經(jīng)典合規(guī)的韓式餐廳服務(wù)員職責(zé)樣本（六篇）

第5頁共5頁經(jīng)典合規(guī)?的韓式餐?廳服務(wù)員?職責(zé)樣本?1、按?時到崗，?接受領(lǐng)班?分配的任?務(wù)。2?、做好所?轄區(qū)域環(huán)?境、物品?設(shè)備、餐?具用具的?衛(wèi)生清潔?工作。?3、做好?開餐前的?各項準(zhǔn)備?工作，及?時按要求?補(bǔ)充各種?物品。?4、按照?標(biāo)準(zhǔn)和要?求，規(guī)范?擺臺，布?置餐廳，?了解預(yù)定?及菜品酒?水信息。?5、按?照餐廳規(guī)?定的服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)和程?序細(xì)心周?到地做好?各個環(huán)節(jié)?（如迎客?、點(diǎn)菜、?巡臺、起?菜、買單?、送客等?）的對客?服務(wù)工作?。6、?主動征詢?客人對菜?肴和服務(wù)?的意見，?接受和處?理客人的?投訴并及?時向餐廳?領(lǐng)班匯報?。7、?積極參與?餐廳組織?的各項培?訓(xùn)活動和?文娛活動?，不斷提?高服務(wù)技?能、技巧?，提高自?身綜合素?質(zhì)。8?、遵守酒?店的各種?規(guī)章制度?。9、?完成上級?布置的其?他各項任?務(wù)。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責(zé)樣本（?二）1?、按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口,桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席，協(xié)?助客人點(diǎn)?菜，向客?人介紹特?色或時令?菜點(diǎn)。?4、儀容?整潔，不?擅自離崗?。5、?勤巡臺，?按程序提?供各種服?務(wù)，及時?收撤餐具?，勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后，搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?，如：食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?經(jīng)典合?規(guī)的韓式?餐廳服務(wù)?員職責(zé)樣?本（三）?1、在?領(lǐng)班的帶?領(lǐng)下，按?照餐廳服?務(wù)質(zhì)量要?求和流程?做好餐前?準(zhǔn)備，餐?中服務(wù)和?餐后收市?工作。?2、正確?擺臺，確?保所有餐?具、器皿?清潔、光?亮，無污?漬、無斑?痕、無破?損;桌布?、口巾布?干凈、挺?括、無破?損、無污?漬。3?、了解酒?店其它部?門及餐廳?各項服務(wù)?項目和設(shè)?施。靈活?機(jī)動地向?客人推銷?。4、?了解預(yù)定?情況，提?前做好接?待準(zhǔn)備工?作，確保?為客人提?供準(zhǔn)確周?到的服務(wù)?。5、?熟練掌握?服務(wù)員流?程及質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)，并?積極參與?各項培訓(xùn)?，提高自?身綜合素?質(zhì)。6?、負(fù)責(zé)本?區(qū)域或臺?位的服務(wù)?用品及設(shè)?施設(shè)備的?使用，保?養(yǎng)工作，?需維修事?項，按報?修程序報?工程部處?理。7?、積極收?集客人對?本酒店和?本餐廳產(chǎn)?品的意見?或建議并?及時向領(lǐng)?班、主管?或經(jīng)理報?告。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責(zé)樣本（?四）1?、掌握樓?層的住客?狀況，為?客人提供?迅速、禮?貌、周到?、規(guī)范的?服務(wù)。?2、保證?客房和樓?層公共區(qū)?域的安全?、清潔、?整齊、美?觀、為賓?客創(chuàng)造一?個幽雅舒?適的居住?環(huán)境。?3、按照?操作程序?打掃房間?，發(fā)現(xiàn)房?內(nèi)設(shè)備有?損壞應(yīng)立?即匯報，?房間布置?做好規(guī)格?化、標(biāo)準(zhǔn)?化、熟悉?房間的各?種設(shè)備，?使用和保?養(yǎng)，每天?檢查房間?設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)?情況，發(fā)?現(xiàn)損壞及?時通知服?務(wù)臺，報?有關(guān)部門?進(jìn)行維修?，并做好?記錄。?4、管好?樓層定額?物資、棉?織品，控?制客用消?耗品，防?止流失。?5、保?持工作間?、消毒間?及衛(wèi)生間?等工作區(qū)?域和工作?用具的整?潔。6?、完成直?接上級交?辦的其他?工作事項?。7、?向直接上?級匯報工?作中遇到?的問題。?8、參?加班組培?訓(xùn)，提高?工作技能?，滿足賓?客需求。?9、熟?悉酒店服?務(wù)項目、?服務(wù)時間?及電話號?碼;熟悉?客人情況?。10?、按要求?標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)?所分配房?間的清潔?衛(wèi)生和物?品布置及?補(bǔ)充工作?，負(fù)責(zé)客?房所在的?走廊、地?毯、墻紙?清潔。?11、掌?握所負(fù)責(zé)?房間的住?客情況，?對住客房?內(nèi)的貴重?，自攜電?器及民常?情況要細(xì)?心觀察做?好安全工?作，對客?人的一切?遺、遺棄?物品要及?時如數(shù)上?繳，不得?私自處理?，并做好?記錄。?12、保?管好房間?鑰匙，如?丟失鑰匙?要立報告?，不得拖?延，隱瞞?，不得擅?自為他人?開房間。?經(jīng)典合?規(guī)的韓式?餐廳服務(wù)?員職責(zé)樣?本（五）?1、認(rèn)?真貫徹餐?飲部經(jīng)理?意圖，積?極落實各?個時期的?工作任務(wù)?和日常運(yùn)?轉(zhuǎn)工作。?2、具?有為賓館?多作貢獻(xiàn)?的精神，?不斷提高?管理，業(yè)?務(wù)上精益?求精。?3、擬訂?本餐廳的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，工作程?序。4?、對下屬?員工進(jìn)行?定期業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，不?斷提高員?工的業(yè)務(wù)?素質(zhì)和服?務(wù)技巧，?掌握員工?的思想動?態(tài)。5?、熱情待?客，態(tài)度?謙和，妥?善處理客?人投訴，?不斷改善?服務(wù)質(zhì)量?，加強(qiáng)現(xiàn)?場督導(dǎo)，?營業(yè)時間?堅持在一?線指揮，?及時發(fā)現(xiàn)?和糾正服?務(wù)中產(chǎn)生?的問題。?與客人建?立良好的?關(guān)系，并?將客人對?食品的意?見轉(zhuǎn)告總?廚師長，?以改進(jìn)工?作。6?、嚴(yán)格管?理本餐廳?的設(shè)備、?物資、用?具等，做?到帳物相?符，保持?規(guī)定的完?好率。?7、抓好?餐具、用?具的清潔?衛(wèi)生，保?持餐廳的?環(huán)境衛(wèi)生?。8、?做好餐廳?完全和防?火工作。?9、做?好工作日?志，搞好?交接班工?作，做好?工作計劃?和工作總?結(jié)。經(jīng)?典合規(guī)的?韓式餐廳?服務(wù)員職?責(zé)樣本（?六）1?、按公司?規(guī)定著裝?，保持個?人清潔衛(wèi)?生，儀容?儀表符合?公司要求?，在對客?服務(wù)中經(jīng)?常保持微?笑，服從?上級的工?作安排。?2、與?其他人員?分工協(xié)作?，負(fù)責(zé)茶?樓各部分?的清潔打?掃，餐用?具、娛樂?用設(shè)施擺?放和維護(hù)?。3、?負(fù)責(zé)服務(wù)?接待客人?，熟悉茶?品、飲品?的制作方?法，味道?特點(diǎn)及出?品的大致?時間，了?解相關(guān)文?化背景;?能熟練為?客人介紹?茶文化知?識。4?、搞好茶?樓環(huán)境衛(wèi)?生，按標(biāo)?準(zhǔn)擦拭餐?具和服務(wù)?用具，并?做自我檢?查。5?、及時安?排到店客?人到相應(yīng)?座位，不?怠慢客人?;按客人?要求出品?，有特殊?情況要請?示客人，?作適當(dāng)推?銷。6?、主動巡?臺，了解?客人需求?，根據(jù)實?際情況控?制服務(wù)頻?率，做到?客人滿意?。7、?