旅游對(duì)少數(shù)民族地區(qū)民族風(fēng)俗的影響

旅游對(duì)少數(shù)民族地區(qū)民族風(fēng)俗的影響

張家西是少數(shù)民族的聚居區(qū)。據(jù)2000年第五次人口普查主要數(shù)據(jù)公報(bào):張家界市有少數(shù)民族115.18多萬(wàn)人,占全市總?cè)丝诘?7.14%。其中有土家族102.12萬(wàn)人,占全市總?cè)丝诘?0%。土家族民俗文化資源十分豐富。張家界市在以自然風(fēng)光為主打旅游牌的基礎(chǔ)上,也加緊了對(duì)土家文化的開發(fā)。其開發(fā)內(nèi)容主要有:土家工藝,以土家木雕、根雕、蠟染制品和以“西朗卡普”為代表的紡織品;土家餐館文化和風(fēng)味特產(chǎn),如土家人菜肴以酸辣為主,土家臘肉、血豆腐、油茶湯、土家粑粑等均具特色;風(fēng)味特產(chǎn)有獼猴桃、巖耳、茶葉;實(shí)物展覽館,以“土家人家庭博物館”——秀華山館和“中國(guó)土家族第一園”——土家風(fēng)情園為代表;民俗表演類等。旅游對(duì)旅游地民俗的影響是巨大的,這種影響既有直接的,也有潛移默化的。張家界旅游的迅速發(fā)展,對(duì)開發(fā)土家民俗旅游資源起了積極的作用,同時(shí)也對(duì)土家民俗產(chǎn)生了諸多的負(fù)面影響。本文就旅游對(duì)張家界土家民俗的負(fù)面影響及對(duì)策作一探討,希冀有利于張家界民俗旅游資源的利用與保護(hù)。一、旅游業(yè)對(duì)恩施方言的負(fù)面影響1.民俗消失或消失張家界地處湘西,由于社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多方面的原因而與外界交往較少,在旅游者進(jìn)入之前,是一個(gè)保留著大量淳樸民風(fēng)和古老習(xí)俗的少數(shù)民族居住地。其獨(dú)特的民族文化和風(fēng)情民俗對(duì)外界具有神秘感。然而,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,游客的涌入,張家界的傳統(tǒng)文化逐漸被同化,或者說(shuō)以前的民俗被沖淡或者消失。如土家族原本極具民族特色的民居建筑——吊腳樓,為干欄式建筑,一般用木頭作柱,上層住人,下層無(wú)遮欄,用作畜廄或堆放農(nóng)具雜物?，F(xiàn)在,由于受其它建筑的影響,土家族的民居建筑材料發(fā)生了很大變化,其墻用磚石砌筑或用泥土夯筑,屋頂蓋瓦,已不是真正意義上的吊腳樓了。屋內(nèi)陳設(shè)也發(fā)生很大變化,村民們開始用組合柜、沙發(fā)、地毯等,與其它城市無(wú)異。在市區(qū)與景區(qū)內(nèi),“哭嫁”風(fēng)俗也逐漸消失,土家語(yǔ)也面臨著失傳的危險(xiǎn)。現(xiàn)在,只有在偏遠(yuǎn)的山區(qū)還保留著“哭嫁”婚俗與土家語(yǔ)。在飲食方面,張家界餐館中經(jīng)營(yíng)品種全部是土家族風(fēng)味菜的幾乎一家沒(méi)有,大多數(shù)餐館經(jīng)營(yíng)的只是以土家臘肉為主打產(chǎn)品的臘味系列,而且臘肉口味不純正,特色不濃。又如在服飾方面:包頭的、穿傳統(tǒng)服裝的少了,穿襯衫、茄克的多了,女孩子們也穿起了流行的裙衣,服飾緊隨城市服裝潮流,使本地區(qū)有特色的土家服飾同化、扭曲變形甚至消亡。2.對(duì)民俗旅游資源的評(píng)價(jià)民俗文化旅游大量注入了商業(yè)經(jīng)濟(jì)的因素,作為一種具有獨(dú)特文化意蘊(yùn)與價(jià)值的符號(hào)體系,越來(lái)越成為空留下來(lái)承載原有意義的形式外殼。由于對(duì)民俗文化旅游資源缺乏科學(xué)的評(píng)價(jià),夸大其詞地進(jìn)行宣傳渲染。如一些書刊雜志或者導(dǎo)游把土家族民俗說(shuō)得天花亂墜,而游客在買完土特產(chǎn)或看完表演之后才大呼上當(dāng)。景區(qū)的工藝品不僅漫天要價(jià),而且有的導(dǎo)游在利益的驅(qū)動(dòng)下,民俗成了他們的賺錢工具。有些娛樂(lè)場(chǎng)所為了迎合一些旅游者的低級(jí)趣味,開發(fā)中缺乏對(duì)旅游民族文化去粗取精、去假存真的鑒別,低格調(diào)獵奇使民俗文化庸俗化。3.土家族文化的內(nèi)涵是錯(cuò)誤(1)民俗來(lái)表現(xiàn)出民間文化土家族文化是土家族人民自己創(chuàng)造的文化,它是土家族情感和理想的載體,是大眾愿望和審美的直接體現(xiàn),是一種生活文化,是和生活融為一體的。所以,土家族的特征最直接地由它的土家族民間文化來(lái)表現(xiàn),比如土家族的二次過(guò)年,鄰里之間、單位之間相互鬧花燈、舞龍燈、耍獅子、跑采蓮船。挨家挨戶送去新春的祝福。每當(dāng)此時(shí),祝福吉祥的話語(yǔ)總讓人們很高興,他們也樂(lè)于放上幾掛鞭炮表示同喜或者送給賀喜的人們一些卷煙表示感謝,至于賀喜的人們向主人討要一點(diǎn)零花錢也只是一種象征意義。但在旅游者進(jìn)入之后,他們打著民俗的幌子以行要錢之實(shí)屢見不鮮。舞龍本是土家族優(yōu)秀的民間文化之一,但事實(shí)上一些舞龍隊(duì)隨意拼湊而成,有些甚至根本就不會(huì)舞龍,只是一味地討要“喜錢”,甚至強(qiáng)行索要。這種異化了的、失去了原本意義的“民俗”無(wú)疑是被旅游者摒棄的。(2)對(duì)土壤條件的考慮在旅游者帶進(jìn)的異地文化對(duì)土家族文化產(chǎn)生沖擊的同時(shí),土家族文化也因旅游者的進(jìn)入而旅游化。民俗旅游就是把民族文化作為旅游資源出售給旅游者,民族節(jié)日、民族服飾、民俗禮儀、民族歌舞等都是其組成部分。其中本來(lái)就是在某種特殊的時(shí)間和空間內(nèi)才存在的,然而被開發(fā)為旅游資源后,他們不再按傳統(tǒng)規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)來(lái)舉行,這部分文化被批量生產(chǎn),從而失去了原來(lái)的內(nèi)涵。久而久之,變成了純商業(yè)性的娛樂(lè)方式,失去了其文化意義和應(yīng)有的價(jià)值。為了同外來(lái)異質(zhì)現(xiàn)代文化接軌,不適當(dāng)?shù)匦薷耐良椅璧负兔褡甯柚{,使土家民族風(fēng)韻消失殆盡,如在茅古斯舞里面,竟然出現(xiàn)龍鳳大旗,吹奏銅管喇叭,穿著現(xiàn)代服裝的人混合演出。在其擺手舞中,出現(xiàn)甩手姿態(tài),踏步時(shí)出現(xiàn)秧歌步伐,這些顯然不是土家族的舞蹈語(yǔ)言。二、人文載體的消極影響如上所述,旅游業(yè)的發(fā)展在促進(jìn)旅游地經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的同時(shí),也對(duì)旅游地的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化等人文資源帶來(lái)種種消極影響。因此,旅游地在開發(fā)利用這些資源的同時(shí),應(yīng)積極采取防范措施和相應(yīng)對(duì)策,努力減少或者最大程度地限制上述的消極影響,使土家文化更加能促進(jìn)張家界旅游業(yè)的發(fā)展。1.樹立正確的宣傳教育觀念,加強(qiáng)宣傳古往今來(lái),本地人對(duì)民俗文化有輕視的傾向,當(dāng)問(wèn)到本地人對(duì)他們的什么感到驕傲?xí)r,民俗總是被習(xí)慣性地排在最后一個(gè)。在觀念上視土家文化落后,在行為上則出于商業(yè)目的而制造出偽民俗。造成民族文化變異、消亡的原因很多,宣傳教育不夠,人們普遍對(duì)傳統(tǒng)民俗風(fēng)情的價(jià)值認(rèn)識(shí)不清是很大一方面的原因。因此正確認(rèn)識(shí)土家族文化、民俗風(fēng)情,提高人們保護(hù)土家族傳統(tǒng)文化的自覺性和責(zé)任感,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強(qiáng)宣傳教育至關(guān)重要,而宣傳又包括對(duì)內(nèi)宣傳和對(duì)外宣傳兩個(gè)方面。對(duì)內(nèi)的宣傳教育,要讓人們明白,本地區(qū)在發(fā)展過(guò)程中,其他任何東西都可以創(chuàng)造,唯獨(dú)以往的民俗風(fēng)情和歷史文化不能再創(chuàng)造,它們一旦被破壞、污染或者消亡就難以復(fù)原。在與外來(lái)文化的接觸交流中,不能一味模仿或者吸納,當(dāng)然也不能完全封閉自己,而是有選擇性地吸取外來(lái)文化的精華,發(fā)展自己的文化,通過(guò)宣傳教育,培養(yǎng)人們的責(zé)任感和自覺性,從要群眾保護(hù)到自覺保護(hù)。對(duì)外宣傳要在廣度和深度上開展,要突出其特色和整體性。同時(shí)在宣傳上要突出以下兩個(gè)原則:一是唯我獨(dú)有原則。土家族的民俗風(fēng)情,是本地獨(dú)有的,應(yīng)強(qiáng)化游客這樣一個(gè)意識(shí),即使你走遍全球,也只有在本地才能領(lǐng)略到此游樂(lè)項(xiàng)目。二是有的放矢原則。旅游宣傳應(yīng)該注重針對(duì)性,游客中包括男女老少,包括不同地域、國(guó)籍、階層、職業(yè)、文化教養(yǎng)和宗教信仰的人,因此,宣傳不能一刀切,要充分考慮游客的傳統(tǒng)觀念、審美情趣、欣賞習(xí)慣、思維方式的差異。2.地域特色有特色才有競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力,開發(fā)張家界地區(qū)民俗旅游著眼點(diǎn)必須放在民族特色上,開發(fā)具有自身優(yōu)勢(shì)的民俗旅游文化內(nèi)容和景點(diǎn)上。首先應(yīng)積極挖掘發(fā)展各種具有土家文化的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)習(xí)俗、民間藝術(shù)、宗教信仰、人物掌故等優(yōu)秀的歷史文化遺產(chǎn),它們要具有濃郁的民族性、地方性和區(qū)域性。其次在開發(fā)和建設(shè)旅游景點(diǎn)時(shí)要盡可能把各民族的傳統(tǒng)藝術(shù)與民族特色和自然景觀融為一體,特別是人工建設(shè),如土家風(fēng)情園不能刻意追求現(xiàn)代化而失去民族特色。再次在旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)上,積極組織旅游者參與并體驗(yàn)具有少數(shù)民族特色的活動(dòng)項(xiàng)目。組織生產(chǎn)適銷對(duì)路的帶有土家族特色的旅游紀(jì)念品和旅游用品,如印有土家族房屋的有紀(jì)念意義的手帕、提包等小飾物。3.科學(xué)規(guī)劃,體現(xiàn)民俗民俗文化旅游的意義與價(jià)值在于體驗(yàn)異域文化情調(diào),而且是活生生的、真實(shí)的生活展現(xiàn),旅游者應(yīng)該看到原汁原味的民俗文化,體驗(yàn)一次充滿異域情調(diào)的旅游探險(xiǎn)。吃:要讓旅游者吃到原汁原味的土家族飲食。目前,在張家界景點(diǎn)上做飲食生意的人大多數(shù)都是普通做法,不僅價(jià)格昂貴,而且形式都單一。飲食在旅游活動(dòng)中是最重要的、不可缺少的條件,讓游客吃到民間最珍貴的、最有名氣的、最能代表地方風(fēng)味小吃水平的特色菜。要把土家菜作為一種工藝美術(shù)作品去開發(fā),設(shè)計(jì)一套工藝流程,投入生產(chǎn)并打入市場(chǎng)。同時(shí)要請(qǐng)各地的民俗學(xué)家、飲食行業(yè)的專家做自己的飲食參謀,挖掘、研發(fā)、認(rèn)定、立項(xiàng)、投資、生產(chǎn)具有傳承生命的、真正代表土家風(fēng)味的小吃。住:各地民眾的居住,風(fēng)格迥異。體現(xiàn)土家族民族風(fēng)格的是吊腳樓,旅游專家們要在居室上做些文章,恢復(fù)一些被毀掉了的吊腳樓,同時(shí)我們可以找一些寬敞明亮的、衛(wèi)生條件較好的吊腳樓作為接待游客的旅店。這樣旅游者在享受舒適的同時(shí),領(lǐng)略土家建筑的文化氛圍。玩:玩是一門藝術(shù),要把代表土家族民俗文化特色并保持了純樸本質(zhì)的、原始的、真正的民俗內(nèi)容利用起來(lái),用自己優(yōu)秀的、做工精細(xì)的、裝飾講究的、保持傳統(tǒng)的、生產(chǎn)流程規(guī)范的、保存永遠(yuǎn)的精品,走向市場(chǎng)。生產(chǎn)“玩”的旅游產(chǎn)品,開發(fā)玩的場(chǎng)所,要兼娛樂(lè)性、知識(shí)性、健康性于一體,快樂(lè)之后對(duì)知識(shí)有所掌握,快樂(lè)之中對(duì)身心健康有所幫助。民族旅游不同于其他旅游的最大特點(diǎn)在于它的可參與性,而在張家界境內(nèi),以往游客參與積極性不高,能夠參與的節(jié)目也就是擺手舞,其主要原因是搞旅游開發(fā)的設(shè)計(jì)者所提供的項(xiàng)目太少或者說(shuō)能夠讓旅游者心動(dòng)的項(xiàng)目不多。實(shí)際上土家族有很多文化活動(dòng)完全可以吸引游客來(lái)積極參與,如蠟染蠟畫、烹飪酸辣魚、制作土家臘肉等過(guò)程。在土家的民俗節(jié)日上,可以以空間或時(shí)間為線索推出系列的民俗節(jié)日、慶典活動(dòng)等旅游產(chǎn)品線路。購(gòu):本地的土特產(chǎn)品、工藝美術(shù)品是旅游者購(gòu)物的主要對(duì)象,在旅游收入中占很大比重。在張家界景點(diǎn)內(nèi),旅游產(chǎn)品與全國(guó)各地的雷同、推銷方式一致、品種單一、質(zhì)量低劣甚至出現(xiàn)假冒產(chǎn)品,表現(xiàn)不出地方文化的、歷史的、民俗的特色,這就需要大家一起努力,尤其是旅游民俗文化開發(fā)者要?jiǎng)?chuàng)造出新穎別致而又文化內(nèi)涵豐富、懂得旅游者心理的產(chǎn)品去凈化市場(chǎng),防止產(chǎn)品的同化、庸俗化。如雕刻、湘繡、紡織、印染、蠟染蠟畫、沙石畫、風(fēng)味食品等都是可深層次開發(fā)、利用的民俗旅游資源。4.規(guī)范、管理,確保旅游產(chǎn)品的健康發(fā)展在進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育和社會(huì)風(fēng)尚培養(yǎng)的同時(shí),通過(guò)綜合治理,建立健全各種法規(guī),規(guī)范娛樂(lè)場(chǎng)所的民俗表演。對(duì)某些不正當(dāng)?shù)膴蕵?lè)場(chǎng)所的不良之風(fēng),可通過(guò)綜合治理、法規(guī),嚴(yán)格加以監(jiān)控和管理,保證旅游文化娛樂(lè)的健康發(fā)展,使具有土家特色的文化娛樂(lè)旅游產(chǎn)品充滿活力。因此,應(yīng)努力把具有地區(qū)、民族特色的文化娛樂(lè)融入旅游活動(dòng)中,讓土家文化、民俗通過(guò)娛樂(lè)活動(dòng)來(lái)得以體現(xiàn)和反映。5.加強(qiáng)對(duì)民族文化的保護(hù)保護(hù)民族文化旅游資源是民俗旅游規(guī)劃的中心任務(wù)。張家界旅游規(guī)劃部門應(yīng)根據(jù)已有資源的配置情況,劃定資源的保護(hù)范圍,確定資源保護(hù)的輕重緩急,制定相應(yīng)的保護(hù)措施。對(duì)于古老