果樹栽培技術要點及果實品質(zhì)提升

果樹栽培技術要點及果實品質(zhì)提升

果實品質(zhì)與果樹栽培技術密切相關。隨著近年來果樹栽培產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，提高果實品質(zhì)已成為果樹栽培技術的中心目標。只有提高水果的品質(zhì)，才能促進水果在市場上的競爭力不斷提高。果樹栽培技術要點包括果品的選擇、土地的選擇、種植時間的選擇等,從多方面著手,對于果實品質(zhì)的提升具有十分重要的意義。1生長枝的密度在果樹種植過程中,一個重要的步驟就是加強樹體的布置,為果樹營造較好的群體結(jié)構(gòu)。群體結(jié)構(gòu)指的是果樹的枝葉量、枝類、覆蓋率以及透光度等因素的總稱。如果果樹的枝葉過于繁密、園內(nèi)的密度過大、果樹的枝條過長,枝葉過厚,則會導致果實吸收陽光不足,影響果實的口感。因此,在種植過程中,需要做到合理密植,不僅要充分利用土地、陽光等資源,還要為果實的生長提供良好的環(huán)境,在生長過程中,配以合理的修剪,調(diào)整樹型,控制果樹的長勢,通過改變光照條件,改變果實的品質(zhì)。2果實口感不佳果樹的留果量的大小對果實的生長發(fā)育有十分嚴重的影響。如果果樹的承載量太高,則會導致果樹發(fā)育不良,單果量降低,并且會導致果實的畸變嚴重,果實的口味不佳;留果量較少,則會導致果樹的長勢偏旺,果實出現(xiàn)著色不良的問題。因此,在種植過程中需要對果樹的負載量進行合理的控制,進行嚴格地疏花疏果,并且對果樹的葉果比進行控制,使果實在樹冠上呈現(xiàn)均勻的分布狀態(tài),并且要注意對留果的位置進行合理的選擇,對果實的品質(zhì)進行合理的改善。3增加樹體養(yǎng)分在幼果中的分配比例人工輔助授粉不僅能夠保證坐果,而且能增大果實,使果實的形狀更加端正。充分授粉可以使得授粉結(jié)果更好,促進子房發(fā)育,增加樹體養(yǎng)分在幼果中的分配比例,使得果實的發(fā)育更快,單果的重量增加;同時,還能增加果實中種子的數(shù)量,使種子在果實中各個心室內(nèi)的分布更加均勻,也可以使種子的營養(yǎng)分布更加均衡。但在人工輔助授粉的過程中需要注意父本的選擇,果實的大小、色澤以及風味等都與授粉的父本有很大關系,因此,在選擇的過程中要盡量選擇促進果實品質(zhì)的父本進行人工輔助授粉。4加強推行種肥以及進行追肥果樹日常管理包括肥料管理、水分管理、農(nóng)藥管理等幾個方面。肥料與水分是果實生長過程中的重要養(yǎng)分,合理的肥水管理是提高果實品質(zhì)的重要措施。在施肥過程中,首先,要種底肥,底肥的主要成份是有機肥,但也含有一定成分的磷和鉀。其次,為了提高果實的產(chǎn)量以及果實的品質(zhì),在果實的生長過程中還應該要進行種肥,種肥一般是在底肥不足的情況下進行的,種肥一般是磷肥,但是需要注意是要防止出現(xiàn)燒種的現(xiàn)象;最后,還要注意進行追肥,追肥一般是氮肥,如尿素。任何一種肥料的使用,都應該要根據(jù)土壤的實際情況進行選擇,如根據(jù)土壤的肥力、品種、底肥、種肥等肥料的使用情況以及土壤對肥料的承載能力進行肥料的選擇。在水分的供給過程中,應該根據(jù)果實的品種,選擇供水量。供水過程是一個連續(xù)的過程,在供水過程中,需要控制好給水時間,防止水分過多對果實的品質(zhì)帶來影響。另外,在果實生長過程中還應該要合理地使用農(nóng)藥和其他噴施物,如果農(nóng)藥的使用不當,則會導致果皮比較粗糙,會影響果面的清潔以及果實的形狀。5紙袋的選擇對果實進行套袋處理不僅是提高果實外觀質(zhì)量的重要措施,還可以降低農(nóng)藥的殘留量。套袋技術在很多地區(qū)的果樹種植過程中,都有廣泛的應用,如梨、蘋果、葡萄等,都會使用套袋技術。套袋技術能有效的應對各種病蟲鳥害,減少落果,套袋所用的紙袋是全木漿紙做成,耐水性強,耐日曬,不易變形,紙袋需要使用藥劑先進行處理,然后才可以防止各種病蟲害。在紙袋的選擇過程中,要根據(jù)不同地區(qū)果樹種植過程中常見的病蟲害類型、地區(qū)的氣候條件、果實的形狀和種類、果實的色澤等多種因素進行確定。一般說來,果實袋有單層、雙層以及三層的,各層紙的透光度、涂料等都不相同。對果實進行套袋處理時,一般都要在幼果期進行,如果是著色的品種,則要將袋子先拆成傘狀,經(jīng)過一段時間之后再將其摘下來,如果套內(nèi)是綠色品種,則可以將果袋一直套到采收的季節(jié)為止。6加強早摘葉和樹下的光照,改善果實的色澤在果實成熟之前需要摘除貼住果實或者在果實周圍的葉片,可以增加果面對直射陽光的利用率,從而提高果實的著色度。摘葉時需要控制好時間,早摘葉雖然可以使果實的著色品質(zhì)較好,但不利于果實的體積增大,會影響果實的產(chǎn)量,還會降低果實的水分貯藏率。為了使果實的陰面著色,可以在陽面著色之后將果實的陰面轉(zhuǎn)向陽光直射的一面,使果實受光均勻。另外,可以在果實著色之前,在樹下鋪設反光膜,改善樹冠內(nèi)膛和下部的光照強度以及光照均勻程度,使果實能夠?qū)崿F(xiàn)全面著色;同時,提高果實的含糖量。7適當晚采,提高果實的糖度果實是否能夠在合適的時間內(nèi)采收是影響果實品質(zhì)的一個重要原因,在采收的過程中,不能過早。適當晚采有助于提高果實的含糖量,增加果實的著色度。有些樹種的果實的成熟期不同,因此需要進行分期采收,前期的果實先采收,后期的果實后采收,這樣可以使果實在果樹上得到充分的發(fā)育。8競爭因素的分析水果是人們生活中的必備品,果實的品質(zhì)是人們選擇水果的一個重要導向,也是果實行業(yè)發(fā)展過程中的一個重要競爭因素。果樹栽培技術對果實