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文檔簡介
核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO1.宏觀辨識(shí)與微觀探析:
能從羧基成鍵方式的角度,了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類,理解羧酸的化學(xué)性質(zhì)及官能團(tuán)與反應(yīng)類型之間的關(guān)系。2.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí):能根據(jù)酯化反應(yīng)的原理優(yōu)化乙酸乙酯制備的方案,提高乙酸乙酯的產(chǎn)率。新知導(dǎo)學(xué)啟迪思維探究規(guī)律達(dá)標(biāo)檢測(cè)檢測(cè)評(píng)價(jià)達(dá)標(biāo)過關(guān)內(nèi)容索引NEIRONGSUOYIN課時(shí)對(duì)點(diǎn)練注重雙基強(qiáng)化落實(shí)01新知導(dǎo)學(xué)1.羧酸的組成和結(jié)構(gòu)(1)羧酸:分子由烴基(或氫原子)和
相連而組成的有機(jī)化合物。(2)官能團(tuán):名稱為
,結(jié)構(gòu)簡式為
。(3)飽和一元脂肪酸通式
或
。羧基羧基或—COOHCnH2n+1COOHCnH2nO2一、羧酸概述2.羧酸的分類CH3COOHHCOOHCH3CH2COOHCH2==CH—COOH3.羧酸的命名羧基羧基位次號(hào)和名稱如:
名稱為
。4.羧酸的物理性質(zhì)(1)水溶性:分子中碳原子數(shù)在
個(gè)以下的羧酸能與水互溶。隨碳鏈增長,羧酸在水中的溶解度迅速
。(2)熔、沸點(diǎn):比相同碳原子數(shù)的醇的沸點(diǎn)高,原因是______________________
。4-甲基-3-乙基戊酸4減小羧酸分子之間更容易形成氫鍵
甲酸苯甲酸乙二酸俗名_____________________結(jié)構(gòu)簡式________
色、態(tài)、味無色液體、___________
、易升華無色透明_____溶解性易溶于水、有機(jī)溶劑微溶于水、
溶于有機(jī)溶劑
溶于水、乙醇用途工業(yè)還原劑、醫(yī)療消毒劑食品防腐劑化工原料5.常見的羧酸蟻酸安息香酸草酸HCOOH刺激性氣味白色針狀晶體晶體易能(1)甲酸中既含有羧基,又含有醛基,既有羧酸性質(zhì),又有醛的性質(zhì)。(2)飽和一元羧酸同分異構(gòu)體書寫。如CnH2n+1COOH,先寫CnH2n+1的碳骨架異構(gòu),再寫—COOH的位置異構(gòu)。歸納總結(jié)例1
(2018·煙臺(tái)高二檢測(cè))室溫下,將—CH3、—OH、—COOH、—C6H5四種基團(tuán)兩兩組合形成化合物,其中屬于有機(jī)化合物且水溶液pH小于7的有種種種種√解析水溶液呈酸性的有機(jī)物可以是羧酸或酚,四種原子團(tuán)兩兩結(jié)合后形成的化合物的水溶液呈酸性的有:CH3COOH、
和
,但是為無機(jī)物,故選B。易錯(cuò)警示苯酚具有酸性,但不屬于羧酸,—COOH(羧基)不同于酯基。例2
(2015·全國卷Ⅱ,11)分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物(不含立體異構(gòu))有種種種種√解析能與NaHCO3反應(yīng)放出氣體說明該有機(jī)物為羧酸,將C5H10O2改寫為C4H9—COOH;C4H9—有4種,故該有機(jī)物有4種,即:CH3CH2CH2CH2COOH、1.預(yù)測(cè)丙酸的化學(xué)性質(zhì)丙酸分子的結(jié)構(gòu)式如下,聯(lián)系前面所學(xué)醇、醛、酮等知識(shí),請(qǐng)推測(cè)其可能發(fā)生的反應(yīng)類型。取代酸性取代二、羧酸的化學(xué)性質(zhì)2.羧酸的化學(xué)性質(zhì)(以丙酸為例)(1)弱酸性羧酸是一種弱酸,其酸性比碳酸的強(qiáng),具有酸的通性。
。(2)取代反應(yīng)①與乙醇的酯化:
。②與NH3反應(yīng)(加熱條件下生成酰胺,羥基被—NH2取代):
.CH3CH2COOH+NaHCO3―→CH3CH2COONa+H2O+CO2↑+H2O③α-H的取代反應(yīng)α-H(與官能團(tuán)相鄰的C—H)的取代反應(yīng)(在催化劑存在下與Cl2反應(yīng)α-H被取代)。
。3.羧基的還原反應(yīng)一般情況下,羧基很難被還原,但強(qiáng)還原劑如氫化鋁鋰(LiAlH4)可將羧基還原,羧酸還原為相應(yīng)的醇。
。+HClCl例3已知某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為
請(qǐng)回答下列問題:(1)當(dāng)和__________反應(yīng)時(shí),可轉(zhuǎn)化為(2)當(dāng)和_________________反應(yīng)時(shí),可轉(zhuǎn)化為(3)當(dāng)和_____反應(yīng)時(shí),可轉(zhuǎn)化為NaHCO3NaOH(或Na2CO3)Na解析首先判斷出該有機(jī)物所含官能團(tuán)為羧基(—COOH)、酚羥基(—OH)和醇羥基(—OH),然后判斷各官能團(tuán)活潑性:羧基>酚羥基>醇羥基,最后利用官能團(tuán)的性質(zhì)解答。由于酸性:—COOH>H2CO3>
>
,所以(1)中應(yīng)加入NaHCO3,只與—COOH反應(yīng);(2)中加入NaOH或Na2CO3,與酚羥基和—COOH反應(yīng);(3)中加入Na,與三種官能團(tuán)都反應(yīng)。名稱乙醇苯酚乙酸結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH
CH3COOH羥基氫原子的活潑性不能電離能電離能電離
酸性中性極弱酸性弱酸性與Na反應(yīng)反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2反應(yīng)放出H2與NaOH反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與Na2CO3反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)不反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)方法規(guī)律——醇、酚、羧酸分子中羥基氫原子的活潑性比較由上表可知,常見分子(離子)中羥基氫原子的活潑性順序?yàn)镽COOH>H2CO3>>>H2O>ROH。運(yùn)用上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同,可判斷有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)中含有的羥基類型。例4
(2018·吉林高二聯(lián)考)用一種試劑就能鑒別乙醇、乙酸、乙醛、甲酸四種物質(zhì)。該試劑可以是A.銀氨溶液 B.溴水C.碳酸鈉溶液 D.新制氫氧化銅懸濁液√解析乙醛和甲酸中都含有醛基,銀氨溶液不能鑒別二者,A項(xiàng)錯(cuò)誤;溴水不能鑒別乙醇和乙酸,且溴水與乙醛、甲酸都發(fā)生反應(yīng),不能鑒別,B項(xiàng)錯(cuò)誤;碳酸鈉溶液不能鑒別乙醇、乙醛,且與乙酸、甲酸都反應(yīng)生成氣體,不能鑒別,C項(xiàng)錯(cuò)誤;乙醇與新制氫氧化銅懸濁液不反應(yīng),無明顯現(xiàn)象,乙酸與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng),沉淀溶解,乙醛與新制氫氧化銅懸濁液在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀,甲酸與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng),沉淀溶解,在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀,可鑒別,D項(xiàng)正確。規(guī)律總結(jié)因甲酸分子中含有醛基,故甲酸兼有醛基和羧基的性質(zhì)。酯化反應(yīng)原理表示如下:三、酯化反應(yīng)的原理及類型+H2O
。1.生成鏈狀酯(1)一元羧酸與一元醇的酯化反應(yīng)RCOOH+HOR′
。(2)一元羧酸與二元醇或二元羧酸與一元醇的酯化反應(yīng)2CH3COOH+HOCH2CH2OH
。HOOC—COOH+2CH3CH2OH
。CH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2ORCOOR′+H2OCH3CH2OOC—COOCH2CH3+2H2O(2)羥基酸自身酯化反應(yīng)
2.生成環(huán)狀酯(1)二元羧酸與二元醇的酯化反應(yīng)。。(3)羥基酸分子內(nèi)脫水生成酯,如:+H2O。3.生成聚酯(1)二元羧酸與二元醇的酯化反應(yīng)+2nH2O。(2)羥基酸自身酯化反應(yīng)+nH2O
?!探馕鲆掖寂c乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的過程中,乙酸的羥基和醇中羥基上的氫原子生成水分子,所以乙醇中標(biāo)記的氧原子到乙酸乙酯中,水分子中沒有標(biāo)記的氧原子。乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng),所以1mol乙醇生成的乙酸乙酯的物質(zhì)的量小于1mol,即乙酸乙酯的質(zhì)量小于90g。試寫出:(1)化合物A、B、D的結(jié)構(gòu)簡式:A__________________,B_____________________,D_______________________。解析A在濃硫酸存在下既能和乙醇反應(yīng),又能和乙酸反應(yīng),說明A中既有羧基又有羥基,A催化氧化的產(chǎn)物不能產(chǎn)生銀鏡反應(yīng),說明羥基不在碳鏈的端點(diǎn),根據(jù)A的化學(xué)式,可推知A的結(jié)構(gòu)簡式為
,根據(jù)反應(yīng)條件可知B為
、D為
、E為H2C==CHCOOH、F為(2)化學(xué)方程式:A―→E________________________________________________,A―→F_______________________________________________。(3)反應(yīng)類型:A―→E__________,A―→F_____________________。+2H2O消去反應(yīng)取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))學(xué)習(xí)小結(jié)XUEXIXIAOJIE02達(dá)標(biāo)檢測(cè)1.下列說法中,不正確的是A.烴基與羧基直接相連的化合物叫做羧酸B.飽和鏈狀一元羧酸的組成符合CnH2nO2C.羧酸在常溫下都能發(fā)生酯化反應(yīng)D.羧酸的官能團(tuán)是—COOH√解析酯化反應(yīng)是酸和醇在濃硫酸并且加熱條件下發(fā)生的。12345672.某同學(xué)在學(xué)習(xí)了乙酸的性質(zhì)后,根據(jù)甲酸的結(jié)構(gòu)(
)對(duì)甲酸的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了下列推斷,其中不正確的是A.能與碳酸鈉溶液反應(yīng)B.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C.不能使KMnO4酸性溶液退色D.能與單質(zhì)鎂反應(yīng)√解析甲酸分子中含有醛基和羧基兩種官能團(tuán),具有醛與羧酸的雙重性質(zhì)。12345673.(2018·濟(jì)南高二檢測(cè))有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列有關(guān)A的性質(zhì)敘述中,錯(cuò)誤的是1234567A.與金屬鈉完全反應(yīng)時(shí),有機(jī)物A與鈉的物質(zhì)的量之比為1∶3B.與氫氧化鈉完全反應(yīng)時(shí),有機(jī)物A與氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1∶1C.與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)時(shí),有機(jī)物A與碳酸氫鈉的物質(zhì)的量之比為1∶1D.在一定條件下,既能與羧酸反應(yīng),又能與醇反應(yīng)√解析A中有醇羥基、酚羥基、羧基,三者均能與鈉反應(yīng),故1molA能與3mol鈉反應(yīng),A項(xiàng)正確;A中的酚羥基、羧基能與氫氧化鈉反應(yīng),故1molA能與2mol氫氧化鈉反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;A中的酚羥基、醇羥基不能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng),而羧基能與NaHCO3溶液反應(yīng),1molA能與1molNaHCO3反應(yīng),C項(xiàng)正確;A含醇羥基,能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng),含羧基,能與醇發(fā)生酯化反應(yīng),D項(xiàng)正確。12345674.(2018·濟(jì)南高二檢測(cè))乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在一定條件下達(dá)到平衡時(shí),在平衡混合物中生成的水的相對(duì)分子質(zhì)量為√1234567解析根據(jù)酯化反應(yīng)的機(jī)理“酸脫羥基,醇脫氫”,可知生成的水的分子式為
其相對(duì)分子質(zhì)量為20,故選C。5.蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為
,下列說法正確的是A.蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B.1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C.1mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1molH2D.
與蘋果酸互為同分異構(gòu)體√1234567解析A項(xiàng),由蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知,含有羥基和羧基兩種官能團(tuán),兩者都能發(fā)生酯化反應(yīng),正確;B項(xiàng),蘋果酸中只有羧基能和NaOH反應(yīng),故1mol蘋果酸只能與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng),錯(cuò)誤;C項(xiàng),羧基和羥基都能與Na反應(yīng)放出H2,故1mol蘋果酸能與3molNa反應(yīng)生成1.5molH2,錯(cuò)誤;D項(xiàng),此結(jié)構(gòu)簡式與題干中的結(jié)構(gòu)簡式表示的是同一種物質(zhì),錯(cuò)誤。12345676.下列物質(zhì)中,既可與新制Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀,又可與Na2CO3水溶液反應(yīng)的是A.苯甲酸 B.甲酸 C.乙二酸 D.乙醛1234567√解析甲酸()分子結(jié)構(gòu)中既有—COOH,又有
,故既有羧酸的性質(zhì),能與Na2CO3溶液反應(yīng),又有醛的性質(zhì),能與新制Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。7.咖啡酸有止血功效,存在于多種中藥中,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。(1)寫出咖啡酸中兩種含氧官能團(tuán)的名稱:________________。1234567羧基、(酚)羥基解析咖啡酸分子中的兩種含氧官能團(tuán)是羧基和(酚)羥基。(2)根據(jù)咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡式,列舉3種咖啡酸可以發(fā)生的反應(yīng)類型:________________________________________________________________。加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)、加聚反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)等(任寫3種即可)解析咖啡酸分子中含有碳碳雙鍵,可發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、氧化反應(yīng)等,其中與氫氣的加成反應(yīng)屬于還原反應(yīng);酚類物質(zhì)可與溴水發(fā)生取代反應(yīng);含有羧基,可發(fā)生中和反應(yīng)、酯化反應(yīng)(取代反應(yīng))。(3)蜂膠的分子式為C17H16O4,在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇A,則醇A的分子式為__________。1234567C8H10O解析根據(jù)咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C9H8O4,根據(jù)C17H16O4+H2OC9H8O4+A可知,A的分子式為C8H10O。(4)已知醇A含有苯環(huán),且分子結(jié)構(gòu)中無甲基,寫出醇A在一定條件下與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式:_______________________________________________________________________。1234567CH3COOH++H2O解析A的分子式為C8H10O,含有苯環(huán)且其分子結(jié)構(gòu)中無甲基,則A的結(jié)構(gòu)簡式為03課時(shí)對(duì)點(diǎn)練題組一羧酸的組成和結(jié)構(gòu)1.下列有關(guān)乙酸結(jié)構(gòu)的表示或說法中錯(cuò)誤的是A.乙酸的比例模型為B.乙酸分子中所有原子均位于同一平面上C.乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH,官能團(tuán)名稱為羧基D.乙酸分子中既存在極性鍵又存在非極性鍵√解析乙酸分子中含有甲基,因此所有原子不可能共平面。123456789101112131415對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練DUIDIANXUNLIAN2.下列有機(jī)物中,互為同系物的是A.甲酸與油酸 B.乙酸和丙烯酸C.硬脂酸和油酸 D.甲酸與硬脂酸√123456789101112131415解析同系物是結(jié)構(gòu)相似,組成上相差1個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的有機(jī)物。甲酸、硬脂酸和乙酸為飽和一元羧酸,互為同系物。丙烯酸和油酸為一元酸,且均含一個(gè)碳碳雙鍵,互為同系物。題組二羧酸的性質(zhì)與應(yīng)用3.(2018·南京高二月考)要使有機(jī)物
轉(zhuǎn)化為
,最佳試劑是32CO3√123456789101112131415解析Na、Na2CO3、NaOH均能與酚羥基反應(yīng),使得最終產(chǎn)物為
,由于酸性:H2CO3>酚,故NaHCO3與酚羥基不反應(yīng),故可得題給產(chǎn)物,B項(xiàng)正確?!?23456789101112131415解析能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)的有機(jī)物含有羧基,1molX與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成的CO2的物質(zhì)的量為
=2mol,說明1個(gè)分子中含有2個(gè)羧基,二元飽和脂肪酸符合分子通式CnH2n-2O4(n≥2),只有D項(xiàng)C2H2O4符合。5.0.5mol某羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28g,則原羧酸可能是A.甲酸 B.乙二酸
C.丙酸 D.丁酸√解析0.5mol羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了28g,則羧酸與酯的相對(duì)分子質(zhì)量相差56(即2個(gè)—COOH轉(zhuǎn)變?yōu)?個(gè)—COOCH2CH3),故原羧酸為二元羧酸。123456789101112131415√123456789101112131415解析有機(jī)物A的分子中含有醇羥基、酚羥基、醛基、羧基,因此它同時(shí)具有醇、酚、醛、羧酸四類物質(zhì)的化學(xué)特性。與鈉反應(yīng)時(shí),酚羥基、羧基、醇羥基均能參加反應(yīng),1molA消耗3molNa;與NaOH反應(yīng)的官能團(tuán)是酚羥基、羧基,1molA消耗2molNaOH;與NaHCO3反應(yīng)的官能團(tuán)只有羧基,1molA只能與1molNaHCO3反應(yīng)。故消耗Na、NaOH、NaHCO3三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為3∶2∶1。1234567891011121314157.取一定量的有機(jī)物和足量Na反應(yīng)得到VaLH2,取另一份等物質(zhì)的量的同種有機(jī)物和足量NaHCO3反應(yīng)得到VbLCO2,若在同溫同壓下,Va=Vb≠0,則該有機(jī)物可能是①
②HOOC—COOH③CH3CH2COOH
④⑤A.② B.②③④ C.④ D.①√123456789101112131415解析—OH只與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2;—COOH既能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2,又能與NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2,題中物質(zhì)各取1mol時(shí)分別與足量Na或NaHCO3反應(yīng)所得氣體物質(zhì)的量如下:123456789101112131415下列物質(zhì)均為1mol與足量Na反應(yīng)產(chǎn)生H2的量/mol與足量NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2的量/mol①11②12③0.51④1.52⑤10題組三多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)的考查8.我國本土科學(xué)家屠呦呦因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年的諾貝爾生理和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。已知二羥甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一,下列關(guān)于二羥甲戊酸的說法正確的是A.與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成產(chǎn)物的分子式為C8H18O4B.能發(fā)生加成反應(yīng),不能發(fā)生取代反應(yīng)C.在銅的催化下與氧氣反應(yīng)的產(chǎn)物可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)D.標(biāo)準(zhǔn)狀況下,1mol該有機(jī)物可以與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生22.4LH2√123456789101112131415A.兩種羧酸都能與溴水發(fā)生反應(yīng)B.兩種羧酸遇FeCl3溶液都能發(fā)生顯色反應(yīng)C.羧酸M與羧酸N相比少了兩個(gè)碳碳雙鍵D.等物質(zhì)的量的兩種羧酸與足量燒堿溶液反應(yīng)時(shí),消耗NaOH的量相同9.羧酸M和羧酸N的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示。下列關(guān)于這兩種有機(jī)物說法正確的是√123456789101112131415解析羧酸M中的碳碳雙鍵能與溴水發(fā)生加成反應(yīng),羧酸N中酚羥基的鄰(或?qū)?位的氫原子可與溴水發(fā)生取代反應(yīng),故兩種羧酸都能與溴水反應(yīng);羧酸M中不含酚羥基,不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng);羧酸N中不含碳碳雙鍵,無法與羧酸M比較碳碳雙鍵的多少;羧酸M中只有—COOH能與NaOH反應(yīng),而羧酸N中—COOH和3個(gè)酚羥基均能與NaOH反應(yīng),故等物質(zhì)的量的兩種羧酸反應(yīng)消耗的NaOH的量不相同。
12345678910111213141510.(2018·鹽城市高三期中考試)2016年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)由法國、美國及荷蘭的三位化學(xué)家獲得,以表彰他們?cè)凇胺肿玉R達(dá)”研究方面的成就,一種光驅(qū)分子馬達(dá)結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)該分子的說法正確的是A.該分子屬于芳香烴B.兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面C.能與NaHCO3和酸性KMnO4溶液反應(yīng)D.1mol該分子最多可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)√123456789101112131415解析該分子中含有羧基,不屬于芳香烴,A項(xiàng)錯(cuò)誤;碳碳單鍵可旋轉(zhuǎn),分子中兩個(gè)苯環(huán)有可能處于同一平面,B項(xiàng)錯(cuò)誤;分子中含有羧基能與NaHCO3反應(yīng)放出CO2,分子中含有碳碳叁鍵能使酸性KMnO4溶液退色,C項(xiàng)正確;苯環(huán)和碳碳叁鍵均能與H2發(fā)生加成反應(yīng),即1mol該分子最多能與8molH2發(fā)生加成反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456789101112131415選項(xiàng)試劑現(xiàn)象結(jié)論A氯化鐵溶液溶液變藍(lán)色含有酚羥基B銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡含有醛基C碳酸氫鈉溶液產(chǎn)生氣泡含有羧基D溴水溶液退色含有碳碳雙鍵11.阿魏酸化學(xué)名稱為4-羥基-3-甲氧基肉桂酸,可以做醫(yī)藥、保健品、化妝品原料和食品添加劑,結(jié)構(gòu)簡式為
在阿魏酸溶液中加入合適的試劑(可以加熱),檢驗(yàn)其官能團(tuán)。下列試劑、現(xiàn)象、結(jié)論都正確的是√123456789101112131415解析根據(jù)阿魏酸的結(jié)構(gòu)簡式可知,它含有酚羥基,與氯化鐵溶液反應(yīng)顯紫色,不是藍(lán)色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;它不含醛基,B項(xiàng)錯(cuò)誤;它含羧基,與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡,C項(xiàng)正確;酚羥基鄰位上的氫原子與Br2可發(fā)生取代反應(yīng),溴水退色不能證明一定含有碳碳雙鍵,D項(xiàng)錯(cuò)誤。12345678910111213141512.(2018·寶坻區(qū)高二下學(xué)期聯(lián)考)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題:(1)某有機(jī)物只含C、H、O三種元素,其分子模型如圖所示,分子中共有9個(gè)原子。該有機(jī)物的分子式為________;該有機(jī)物所含官能團(tuán)的名稱為__________________;對(duì)該有機(jī)物性質(zhì)描述中正確的是_____(填字母)。a.能與Na2CO3溶液反應(yīng)b.能發(fā)生水解反應(yīng)c.不能與溴的CCl4溶液反應(yīng)d.滴入石蕊溶液會(huì)變紅C3H4O2123456789101112131415綜合強(qiáng)化ZONGHEQIANGHUA羧基、碳碳雙鍵ad解析某有機(jī)物只含C、H、O三種元素,其分子模型如圖所示,分子中共有9個(gè)原子,因此其結(jié)構(gòu)簡式為CH2==CHCOOH,所以該有機(jī)物的分子式為C3H4O2;該有機(jī)物所含官能團(tuán)的名稱為羧基、碳碳雙鍵。含有羧基,能與Na2CO3溶液反應(yīng),a正確;不能發(fā)生水解反應(yīng),b錯(cuò)誤;含有碳碳雙鍵,能與溴的CCl4溶液反應(yīng),c錯(cuò)誤;含有羧基,顯酸性,滴入石蕊溶液會(huì)變紅,d正確。123456789101112131415(2)分子式為C3H6O的結(jié)構(gòu)可能有
和
兩種,為對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定,若用化學(xué)方法進(jìn)行鑒定,可選用的一種試劑是________________________________。解析醛基能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀,因此若用化學(xué)方法進(jìn)行鑒定,可選用的一種試劑是銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液。123456789101112131415銀氨溶液(或新制的氫氧化銅懸濁液)、B、C、D、E均為有機(jī)化合物,它們之間的關(guān)系如下圖所示(提示:RCH==CHR′在高錳酸鉀酸性溶液中反應(yīng)生成RCOOH和R′COOH,其中R和R′為烴基)?;卮鹣铝袉栴}:(1)直鏈化合物A的相對(duì)分子質(zhì)量小于90,A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為,其余為氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù),則A的分子式為________。C5H10O123456789101112131415解析A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為,則氧元素占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1-=,若A分子中含有一個(gè)氧原子,則M(A)=1×≈86,若A分子中含有2個(gè)氧原子,則M(A)=2×≈172,化合物A的相對(duì)分子質(zhì)量小于90,所以A分子中含有一個(gè)氧原子,相對(duì)分子質(zhì)量為86。則M(C、H)=86-16=70,A的分子式為C5H10O。123456789101112131415(2)已知B與NaHCO3溶液完全反應(yīng),其物質(zhì)的量之比為1∶2,則在濃硫酸的催化下,B與足量的C2H5OH發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________________________________________________________,反應(yīng)類型為____________________。HOOC—CH2—COOH+酯化反應(yīng)123456789101112131415(或取代反應(yīng))123456789101112131415解析C與乙醇酯化后的D的分子式為C4H8O2,由酯化反應(yīng)特點(diǎn)可知,C的分子式是C4H8O2+H2O-C2H6O=C2H4O2,是乙酸。所以B分子中的碳原子數(shù)為3,結(jié)合題中B與NaHCO3溶液完全反應(yīng),其物質(zhì)的量之比為1∶2,可知B為二元酸,只能是HOOC—CH2—COOH,在濃硫酸的催化下,B與足量的C2H5OH發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是HOOC—CH2—COOH+2C2H5OHC2H5OOC—CH2—COOC2H5+2H2O,反應(yīng)類型為酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))。(3)A可以與金屬鈉作用放出氫氣,能使溴的四氯化碳溶液退色,則A的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________。HO—CH2—CH2—CH==CH—CH3解析A的分子式為C5H10O,與相應(yīng)的飽和一元醇僅相差2個(gè)氫原子,結(jié)合題中A既可以與金屬鈉作用放出氫氣又能使溴的四氯化碳溶液退色,可知A為含有碳碳雙鍵的一元醇,結(jié)合B、C的結(jié)構(gòu)簡式推知,A的結(jié)構(gòu)簡式為HO—CH2—CH2—CH==CH—CH3。123456789101112131415(4)D的同分異構(gòu)體中,能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2的有____種,其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡式是_____________________________________。2CH3CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)COOH解析D的分子式為C4H8O2,符合飽和一元羧酸的通式,其中能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2的是CH3CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)COOH。123456789101112131415(1)寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式:A________________;C________________。14.已知123456789101112131415分析下圖變化,并回答有關(guān)問題:123456789101112131415解析有機(jī)物A(C3H6O)應(yīng)屬于醛或酮,因無銀鏡反應(yīng),只能是酮,可推知A為丙酮(),其他根據(jù)流程圖路線,結(jié)合題給信息分析。(2)指出下列反應(yīng)類型:C―→D:___________;F―→G:___________
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