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1沉香及其制品感官鑒定標準GB/T13868-92感官分析建立感官分析試驗室的一般GB/T15549-1995感官分析方法學(xué)檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓(xùn)DB35/T1719-2017燃香產(chǎn)品感官審評室基本3.1沉香瑞香科沉香屬、擬沉香屬植物生長過程中形成的由木質(zhì)部組織及其分泌物等天然物質(zhì)共同組成的3.2天然沉香及制品3.3非天然沉香及制品通?？梢姾稚ⅫS褐色、棕褐色、絳紫色、黃色、綠色等。2通?？梢姾稚?、黃褐色、棕褐色、絳紫色、黃色、綠色等。樣品入水后沉于水，樣品出水后氣味擴散增強、淺灰褐色或淺黃褐色，油脂含量表現(xiàn)較低，物體=70%浸沒水中樣品入水后=70%浸沒水中，樣品出水后氣味擴散增強，36.1外觀鑒定樣品的顏色、有無明顯染色或上油、在樣品表面觀察管孔、油脂和木射線的特征。（參見附錄A、附錄顏色不符合原材料本色、有明顯染色、上膠或上油的判定為非天然沉6.2氣味性鑒定樣品開封后1min內(nèi)香味差別較小、刺鼻、有明顯香精味的判定為非天然沉用專業(yè)電子品香爐，取樣品約0.3g，視情況而定采用藥搗搗碎后平鋪放置品香爐上，加溫至120℃散發(fā)刺鼻氣味、濃烈臭味、化學(xué)香精氣味或1min內(nèi)氣味擴散）：注：如樣品較大，在委托方同意的情況下，切下少許7.1鑒定員的種類實驗室內(nèi)感官分析的鑒定員與消費者偏愛的鑒定員是兩類不同的鑒定員。后者要求鑒定員的代表7.2鑒定員的數(shù)量根據(jù)鑒定內(nèi)容的不同，從檢測鑒定委員會專家?guī)祀S機抽取至少三名參與7.3鑒定員的基本條件和要求4b.各鑒定員之間及鑒定員本人要有一致的和正常的敏感性；7.4鑒定員的選擇與培訓(xùn)組成檢測鑒定委員會專家?guī)?。用于選擇和培訓(xùn)鑒定員的鑒定方法應(yīng)與鑒定員將要使用的鑒定方法相一7.5抽樣7.6樣品的分發(fā)7.7檢測鑒定委員會c、檢測鑒定委員會也可以沒有負責(zé)人，由鑒定組9結(jié)果判定然沉香、B級天然沉香、C級天然沉香。（遵照附錄A56），圓狀、條帶狀至

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