古村落保護(hù)面臨的問題及對(duì)策

古村落保護(hù)面臨的問題及對(duì)策

古村落是區(qū)域文化財(cái)產(chǎn)的載體之一。它不僅是一個(gè)用磚塊、石頭和視覺樹木覆蓋的花園景觀，也是一種特定生命和文化意義的藝術(shù)形式，無論是一種特定的生命和文化意義，又是一種鞏固地方精神的象征性象征，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的杰出代表。對(duì)古村落的保護(hù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),而城市擴(kuò)張、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展和村民生活質(zhì)量改善之間的沖突,一直是古村落保護(hù)過程中面臨的重要問題。合理發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),可以嘗試破解古村落保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的難題。休閑農(nóng)業(yè)是發(fā)揮農(nóng)業(yè)“三生合一”(農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、生態(tài)保護(hù))功能,形成的“四位一體”(生產(chǎn)、生活、生態(tài)、休閑游憩服務(wù))新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。通過農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合,旅游業(yè)借農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)之優(yōu)勢(shì)求發(fā)展,農(nóng)業(yè)借旅游業(yè)之優(yōu)勢(shì)求進(jìn)步,兩種產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn),相互補(bǔ)充,相得益彰。本研究以浙江古村落型旅游區(qū)———諸葛村為例,通過在其外圍構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,提升諸葛村景區(qū)的旅游接待能力,減輕旅游對(duì)村民生活的沖擊,促進(jìn)村民就業(yè),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)古村落保護(hù)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的良性互動(dòng),為我國(guó)古村落保護(hù)提供思路借鑒。1保護(hù)古村景觀現(xiàn)狀和問題1.1葛村明世價(jià)值村諸葛村位于浙江省金華市蘭溪市城西18km處,古稱“高隆”,村中有3000余人,是諸葛亮嫡傳后裔,為全國(guó)最大的諸葛亮后裔集中聚居地。村中保存完好的元明清古建筑200多處,1996年被確定為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)對(duì)象。它還是中國(guó)第一座八卦布局的村莊,村落格局按九宮八卦圖式而建,整體布局以村中鐘池為中心,全村房屋呈放射性排列,向外延伸8條弄堂,將全村分為8塊。村內(nèi)弄堂似通非通,似連非連,曲折玄妙,是國(guó)內(nèi)少有的古文化村落。諸葛村依托奇特的鄉(xiāng)村聚落景觀、秀麗的田園山水景觀和深厚的文化底蘊(yùn),開發(fā)了古村落觀光游、修學(xué)考察游等旅游產(chǎn)品,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和一定的社會(huì)效益。1994年,村民自籌資金開發(fā)旅游,采取滾動(dòng)開發(fā)式,經(jīng)過一定時(shí)間積累后,逐漸形成良性循環(huán),旅游業(yè)呈穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。1994年試開放,門票收入僅2.2萬元;2005年接待的國(guó)內(nèi)外游客近20萬人次,旅游收入突破500萬元。不久前有關(guān)部門已做出決定,把諸葛村納入黃山、千島湖、西湖國(guó)際旅游專線,諸葛村的旅游將以更快的速度發(fā)展。1.2旅游產(chǎn)業(yè)是提高經(jīng)濟(jì)收入的重要手段與國(guó)內(nèi)其他的古村落景區(qū)一樣,諸葛村的發(fā)展受到多方面問題的困擾。古村落內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量受到了旅游活動(dòng)的影響。諸葛村早期保持了較好的自然生態(tài)環(huán)境,隨著游客數(shù)量的增加,環(huán)境問題開始出現(xiàn)。調(diào)查結(jié)果表明,水體質(zhì)量和空氣質(zhì)量有所下降是居民和游客普遍反映的問題,旅游給諸葛村的自然環(huán)境帶來的破壞比較嚴(yán)重。水體景觀是江南古村落的精神和感動(dòng)旅游主體審美心理的亮點(diǎn),但諸葛村內(nèi)的鐘池水質(zhì)開始變得混濁,嚴(yán)重影響古村落的內(nèi)在氣質(zhì)和外部形象。諸葛村目前對(duì)諸葛文化進(jìn)行了一定程度的開發(fā)利用,但深度不夠,以觀光旅游為主,無法滿足游客休閑體驗(yàn)的消費(fèi)需求。諸葛村旅游經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)出門票經(jīng)濟(jì)的特征明顯,旅游總收入中門票收入占比重非常大,其他餐飲、住宿、娛樂、購物等方面的收入比重小,旅游綜合效益不高。2005年游客人(次)均花費(fèi)約50.00元,遠(yuǎn)低于同年浙江旅游人(次)均花費(fèi)的971.64元,且旅游形式單一,娛樂活動(dòng)單調(diào)。游客普遍反映來諸葛村就是走馬觀花,看看老房子,逛完一圈就走了。此景區(qū)一般是旅行社安排的二日游、三日游線路中的一站,停留時(shí)間在1d以內(nèi),不會(huì)在村里住宿用餐。除了門票和少量旅游紀(jì)念品銷售收入外,游客消費(fèi)很少。古村落現(xiàn)有布局空間狹小,承擔(dān)著村民生活和游客活動(dòng)的雙重功能,旅游接待規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大面臨著旅游承載力的限制。村民已經(jīng)認(rèn)識(shí)到旅游者的大量涌入破壞了村落的寧靜環(huán)境、旅游發(fā)展引起了村口交通擁擠,不過還沒有感覺到打亂了日常生活,出于經(jīng)濟(jì)收入的考慮非常歡迎旅游者的到來,但說明二者已經(jīng)出現(xiàn)矛盾。隨著更多游客的涌入,這個(gè)矛盾將進(jìn)一步突出。旅游開發(fā)與經(jīng)營(yíng)中,村民被有選擇的加入,造成了新的貧富不均等社會(huì)問題。問卷調(diào)查中,“發(fā)展旅游只使少數(shù)人受益”的認(rèn)同率較高,說明旅游導(dǎo)致村民收入兩極分化,大部分村民從旅游發(fā)展中實(shí)際受益程度較低。因此,如何使更多的村民通過參與旅游產(chǎn)業(yè)提高經(jīng)濟(jì)收入,是管理者不可回避的問題。村民傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,造成了景區(qū)地形和植被的破壞,導(dǎo)致景觀層次不豐富,美感質(zhì)量較差。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,景區(qū)周邊的城市不斷擴(kuò)張。距離最近的蘭溪市建成區(qū)不斷向外蔓延,道路等基礎(chǔ)設(shè)施不斷蠶食諸葛古村周邊的農(nóng)田,對(duì)古村落的保護(hù)造成了很大的壓力。如何進(jìn)一步擴(kuò)大接待規(guī)模發(fā)展旅游業(yè),改善村民生活的環(huán)境質(zhì)量,促進(jìn)村民就業(yè),通過增加游憩活動(dòng)項(xiàng)目來提升游客消費(fèi),堅(jiān)守保護(hù)紅線,已經(jīng)是擺在諸葛村景區(qū)面前不容回避的問題。2緩解景區(qū)環(huán)境壓力通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),實(shí)施農(nóng)旅互動(dòng),可以顯著提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,減輕傳統(tǒng)耕作方式對(duì)景區(qū)環(huán)境造成的壓力;可以豐富諸葛村的旅游產(chǎn)品類型,拓展游客活動(dòng)空間,緩解高峰期游客壓力,延長(zhǎng)逗留時(shí)間,增加旅游收入;可提高村民參與旅游開發(fā)程度,協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與村民受益的矛盾,提高旅游開發(fā)的綜合效益,為諸葛村的旅游可持續(xù)發(fā)展提供很好的發(fā)展平臺(tái)。2.1完善景觀,重塑適應(yīng)性休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提和核心是促進(jìn)古村落的保護(hù)。因此,對(duì)現(xiàn)有諸葛古村落以保護(hù)為主,主要進(jìn)行配置環(huán)衛(wèi)設(shè)施,完善解說牌識(shí),實(shí)施墻體綠化和庭院綠化,豐富古村落景觀。在保護(hù)古村落景觀的同時(shí),改善村民的生活與居住環(huán)境。2.2基于古村落保護(hù)和發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)帶景觀規(guī)劃2.2.1發(fā)展保護(hù)原則規(guī)劃原則是整個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)工作的統(tǒng)領(lǐng),具有舉足輕重的地位。規(guī)劃原則是根據(jù)指導(dǎo)思想所確定的基本出發(fā)點(diǎn)和價(jià)值取向,對(duì)開發(fā)中所必須突出的重點(diǎn),所必須達(dá)到的要求,所必須協(xié)調(diào)的關(guān)系和所不可違背的條規(guī)進(jìn)行明確的界定。借鑒國(guó)內(nèi)外同類規(guī)劃項(xiàng)目的編制經(jīng)驗(yàn),根據(jù)本項(xiàng)目的基本情況,提出編制規(guī)劃應(yīng)依據(jù)的主要原則。1)遵循“保護(hù)第一、開發(fā)第二”,確保農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展的原則。在旅游資源開發(fā)中,特別需要把握對(duì)風(fēng)景資源、生態(tài)環(huán)境、文物和游客安全的保護(hù)。對(duì)觀賞、游樂和基礎(chǔ)設(shè)施的位置、體量、風(fēng)格等的規(guī)劃,必需以保護(hù)為前提,與資源協(xié)調(diào)。對(duì)環(huán)境容量、污染治理、垃圾處理等,必需有到位的措施。對(duì)文物資源、不限于已經(jīng)列入全國(guó)或地方政府保護(hù)名單的所有歷史或民俗文化性資源,都應(yīng)該予以保護(hù)。2)以資源為基礎(chǔ),市場(chǎng)為導(dǎo)向,符合地方文脈的原則。諸葛亮對(duì)后世留下遺訓(xùn)“不為良相,便為良醫(yī)”。因此在諸葛古村中遍布的中藥植物和遠(yuǎn)近聞名的藥堂,是諸葛良醫(yī)文化的遺存,在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃中應(yīng)充分把握這一文脈。3)情境化與體驗(yàn)化原則。旅游資源的開發(fā)規(guī)劃,應(yīng)對(duì)觀賞性資源、文化資源等進(jìn)行情境化改造與設(shè)計(jì),形成情境化的場(chǎng)景、情境戲劇化的環(huán)境;通過情境化設(shè)計(jì),將自然與文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)槿诵曰挠^賞過程,轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂形?、可使游客興奮的產(chǎn)品。在諸葛村休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶開發(fā)中,自始至終都要把握情境與體驗(yàn)的設(shè)計(jì)。4)以自然生態(tài)環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村景觀和文化為主體,突出鄉(xiāng)村休閑度假、觀光娛樂、文化體驗(yàn)等功能的原則。2.2.2自然生態(tài)環(huán)境發(fā)展目標(biāo)是對(duì)開發(fā)宗旨所要達(dá)到的目的作出具體規(guī)定和對(duì)未來形象的一種表達(dá),目標(biāo)定位決定著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展道路和企業(yè)的成敗。本規(guī)劃遵循“保護(hù)第一、開發(fā)第二”的原則,充分利用優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境,以鄉(xiāng)村景觀和文化為主體,以滿足周邊城市居民休閑度假需求為目標(biāo),抓住機(jī)遇,拓寬思路,合理利用鄉(xiāng)村旅游資源,發(fā)展融鄉(xiāng)村休閑度假、農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)土娛樂、鄉(xiāng)村觀光、中醫(yī)保健、諸葛文化體驗(yàn)等功能于一體,鄉(xiāng)土風(fēng)格突出,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)。通過發(fā)展景觀和經(jīng)濟(jì)效益均佳的大田農(nóng)業(yè),建設(shè)和完善鄉(xiāng)村游憩及休閑設(shè)施,完成區(qū)內(nèi)植被撫育和景觀改造,徹底改善整體衛(wèi)生及生態(tài)環(huán)境,并進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和社區(qū)參與制度,打造鄉(xiāng)土風(fēng)格突出、產(chǎn)品多樣化、文化特色鮮明、社區(qū)參與度高、經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制高效、與諸葛村相互配套和協(xié)調(diào)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)旅游。2.2.3綠景區(qū)圈層保護(hù)根據(jù)諸葛古村建筑保護(hù)與旅游發(fā)展的需要,將整個(gè)項(xiàng)目分為古村落建筑保護(hù)核心區(qū)、農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)和外圍景觀恢復(fù)區(qū)3個(gè)圈層。農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)分為入口景觀服務(wù)區(qū)、鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)、中藥保健游憩區(qū)、田園觀光體驗(yàn)區(qū)、景觀林帶和外圍景觀恢復(fù)區(qū)六大功能分區(qū)(表1、圖1)。2.2.4景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目1)入口景觀服務(wù)區(qū)。主要承擔(dān)游客集散、團(tuán)隊(duì)餐飲和旅游購物等功能。(1)生態(tài)停車場(chǎng):占地10000m2,60個(gè)大車位,30個(gè)中巴車位,100個(gè)小車位。外來車輛不允許進(jìn)入村中,由電瓶車接送游客。(2)游客中心:占地面積1200m2,將現(xiàn)有游客中心外移至此區(qū)并改造,包括旅游商品廊、入口管理處、客棧等,床位數(shù)200個(gè),具有旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)銷售、售票、游客咨詢、旅游住宿、停車服務(wù)等功能。(3)餐廳:設(shè)置可容納600人同時(shí)用餐的特色餐廳,建筑面積1200m2,為江南民居式風(fēng)格,磚木結(jié)構(gòu)。2)鄉(xiāng)村休閑度假區(qū)。此功能區(qū)融農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)村休閑度假、鄉(xiāng)土娛樂、中醫(yī)保健、諸葛文化體驗(yàn)等功能于一體。建筑景觀突出鄉(xiāng)土風(fēng)格,與諸葛村整體氛圍協(xié)調(diào)。(1)水上餐廳:設(shè)置休閑釣臺(tái)和水上餐廳,餐廳建筑面積300m2,可同時(shí)容納150人就餐,以諸葛八卦宴、農(nóng)家土菜、中藥飲食為特色。(2)藥浴中心:建筑面積600m2,磚木結(jié)構(gòu),開展保健藥浴和中醫(yī)專家門診等。(3)休憩廣場(chǎng):按八卦陣圖設(shè)計(jì),中央設(shè)置七星臺(tái),占地面積160m2。(4)度假中心。建小木屋、草廬、竹屋各1棟,建筑面積1000m2,床位數(shù)56個(gè)。鄉(xiāng)土風(fēng)格,簡(jiǎn)約明快,功能實(shí)用。(5)盆景園:占地1150m2,設(shè)置奇花異卉、珍稀植物盆景,供游客觀賞、休憩。盆景園可分為中心小廣場(chǎng),盆景展示區(qū)和盆景培育區(qū)。(6)說書堂:游客喝茶、品評(píng)三國(guó)故事的場(chǎng)所,磚木結(jié)構(gòu),建筑面積100m2。(7)戲憩園:占地560m2,網(wǎng)格形的農(nóng)作物種植區(qū),游客參與采摘,采摘的農(nóng)作物可在水上餐廳燒制品嘗。(8)弩箭場(chǎng):占地800m2,游客可用弓弩對(duì)草人和箭靶進(jìn)行射擊。(9)蘭苑:占地2800m2。以種植蘭花為主,搭配種植如菊、梅、海棠、牡丹、芍藥等。(10)觀光果園:占地面積54000m2,種植桃、梅、李、杏等水果品種,營(yíng)造出春花秋實(shí)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀,為游客提供林果觀賞和采摘品嘗場(chǎng)所。其他項(xiàng)目包括亭、臺(tái)等,供游客觀景、休息,如望遠(yuǎn)亭、賞花臺(tái)等。3)中藥保健游憩區(qū)。結(jié)合諸葛村的“藥文化”營(yíng)建特色景觀帶,以藥用蔬菜為游客提供餐飲原料,以中草藥炮制品為游客提供旅游商品,以藥用植物的植物精氣為游客提供林間養(yǎng)生保健活動(dòng)場(chǎng)所。(1)鹿苑:占地1000m2,用于飼養(yǎng)梅花鹿,為中醫(yī)保健藥浴中心和村中壽春堂提供制藥原料,如百補(bǔ)全鹿丸等。游客觀賞梅花鹿、了解梅花鹿的藥用功效、購買滋補(bǔ)鹿制品等。(2)藥林浴:游客在藥用植物林中漫步、休憩,沐浴植物的芬芳,達(dá)到養(yǎng)心舒肺、美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生效果。(3)中藥坊:建筑面積200m2,磚木結(jié)構(gòu),游客可現(xiàn)場(chǎng)參觀草藥茶、丸、片、飲、散、膏的制作過程。(4)釣魚臺(tái):半圓形,占地300m2,釣位8個(gè),為游客提供釣魚、觀景平臺(tái)。(5)水上植物浮島:在北漏塘中設(shè)置人工植物浮島,植物浮島上以荷花、睡蓮等水生花卉為主,以千層菜、菖蒲、梭魚草、美人蕉植物為輔。植物浮島不僅能有效地利用閑置的水面,而且能凈化水質(zhì),美化環(huán)境,擴(kuò)大生物棲息范圍。(6)水車陣:在北漏塘與荷花塘交界處設(shè)置水車陣,供游客游玩。4)田園觀光體驗(yàn)區(qū)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程形成的農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)事操作活動(dòng)和農(nóng)俗體驗(yàn)活動(dòng)為主體,形成富有鄉(xiāng)土特色的農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)功能區(qū)。(1)蔬菜采摘園:種植豆角、櫻桃番茄、葫蘆、苦瓜、黃瓜、絲瓜等藤蔓類蔬菜,形成瓜蔬滿園、綠意盎然的田園景觀,開展蔬菜采摘、農(nóng)事操作。(2)經(jīng)濟(jì)作物觀光園:旱地作物采用以“油菜+油葵/向日葵/芝麻”為主的景觀經(jīng)濟(jì)作物種植模式,提供“春觀菜花,夏賞葵花,秋采葵盤”的觀賞景觀和參與載體。(3)水生植物園:對(duì)池塘、水稻田和荷塘進(jìn)行整理,種植水生植物,營(yíng)造景觀水體。調(diào)減水田面積,擴(kuò)大荷塘面積,增加荷花品種,豐富荷花景觀并提供采摘蓮子的場(chǎng)所。(4)傳統(tǒng)作坊:以傳統(tǒng)的“前店后坊”的形式,把具有江南特色的民間作坊展現(xiàn)在游客面前,既可參觀,品嘗,又可親自動(dòng)手制作,讓游客參與,樂在其中。主要的作坊項(xiàng)目有豆腐作坊、蒸酒作坊、榨油作坊、草編作坊、竹木器作坊、孔明鎖作坊、孔明燈作坊、孔明扇作坊等,建筑面積300m2。(5)景觀長(zhǎng)廊:長(zhǎng)20m,寬3m,木質(zhì)結(jié)構(gòu)。內(nèi)設(shè)桌椅,供游客休息,近可欣賞田園風(fēng)光和古建筑,遠(yuǎn)可觀青山如黛,層林盡染。(6)特色表演區(qū):占地500m2,開展斗牛、斗羊表演,推諸葛車競(jìng)賽,敲諸葛行軍鼓等項(xiàng)目。5)景觀林帶。(1)入口景觀林:原進(jìn)村公路、330國(guó)道、古村落、入口景觀服務(wù)區(qū)之間的區(qū)域,與入口景觀服務(wù)區(qū)一起構(gòu)成第一印象區(qū),對(duì)游客及過往行人車輛形成諸葛村良好的第一印象非常重要,采用自然更新和人工恢復(fù)相結(jié)合的途徑進(jìn)行鄉(xiāng)村風(fēng)貌保護(hù),景觀林營(yíng)建。對(duì)于不影響觀瞻的地段采取封閉保護(hù),讓其自然更新。對(duì)于處于緊靠道路一側(cè)的地段,采取栽植綠墻和攀緣植物的方法予以隱蔽和隔離保護(hù),并使其自然更新。(2)四季景觀林:位于“臥龍度假區(qū)口道路———古樟樹”谷地兩側(cè)的山坡。主要結(jié)合現(xiàn)有竹林、楝樹等植被樹種,人工補(bǔ)植色葉植物和觀花植物,如山麻桿、女貞、含笑、廣玉蘭、杜英、香樟、桂花以及無患子、楓香、欒樹、烏桕、三角楓、郁李、鵝掌楸、銀杏等鄉(xiāng)土樹種,營(yíng)造鄉(xiāng)村四季景觀。建觀景亭一座,面積15m2。(3)竹林:諸葛小學(xué)南面一塊三角形地帶,植被以竹子和少量的香樟樹為主。在此區(qū)域引進(jìn)竹子新品種,形成竹林種植區(qū),并開展竹林迷宮游憩活動(dòng)。6)外圍景觀恢復(fù)區(qū)。(1)外圍景觀恢復(fù)工程:人工環(huán)境整治結(jié)合自然恢復(fù),構(gòu)筑外圍生態(tài)屏障和景觀帶,保護(hù)鄉(xiāng)村風(fēng)貌,占地100hm2。禁止破壞性開發(fā),避免大挖大填,造成景觀創(chuàng)傷面;對(duì)集鎮(zhèn)、街區(qū)進(jìn)行環(huán)境整治,形成秩序井然、整潔衛(wèi)生、風(fēng)格統(tǒng)一、富有特色的環(huán)境氛圍;保護(hù)基