景區(qū)服務(wù)與管理-旅游景區(qū)認知

模塊一

旅游景區(qū)認知

模塊目標【行業(yè)要求】

對景區(qū)管理充滿熱情，熟悉國內(nèi)外旅游景區(qū)的相關(guān)知識；善于與同事相處，能夠有效溝通，合作共事；能夠根據(jù)社會資金、集團企業(yè)的投資動向及旅游需求變化判斷旅游景區(qū)的發(fā)展方向和趨勢。2023/10/52【學(xué)習(xí)目標】知識目標：了解旅游景區(qū)的內(nèi)涵；了解世界和中國旅游景區(qū)的發(fā)展歷史；熟悉旅游景區(qū)的分類標準及分類結(jié)果；熟悉我國旅游景區(qū)發(fā)展過程中存在的問題；掌握旅游景區(qū)的特征；掌握我國旅游景區(qū)未來的發(fā)展趨勢。技能目標

：熟悉國內(nèi)外旅游景區(qū)的管理制度和規(guī)范；能夠運用互聯(lián)網(wǎng)收集工作所需資料；能夠撰寫調(diào)研報告。態(tài)度目標：善于與人合作，不計較別人缺點；工作勤奮、踏實、吃苦耐勞。2023/10/53模塊任務(wù)本模塊是景區(qū)管理的基礎(chǔ)，是進行景區(qū)管理的前提。旅游景區(qū)（touristattraction），是指具有吸引國內(nèi)外游客前往游覽的明確的區(qū)域場所，能夠滿足游客游覽觀光，消遣娛樂，康體健身，求知等旅游需求，應(yīng)具備相應(yīng)的旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨立管理區(qū)。目前，旅游景區(qū)在我國旅游業(yè)的發(fā)展中起著不可忽視的推動作用。對旅游景區(qū)進行正確的認識是開展旅游景區(qū)服務(wù)和管理工作的前提；對國內(nèi)外旅游景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢的探討可以全面完善和提升旅游景區(qū)服務(wù)和管理的水平。2023/10/54任務(wù)一認識旅游景區(qū)任務(wù)目標任務(wù)執(zhí)行任務(wù)拓展任務(wù)反饋2023/10/55任務(wù)一認識旅游景區(qū)

了解景區(qū)是景區(qū)工作人員進入景區(qū)工作的開始。通過學(xué)習(xí)相關(guān)案例和小組探討，使學(xué)生可以了解旅游景區(qū)的概念、類別、主要特征等，對景區(qū)有基本認知，為從事景區(qū)工作奠定基礎(chǔ)。2023/10/56任務(wù)目標任務(wù)一認識旅游景區(qū)【任務(wù)執(zhí)行】※任務(wù)發(fā)布任務(wù)1-1-1：以6人為一個小組，閱覽案例1-4，結(jié)合個人對旅游景區(qū)的理解，根據(jù)自查資料及知識鏈接部分內(nèi)容，分組討論：1、什么是旅游景區(qū)？2、旅游景區(qū)可分為哪些類別？3、從案例3、4兩個旅游景區(qū)管理機構(gòu)情況看，兩者有何差異？時間：40分鐘2023/10/57※任務(wù)分析在現(xiàn)實生活中，景區(qū)的類型相對多樣，對旅游景區(qū)內(nèi)涵的辨識需要把握景區(qū)的幾點重要特征，從中歸納。景區(qū)的分類，最根本的，是需要找到分類的標準，進而形成不同的分類結(jié)果。旅游景區(qū)管理部門的設(shè)置，需要根據(jù)景區(qū)的類別特點進行具體分析，國家所有的旅游景區(qū)，大多以管委會形式存在，其行政性特征更為鮮明；企業(yè)管理的旅游景區(qū)，多由公司運營，其經(jīng)營性特征更為突出。2023/10/58※任務(wù)實施1、各小組閱讀案例，以頭腦風(fēng)暴法，每人寫出旅游景區(qū)具備的三個關(guān)鍵詞。2、小組討論，最終確定三個關(guān)鍵詞，并以這三個關(guān)鍵詞為中心，形成本小組對旅游景區(qū)概念的界定。3、各小組根據(jù)成員認知，確定旅游景區(qū)的一種分類標準，并形成分類結(jié)果。4、結(jié)合案例及小組成員自查資料，確定企業(yè)化運營的景區(qū)和國有國營性質(zhì)的景區(qū)其在組織機構(gòu)設(shè)計上的差異，歸納兩類景區(qū)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的差異。5、各小組按任務(wù)完成的先后順序上臺展示小組成果。2023/10/59知識講解一、旅游景區(qū)的概念旅游景區(qū)（點）目前還缺乏權(quán)威的、被大家廣為認可的定義。在中文中，風(fēng)景名勝區(qū)、旅游區(qū)、旅游景區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)都可以稱為景區(qū)，主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、自然保護區(qū)、旅游度假區(qū)、國家公園等在特定的語境下也可以表示景區(qū)之意。英語一般用touristattractions、visitorattractions表示旅游景區(qū)。2023/10/510（一）我國國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》（GB/T17775—2003）中對旅游景區(qū)的界定：具有參觀游覽、休閑度假、康樂健身等功能,具備相應(yīng)旅游服務(wù)設(shè)施并提供相應(yīng)旅游服務(wù)的獨立管理區(qū)。該管理區(qū)應(yīng)有統(tǒng)一的經(jīng)營管理機構(gòu)和明確的地域范圍。包括風(fēng)景區(qū)、文博院館、寺廟觀堂、旅游度假區(qū)、自然保護區(qū)、主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、游樂園、動物園、植物園及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科教、軍事、體育、文化藝術(shù)等各類旅游區(qū)（點）。

（二）國務(wù)院發(fā)布的《風(fēng)景名勝區(qū)條例》中對風(fēng)景名勝區(qū)的界定：具有觀賞、文化或者科學(xué)價值，自然景觀、人文景觀比較集中，環(huán)境優(yōu)美，可供人們游覽或者進行科學(xué)、文化活動的區(qū)域。

（三）朱卓仁（ChuckY.Gee）：景區(qū)是因天氣、風(fēng)景、文化或活動而滿足一個特定顧客群和市場的欲望和喜愛的一個區(qū)域。2023/10/511（四）約翰.斯沃布魯克（JohnSwarbrooke）：景區(qū)應(yīng)該是一個獨立的單位、一個專門的場所，或者是一個有明確界限的、范圍不可太大的區(qū)域，交通便利，可以吸引大批的游人閑暇時來到這里，作短時訪問。（五）英國旅游局（BTA）和英格蘭旅游委員會（ETC）：一個長期存在的出游目的地，其存在的首要目的是向公眾開放并滿足進入者的娛樂、興趣和教育的需求，而不是僅僅用于購物、體育運動、觀看電影和表演。旅游景區(qū)（點）的進入無需提前預(yù)定，可以吸引一日游游客和旅游者。2023/10/512從對旅游景區(qū)核心功能的解讀看，旅游景區(qū)應(yīng)具備下述功能：2023/10/513以吸引游客為目的，包括本地的一日游游客和旅游者，根據(jù)游客接待情況進行管理的以滿足游客的需求為管理宗旨，并提供相應(yīng)的設(shè)施和服務(wù)開發(fā)游客對這種體驗的追求滿足這種潛在的市場需求為游客提供一種消磨閑暇時間或度假的方式，為他們提供一種快樂、愉悅和審美的體驗二、旅游景區(qū)的分類（一）按照旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分1、五級分類國家標準《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》（修訂）（GB/T17775—2003）規(guī)定，旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分的依據(jù)與方法為：根據(jù)旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分條件確定旅游景區(qū)質(zhì)量等級，按照《服務(wù)質(zhì)量與環(huán)境質(zhì)量評分細則》、《景觀質(zhì)量評分細則》的評價得分，并結(jié)合《游客意見評分細則》的得分綜合進行。2、兩級分類2023/10/5142023/10/515服務(wù)質(zhì)量與環(huán)境質(zhì)量景觀質(zhì)量游客意見5A950分90分90分4A850分85分80分3A750分75分70分2A600分60分60分1A500分50分50分表1-1各等級景區(qū)標準（二）按旅游景區(qū)的功能劃分按旅游景區(qū)的功能劃分，可以將旅游景區(qū)劃分為觀光體驗類旅游景區(qū)、度假休閑類旅游景區(qū)、科學(xué)考察類旅游景區(qū)和綜合類旅游景區(qū)。1.游覽觀光類旅游景區(qū)

2.度假休閑類旅游景區(qū)

3.科學(xué)考察類旅游景區(qū)4.娛樂體驗類旅游景區(qū)5.綜合類旅游景區(qū)2023/10/516（三）按旅游景區(qū)的所有制形式劃分按旅游景區(qū)的所有制形式劃分，可分為2023/10/517國有合資民營股份制（四）按旅游資源類型劃分

2023/10/518自然類旅游景區(qū)人文類旅游景區(qū)復(fù)合類旅游景區(qū)（五）按照景區(qū)形成的原因劃分美國學(xué)者C.R.戈爾德耐、J.R.布倫特.里奇、羅伯特.麥金托什在《旅游業(yè)教程》一書中，根據(jù)景區(qū)形成的原因?qū)⑵鋭澐譃槲幕?、自然、?jié)慶、游憩和娛樂等五種類型。這種分類方法被人們稱為景區(qū)類型的“五分法”。2023/10/5192023/10/520三、旅游景區(qū)的特征2023/10/521綜合性地域性創(chuàng)新性現(xiàn)代化【任務(wù)拓展】任務(wù)1-1-2：各小組自主選擇某一個景區(qū)，并提前將所選景區(qū)報至教師，由教師統(tǒng)一協(xié)調(diào)，避免雷同。小組制作PPT，重點介紹景區(qū)三方面內(nèi)容：該景區(qū)的資源類型、該景區(qū)的資源特色、該景區(qū)的管理機構(gòu)和管理模式。【任務(wù)反饋】各小組當(dāng)堂匯報本小組的景區(qū)匯報成果，其他小組成員可以就感興趣內(nèi)容提問，由匯報小組解答。2023/10/522任務(wù)二探討旅游景區(qū)發(fā)展趨勢任務(wù)目標任務(wù)執(zhí)行任務(wù)拓展任務(wù)反饋2023/10/523任務(wù)二探討旅游景區(qū)發(fā)展趨勢【任務(wù)目標】通過學(xué)習(xí)相關(guān)案例，了解中外旅游景區(qū)的發(fā)展歷史，現(xiàn)狀及趨勢，通過小組任務(wù)形式，使學(xué)生能夠全面了解并掌握我國旅游景區(qū)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向?！救蝿?wù)執(zhí)行】：※任務(wù)發(fā)布任務(wù)1-2-1：以6人為一個小組，閱覽案例，討論確定未來旅游景區(qū)的發(fā)展方向與發(fā)展趨勢有哪些？每小組至少寫出三項發(fā)展方向或趨勢，并解釋選擇該三項的理由。2023/10/524※任務(wù)分析旅游景區(qū)在旅游業(yè)的發(fā)展中起著不可忽視的推動作用。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部的資料顯示，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部的資料顯示，2012年全國國家級風(fēng)景名勝區(qū)已達225處，其中43處被列入聯(lián)合國教科文組織《世界遺產(chǎn)名錄》，省級風(fēng)景名勝區(qū)達700余處。了解旅游景區(qū)發(fā)展趨勢是進行旅游景區(qū)服務(wù)與管理的前提?！蝿?wù)實施1、各小組分組討論，確定旅游景區(qū)發(fā)展的三個方向或趨勢。2、各小組確定旅游景區(qū)發(fā)展方向的原因。3、各小組按順序上臺與其他小組分享本小組的討論結(jié)果。4、各小組成員在充分討論基礎(chǔ)上，形成本小組的最終成果。2023/10/525知識講解一、世界旅游景區(qū)的發(fā)展歷程2023/10/526萌芽發(fā)展階段近代旅游階段現(xiàn)代發(fā)展階段二、中國旅游景區(qū)的發(fā)展2023/10/527古代萌芽階段近代的低迷階段現(xiàn)代旅游景區(qū)快速發(fā)展階段三、我國旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀國家旅游局發(fā)布的《2011年中國旅游景區(qū)發(fā)展報告》顯示，截至2011年底，全國共有各類旅游景區(qū)20976家，形成我國旅游業(yè)的半壁江山。旅游景區(qū)已成為居民旅游消費的熱點之一，景區(qū)收益不斷增加。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部的資料顯示，2012年全國國家級風(fēng)景名勝區(qū)已達225處，其中43處被列入聯(lián)合國教科文組織《世界遺產(chǎn)名錄》，省級風(fēng)景名勝區(qū)達700余處。資源的合理開發(fā)利用還促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟文化的快速發(fā)展。中國基本建立了具有中國特色的風(fēng)景名勝區(qū)管理體系。近年來風(fēng)景名勝區(qū)平均每年旅游總收入約為330多億元人民幣。由此可見，我國旅游景區(qū)在旅游業(yè)的發(fā)展中起著不可忽視的推動作用。2023/10/528四、我國旅游景區(qū)發(fā)展過程中存在的問題：目前，我國的旅游景區(qū)在發(fā)展中出現(xiàn)了以下主要問題：（一）管理體制的局限性1．多頭管理、條塊分割2．行政事業(yè)性管理，產(chǎn)權(quán)不清晰。

（二）環(huán)境污染與破壞

（三）景區(qū)安全問題（四）景區(qū)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、內(nèi)容雷同（五）景區(qū)營銷水平落后2023/10/529五、我國旅游景區(qū)發(fā)展的未來趨勢

2023/10/530市場化程度將不斷提高信息化趨勢品牌化趨勢集團化趨勢生態(tài)化趨勢【任務(wù)拓展】任務(wù)1-2-2：在實訓(xùn)任務(wù)1-2-1的基礎(chǔ)上，每人撰寫一份“旅游景區(qū)發(fā)展之我見”，具體討論你對旅游景區(qū)未來發(fā)展的見解。要求：字數(shù)不少于1000字。內(nèi)容必須原創(chuàng)。有真情實感?！救蝿?wù)反饋】

從所有上交的“旅游景區(qū)發(fā)展之我見”作業(yè)中，挑選最優(yōu)秀的5篇作品，在班級內(nèi)組織優(yōu)秀作品分組研討。就作者所提出的見解進行討論，深入剖析旅游景區(qū)發(fā)展中面臨的問題，從而更好的判斷旅游景區(qū)未來的發(fā)展趨勢。2023/10/531模塊評價【知識/技能評價】旅游景區(qū)服務(wù)與管理是一項長期而復(fù)雜的任務(wù)，學(xué)生通過對上述任務(wù)的高仿真參與，對于旅游景區(qū)及景區(qū)管理有了基本的認知和了解。上述兩個任務(wù)貌似分散，但實際均圍繞認識旅游景區(qū)這個中心進行設(shè)計。在任務(wù)完成過程中，所有任務(wù)均以小組為單位進行，對學(xué)生獨立工作能力缺乏考核。因此，在上述兩個任務(wù)的基礎(chǔ)上，學(xué)生以個人為單位，每人完成一份“對我國旅游景區(qū)認識的總結(jié)”，內(nèi)容包括：你對旅游景區(qū)認識；你所在的小組在完成二個任務(wù)的過程中的收獲與不足；你個人從小組任務(wù)中的收獲及反思。字數(shù)不少于1000