安全小博士之-我是小小美食家 （說課稿）2022-2023學(xué)年綜合實踐活動三年級上冊 全國通用_第1頁
安全小博士之-我是小小美食家 （說課稿）2022-2023學(xué)年綜合實踐活動三年級上冊 全國通用_第2頁
安全小博士之-我是小小美食家 （說課稿）2022-2023學(xué)年綜合實踐活動三年級上冊 全國通用_第3頁
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文檔簡介

安全小博士之——我是小小美食家一、活動簡介本次綜合實踐活動的主題為“安全小博士之——我是小小美食家”，旨在通過在學(xué)生中間普及食品安全知識，激發(fā)學(xué)生對安全飲食的關(guān)注和興趣，提高學(xué)生的食品安全意識和生活自理能力。本活動適用于全國各地的三年級學(xué)生。二、活動目標(biāo)通過本次活動，學(xué)生將能夠：掌握一些基本的食品安全知識；培養(yǎng)對健康飲食的認(rèn)知和理解；具備了解和識別一些常見食品的能力；掌握一些簡單安全美食制作方法；提高學(xué)生的協(xié)作能力和團(tuán)隊合作能力。三、活動流程第一步：食品安全知識普及（1課時）由班主任或相關(guān)老師為學(xué)生普及食品安全知識，包括：食品的種類和營養(yǎng)；食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法；食品的存儲和保鮮方法。第二步：學(xué)習(xí)食品知識（1課時）由孩子們自己動手制作食物，了解食材的一些基本知識，如：香蕉是水果的一種，含有膳食纖維和維生素C等；牛奶是常見的乳類飲品，含有蛋白質(zhì)和鈣等；雞蛋是常見的動物性食品，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素。第三步：識別食品（1課時）小組活動，識別一些常見的食品，如：水果：蘋果，橙子，葡萄等；面包：法棍，葡萄干面包，全麥面包等；飲料：紅茶，綠茶，可樂等。第四步：安全美食制作（2課時）小組活動，利用所學(xué)知識和食譜制作安全美食，如：西紅柿炒雞蛋：原料有雞蛋和西紅柿，制作過程中注意衛(wèi)生和用火安全；香蕉牛奶冰淇淋：原料有香蕉和牛奶，制作過程中注意衛(wèi)生和用電安全；自己的特色菜品。第五步：成果展示（1課時）每個小組向全班展示他們所做的安全美食，并分享他們制作食品時的經(jīng)驗和心得。四、活動要求老師必須在活動前做好安全檢查，確?；顒訄龅睾驮O(shè)施的安全和衛(wèi)生；每個小組的制作過程必須有老師監(jiān)督和指導(dǎo)；活動結(jié)束后，必須清理好活動區(qū)域和器材。五、總結(jié)通過本次活動，學(xué)生們深入了解了食品安全知識，掌握了一些基本的食品知識和制作技巧，培養(yǎng)了他們對健康飲食的認(rèn)知和理解。希望通過這樣的活動，在學(xué)生中間廣泛普及食品

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