物流管理培訓(xùn)教材課件

第五章物流管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解物流管理的主要內(nèi)容，物流標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)知識物流管理培訓(xùn)教材課件1物流管理概述物流成本管理及控制物流質(zhì)量管理與庫存管理物流標(biāo)準(zhǔn)化物流企業(yè)管理物流管理概述2第一節(jié)物流管理概述一、物流管理《物流術(shù)語》：為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平，對物流活動進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（1）以實(shí)現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo)；（2）以企業(yè)整體最優(yōu)為目的；（3）以信息為中心；（4）重效率更重效果。第一節(jié)物流管理概述一、物流管理3二、物流管理發(fā)展的歷史（1）物流功能個(gè)別管理階段（2）物流功能系統(tǒng)化管理階段（3）物流管理領(lǐng)域擴(kuò)大階段（4）企業(yè)內(nèi)物流一體化管理階段（5）供應(yīng)鏈管理階段二、物流管理發(fā)展的歷史4三、物流管理的原則（1）物流管理的總原則——物流合理化（2）物流合理化的基本思想——“均衡”四、物流管理的目標(biāo)（1）快速反應(yīng)（2）最小變異（3）最低庫存（4）物流質(zhì)量三、物流管理的原則5

第二節(jié)物流成本管理及控制

一、物流成本概述1、概念《物流術(shù)語》：物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現(xiàn)。2、構(gòu)成第二節(jié)物流成本管理及控制一、物流成本概述6物流管理培訓(xùn)教材課件73、物流成本的特征(1)物流成本的隱含性(2)物流成本的放大效應(yīng)(3)物流成本的交替損益3、物流成本的特征84、物流成本的分類（1）按物流范圍計(jì)算的成本（2）按支付形態(tài)計(jì)算（3）按物流功能計(jì)算4、物流成本的分類（1）按物流范圍計(jì)算的成本（2）按支付形態(tài)95、物流成本效益背反理論(1)物流成本與物流效益的交替損益關(guān)系(2)構(gòu)成物流系統(tǒng)的各子系統(tǒng)之間的交替損益關(guān)系(3)在運(yùn)輸方式的成本上存在交替損益關(guān)系(4)商品庫存成本與缺貨成本之間存在著交替損益關(guān)系5、物流成本效益背反理論(2)構(gòu)成物流系統(tǒng)的各子系統(tǒng)之間的交106、影響物流成本的因素(1)物流環(huán)節(jié)對物流成本的影響(2)企業(yè)產(chǎn)品因素對物流成本的影響(3)競爭性因素對物流成本的影響1）產(chǎn)品的種類與物流成本的關(guān)系

2）產(chǎn)品的密度對物流成本的影響

3）產(chǎn)品的價(jià)值對物流成本的影響4）易損性、特殊搬運(yùn)物流成本的影響訂貨周期庫存水平運(yùn)輸(4)空間因素對物流成本的影響6、影響物流成本的因素(2)企業(yè)產(chǎn)品因素對物流成本的影響(311二、物流成本管理1、含義以成本為手段的物流管理方法。通過成本去管理物流，即管理的對象是物流而不是成本。2、原因成本能真實(shí)反映物流活動的實(shí)態(tài)；成本可以成為評價(jià)所有活動的共同標(biāo)尺。二、物流成本管理123、物流成本計(jì)算范圍起止范圍物流活動環(huán)節(jié)費(fèi)用性質(zhì)注意：計(jì)算范圍必須保持一致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)計(jì)算的物流費(fèi)用只是物流成本的一部分3、物流成本計(jì)算范圍134、降低物流成本的途徑(1)降低物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的物流運(yùn)作費(fèi)用（a）（b）（c）(2)提高物流質(zhì)量(3)提高物流速度(4)加強(qiáng)物流人才培養(yǎng)(5)物流合理化4、降低物流成本的途徑14（1）供應(yīng)物流成本的控制

零部件設(shè)計(jì)盡量標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)行準(zhǔn)時(shí)制采購，減少原材料、零部件庫存減少供應(yīng)商數(shù)目，甚至單源采購密切與供應(yīng)商的關(guān)系并根據(jù)與供應(yīng)商的關(guān)系采用不同的質(zhì)量控制方法（1）供應(yīng)物流成本的控制15（2）生產(chǎn)物流成本的控制

工廠布置合理化，縮短廠內(nèi)運(yùn)輸距離優(yōu)化工藝流程減少迂回、重復(fù)物流實(shí)行廠內(nèi)物流的標(biāo)準(zhǔn)化和流程的固定化采用準(zhǔn)時(shí)制（J1T）生產(chǎn)方式和看板管理減少中間產(chǎn)品庫存（2）生產(chǎn)物流成本的控制16（3）銷售物流成本的控制

采用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)，降低訂貨處理成本，優(yōu)化運(yùn)輸路線采用集裝箱運(yùn)輸，減少貨損貨差收縮分銷網(wǎng)點(diǎn)，集中庫存，降低庫存費(fèi)用采用共同配送，減少物流設(shè)施投資及配送成本選擇物流外包，利用第三方物流企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和專業(yè)化技術(shù)與管理降低物流成本（3）銷售物流成本的控制17三、物流成本控制1、物流成本的局部控制與綜合控制

總成本庫存成本運(yùn)輸成本批量大最優(yōu)批量較小批量成本效益背反三、物流成本控制總成本庫存成本運(yùn)輸成本批量大最優(yōu)批量較小批量182、物流成本控制方法（1）標(biāo)準(zhǔn)成本法計(jì)算出來的不是產(chǎn)品實(shí)際成本，而是標(biāo)準(zhǔn)成本組成：標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算和分析成本差異處理成本差異2、物流成本控制方法19實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)的步驟制定單位產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)成本根據(jù)實(shí)際產(chǎn)品產(chǎn)量和成本標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)成本匯總計(jì)算實(shí)際成本計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)成本和實(shí)際成本的差異分析成本差異的發(fā)生原因向成本負(fù)責(zé)人報(bào)告評價(jià)成本目標(biāo)的執(zhí)行結(jié)果實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)的步驟20（2）目標(biāo)成本法與傳統(tǒng)成本管理的區(qū)別傳統(tǒng)成本管理目標(biāo)成本管理指導(dǎo)思想以基期成本為依據(jù)，考慮影響因素以市場為導(dǎo)向，圍繞企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)，取決于企業(yè)目標(biāo)利潤水平管理范圍局限于事中、事后管理全過程管理側(cè)重點(diǎn)事后算賬事前和事中控制管理責(zé)任區(qū)分成本的形成作為出發(fā)點(diǎn)和歸宿分解歸口管理，嚴(yán)格劃分各責(zé)任單位的經(jīng)濟(jì)責(zé)任（2）目標(biāo)成本法傳統(tǒng)成本管理目標(biāo)成本管理指導(dǎo)思想以基期成本為21目標(biāo)成本確定流程目標(biāo)成本確定流程22（3）絕對成本控制與相對成本控制

比較項(xiàng)目絕對成本控制相對成本控制控制對象成本支出成本與其他因素的關(guān)系控制目的降低成本金額降低單位產(chǎn)品或業(yè)務(wù)量的成本控制方法成本與標(biāo)準(zhǔn)成本比較成本與相關(guān)指標(biāo)的比較控制時(shí)間成本發(fā)生時(shí)或發(fā)生后成本發(fā)生之前控制性質(zhì)屬實(shí)施性成本控制屬決策性成本控制（3）絕對成本控制與相對成本控制比較項(xiàng)目絕對成本控制相對23四、企業(yè)物流成本管理的新思維1.從流通全過程的視點(diǎn)來降低物流費(fèi)用2.通過實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，提高對顧客的物流服務(wù)來削減費(fèi)用3.借助于現(xiàn)代信息系統(tǒng)降低企業(yè)物流費(fèi)用4.通過參與共同配送降低物流費(fèi)用5.削減逆向物流費(fèi)用

四、企業(yè)物流成本管理的新思維24第三節(jié)物流質(zhì)量管理和庫存管理一、物流質(zhì)量管理1、物流質(zhì)量管理概念科學(xué)運(yùn)用先進(jìn)的質(zhì)量管理方法、手段，以質(zhì)量為中心，對物流全過程進(jìn)行系統(tǒng)管理，包括保證和提高物流產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制等各項(xiàng)工作。

第三節(jié)物流質(zhì)量管理和庫存管理一、物流質(zhì)量管理252、物流質(zhì)量管理的內(nèi)容（1）商品的質(zhì)量保證及改善（2）物流服務(wù)質(zhì)量保護(hù)（3）物流工作質(zhì)量（4）物流工程質(zhì)量3、物流質(zhì)量管理特點(diǎn)（三全）（1）管理對象全面（2）管理范圍全面（3）全員參加管理2、物流質(zhì)量管理的內(nèi)容264、評價(jià)物流質(zhì)量的主要指標(biāo)（1）物流目標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)服務(wù)水平指標(biāo)（F）滿足程度指標(biāo)（M）交貨水平指標(biāo)（J水）交貨期質(zhì)量指標(biāo)（J天）商品完好率指標(biāo)（W）物流噸費(fèi)用指標(biāo)（C）4、評價(jià)物流質(zhì)量的主要指標(biāo)27（2）倉庫質(zhì)量指標(biāo)倉庫吞吐能力實(shí)現(xiàn)率（T）商品收發(fā)正確率（S）商品完好率（W庫）庫存商品缺損率（Q庫）倉庫面積利用率（M總）倉容利用率（R）設(shè)備完好率（W設(shè)）設(shè)備利用率（L）倉儲噸日成本（C倉）（2）倉庫質(zhì)量指標(biāo)28（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量指標(biāo)正點(diǎn)運(yùn)輸率（Z）滿載率（M運(yùn)）運(yùn)力利用率（Y）（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量指標(biāo)29二、物流庫存管理1、庫存管理概念（inventorymanagement）又稱庫存控制（inventorycontrol）目的：使其儲備保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上2、合理庫存管理的內(nèi)容（1）合理的儲存量（2）合理的儲存結(jié)構(gòu)（3）合理的儲存時(shí)間（4）合理的儲存網(wǎng)絡(luò)二、物流庫存管理30物流管理培訓(xùn)教材課件31第四節(jié)物流標(biāo)準(zhǔn)化1、物流標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵（1）從物流系統(tǒng)的整體出發(fā)，制定其各子系統(tǒng)的設(shè)施、設(shè)備、專用工具等的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及業(yè)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)。（2）研究各子系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)的配合性，按配合性要求，統(tǒng)一整個(gè)物流系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。（3）研究物流系統(tǒng)與相關(guān)其他系統(tǒng)的配合性，謀求物流大系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會：/第四節(jié)物流標(biāo)準(zhǔn)化1、物流標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)涵中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會：http322、物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要性（1）實(shí)現(xiàn)物流管理現(xiàn)代化的重要手段和必要條件（2）物流產(chǎn)品的質(zhì)量保證（3）降低物流成本、提高物流效益的有效措施（4）我國物流企業(yè)進(jìn)軍國際物流市場的通行證（5）消除貿(mào)易壁壘、促進(jìn)國際貿(mào)易發(fā)展的重要保障

2、物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要性333、物流標(biāo)準(zhǔn)化的原則

(1)簡化

(2)統(tǒng)一化

(3)系列化

(4)通用化

(5)組合化4、物流標(biāo)準(zhǔn)化涉及的方面物流設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化物流作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化物流信息標(biāo)準(zhǔn)化3、物流標(biāo)準(zhǔn)化的原則345、物流標(biāo)準(zhǔn)化方法(設(shè)施和作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化)(1)確定物流的基礎(chǔ)模數(shù)——簡單化

(2)確定物流模數(shù)

(3)以分割及組合的方法確定系列尺寸

★物流模數(shù)（logisticsmodulus）：物流設(shè)施與設(shè)備的尺寸基準(zhǔn)。（《物流術(shù)語》）5、物流標(biāo)準(zhǔn)化方法(設(shè)施和作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化)★物流模數(shù)（log35逆推基礎(chǔ)模數(shù)逆推基礎(chǔ)模數(shù)36內(nèi)包裝外包裝集裝貨車集裝箱卡車店鋪保管用設(shè)備、設(shè)施輸送設(shè)備裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備物流模數(shù)分割系列倍數(shù)系列基礎(chǔ)模數(shù)內(nèi)包裝外包裝集裝貨車集裝箱卡車店鋪保管用設(shè)備、設(shè)施輸送設(shè)376、國際物流標(biāo)準(zhǔn)ISO：(1)

物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸：600×400(mm)。(2)

物流模數(shù)尺寸(集裝基礎(chǔ)模數(shù)尺寸)：1200×1000(mm)為主，也允許1200×800(mm)及1100×1100(mm)。(3)物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸與集裝基礎(chǔ)模數(shù)尺寸的配合關(guān)系。6、國際物流標(biāo)準(zhǔn)38物流管理培訓(xùn)教材課件397、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀和發(fā)展方向（1）我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀沒有統(tǒng)一的物流標(biāo)準(zhǔn)化歸口管理單位，部門分割問題嚴(yán)重。我國還沒有建立起完善的物流標(biāo)準(zhǔn)化體系。物流信息標(biāo)準(zhǔn)化工作滯后。物流標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用推廣力度不夠。7、我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀和發(fā)展方向（1）我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)狀40（2）我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向設(shè)立全國性物流標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)管理組織盡快建立起一整套符合我國國情、有特色的物流標(biāo)準(zhǔn)體系建立物流信息服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物流信息的標(biāo)準(zhǔn)化加強(qiáng)物流標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，加快我國物流標(biāo)準(zhǔn)與國際物流標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一（2）我國物流標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展方向41（3）我國物流標(biāo)準(zhǔn)體系組成框架構(gòu)想

物流標(biāo)準(zhǔn)體系表物流系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)物流管理標(biāo)準(zhǔn)物流作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)物流信息技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)物流發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)物流通用標(biāo)準(zhǔn)物流基地規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)物流中心規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)……物流系統(tǒng)建設(shè)通用標(biāo)準(zhǔn)物流管理通用標(biāo)準(zhǔn)物流成本管理標(biāo)準(zhǔn)物流質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)物流業(yè)務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)電子商務(wù)物流管理標(biāo)準(zhǔn)國際物流管理標(biāo)準(zhǔn)……運(yùn)輸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)儲存作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包裝作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流通加工作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配送作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)……物流作業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)物流單證標(biāo)準(zhǔn)物流代碼標(biāo)準(zhǔn)物流標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)自動識別與自動采集技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)自動傳輸技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)儲存技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)自動跟蹤技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)物流信息系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)……物流信息技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)通用標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)增值物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)營銷標(biāo)準(zhǔn)物流服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)物流考核指標(biāo)體系物流服務(wù)評價(jià)方法……第三方物流標(biāo)準(zhǔn)物流一體化標(biāo)準(zhǔn)綠色物流標(biāo)準(zhǔn)第四方物流標(biāo)準(zhǔn)虛擬物流標(biāo)準(zhǔn)精益物流標(biāo)準(zhǔn)定制物流標(biāo)準(zhǔn)……（3）我國物流標(biāo)準(zhǔn)體系組成框架構(gòu)想物流標(biāo)準(zhǔn)體系表物流系統(tǒng)建42第五節(jié)物流企業(yè)管理一、物流企業(yè)（logisticsenterprise

）

《物流術(shù)語》：專門從事物流活動的經(jīng)濟(jì)組織。1、基本職能宏觀職能：解決生產(chǎn)與消費(fèi)之間矛盾，保障社會再生產(chǎn)的良性循環(huán)。微觀職能：購買商品職能銷售商品職能儲存商品職能運(yùn)送物質(zhì)實(shí)體職能信息流通職能第五節(jié)物流企業(yè)管理一、物流企業(yè)（logisticsent433、經(jīng)營形式租賃經(jīng)營股份經(jīng)營企業(yè)群松散聯(lián)營企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營3、經(jīng)營形式444、物流企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)（1）確定企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的原則精簡、統(tǒng)一、自主、高效（2）部門劃分業(yè)務(wù)經(jīng)營部門、職能管理部門、行政事務(wù)部門（3）層次劃分基層管理層、中間管理層、最高管理層（4）管理形式直線制、職能制、直線職能制、事業(yè)部式、矩陣式4、物流企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)45二、物流企業(yè)管理1、物流企業(yè)管理的職能計(jì)劃職能組織職能指揮職能協(xié)調(diào)職能控制職能二、物流企業(yè)管理462、物流企業(yè)管理的主要方法經(jīng)濟(jì)方法行政方法法律方法3、物流企業(yè)管理原理物流企業(yè)管理的二重性全面計(jì)劃管理目標(biāo)管理全面質(zhì)量管理2、物流企業(yè)管理的主要方法47三、物流企業(yè)業(yè)務(wù)管理1、采購管理采購原則：遵守政策、按需采購、價(jià)格低廉節(jié)省流通費(fèi)用、建立協(xié)作關(guān)系、注意市場動態(tài)采購信息管理：采購質(zhì)量管理：采購成本管理：供應(yīng)鏈管理對采購管理的影響三、物流企業(yè)業(yè)務(wù)管理482、市場營銷管理物流企業(yè)市場營銷過程收集、研究營銷信息，分