健康的概念課件

營養(yǎng)與健康主講：敖明章副教授/博士金文聞講師/博士后本次演講人：敖明章Tel：；Email：aomingzhang@華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院健康???WHO給健康下的正式定義：

健康是指生理、心理及社會適應(yīng)三個方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯。全人健康身體好精神佳適應(yīng)環(huán)境有理智感情豐富融入社會WHO提出人體健康的十項標(biāo)準(zhǔn)：⒈有充分的精力，能沉著不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和工作，不感到過分緊張、疲勞。

⒉處事樂觀、態(tài)度積極、樂于承擔(dān)責(zé)任，大事小事都樂于做，不挑剔。

⒊善于休息、睡眠好。

WHO提出人體健康的十項標(biāo)準(zhǔn)：

⒋應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境的各種變化。

⒌能夠抵抗各種傳染病。

⒍體重適當(dāng)、身體勻稱，站立時頭、肩、臂位置協(xié)調(diào)。

WHO提出人體健康的十項標(biāo)準(zhǔn)：⒎眼睛明亮、反響敏捷，眼瞼不易發(fā)炎。

⒏牙齒清潔、無齲齒、牙齦顏色正常、無出血現(xiàn)象。

⒐頭發(fā)有光澤、無頭屑。

⒑肌肉豐富、皮膚有彈性。四環(huán)素牙人體健康新標(biāo)準(zhǔn)----“五快三良好〞吃得快：進(jìn)食時有良好的胃口，不挑剔食物，快速吃完一餐飯，說明內(nèi)臟功能一切正常。走得快：行走自如，活動靈敏，說明精力充分，身體狀態(tài)良好。說得快：語言表達(dá)正確，說話流利，說明頭腦敏捷，心肺功能正常。睡得快：有睡意，上床后能很快入睡，且內(nèi)臟無病理信息干擾。便得快：一旦有便意，能很快排泄完大便，且感覺良好，說明胃腸功能良好。人體健康新標(biāo)準(zhǔn)----“五快三良好〞

一、良好的個性：情緒穩(wěn)定，性格溫和，意志堅強(qiáng)，感情豐富，胸懷坦蕩，豁達(dá)樂觀。二、良好的處世能力：觀察問題，面對客觀現(xiàn)實，具有較好的自控能力，能適應(yīng)復(fù)雜的社會環(huán)境。三、良好的人際關(guān)系：助人為樂，與人為善，與他人的關(guān)系良好。健康是一種責(zé)任：對自己、家庭、社會、國家負(fù)責(zé)；健康是一種財富：健康是最珍貴的財富，健康是實數(shù)；健康是一種尊嚴(yán)：當(dāng)人失去健康時，也就失去了尊嚴(yán)。

健康知識的傳教士洪昭光曾說到：人的一生中財富、事業(yè)、地位、名譽(yù)、家庭……雖然都很重要，但如果沒有健康，什么都不重要，健康是1，其余都是0，1沒有了，后面再多的0也沒有意義了。-000000000000???對健康的認(rèn)識過去做法消極的疾病治療與預(yù)防現(xiàn)代潮流趨勢

積極的健康追求與維護(hù)聰明人投資健康普通人無視健康糊涂人透支健康一、目前中國居民的健康狀況〔一〕疾病譜的改變1、五十年代，人的平均壽命只有38歲，造成死亡的疾病主要有:呼吸系統(tǒng)疾病、傳染病、消化系統(tǒng)疾病、腦血管疾病、心血管疾病。2、六十年代，中國人的平均壽命是57歲。文化大革命期間沒有統(tǒng)計。3、進(jìn)入二十一世紀(jì)，國人的平均壽命是67.8歲，疾病譜發(fā)生了根本的變化：慢性非傳染性疾病、老年慢性退行性疾成為造成死亡的頭號殺手；中毒性肝損傷。2021年，衛(wèi)生部對中國城市人口死亡原因進(jìn)行統(tǒng)計，占據(jù)前五位的是：癌癥占31%腦血管疾病占25%心臟病占21%呼吸系統(tǒng)疾病占16%損傷和中毒占7%WHO預(yù)測：今后十年，全球?qū)⒂?億人口死于心臟病、癌癥及糖尿病?！捕?004年國家衛(wèi)生部公布對全國居民健康狀況的調(diào)查結(jié)果高血壓1.6億高血脂1.6億體重超重者2億肥胖者8000萬糖尿病患者2000萬現(xiàn)在我國15歲—64歲的勞動人口中間，慢性病的發(fā)生率已經(jīng)到達(dá)52％，死亡已經(jīng)占了30％。?中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀?

—2004年10月衛(wèi)生部、科技部發(fā)布慢性病的患病原因〔一〕營養(yǎng)保健知識匱乏：〔二〕飲食結(jié)構(gòu)不合理：1、肉類及油脂消費過多2、谷類食物消費偏低3、維生素、礦物質(zhì)等微量元素攝入缺乏4、高鹽飲食，高糖飲食〔三〕運動量不夠：能量攝入多、消耗少，造成三高(血脂，血糖，血粘)

目前中國人群根本情況健康亞健康疾病15%75%10%疲乏無力、頭痛頭暈、眼睛干澀、流淚、耳鳴、記憶力減退、注意力不集中、反響遲鈍、入睡困難、情緒不穩(wěn)定、胸悶氣短、食欲不振、雙腿沉重、過早白發(fā)脫發(fā)、三高一低〔高血脂、高血糖、高血壓、低免疫力〕。亞健康的表現(xiàn)〔三〕引起亞健康的原因1、壓力因素2、不健康的生活方式和飲食習(xí)慣3、睡眠缺乏4、輻射5、污染問題〔1〕空氣污染〔2〕水污染〔3〕室內(nèi)裝修污染〔4〕食品污染古人對養(yǎng)生的認(rèn)識古人對養(yǎng)生的認(rèn)識健康四大支柱積極樂觀心態(tài)適量的運動充足的睡眠均衡的營養(yǎng)名人之痛1、高秀敏〔著名表演藝術(shù)家、笑星〕，2005年8月18日死于心肌堵塞，年僅46歲?！矙?quán)威資料顯示，在我國每12秒鐘就有一人死于心腦血管疾病?！?、傅彪〔著名演員〕，2005年8月30日死于肝癌，年僅42歲?！矁纱胃闻K移植，花費100多萬?！?、陳逸飛〔著名畫家〕，2004年4月10日死于胃底食道靜脈曲張破裂大出血?！哺驹蚴嵌嗄曷砸腋尉弥尾挥_展成肝硬化所致?！?、王均瑤〔民營經(jīng)濟(jì)風(fēng)云人物，