細(xì)胞呼吸新課課件

ATP的主要來源

——細(xì)胞呼吸本節(jié)重點1.細(xì)胞呼吸的概念及過程2.無氧呼吸的過程及其特點3.細(xì)胞呼吸的影響因素、呼吸方式判別、在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用一、細(xì)胞呼吸的概念

細(xì)胞呼吸是指

在

內(nèi)經(jīng)過一系列的

，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。實質(zhì)：氧化分解有機物，釋放能量細(xì)胞呼吸是否需要氧？生物體在有氧和無氧條件下是否都能進行細(xì)胞呼吸？二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.怎樣控制有氧和無氧條件？3.怎樣鑒定酒精和CO2的產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？4.怎樣保證酵母菌在整個實驗中能正常生活？5.NaOH的作用是什么？6.澄清的石灰水有什么作用？2.酵母菌進行什么呼吸？閱讀教材：91-92有氧條件（含有

溶液，使得酵母菌存活）無氧條件石蠟油1/3（含有

溶液，使得酵母菌存活）探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實驗原理1、酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于

菌。進行有氧呼吸和無氧呼吸均可以分解葡萄糖產(chǎn)生相應(yīng)產(chǎn)物。2、CO2的檢測方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使

由

。3、酒精的檢測

的重酪酸鉀溶液在

條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成

。（四）實驗結(jié)果1.CO2的放出情況：A、B兩組都有CO2的產(chǎn)生，但A組產(chǎn)生的CO2更多2.酒精產(chǎn)生的情況：A組沒有酒精的產(chǎn)生，B組產(chǎn)生了酒精。（四）實驗結(jié)果所說明的問題1.A、B組都有CO2的產(chǎn)生說明了——

酵母菌在

都能生活2.從CO2產(chǎn)生的多少及有無酒精產(chǎn)生的情況，說明了——

酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進行呼吸作用，但

不同，所以酵母菌是種兼性厭氧型微生物。3.從A、B組的產(chǎn)物來看，說明了——

酵母菌進行有氧呼吸的產(chǎn)物有

，還有水；無氧呼吸的產(chǎn)物有

。三、細(xì)胞呼

吸的過程有氧呼吸無氧呼吸問題回顧：1.有氧呼吸的主要場所是？線粒體2.線粒體的結(jié)構(gòu)怎樣？

雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴（增大了內(nèi)膜的面積），嵴的周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)，內(nèi)膜和基質(zhì)中都含有許多與呼吸作用有關(guān)的酶。（一）有氧呼吸過程細(xì)胞膜線粒體有氧呼吸三個階段的比較（1）C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量（2）2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+能量酶（3）24[H]+6O212H2O+能量酶1.能量：都有能量的釋放，但以第

階段釋放的能量最多2.場所：第一階段在

中，第二階段發(fā)生在

中，第三階段發(fā)生在

上。3.氧氣：只有第

階段才需要氧氣，作用是氧化24[H],生成水水的產(chǎn)生和消耗有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比知識回顧有氧呼吸的概念細(xì)胞在

的參與下，通過

的催化作用，把

徹底氧化分解，產(chǎn)生

，釋放能量，生成

的過程。問題探討1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點？2.呼吸作用與物質(zhì)在體外燃燒有什么區(qū)別嗎？都是物質(zhì)氧化分解的過程、都能產(chǎn)生二氧化碳，釋放能量。有。①細(xì)胞呼吸是在溫和的條件下進行的；

②能量的釋放是在一系列的反應(yīng)過程中逐步釋放的；③釋放的能量部分以熱能的形式散失，部分轉(zhuǎn)移貯存到ATP中。呼吸運動：由肺完成的吸氣和呼氣，使得機體與環(huán)境之間完成O2和CO2交換。細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。呼吸運動和呼吸作用的區(qū)別①場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜②能量去向：一部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中③總反應(yīng)式：④有氧呼吸概念：細(xì)胞在____的參與下，通過_______的催化作用，把_______等有機物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放______,生成_________的過程。C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量酶(1709kJ/mol,59%)(1161kJ/mol,41%)氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解大量ATP38個ATP有氧呼吸小結(jié)（二）無氧呼吸的過程葡萄糖丙酮酸[H]少量能量：196.65酶2酶1酒精+CO2乳酸酶4ATP消耗2ATP蘊藏很多能量（2870-196.65）蘊藏很多能量（2870-196.65）1、酒精發(fā)酵：

C6H12O6酶2、乳酸發(fā)酵：C6H12O6無氧呼吸總反應(yīng)式及對應(yīng)生物材料2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+能量酶酵母菌、大多數(shù)的植物的葉子、種子和果實等缺氧時乳酸菌、哺乳動物細(xì)胞及馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞缺氧時無氧呼吸的概念細(xì)胞在

條件下，通過

的催化作用，把

等有機物進行

的氧化分解，產(chǎn)生酒精和

或乳酸等中間產(chǎn)物，釋放少量能量，并生成少量ATP的過程。無氧呼吸的特點氧氣的存在抑制了無氧呼吸的進行四、有氧呼吸與無氧呼吸的比較共同點實質(zhì)：過程：葡萄糖丙酮酸有氧無氧CO2+H2O+能量（大量）C2H3OH+CO2+能量（少量）C3H6O3+能量（少量）氧化分解有機物，釋放能量都有丙酮酸（中間產(chǎn)物）的生成有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量，合成38ATP釋放少量能量，合成2ATP從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成ATP

從生物進化史看，有氧呼吸是在無氧呼吸基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。所以盡管現(xiàn)今生物呼吸形式主要是有氧呼吸，但絕大多數(shù)高等生物保留無氧呼吸的能力，以備不時之需。

五細(xì)胞呼吸意義1.為生命活動提供能量（1）熱能散失或維持體溫恒定。（2）轉(zhuǎn)移儲存于ATP，水解后釋放能量用于細(xì)胞分裂、礦質(zhì)吸收、肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)等生命活動。2.為體內(nèi)其他化合物合成提供原料呼吸過程產(chǎn)生一些中間產(chǎn)物如丙酮酸，可以通過氨基轉(zhuǎn)換作用合成丙氨酸，也可以在肝臟中合成肝糖元或者葡萄糖等。六、影響呼吸作用的外界因素1.溫度：外界溫度變化通過影響酶的活性來影響呼吸速率。大自然中植物影響呼吸的首要因素，但幾乎不影響恒溫動物的呼吸。

(2)氧氣濃度

無氧呼吸消失點51015202530氧氣濃度（%）CO2的釋放速率無氧呼吸有氧呼吸CO2釋放總量

①氧氣濃度為零時只進行

。②氧氣濃度在10%以下時，既

又

。③氧氣濃度為

時，只進行有氧呼吸。思考：圖中隨氧氣濃度變化產(chǎn)生的CO2總量的變化曲線應(yīng)畫在哪里？無氧呼吸進行無氧呼吸進行有氧呼吸大于10%CO2釋放總量

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