食品衛(wèi)生安全調(diào)查報告 大學生社會實踐

食品衛(wèi)生安全調(diào)查報告民以食為天，民以安為先。食品與我們生活息息相關(guān)，食品衛(wèi)生安全關(guān)系著我們的健康。近年來，國內(nèi)食品衛(wèi)生安全問題頻繁出現(xiàn)，蘇丹紅、毒米、毒油、瘦肉精、三聚氰胺、有毒膠囊等事件，使得我國的食品衛(wèi)生安全問題形勢十分嚴峻，食品安全問題已成為人們關(guān)注的熱點問題。因此，我們小組通過討論決定，把食品衛(wèi)生安全作為我們的調(diào)查主題。我們力圖匯聚社會各方面的意見及看法進行調(diào)研，總結(jié)出到底在大眾心目中最關(guān)心的問題和最迫切的需要。本次調(diào)查一共收回有效問卷104份，其中男女比例為3:1。一、調(diào)查對象：大眾，其中在校大學生高達91.67%二、調(diào)查方法：以網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查為主，網(wǎng)上查詢資料為輔三、調(diào)查時間：2012.5.9~2012.5.31食品衛(wèi)生安全現(xiàn)況中國目前的食品衛(wèi)生安全狀況總體穩(wěn)定，問題仍然不少。目前，在各地區(qū)、各有關(guān)部門和全社會的共同努力下，中國食品衛(wèi)生安全工作力度不斷加大。但是，國內(nèi)食品衛(wèi)生安全問題依然頻繁出現(xiàn)。調(diào)查顯示，對我國目前食品安全方面不滿意的高達87.50%，對頻發(fā)的食品衛(wèi)生安全問題持“怕是怕，但是沒辦法”和“很害怕，不知吃什么安全”的態(tài)度的分別為62.5%、18.27%。這充分顯示，當下我國食品衛(wèi)生安全狀況和群眾所期待的相比還存在著很大的差距。21、您對我國目前食品安全方面滿意嗎[單選題]選項小計比例很滿意00%還行1312.5%不滿意5451.92%非常不滿意3735.58%本題有效填寫人次10422、面對頻發(fā)的食品安全問題您目前的態(tài)度是：[單選題]選項小計比例很害怕，不知吃什么安全1918.27%怕是怕，但是沒辦法6562.5%個別而已，對報道的問題食品小心就好1817.31%基本沒影響21.92%本題有效填寫人次104二、食品衛(wèi)生安全存在問題及主要原因調(diào)查顯示，我國食品衛(wèi)生安全主要存在以下幾個問題：一、食品污染；二、食品添加劑濫用；三、假冒偽劣食品；四、售賣過期食品；五、濫添加化工原料；六、宣傳虛假夸大；七、沒有明確標識轉(zhuǎn)基因進口食品；八、散裝食品衛(wèi)生問題。其中，消費者最擔心的是食品添加劑濫用，其次是假冒偽劣食品，再次為濫添加化工原料。關(guān)于其主要原因，43.27%的人認為食品衛(wèi)生安全問題是質(zhì)監(jiān)部門把關(guān)不嚴造成的結(jié)果；33.65%的人認為商人的利益熏心才是食品安全出現(xiàn)的源頭。17.31%的人表示這應(yīng)歸咎于相關(guān)部門對不法企業(yè)和個人的懲罰力度太弱；5.77%的人則覺得由于公眾食品安全憂患意識弱，所以才出現(xiàn)諸如此類的食品安全問題。確實，國家有關(guān)部門應(yīng)加大監(jiān)查管理力度，不讓非法商人存在任何僥幸心理，同時推進公眾食品安全憂患意識建設(shè)，以便遏制和減少食品衛(wèi)生安全問題的發(fā)生。18、如今，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，你認為現(xiàn)在食品安全存在的最突出問題是：[多選題]選項小計比例A食品污染6259.62%B食品添加劑濫用8884.62%C假冒偽劣食品8480.77%D售賣過期食品5552.88%E濫添加化工原料7572.12%F宣傳虛假夸大5149.04%G沒有明確標識轉(zhuǎn)基因進口食品2322.12%H散裝食品衛(wèi)生問題3331.73%本題有效填寫人次10420、你覺得目前出現(xiàn)很多食品安全問題的最主要原因是[單選題]選項小計比例A商人的利益熏心3533.65%B質(zhì)監(jiān)部門把關(guān)不嚴4543.27%C公眾食品安全憂患意識弱65.77%D相關(guān)部門對不法企業(yè)和個人的懲罰力度太弱1817.31%本題有效填寫人次104三、公眾的食品衛(wèi)生安全意識調(diào)查結(jié)果顯示，在遇到食品安全問題的人當中，對問題食品不了了之的人高達48.68%，這與他們的法律意識比較薄弱有關(guān)，也與我國法律不健全、投訴處理程序繁雜有關(guān)。另外，知道路邊小吃的危害后，還是有6.73%的人會繼續(xù)光顧和高達50%的人偶爾光顧，這突出了他們的食品衛(wèi)生安全憂患意識的薄弱。還有，僅有13.46%的人在學習交流食品安全經(jīng)驗和知識之后會更關(guān)注食品安全，在身邊發(fā)生食品安全事故之后或食品安全事故爆發(fā)之后才更關(guān)注食品安全的人占71.15%，可見大多數(shù)人平時對食品衛(wèi)生安全不夠重視。11、如果告訴你路邊小吃的危害，你還會繼續(xù)光顧嗎[單選題]選項小計比例A會76.73%B不會4543.27%C偶爾5250%本題有效填寫人次10416、您遇到食品安全問題是如何解決的：[單選題]選項小計比例向有關(guān)部門申訴1211.54%向消費者協(xié)會請求調(diào)節(jié)98.65%向銷售部門要求賠償1817.31%不了了之3735.58%沒遇到食品安全問題2826.92%本題有效填寫人次10417、在什么情況下你會更關(guān)注食品安全[單選題]選項小計比例A食品安全事故爆發(fā)之后2625%B身邊發(fā)生食品安全事故之后4846.15%C學習交流食品安全經(jīng)驗和知識之后1413.46%D身邊同學的習慣影響1615.38%本題有效填寫人次104四、解決食品安全問題的對策根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，大多數(shù)人認為保障食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵是有關(guān)部門應(yīng)嚴格檢查監(jiān)督，加大對不法企業(yè)和個人的懲罰力度；完善相關(guān)法律法規(guī)，不讓商人存在任何僥幸心理，并給公民維權(quán)最大方便；加大公民的參與度，不斷提高公民的食品衛(wèi)生安全意識。通過結(jié)合調(diào)查結(jié)果和參考一些網(wǎng)上資料，我們小組討論并提出了以下解決食品衛(wèi)生安全問題的對策：（一）、建立完善的法律法規(guī)體系食品安全監(jiān)管體系良好的運作離不開其完善的法律法規(guī)體系，完善的法律法規(guī)體系是有效監(jiān)管的基礎(chǔ)。社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，科技的發(fā)展也要求我國應(yīng)進一步完善現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī)，此外，還應(yīng)加強國際合作與交流，積極參與國際食品安全標準建立的工作。只有這樣，才能建立健全符合我國國情并與國際接軌的食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。（二）、增加媒體透明度，加強輿論監(jiān)督網(wǎng)上、電視臺、報紙應(yīng)有計劃、有針對性適時報導食品檢測結(jié)果，對優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者暴光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位開展關(guān)注，持之以恒。（三）、加強管理，引導健康消費食品安全體系的建立需要多方配合，多方協(xié)調(diào)，離不開投入部門、產(chǎn)出部門、管理部門、技術(shù)監(jiān)測部門及各社會團體的大力配合與支持。所以應(yīng)加強宣傳和領(lǐng)導，以提高廣大人民群眾的綠色消費意識和消費