釀酒之道知識競賽題庫及答案（200 題）

釀酒之道知識競賽題庫及答案(200題)1.釀酒之道目視化是績效展示和()的目視化A.績效反饋3.VM三階段主要是()C.績效控制B.三級C.各層級人員D.全員7.警戒值可以采用()設(shè)定。A.SBT9.自評估是指在按照VM模塊要求實(shí)施(),對工廠本階段目視化A.兩個月后B.三個月后C.半年后10.目視化展示中使用盡可能少的顏色不超過()顏色。C.IFB.2個月內(nèi)C.3個月內(nèi)B.從左至右A.個人B.準(zhǔn)確性C.有效性28.SSC成員每月組織()對管理者辦公室進(jìn)行5S參觀，提高專29.常見的5S掛牌種類()30.壓力表檢驗(yàn)過期屬于()異常31.輸送帶下方有垃圾屬于()異常D.污染源B.稻盛和夫C.本田宗一郎35.跟進(jìn)5S七大異常問題解決的常用工具是()A.日常問題解決表36.暫存區(qū)要設(shè)置在()A.首次會議38.對清掃描述正確的是()B.團(tuán)隊(duì)成員B.團(tuán)隊(duì)成員A.任務(wù)清單44.以下紅牌編號正確的是()46.5S二階段第一個步驟的目的是()B.實(shí)施目標(biāo)C.實(shí)施時間C.2個月內(nèi)B.承諾C.堅(jiān)信目標(biāo)(正確答案)C.變革的目的成B.2個月內(nèi)討內(nèi)容()容不包括()58.實(shí)施和資源計劃的成本項(xiàng)目不包括()A.會議費(fèi)(含啟動大會等)C.培訓(xùn)費(fèi)A.管理的統(tǒng)一化期間遇到的()問題。B.系統(tǒng)B.組建班組64.實(shí)施團(tuán)隊(duì)授權(quán)第一階段激發(fā)意愿主要包括員工關(guān)愛和()兩B.培訓(xùn)輔導(dǎo)C.聽取建議D.目標(biāo)認(rèn)同(正確答案)65.績效輔導(dǎo)是指()討論工作進(jìn)展情況、員工取得的成績以及66.團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)開始運(yùn)行輪班制會議的前提是()。C.開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)后68.SBT日常溝通會議時長控制()。70.生產(chǎn)期間，SBT日常溝通會議頻次()。A.每月一次C.每天兩次71.團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)在()實(shí)施交接班。C.生產(chǎn)現(xiàn)場72.團(tuán)隊(duì)成員在()實(shí)施交接班。C.生產(chǎn)現(xiàn)場B.團(tuán)隊(duì)成員次是()。A.每周一次C.每月一次A.每兩月一次(正確答案)C.每年一次D.按需C.TF組長D.團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)(正確答案)A.SSC會議B.HOD會議C.MDT會議D.SBT日常溝通會議(正確答案)B.情景問題A.現(xiàn)場問題C.會議效率C.工會活動D.釀酒之道82.SBT日常溝通會議開始運(yùn)行后，()組織輪班制團(tuán)隊(duì)建設(shè)研討C.TF組長84.當(dāng)輪班制團(tuán)隊(duì)會議開始運(yùn)行后，促進(jìn)者應(yīng)在()內(nèi)組織輪班B.1個月(正確答案)85.首次團(tuán)建活動中拓展活動要求在()。C.在公司內(nèi)或廠外均可86.促進(jìn)者組織研討團(tuán)建活動方案結(jié)束后，()需輸出各自團(tuán)建活D.參會者C.頻次D.方案A.鼓勵B.幫助C.尊重A.二階段B.三階段A.組建期B.激蕩期B.績效結(jié)果C.技能等級D.工作目標(biāo)(正確答案)A.培訓(xùn)C.會議94.團(tuán)隊(duì)規(guī)則由()制定。C.執(zhí)行期D.規(guī)范期96.工廠組建輪班制團(tuán)隊(duì)研討會的組織者是()D、項(xiàng)目倡導(dǎo)人(正確答案)A、項(xiàng)目倡導(dǎo)人B、項(xiàng)目組長(正確答案)100.項(xiàng)目組長使用記錄()項(xiàng)目開展的全過程。A、日常改善問題解決表C、黃帶項(xiàng)目報告D、項(xiàng)目手冊(正確答案)101.項(xiàng)目組長應(yīng)()更新改進(jìn)項(xiàng)目可視化看板數(shù)據(jù)，將階段性的成果和收益進(jìn)行匯總展示，讓其他員工了解項(xiàng)目的實(shí)施內(nèi)容和進(jìn)展。C、每月(正確答案)C、項(xiàng)目倡導(dǎo)人D、項(xiàng)目組長112.閃電戰(zhàn)實(shí)施周期一般不超過()D、一個月113.()負(fù)責(zé)組織對團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行浪費(fèi)識別和日常問題解決能力B、工廠促進(jìn)者(正確答案)114.策略問題要輸出()A、日改善問題解決表B、閃電戰(zhàn)A3報告C、綠帶項(xiàng)目報告(正確答案)D、黃帶項(xiàng)目報告115.系統(tǒng)問題要輸出()A、日改善問題解決表C、綠帶項(xiàng)目報告D、黃帶項(xiàng)目報告(正確答案)116.重點(diǎn)在于建立績效改進(jìn)的主人翁意識和可持續(xù)的問題解決能力。改善項(xiàng)目關(guān)注關(guān)鍵指標(biāo)的波動性，團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)接受系統(tǒng)問題解決能力的培訓(xùn)，管理人員接受策略問題解決能力的培訓(xùn)，以管理和改進(jìn)更復(fù)雜的項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)更大的財務(wù)收益。是FI()階段的特征?118.流程非常穩(wěn)定后，重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新產(chǎn)品和新流程開發(fā)，應(yīng)用六西格瑪設(shè)計技術(shù)(DFSS)來主動預(yù)防問題的出現(xiàn)。形成持續(xù)改善的文化、績效超過全球標(biāo)桿、組織成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和趨勢引領(lǐng)者。是Fl()階段的特征?130.5W1H中的“H”是指()A、二(正確答案)142.現(xiàn)場巡視的內(nèi)容包括()D.批評員工143.屬于FOMS模型橫向維度的是()C.分析問題D.現(xiàn)場輔導(dǎo)144.SBT會議人員不包括()B.團(tuán)隊(duì)成員C.部門經(jīng)理(按需)145.MDT會議議程不包括()C.主持人回顧過去24小時運(yùn)營指標(biāo)146.MDT會議議程不包括()B.團(tuán)隊(duì)成員C.部門經(jīng)理(按需)(正確答案)149.部門管理會參會人員不包括()150.工廠管理會參會主持人是()10.紅葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。14.蒸餾酒是將發(fā)酵得到的酒液經(jīng)過蒸餾提純得到的酒精含量較高的酒A龍山文化時期B夏代C商代D宋代2.寧夏紅枸杞酒中枸杞的主要營養(yǎng)成分100克中含有的鈣含量有多少(D)A.70毫克B.80毫克C.毫克D.60毫克3.中國白酒的鼻祖是(C)A茅臺酒B劍南春C汾酒D董酒A波爾多紅葡萄酒B孛艮地白葡萄酒C香檳省香檳D玫瑰葡萄酒8.雞尾酒最早起源于(D)A.A度D.20度A.第二道B.第三道C.第四道D.第五道制D.勾兌17.下列酒品中屬于世界著名威士忌之(B)A.法國威士忌B.蘇格蘭威士忌C.中國威士忌D.俄國威士忌18.啤酒按顏色分為兩大類，可分為(A)啤酒和淡色啤酒。色D.紅色19.啤酒按麥芽汁濃度可分為(B)類。20.制作威士忌的主要原料是(C)麥D.甘蔗21.制作白蘭地的主要原料是(A)蔗D.大麥地D.伏特加23.白酒是由(B)大米、大麥、糯米釀造而成。A.小麥、水稻B.高粱、玉米C.大麥、黏黃米D.小麥、黏黃米24.(A)是以精白大米為主要原料制成的。酒D.黃酒25.是以糯米、梗米、豁黃米為主要原料生產(chǎn)的。(A)酒D.味美思酒A.2ProofB.3ProofC.4ProofD.5Proof27.國際上使用的酒度表達(dá)方法有3種：標(biāo)準(zhǔn)酒度、(A)、美制酒度。A.英制酒度B.法制酒度C.德制酒度D.俄制酒度酒D.黃酒29.人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精濃度達(dá)到多少劑量會使人致死(A)30.按酒的釀造方法分，黃酒屬于(B)A蒸餾酒B釀造酒C配制酒D混合酒A.12度健康快車B.12度健康精品C.12度健康加冰D.12度精品枸杞干紅B.蒸餾酒是將發(fā)酵得到的酒液經(jīng)過蒸餾提純得到的酒液C.蒸餾酒是以釀造酒為基酒加人各種香料而成3.我國已發(fā)現(xiàn)的最早的蒸餾器是那個朝代出土的?東漢時期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物漢代始元六年(公元前81年),官賣酒，每升四錢8.最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載是在那個朝代的那本書上?煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?0.我國最早的啤酒廠建于哪一年?1900年，哈爾濱日