ATP的主要來源-細胞呼吸課件

第3節(jié)ATP的主要來源

----細胞呼吸

細胞呼吸是指______在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的________，生成____或其他產(chǎn)物，釋放出_____并生成____的過程。一什么叫細胞呼吸？有機物氧化分解CO2能量ATP回顧探究酵母菌細胞呼吸方式酵母菌既可以進行有氧呼吸也可以進行無氧呼吸

地窖取大姜夫妻吃大虧

近日，膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對夫婦，下地窖取大姜時因缺氧發(fā)生昏迷，經(jīng)治療這對夫婦已經(jīng)脫險。醫(yī)生告訴記者，張先生夫婦是因為地窖中氧氣不足，吸入過多的二氧化碳大腦缺氧造成的。思考：1、事故原因？探究1

為什么把手插進堆放一段時間的新鮮谷堆，會有潮濕和發(fā)燙的感覺？呼吸作用過程中：產(chǎn)生H2O，釋放熱量探究2

為什么甜玉米放時間長了甜味會變淡，呼吸作用過程中：消耗糖類等有機物。探究3氧氣+糖類→二氧化碳+水+能量請你推測出有氧呼吸的公式概念：指細胞在___的參與下，通過______的催化作用，把葡萄糖等有機物____氧化分解，產(chǎn)生_____________，釋放_____，生成_____ATP的過程。氧多種酶徹底二氧化碳和水能量許多外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶有氧呼吸的主要場所探究4

有氧呼吸的過程探究5能量（2870kJ）1161kJ其余以＿＿＿形式散失ATP（___mol）38熱能能量轉(zhuǎn)換效率：1161KJ/2870KJx100%≈４０％①有機物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？②呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？③如果你在思考上述問題的時候，消耗了2摩爾葡萄糖，那么你產(chǎn)生了多少摩爾二氧化碳？思考：④下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：(1)產(chǎn)生CO2的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(2)產(chǎn)生H2O的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(3)氧氣參與的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(4)產(chǎn)生ATP的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(5)產(chǎn)生ATP最多的階段＿＿＿＿＿＿(6)產(chǎn)物H2O中的Ｏ來自于＿＿＿＿＿(7)三個階段的酶是否一樣_______

劉翔在訓(xùn)練時常會在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?探究5無氧呼吸1.過程☆與有氧呼吸第一階段相同!!葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

能量（少量）（丙酮酸）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸不徹底分解場所：細胞質(zhì)基質(zhì)

②2C3H6O3（乳酸）例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2

例：大多數(shù)植物、酵母菌A.

2C3H4O3+4[H]B.

2C3H4O3+4[H]酶酒精發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵：微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵乳酸發(fā)酵：乳酸菌引申2.實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)就會出現(xiàn)無氧呼吸。3.概念無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸無氧呼吸呼吸場所是否需氧分解產(chǎn)物釋放能量主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加CO2、H2O較多細胞質(zhì)基質(zhì)不需氧CO2、C2H5OH或C3H6O3較少細胞呼吸原理的應(yīng)用破傷風疫苗創(chuàng)可貼植物松土提倡慢跑水稻露、曬田發(fā)酵生產(chǎn)（1）用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制破傷風桿菌的無氧呼吸。早期通氣——促進酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖后期密封發(fā)酵罐——促進酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生

酒精

（3）食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進行有氧呼吸。（均為好氧菌）

（2）釀酒時細胞呼吸原理的應(yīng)用（4）土壤松土：促進根細胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量（5）稻田定期排水：抑制根細胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止根細胞酒精中毒而爛根。（6）提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸,防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹。（7）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上通過控制溫度、合理密植、適時去除衰老枝葉，減少呼吸消耗，以最大限度地提高產(chǎn)量。工業(yè)上利用乳酸菌制作酸奶，泡菜等。

四、影響呼吸速率的因素（一）內(nèi)部因素——遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）1.不同的植物種類，呼吸速率各有不同，如旱生植物﹤水生植物；陰生﹤陽生2.同一植物的不同器官或組織，呼吸速率也有明顯的差異如生殖器官﹥營養(yǎng)器官，胚﹥胚乳

3.同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同，如幼苗及開花期﹥成熟及衰老期注：呼吸速率表示方法：單位時間CO2的釋放或氧氣的吸收量或有機物消耗量（二）外部因素——環(huán)境因素①溫度：溫度能影響呼吸作用，實質(zhì)是影響呼吸酶的活性。

呼吸作用在最適溫度（25℃~35℃）時最強；生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中，夜間適當降溫，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，可達到提高產(chǎn)量的目的。從化學平衡的角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降（如圖）。在冬天北方地區(qū)常用地窖來貯藏大白菜、甘薯等。在瓜果素菜的保鮮中，通過適當降低溫度、降低O2含量、充入CO2、N2等，抑制呼吸作