食品研發(fā)工程師的崗位職責（四篇）

第4頁共4頁食品研發(fā)?工程師的?崗位職責?職責?1、負責?新產(chǎn)品項?目研發(fā)及?營養(yǎng)與健?康方向研?究工作;?2、負?責新產(chǎn)品?研發(fā)項目?的完整運?行和實施?，主要包?括研發(fā)項?目立項，?配方及工?藝設計、?小試、中?試、試產(chǎn)?跟進等相?關工作;?3、負?責新產(chǎn)品?穩(wěn)定性研?究及測試?，配合質(zhì)?量部完成?質(zhì)量體系?搭建任務?;4、?負責編制?產(chǎn)品相關?工藝技術?標準文件?，企業(yè)標?準備案及?食品批文?申報等;?5、及?時完成上?級交代的?其它任務?。任職?資格。?1、本科?及以上學?歷，食品?、化學及?生物化學?等相關專?業(yè);2?、具有熟?練的專業(yè)?文獻及資?料檢索能?力;3?、具有_?___年?以上研發(fā)?工作經(jīng)驗?，熟悉食?品、保健?品、粉劑?，對發(fā)酵?和提取濃?縮技術較?熟悉;?4、能熟?練應用實?驗室儀器?及設備，?熟悉生產(chǎn)?線工藝及?設備;?5、勤奮?好學、創(chuàng)?新思維活?躍、做事?風格嚴謹?且具備良?好團隊精?神，良好?溝通協(xié)調(diào)?能力等;?6、良?好的英語?讀寫能力?，能熟練?運用of?fice?等辦公軟?件;7?、研究生?能力較強?的應屆生?可考慮。?食品研?發(fā)工程師?的崗位職?責（二）?1.負?責公司新?產(chǎn)品開發(fā)?的全過程?，包括新?品論證、?配方設計?、配方研?發(fā)、中試?和試產(chǎn);?2.負?責公司產(chǎn)?品技術研?發(fā)，現(xiàn)有?產(chǎn)品的維?護、改良?;3.?收集市場?競品相關?資料、信?息，進行?比較和市?場分析;?4.負?責產(chǎn)品工?藝參數(shù)的?制定和新?品工藝的?實施;?5.研發(fā)?實驗儀器?的日常管?理;6?.建立完?善公司相?關研發(fā)制?度和程序?;7.?協(xié)助各部?門處理產(chǎn)?品法規(guī)相?關事宜;?8、熟?悉食品成?分，含量?。9.?負責休閑?制品的生?產(chǎn)工藝流?程制定及?工藝流程?監(jiān)督實施?及現(xiàn)場異?常處理與?糾正改善?食品研?發(fā)工程師?的崗位職?責（三）?職責：?1、負?責公司交?付的食品?或營養(yǎng)品?研究開發(fā)?類工作;?2、負?責公司內(nèi)?部技術交?流與服務?工作;?3、負責?參與國家?____?五課題中?試驗設計?與實施工?作;4?、負責公?司優(yōu)博嬰?幼兒系列?的配方維?護、數(shù)據(jù)?分析并持?續(xù)改進產(chǎn)?品品質(zhì)的?工作。?任職要求?：1、?本科以上?學歷，食?品研發(fā)相?關專業(yè);?2、至?少___?_年以上?大型乳品?企業(yè)研發(fā)?工作經(jīng)驗?，熟悉乳?品研發(fā)相?關工作流?程，具備?獨立開展?研發(fā)項目?的經(jīng)驗或?能力;?3、具有?等同于英?語六級以?上的水平?;4、?具有優(yōu)秀?的品行和?職業(yè)素質(zhì)?，強烈的?敬業(yè)精神?與責任感?，工作原?則性強，?具備良好?的溝通及?表達能力?;5、?能接受常?規(guī)性工作?安排。?食品研發(fā)?工程師的?崗位職責?（四）?職責：?1、掌握?市場動態(tài)?和產(chǎn)品趨?勢，對公?司產(chǎn)品改?進、提升?、創(chuàng)新，?開發(fā)新產(chǎn)?品（調(diào)味?品、速凍?肉制品、?餐飲產(chǎn)品?）;2?、新產(chǎn)品?設計開發(fā)?，并完成?程序文件?的填報;?3、對?項目所需?的技術需?求提供相?應的技術?解決方案?;4、?負責新產(chǎn)?品從研發(fā)?階段轉(zhuǎn)換?為生產(chǎn)線?的配方流?程;5?、整理市?場同類產(chǎn)?品相關信?息，針對?性的進行?試驗研究?;6、?完成上級?領導交付?的其他工?作。崗?位要求：?1、大?專及以上?學歷，調(diào)?味品、速?凍肉制品?、餐飲產(chǎn)?品___?_年以上?研發(fā)工作?經(jīng)驗;?2、了解?肉類食品?國家標準?、行業(yè)標?準，及生?產(chǎn)的工藝?流程;?3