用電飯煲煮飯（教案）蘇教版勞動四年級上冊

用電飯煲煮飯（教案）一、教學(xué)目標(biāo)知道如何正確使用電飯煲；掌握煮飯的基本技巧；了解煮飯的時間和水的用量；能夠獨(dú)立煮好一次飯。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：煮飯的基本技巧；難點(diǎn)：煮飯的時間和水的用量。三、教學(xué)過程1.引入首先，老師可以向?qū)W生介紹電飯煲的基本結(jié)構(gòu)和使用方法，然后告訴他們今天我們要學(xué)習(xí)如何使用電飯煲來煮飯。2.講解煮飯的基本步驟準(zhǔn)備干凈的米和清水，一杯米用兩杯水；將米洗凈并放入電飯煲內(nèi)；加入適量的清水，水的用量要根據(jù)米的多少來確定；把電飯煲的內(nèi)膽放回電飯煲中并按照說明書上的操作方式蓋好蓋子；按下電飯煲上的煮飯按鈕，開始煮飯；等待電飯煲發(fā)出“嘀嘀”聲后，就可以品嘗美味的米飯了。3.煮飯的注意事項(xiàng)煮飯時要注意掌握好水的用量，一般情況下，一杯米用兩杯水比較合適，但不同品種的米有時需要的水量可能會有所不同，需要根據(jù)實(shí)際情況酌情調(diào)整；煮飯時，不要輕易打開電飯煲的蓋子，這樣會影響煮飯的質(zhì)量；煮飯時，不要在中途關(guān)掉電飯煲，不要拔掉電源插頭，否則會導(dǎo)致飯無法煮熟或者出現(xiàn)質(zhì)量問題；煮飯后，要讓電飯煲的內(nèi)膽先靜置一會兒，讓飯變得松軟一些，再用勺子輕輕松散飯粒。4.實(shí)踐操作為了更好地掌握和理解煮飯的方法，老師可以在課堂上進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。具體方法如下：準(zhǔn)備好所需要的米、清水以及電飯煲等器材；向?qū)W生講解煮飯的步驟，讓他們逐一模仿自己的操作；適當(dāng)調(diào)整水的用量，讓學(xué)生親自體驗(yàn)不同水量對煮飯的影響；檢查學(xué)生的操作過程和結(jié)果，糾正他們可能存在的問題。5.總結(jié)在教學(xué)結(jié)束時，老師可以讓學(xué)生自己總結(jié)一下今天所學(xué)的內(nèi)容。同時要提醒學(xué)生在日常生活中要注意安全問題，妥善使用電飯煲。四、教學(xué)評價(jià)在教學(xué)過程中，老師可以通過以下方式對學(xué)生的掌握情況進(jìn)行評估：觀察學(xué)生的實(shí)踐操作過程；看學(xué)生能否獨(dú)立煮出好的飯；觀察學(xué)生是否能準(zhǔn)確回答問題。五、教學(xué)延伸學(xué)生可以通過在家里練習(xí)煮飯來鞏固所學(xué)內(nèi)容；可以了解不同品種米的特點(diǎn)和用途，豐富學(xué)生的知識面；學(xué)生可以了解電飯煲的維護(hù)和保養(yǎng)方法，提