食品運輸環(huán)節(jié)安全控制技術(shù)-食品的包裝（食品安全控制技術(shù)課件）_第1頁
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食品運輸中的安全控制技術(shù)食品的包裝《食品安全控制技術(shù)》目錄Contents包裝的定義1包裝的功能2包裝材料種類3食品包裝的要求434一、包裝的定義請輸入您的文字對實際情況進行說明國際定義是“為在流通過程中保護產(chǎn)品、方便運輸、促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”。食品的包裝34二、包裝的功能請輸入您的文字對實際情況進行說明對食品的質(zhì)量安全控制，首先應該提到的就是包裝。因為包裝是對食品最直接有效的保護。嚴格地講，食品沒有包裝就不能貯運和銷售。

1.

保護商品。2.方便流通。

3.促進銷售。4.提高食品價值。食品的包裝34三、包裝材料種類及各類食品的包裝請輸入您的文字對實際情況進行說明1.包裝材料種類：紙類、塑料、金屬和玻璃是四大支柱材料。食品的包裝34三、包裝材料種類及各類食品的包裝請輸入您的文字對實際情況進行說明2各類食品的包裝食品的包裝34四、食品包裝的要求請輸入您的文字對實際情況進行說明

1符合食品衛(wèi)生安全要求。

2結(jié)實耐用，不易變形破損。

3符合包裝食品的商品特性。

4

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