第35講 人體和其他生物的新陳代謝(一)

第35講人體和其他生物的 新陳代謝（一）課前必讀2013年考綱要求1、人體的新陳代謝①描述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和食物消化吸收的過程；②列舉消化酶在消化過程中的作用，通過酶的催化反應(yīng)實驗，體驗酶在生命活動中的重要作用；③描述人體呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和氣體交換過程，知道呼吸作用為人體內(nèi)的能量利用提供了必要的條件；④說出血液的主要成分及其功能，知道骨髓的造血功能。描述人體血液循環(huán)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)過程；2013考綱要求`2、其他生物的新陳代謝①知道藻類、苔蘚、蕨類的主要特點；②知道細(xì)菌、真菌的主要特點；③了解一些有代表性的無脊椎動物和脊椎動物以及這些動物的主要特點；④知道新陳代謝中物質(zhì)與能量的變化。

網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識梳理1.食物中的營養(yǎng)素主要有水、①_____、蛋白質(zhì)、②_____、無機(jī)鹽、③_______和④_______等七大類。人體所需的能量主要來自⑤_____。⑥______是細(xì)胞生長及修補組織的主要原料，⑦_(dá)____是生物體貯存能量的主要物質(zhì)。食物中營養(yǎng)素的作用及膳食平衡糖類脂肪維生素粗纖維糖類蛋白質(zhì)脂肪1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)消化道：口腔、⑧___、食道、⑨__、⑩____、大腸、肛門等。消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。2．?_____是消化和吸收的主要場所。3．酶的特點：?_______、?_______、多樣性。影響酶催化作用的因素有?_____、pH等。食物的消化和吸收咽胃小腸小腸專一性高效性溫度4．食物中三大有機(jī)物的消化過程：名師助學(xué)口咽食胃小大腸分工全都不一樣口嚼舌攪淀粉消胃內(nèi)蛋白有走掉小腸里面最重要胰液膽汁湊熱鬧消化吸收一肩挑三類營養(yǎng)要記牢吸氣過程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內(nèi)氣壓?___于外界大氣壓，氣體進(jìn)入肺。呼氣過程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內(nèi)氣壓?___于外界大氣壓，氣體呼出肺。人體呼吸時氣體交換的場所和過程1.人體與外界進(jìn)行氣體交換收縮低舒張高狀元筆記肺的通氣的原理是呼吸運動，兩次氣體交換的原理是擴(kuò)散作用。2．呼吸全過程圖解狀元筆記呼吸作用的反應(yīng)式為：有機(jī)物＋氧―→二氧化碳＋水＋能量

呼吸運動、呼吸和呼吸作用胸廓吸氣呼氣氣體交換生命活動氧化分解對接中考 ?？冀嵌?1)常見食物中營養(yǎng)素的作用。(2)與生活聯(lián)系密切的食品及營養(yǎng)等問題。對接點一：食物中營養(yǎng)素的作用及膳食平衡A．炒青菜 B．牛奶C．清蒸鯽魚 D．炒雞蛋解析食物中的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和粗纖維等，在日常生活中，應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，合理膳食。答案A【例1】(2012·浙江紹興)小敏的午餐食譜是米飯、紅燒肉、麻辣豆腐。要使食譜的營養(yǎng)更合理、均衡，應(yīng)當(dāng)添加的食物是 () 1.回答此類問題的關(guān)鍵是要識記人體需要的食物中營養(yǎng)素的主要成分是：水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和粗纖維等。2．能運用所學(xué)的知識指導(dǎo)生活、搭配營養(yǎng)，食物中的各種營養(yǎng)素要均衡搭配。A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪D．維生素解析航天員要消耗大量的能量，糖類是人體提供能量的主要物質(zhì)。答案B【中考預(yù)測】1．2012年，我國成功發(fā)射神舟九號載人飛船，神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯，分別是：什錦炒飯、咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯。原因是這些食物能提供較多的 () ?？冀嵌?1)消化道的組成以及各個器官的作用。(2)消化腺的組成以及各個腺體的作用。對接點二：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能【例2】下列對于右圖的敘述中，哪項是錯誤的 ()A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②能消化蛋白質(zhì)C．③分泌的消化液含有多種消化酶D．④是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官解析本題考察學(xué)生對消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能的掌握情況，消化道自上而下依次是食道、胃、小腸、大腸、肛門，消化腺自上而下依次是胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。其中，不含酶的消化液是膽汁，所以A錯誤。答案A 1.熟練識記人體消化道是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成的。2．幾種常見的消化腺的作用，其中，不含酶的消化液是膽汁。A．口腔能對淀粉起初步消化作用B．胃蛋白酶能對蛋白質(zhì)起初步消化的作用C．小腸是消化和吸收的主要場所D．無機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)才能被吸收解析小腸和大腸都有吸收功能，大腸只吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素，因此，無機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)被吸收是錯誤的。答案D【中考預(yù)測】2．下列有關(guān)食物的消化和吸收的敘述中，錯誤的是() ?？冀嵌?1)三大有機(jī)物的消化過程及最終消化產(chǎn)物。(2)小腸適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的特點。對接點三：食物的消化吸收過程【例3】下圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被消化的變化情況，讀圖并填空：(1)圖中曲線丙表示________的消化。(2)圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是________。(3)淀粉被消化的最初部位在________；葡萄糖被吸收進(jìn)入血液后，常導(dǎo)致血糖超過正常含量，刺激體內(nèi)的感受器，引起激素調(diào)節(jié)，________的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。(4)某同學(xué)為了進(jìn)一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍(lán)，A試管中不變藍(lán)。比較A、B兩支試管，可以得到的結(jié)論是________________________________________________________________________________________。解析根據(jù)三大有機(jī)物消化的起始部位可以推斷出，甲為淀粉、乙為蛋白質(zhì)、丙為脂肪。甲被消化的起始部位是口腔，乙被消化的主要部位是小腸，胰島素的增加能夠降低血糖含量。根據(jù)試管中的現(xiàn)象可知，淀粉酶能消化淀粉。答案(1)脂肪(2)小腸(3)口腔胰島素(4)淀粉酶能消化淀粉(淀粉的消化需要淀粉酶的參與) 1.利用三大有機(jī)物的消化過程及最終產(chǎn)物來判斷三條曲線，最早消化的應(yīng)該是淀粉，消化的位置是口腔、最后消化的是脂肪，消化的位置是小腸。2．學(xué)會設(shè)計對照實驗，并能解決一些常見的問題?！局锌碱A(yù)測】3．圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的幾個器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機(jī)物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是 ()A．X為脂肪，消化器官是AB．Y為淀粉，消化器官是C和DC．Z為蛋白質(zhì)，消化器官是DD．X、Y、Z都能在D內(nèi)進(jìn)行消化解析由圖中三大有機(jī)物在消化道中消化的順序和消化程度，我們可以得到如下信息：A、B、C、D分別為口腔、食道、胃和小腸，X、Y、Z分別是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。答案D ?？冀嵌?1)酶的產(chǎn)生：是活細(xì)胞產(chǎn)生的、有催化能力的蛋白質(zhì)。(2)影響酶的因素：溫度、pH值等。(3)酶的特性：專一性、高效性、多樣性。對接點四：酶的重要作用A．酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用B．一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)C．酶的催化作用受到溫度、pH的影響D．酶是生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)解析從酶的產(chǎn)生、影響酶的因素和酶的特性三個方面考慮，B、C、D都是正確的，而酶可以在消化道內(nèi)起作用，故A錯誤。答案A【例4】(2012·浙江義烏)生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均在酶的參與下才能完成。以下有關(guān)酶的說法不正確的是 () 熟練掌握并理解酶的特點及影響因素是解決此類問題的關(guān)鍵。A．人發(fā)高燒時，胃不運動B．溫度太高，酶都燒死了C．吃進(jìn)的食物沒有消化D．體溫較高，酶的催化作用減弱解析當(dāng)人發(fā)高燒時，體溫超過正常體溫，酶的催化作用減弱，影響了食物的消化，所以造成食欲不振。答案D【中考預(yù)測】4．人在發(fā)高燒時，食欲不振，其主要原因 () ?？冀嵌?．對氣體交換的原理、交換結(jié)果等的考察較多。2．氧氣和二氧化碳濃度的變化原因。對接點五：氣體交換的過程