)準(zhǔn)液壓翻板維護(hù)<3>散糧火車卸車裝置保養(yǎng)<4>散糧火車卸車裝置<5>磷化氫環(huán)流熏蒸常識(shí)<6>環(huán)流熏蒸應(yīng)用技術(shù)<7>防治記錄卡填寫要求<8>磷化氫熏蒸前記錄表的填寫<9>熏蒸殺蟲(chóng)效果評(píng)價(jià)<10>熏蒸安全防護(hù)<11>環(huán)流熏蒸藥劑殘?jiān)幚?lt;12>環(huán)流熏蒸注意事項(xiàng)<13>分析殺蟲(chóng)效果<14>藥劑人員安全防護(hù)措