尼木藏香生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）_第1頁
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文檔簡介

12規(guī)范性引用文件4.1原料4.1.1柏木：宜選用大果圓柏、方枝柏、側(cè)柏和高山柏。4.1.2香料：肉蔻、竹黃、紅花、丁香、豆蔻、砂仁、藏紅花、檀香、甘松、當(dāng)歸、草果、金4.2生產(chǎn)工具h)打孔牛角、瓣香模具、塔香模具或成型機；2粉香成型手工成型干燥原料配制攪拌揉搓發(fā)酵包裝機器成型4.3生產(chǎn)環(huán)境粉香成型手工成型干燥原料配制攪拌揉搓發(fā)酵包裝機器成型4.3.1生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)無有害氣體、煙塵或其他擴散性污染源。4.3.2生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)清潔、無積水，區(qū)內(nèi)地面應(yīng)鋪設(shè)水泥、磚石等硬材料，無雜物堆放；垃圾收集處應(yīng)4.3.3生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)相互隔離。4.4倉儲環(huán)境原料處理香磚制作香料粉碎b)加水?dāng)嚢柚瞥砂啬灸啵?.1.2.2質(zhì)地較硬或過大過粗而無法直接使用粉碎機粉碎的香料，應(yīng)先使用電動刨絲機進行切割后再6.1.2.3香料研磨后應(yīng)盛裝于提前消毒的桶或盆中，置于陰涼干燥處備用。6.2原料配制36.3攪拌揉搓6.4發(fā)酵6.5成型應(yīng)協(xié)調(diào)。用切刀按產(chǎn)品規(guī)格進行切割，修整邊6.6干燥6.6.1.1將成型的藏香置于陰干6.6.1.2溫度和濕度不同，藏香的陰干時間不同6.7包裝6.8成品4成品質(zhì)量應(yīng)符合T/XNZX001的規(guī)定，檢驗項目為感官要求、尺寸、細(xì)度、水7.2應(yīng)建立原料、生產(chǎn)過程、儲存、運輸、入庫、出庫和銷售的完整檔案記錄。7.3應(yīng)建立文件管理制度，對文件進行有效管理并保證使用文件的有效性。7.4記錄和文件

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